ГонимДляСебя

В прошлой теме разобрались как делать первый перегон "Тема№2. Перегонка браги" , до этого научились ставить брагу "Тема №1 Ставим брагу" . Теперь затронем тему второй перегонки, т.е. перегонки спирта сырца на дистилляторе. Ректификацию затронем в одной из следующих тем.

Вот получили мы после перегона браги спирт сырец запишите себе его объём измерьте крепость, это нам потом понадобиться. Теперь желательно произвести его очистку.

Для этого нужно разбавить спирт сырец до 20-25 градусов и произвести очистку углём, 2-3 столовые ложки на 3 литра. Советую брать кокосовый активированный уголь. Хорошо размешиваем и держим на угле 30-40 минут, но не более одного часа.

Далее профильтровываем спирт сырец через марлю, либо ещё что-то, избавляемся от угля и заливаем в перегонный куб.

Чтобы узнать сколько нужно отобрать "голов", умножаем начальную крепость сырца на его объем(вверху я писал,что это нам понадобится) и разделить это на 100. Получится количество литров абсолютного спирта. Из них первые 10% нужно отобрать отдельно, это будут "головы".

Перегон на дистилляторе осуществляется на небольшой мощности, большого кипения быть не должно. Рекомендую на мощности 1,2-1,3 кВтч

После отбора необходимого объёма "голов", обязательно слейте жидкость с сухопарника, если конечно на нём есть кран, как у меня.

Для того чтобы получить самогон достойного качества "тело" лучше отбирать до 55-60 градусов в струе, либо до 91-92 градусов в кубе. Не нужно брать до тех пор пока горит, очень сильно неприятный запах будет. Оставшиеся "Хвосты", можно собрать в отдельную тару и добавить в куб при следующей перегонке браги.

Полученное тело разбавить до той крепости которая вас устроит и дать отдохнуть в стекле минимум десять дней. За это время вода и самогон "поженятся" и самогон станет мягче.

Надеюсь всё вышесказанное было для вас максимально понятным. Если остались вопросы, то обязательно задавайте, постараюсь ответить.

Всем добра!

В России 19 марта традиционно отмечается День самогонщика. Праздник «День самогонщика» был создан в России в 2007 году благодаря усилиям Союза самогонщиков России.

Несмотря на то, что самогоноварение в России прогрессирует бешенными темпами и популярность его растёт. Множество людей услышав слово "Самогон" представляет себе мутный и зловонный алкоголь сделанный на примитивных агрегатах типа фляга - змеевик.

В современном мире самогоноварение стало настоящим ремеслом. Многие занимаются этим как хобби. При этом тратят на оборудование и ингредиенты весьма приличные деньги.

Самогонный аппараты свободно продаются в специализированных магазинах, при этом представлены во всё многообразии, от самых простых типа кастрюля - холодильник, до навороченных стоимостью несколько сот тысяч рублей.

Самогонщик который серьезно занимается этим хобби, вкладывает не мало финансов в это дело. Хобби скажу вам не из дешевых.

Хотя у некоторых людей слово самогонщик часто ассоциируется с алкоголиком, который гонит и постоянно находиться под "мухой". Но это далеко не так.

Алкоголик не будет заниматься этим делом, потому что, во-первых, надо поставить брагу, а до этого для неё купить ингредиенты, выждать где-то неделю или больше. Потом это все надо перегнать, да не на один раз, разбавить водичкой, настоять или выдержать в бочке и т.д. и т.п.

Сейчас самогоноварением занимаются даже вполне успешные люди, вполне приличных профессий, которые имеют возможность побаловать себя дорогим и элитным алкоголем, но всё же выбирают делать его самостоятельно. Ведь это не только хобби, это ещё и творчество, это возможность сделать качественный напиток своими руками.

И к большому нашему счастью современное законодательство не запрещает производить самогон для личного пользования. За это отдельное спасибо!

Поздравляю товарищи самогонщики с праздником! Делайте качественные напитки сами и угощайте своих близких.

Всем добра!

Спасибо всем кто давал комментарии к моему посту Первый опыт, когда я делал из сахарной браги.
Следом сделал брагу из пшеничного концентрата, на подходе ячменно- солодовая.
Состав: концентрат 4 кг, вода 22 литра, дрожжи вискарные турбо, декстроза 3 кг. Бродила 10 суток

Первая перегонка на максимальной мощности 3.5 кВт. 7,5 литров СС

Вторая перегонка: 370 гр голов, 3 литра тела 70%, 1 литр предхвостий 41% (с 90 до 94 градусов в кубе), хвосты до 5% в струе.

Остался вопрос, можно ли смешать предхвостья с телом, запах хороший?

Конечный результат из 27 литров сахарной браги после второй перегонки
6 кг сахара, 24 литра воды. На выходе тело 70%

Первая перегонка