Глазурь

Сейчас делаем изразцы на которых очень наглядно видна разница между цветом сырой и обожженной глазурью. А заодно и огневая усадка* фарфора. Слева сухой изразец, расписанный глазурями, справа такой же изразец, но после обжига при температуре 1270 градусов Цельсия:

Главное в нашем деле - подписывать баночки с глазурью и не путать их. Крышечки тоже желательно подписать. Различать цвета в сыром виде крайне не благодарное дело.

Скоро отвезу их на монтаж и покажу что это такое в итоге будет.

* Огневая усадка — уменьшение линейных размеров и объёма изделий в процессе обжига из-за того, что легкоплавкие составляющие фарфора расплавляются, а частицы фарфора в местах их контакта сближаются.

Если где-то есть подстаканник, то почему ёмкость для зубных щёток не может называться подщёточник))

Это работа из серии изделий в активной эксплуатации. Часть комплекта из двух вещей. Вот первая (мыльница) - Без мыла в... душу. Авторская керамика.
Как я уже писала - предполагалась тематика морская, но как-то меня унесло в оттиски растений и водичка осталась только в цветовых решениях.
Как говорила уже, в таких покупных изделиях (по причине контруклона от центра к премыканиям со стенкой, отсутствия отверстия, плоского дна и т.п.), как и в мыльницах, раздражает застой вода на дне, который потом выглядит как буэээ.... Тут делала уклон к отверстию в центре дна. Конечно мытьё никто не отменял, но в целом ситуация тут намного лучше.
И да... Я обожаю технику декорирования оттисками. Получается шикарный рисунок, без усилий декоратора, то есть меня ). Это метод декорирования для ленивых ). Мнение 50 на 50 (репрезентативность выборки из двух людей ))) в части использования эфектарной глазури о кромкам ломаных стенок. Оппонент мой считает, что без неё было бы лучше. Как думаете? Это глазурь - сюрприз. Есть понимание цветовой гаммы, которую она даёт после отжига, но как именно она будет выглядеть после обжига итогово не понятно никогда )
Размер в высоту (усреднённый) - 15 см, диаметр порядка 8 см.
Кому интересно, другие изделия, которые у меня или других людей находятся уже в активной эксплуатации (порой более года):
1) ёмкость для хранения чайных пакетиков - Морепродукт )
2) мыльница с кусочком мыла - Без мыла в... душу. Авторская керамика
3) сахарница - Ёмкость для песка. Авторская керамика
4) пепелка - Пепелка. Авторская керамика
5) кофейная чашка или как настаивает один ярый комментатор - пиала ))) - Больно приятная чашка. Авторская керамика
Товарищи, кому интересна керамика, подписываемся, стабильно выкладываю свои работы.

Керамическая чашечка, если её так можно назвать без ручки, чтобы брать ручкой ))

Это посуда из категории в уверенной эксплуатации. Пользуюсь лично уже давно, на одном фото даже кофеёк на дне можно увидеть ))). Пью из неё кофе, мне как раз объём по вкусу, где-то 150 мл. Форму чаши подглядела где-то и уж очень она мне зашла.
Но... Не просто так название поста так сформулировано. Там скрыта игра слов ). Чашка очень приятная по форме для хватанья, там под пальчики выемка. Туда так приятно ложиться большой пальчик, прям божественное ощущение ))). Это про часть "приятно" из заголовка. Но так как нет ручки, то чашку держать с горячим немного неприятненько )). Скажем так, у кофе с молоком температура стенок уже комфортная, а вот американо или чай уже "больно приятно" пить ))).
Чашка сделана из высокотемпературной глины, покрыта эфектарной глазурью. Это такая глазурь, которая после обжига даёт переливы, дополнительные оттенки, блеск и тому подобное ). Окончательный результат до обжига не понять.
Размер порядка 10 см в высоту и около 7 в диаметре.
1) ёмкость для хранения чайных пакетиков - Морепродукт )
2) мыльница с кусочком мыла - Без мыла в... душу. Авторская керамика
3) сахарница - Ёмкость для песка. Авторская керамика
4) пепелка - Пепелка. Авторская керамика
Ловим фото и подписываемся на меня, я выкладываю минимум пару раз в неделю новые просто с фото моих работ.

Пшеничные тортильи, начиненные сочным кусочками курицы, обжаренной в остром, пикантном маринаде буффало, просто тают во рту. А соус ранч с голубым сыром придает этому блюду неповторимую кремовую текстуру с легкой кислинкой. Но это еще не все - нежный салат из кукурузы и авокадо добавляет свежести и хруста, создавая идеальное вкусовое сочетание.

лепешки тортилья - 3 шт.
чеддер - 90 гр.
голубой сыр - 45 гр.
лайм
Курица Буффало:
куриное филе - 350 гр.
Маринад буффало:
соус Frank red hot - 55-65 гр.
мед - 1,5 ст.л.
свежевыжатый сок лайма - 1 ст.л.
чесночный порошок - 1 ч.л.
молотый чили - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
молотый кумин - 0,5 ч.л.
копченая паприка - 0,5 ч.л.
луковый порошок - 0,5 ч.л.
черный перец- 0,3 ч.л.
Глазурь Буффало:
маринад буффало
мед - 1 ст.л.
сок лайма - 1 ч.л.
Кукурузно-авокадный топпинг:
салат романо - 30 гр.
сладкая консервированная кукуруза - 150 гр.
морковь - 40 гр.
стебель сельдерея - 40 гр.
1 авокадо hass
сок лайма - 0,5-1 ст.л.
Ранч с голубым сыром и кинзой:
1/2 порции соуса ранч с голубым сыром (пахту не добавлять, майонез - 90 гр., сметана - 90 гр.)
1/4 большого пучка кинзы

Пошаговые фото здесь

Сложите все ингредиенты для маринада и тщательно перемешайте. Отдельно переложите 55-60 гр. маринада и смешайте с 2 ст. оливкового масла. Залейте курицу и уберите в холодильник на 2-8 часов. Выньте за 30 минут до жарки.

Глазурь буффало.

Смешайте оставшийся маринад с медом и соком лайма. Уберите в холодильник.

Ранч голубым сыром и кинзой.

Сложите в блендер кинзу, голубой сыр, пахту и сухую смесь прокрутите до однородности. Добавьте майонез, сметану, тщательно перемешайте. Уберите в холодильник на несколько часов.

Кукурузно-авокадный топпинг.

Морковь, сельдерей - тонко нарежьте, авокадо - кубиками, романо - нарежьте. Тщательно смешайте морковь, романо, сельдерей, кукурузу и сок лайма в миске. Затем добавьте авокадо и аккуратно перемешайте. Уберите в холодильник.

Разогрейте гриль или сковороду гриль на средне-сильном огне. Выложите курицу и жарьте 3-5 минут с одной стороны, до легкого коричневого цвета, затем переверните, уменьшите огонь до среднего и накройте крышкой. Жарьте до готовности (внутренняя температура 71C).

Переложите на доску и дайте постоять 5 минут. Нарежьте на кубики и смажьте глазурью, в зависимости от желаемой остроты (чем больше глазури, тем острее курица).

Раскрошите голубой сыр, натрите чеддер.

На тортилью выложите чеддер и немного растопите в духовке или микроволновке. Затем добавьте курицу, топпинг из авокадо и кукурузы, ранч с голубым сыром, раскрошенный голубой сыр и сбрызните свежевыжатым соком лайма.