Всеядность

А грибов не дали.

Как вы это сделали? У меня беда, умерла свекровь, которая готовила, на мой взгляд, просто круглосуточно. Разносолы всякие, первое, второе и компот. Завтрак с утра. И тут, очень внезапно, на меня свалились 3 бытовых инвалида.

Муж помогает, но иногда психует. Но вроде норм. Но свекр и брат мужа... Впервые в жизни обнаружили, что в курице есть кости.

И я, такая, чо, правда?

А мне в ответ, а вот мама мяско выбирала, а кости выкидывала.

И я "АААААА" Идите нахрен, сами готовьте!

Понимаю, что у них потеря потерь, но и на такое я не подвязывалась.

Что делать?

Помнится, когда я родила, свекровь стала приезжать к нам в качестве помощи. Раньше только мы к ней ездили, а она к нам только на праздники, да на чай заходила. Так вот. Она сидела/гуляла с дочкой, а я занималась домашними делами, в том числе готовила к приходу мужа. Свекровь зашла на кухню, удивляется, мол, куда это я так много супа готовлю, что-то в духе «ты себе суп на месяц сразу варишь чтоль?»
Я не поняла суть вопроса, говорю «так это ж любимый суп Димы (мужа), он эту кастрюлю за пару дней проглотит». Смотрю на мать, а у нее выражение лица - 😮 и далее фраза «ДИМА ЕСТ СУП?!»
Как оказалось, муж у свекрови никогда суп не ел. А когда мы съехались, я как-то не спросила. Просто поставила тарелку с супом на обед и всё. И он съел. И всегда ел. И ведь за 6 лет (на тот момент) ни разу не возмутился, не скривился, не отказался. Всегда у нас на обед супы-борщи.
Спросила его потом об этом, он сказал, что у мамы очень жидкие супы были, одна вода, а у меня можно ложку ставить - не упадет. Поэтому не возмущался никогда - ведь действительно вкусно.

Что касается лука, то жена у меня все ест без лука. Сначала для меня это было дико, т.к. с детства всегда готовил с луком и любил блюда с луком. Но когда начали жить с будущей женой, почти сразу перестроился на безлуковую диету. Да, пару месяцев было странно и даже пытался уговаривать её положить лук в котлеты или суп. Но в итоге всегда готовил без лука. И по началу даже готовил два разных блюда (с луком и без), но потом лень взяла надо мной верх и лук постепенно ушел с нашей кухни.
Однако по истечении лет стало понятно, что тонко нарезанный, маринованный лук очень даже вкусно с шашлыками. Если котлеты без лука, то они не такие сочные, а вот если лук перекрутить через мясорубку вместе с мясом, то и вовсе не заметно, что он котлеты с луком, зато сочнее и вкуснее. Суп оказывается тоже вкуснее, если в него закинуть луковицу целиком, а потом вынуть её, чтобы кусочки лука не плавали в бульоне. Ну а зеленый лук так вообще лучшая замена лука репчатого в салатах.
И нет, это не потому, что я достал своим луком и мы пришли к компромиссу, я и без лука уже готов кушать, тем более, если мы едим в гостях или в кафе, то я не отказываюсь от блюд с луком. А просто потому что жене реально так вкуснее.

P.S. Кстати к шашлыку есть идеальная закуска вместо лука - болгарский перец с помидорами. Недавно узнал рецепт знакомого шефа. Перец нарезается так же как и лук, и помидоры небольшими кубиками (они больше для сока), все это дело заправляется солью и уксусом\лимонным соком, украшается зеленью.

Я всем с гордостью всегда могу заявить,что я ем ВСЕ, что готовит жена.
А жена добавляет, что она готовит только то,что я ем.