Сливочное масло

Вслед за сливочным маслом очередным товаром, который привлек внимание, стал картофель. Вице-премьер Дмитрий Патрушев (курирует сельское хозяйство) дал поручение проработать вопрос беспошлинного импорта продукции. Минэкономразвития и Минсельхозу нужно будет определить необходимый объем картофеля, который предстоит импортировать в Россию.

- Картофелем у нас рынок обеспечен. Тем не менее имеет место увеличение спроса на этот товар. Поэтому планируем импортировать картофель из дружественных стран, - заявил Патрушев. Позже он добавил, что Правительство РФ стимулирует и отечественное производство в этом направлении.

Те, кто следят за сводками Росстата, уже давно наблюдают за резким ростом цены на картофель. В свежем отчете статистики зафиксировали, что картофель с начала года подорожал на 67,4%. Одна из причин — это снижение урожая на 15% в сравнении с рекордным 2023 годом. Что касается роста цен, картофель является абсолютным лидером рейтинга. Например, сливочное масло стало дороже за этот же период только на 28,4%.

Российские власти уже привыкли объяснять повышение цен на товары одним фактором — ростом спроса. Это происходит не только с картофелем. Тот же Дмитрий Патрушев заявил, что на всю молочную продукцию, в том числе и сливочное масло, резко вырос спрос. Год назад такие же объяснения были про яйца.

Речь вице-премьера Патрушева про сливочное масло. Цитата:

Масло начали действительно у нас в стране больше покупать, увеличился спрос. Мы для того, чтобы сейчас удовлетворить внутренний спрос, должны в том числе открывать импорт из дружественных стран, но мы заинтересованы в том, чтобы и наш производитель эту нишу тоже занимал.

В этой ситуации хочется, чтобы российские чиновники заранее понимали, где у них возникнет проблема и открывали импорт не в момент, когда сливочное масло запирают от воров, а за месяц до этого. Возможно, так получится с картофелем. Посмотрим на цены в магазинах в ближайшие месяцы.

«Вник и рассказал» — проект, где вы найдете аналитические материалы о разных сферах экономики и жизни общества. Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу и Boosty.

В 2024 году мы наблюдаем отрицательную динамику объемов производства сливочного масла в сравнении с аналогичным периодом 2023 года: так за январь-сентябрь 20234 г. объем производства упал на 1,7% и составил 248,5 тыс. тонн против 252,9 тыс. тон за 3 квартала 2023 года. Снижение объемов производства сливочного масла составило 4,3 тыс. тонн – то есть, оно незначительное.

Стоит отметить, что в 2022-2023 годах мы наблюдаем увеличение экспорта сливочного масла из России в другие страны (в первую очередь, в Казахстан), но в целом объем экспортируемого масла невысок: всего полпроцента от объемов производства, и на предложение на российском рынке сливочного масла существенно не влияет.

Чего не скажешь про импорт, который за последние два года существенно упал. Согласно данным WTO и имеющимся у нас данным по торговле с Беларусью, объемы импорта сливочного масла в Россию из других стран существенно упали (на 57%): с 105 тыс. тонн в 2019 году до 45,2 тыс. тонн в 2023 году. При этом, снижаются поставки сливочного масла и из Беларуси – традиционного поставщика продукта в Россию (на 41% с 2019 года). Белоруссия, как и другие государства, входящие в ЕАЭС, экспортирует в Россию товары без таможенных пошлин.

Импортозависимость на рынке сливочного масла заметная: согласно данным WTO и Росстат доля, импорта в структуре импорта и производства составляет 12%, при этом в 2019 году этот показатель равнялся 28%.

Таким образом, снижение объемов предложения сливочного масла в первую очередь связано с падением импорта данного продукта, в том числе и из Беларуси.

Среди стран-поставщиков сливочного масла, не входящих в ЕАЭС, лидерами являются Уругвай и Аргентина, которые в 2023 году в сравнении с 2019 годом снизили объемы поставок продукта в нашу страну практически в два раза: на 79% и 87% соответственно.

При этом, цена уругвайского масла в 2023 году была сопоставима со стоимостью российского и белорусского, а аргентинского – даже ниже. То есть, однозначно, стимулирование импорта сливочного масла из данных стран посредством снижения таможенной нагрузки окажет положительное влияние на российский рынок сливочного масла.