Серия «Закуски»

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Фарш - 400 гр.

• Помидор - 1-2 шт.

• Соль, черный молотый перец по вкусу.

• Сыр - 150 гр.

• Лаваш.

• Яйцо - 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. К фаршу добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу, хорошо перемешать (фарш берите любой).

2. Сыр натереть на крупной тёрке.

3. Помидоры нарезать тонкими кольцами.

4. На лист лаваша выложить фарш и равномерно распределить его по всему лавашу.

5. Затем сверху выложить кольца помидора (помидор немного присолить).

6. Сверху выложить натертый сыр.

7. Свернуть лаваш в рулет. Выложить на противень и смазать взбитым яйцом.

8. Поставить рулет в разогретую до 180° духовку на 30-40 минут.

9. Готовый рулет достать из духовки разрезать на порционные кусочки и подать к столу.

Рулет получается сочный, румяный, а главное очень вкусный, такой рулет можно подать в виде закуски. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Морковь - 1-2 шт.

• Лук - 1 шт.

• Печень куриная - 500 гр.

• Яйцо - 3 шт.

• Растительное масло - 2 ст.л.

• Соль по вкусу.

• Мука - .130 гр.

• Молоко - 1 стакан.

• Сыр - 200 гр.

• Майонез - 1ст.л.

• Сметана - 1,5 - 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать полукольцами.

2. Обжарить лук с морковью до мягкости.

3. Куриную печень пропустить через мясорубку.

4. К печени добавить яйца, соль по вкусу, смешать всё венчиком, добавить пару столовых ложек растительного масла размешать, затем добавить муку. Хорошо все смешать. В конце влить молоко и ещё раз все хорошо смешать. Тесто готово.

5. Обжарить печёночные блины на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности.

6. Сыр натереть на крупной тёрке, к сыру добавить обжаренные овощи(лук, морковь) перемешать, добавить майонез и сметану и ещё раз всё хорошо перемешать. Начинка готова.

7. На плоскую тарелку выложить печёночный блин, сверху на блин выложить начинку, распределить начинку по всему блину, затем сверху выложить следующий блин и так же выложить начинку. Так делаем, пока не закончатся блины и начинка.

8. Верх последнего блина смазать майонезом и можно посыпать натертый сыром и зеленью.

9. Убрать печёночный торт на пару часов в холодильник для того чтобы он пропитался.

Печёночный торт готов, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу. Печёночный торт получается очень нежный и вкусный, такой торт можно подать в виде закуски на праздничный стол. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

• Лаваш.

• Плавленый сыр.

• Ветчина - 150 гр.

• Морковь по корейски - 100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лист лаваша смазываем плавленым сыром.

2. Сверху выкладываем натертую на крупной терке ветчину.

3. Следующим слоем выкладываем морковку по-корейски. (для удобства морковку можно разрезать на более мелкие полоски)

4. Скатываем лаваш в рулет.

5. Плотно заворачиваем рулет в пищевую пленку и убирает в холодильник на 2-3 часа.(чтобы рулет пропитался)

6. Спустя время достаём рулет, разрезаем на порционные кусочки, выкладываем на блюдо и подаём к столу.

7. Вот такой простой и вкусный закусочный рулет получился. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.