Что тебе ясно?
Не знаю кто эти парни, но рассмешили очень сильно
0 просмотренных постов скрыто
Так работает лучше
Братан сегодня рассказал. Как-то в начале 90-х они с женой отдыхали у друзей. Друзья куда-то рано уехали. В дома только дети малые. Они увидели микроволновку и тут же пришла блестящая идея - сотворить к завтраку горячие бутерброды с сыром. Хлеб есть, сыр есть, микроволновка есть. Заготовки отправлены в печь, и тут возник вопрос как это работает. Микроволновку оба знали чисто теоретически. Какая комбинация шифра? Полчаса танцы с бубном. Не хочет, железка вражеская кормить русских людей.
Подошёл сын хозяев, шести лет от роду. Спросили у него за микроволновку, ну, а вдруг в курсе. Малой был в курсе.
Он сказал: "Сначала вставляем вилку в розетку..."
Продолжение поста «Полезное»5
Ща я вас добью окончательно. Микроволновкой можно пользоваться... пабабам - один год. Потом она начинает вредить. Японцы об этом знают. У меня тëтя 30 лет жила во Владивостоке, так туда приходили корабли, набитые годичными микроволновками, на продажу нам, дурачкам. Но у тëти подруга - судовой врач, которая "ходила" в Японию, поэтому у тëти микроволновки никогда не было и не будет. И у меня тоже, но по другой причине - я никуда не тороплюсь и могу себе позволить греть суп 7 минут, а не 1. А уж греть в ней детское питание... Видать, запасные дети имеются.
Байки про микроволновки, которые до сих пор живут
Работаю с техникой, и каждый раз, когда слышу от людей мифы про СВЧ, хочется головой об стену биться. Ладно, 90-е, информации не было, но сейчас-то интернет есть.
1️⃣ «Микроволновка убивает все витамины»
Ага, а сковородка их бережёт как музейный экспонат 🙃 На самом деле в СВЧ еда быстрее готовится, меньше времени на разрушение витаминов. Так что выходит даже выгоднее.
2️⃣ «Еда становится радиоактивной»
Ну конечно, а если телевизор включить он делает людей зелёными, как Халк. Магнетрон в печке просто гонит волны, которые заставляют молекулы воды трястись и греться. Всё, никакой «радиации» там нет.
3️⃣ «Открыл дверцу во время работы и привет, рак»
Нет, народ, так не работает. Современные печки отключают излучение сразу, как дверцу приоткрыл. Да, в советских поделках блокировки могли быть кривые, но в нормальных моделях всё безопасно.
4️⃣ «От микроволновки болит голова»
Если у тебя стоит печь 20 лет назад купленная у соседа по гаражу, и она гудит как трактор, то, возможно, голова и вправду заболит. Но не от излучения, а от шума и нервов 😅
Я вот дома использую микроволновку тупо для разогрева. Но знаю людей, которые там реально готовят супы, картошку, мясо. И говорят, что норм.
А как у вас? Только «разогреть котлетку с макаронами» или реально готовите?
Показать полностью
1
Стерилизация
Для тех, кто всё ещё занимается домашними овощными заготовками. Если надо стерилизовать что то, перед консервированием, то вот этот способ, лучше чем традиционная водяная баня.
Банки в микроволновке
Двойной эффект и нагревание, и микроволны тоже не полезны для бактерий (хотя в принципе то же самое нагревание). Только банки без крышек и помидорки желательно проколоть, а то может того...
Как сушу мяту, мелиссу и тимьян в микроволновке без потери аромата (интервалы и толщина пучков)
Источник: [ссылка]
Сушите мяту - а по итогу ни аромата, ни вкуса? Этим летом я нашла способ, как за 5 минут в микроволновке сохранить запах свежего тимьяна и нежность мелиссы - без пересушивания и потери эфирных масел.
В Поволжье в августе жара стоит до самого вечера, а сушить травы на воздухе стало рискованно - то солнце жжёт, то влага поднимается. Вот почему я начала пробовать СВЧ.
СВЧ работает, если задать ритм
Главный плюс микроволновки - скорость. За 3-6 минут можно довести листья до хруста, но не спалить. Всё дело в двух секретах:
короткие сессии с перерывами - эфирные масла не "сгорают";
тонкий слой и рыхлый пучок - тепло распределяется равномерно.
Травы вроде мяты и мелиссы легко перегреть — у них тонкий лист и много воды. А тимьян выдерживает чуть дольше.
Прежде чем включать СВЧ - важно правильно подготовить пучки.
Тимьян разложен в один слой на бумажном полотенце - без наползания веточек, чтобы не "запарить". Толстые пучки разбираю: веточка не толще 1-1,5 см.
Как я сушу мяту и тимьян в микроволновке - пошагово
Вот точная схема, которую я отработала для стандартной СВЧ на 800 Вт:
Соберите веточки и просушите полотенцем
Веточки длиной до 10 см, без капель. Оставьте подсохнуть 30-40 минут на бумаге.Разложите травы на бумажной салфетке в 1 слой
Пучки не толще 2 см. Между веточками - зазор. Лучше сушить по 1-2 типам за раз.Первый интервал: 30 секунд, мощность 800 Вт
Травы "оседают", но не меняют цвет. Перемешайте, дайте постоять 1 мин.Второй интервал: 20-30 секунд
Повторить 2–3 раза с перерывами. После каждого - проверяйте "хрусткость" стебля.Остудите на воздухе 10 минут и уберите в банку
Когда остынут, аромат усиливается. Храню в стекле с крышкой.
Сушу импульсами по 25-30 секунд на средней мощности (400–600 Вт), между подходами переворачиваю и даю минуту «отдохнуть» при приоткрытой дверце - аромат сохраняется, листья остаются зелёными и ломкими. Не кладём металл и фольгу.
Какие ошибки испортят аромат - и как их обойти
Если не задать интервалы или не учесть толщину пучков - травы станут серыми и безвкусными. Вот что не работает:
Слишком плотный пучок. Как итог вся влага остается внутри, получаем перегрев и "варёный" запах.
Мощность выше 800 Вт. При такой мощности аромат зелени улетучивается в первую минуту.
Сушка без пауз. При таком подходе пар совсем не выходит и трава "варится" внутри.
Хранение в пластике. В результате запах теряется за 2–3 недели.
Смешивание разных трав сразу. Получите много трав, где один запах перебивает другой.
Полностью высушенные листья (мята/мелисса) в стеклянной банке с герметичной клипсой - без влаги и прямого света. Заполняю не до верха (2-3 см воздуха), клею дату и сорт. Лист хрустит и легко крошится - значит, досушено и можно убирать на полку.
Что ещё почитать
А как сушите травы вы? Кто-то пробовал обойтись без СВЧ - через духовку или на нитке по старинке?
Показать полностью
3
