Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 479 постов 11 917 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

21

Минус ни по чем

Уже писал о том, что из семян посаженого "Мексиканца" на свет появилось нечто.

Выкидывать было жалко, тратить на это непорочное дитя свое время и ресурсы тоже не хотелось. Поэтому оно было высажено на улицу в клумбу.

Минус ни по чем Острый перец, Перец, Комнатные растения, Длиннопост

В клумбе жили муравьи, деятельность которых считаю основным фактором практически стопроцентных завязей. Не знаю уж кто прародители этого персонажа, изначально перцы фиолетовые, после чего сразу становятся красными (нет промежуточных цветов).

Минус ни по чем Острый перец, Перец, Комнатные растения, Длиннопост

Плоды плотные, глянцевые, яркие, очень острые, жжение резкое, длится около 10 минут, если не закусывать и не запивать ничем. Не заметил какого-то особенного аромата или вкуса. Сорванный плод сохнет и морщится тоже быстро.

Минус ни по чем Острый перец, Перец, Комнатные растения, Длиннопост

А самое главное, что эти фото сделаны по итогу недельных минусовых температур по ночам, с периодическим дождем. Куст чувствует себя прекрасно (не учитывая частичную желтизну из-за летнего солнечного пекла).

Думаю теперь многим стоит пересмотреть свое мнение о том, что любой перец гибнет при температурах воздуха ниже 5 градусов😁

Показать полностью 3
9

Угостите интересными живыми хотами (небезвозмездно!)

Уважаемые перцеводы, обращаюсь к вам! Пробовал самые популярные сорта суперхотов, но сушёные. Уже год мечтаю попробовать это всё в сыром, только созревшем виде. Сможете прислать по паре перчиков самых интересных (на ваш взгляд) сортов? Так хочется именно Откусить свежий плод, попробовать всю глубину и сочность вкуса!...
Мечтаю попробовать Каролину и очень интересно сравнить разновидности какого-то сорта (лимонный, шоколадный и т.п.). Или просто интересные, именно Вкусные/ароматные или просто оригинальные сорта.
Территориально - живу в Подмосковье
Буду БЕЗУМНО признателен за такую возможность!

39

Каролина риппер на Кавказе

Каролина риппер на Кавказе Острый перец, Перец, Каролина рипер, Каролинский жнец

Всем привет, наконец - то решился рассказать подробнее про своё увлечение, выращивание острого перца “Каролина риппер” он же “Каролинский жнец”.

Началось все с чтения постов на “Пикабу” про выращивание перца другими пользователями. Понимая что климат юга россии неплохо подойдет для этого сорта я задумался о разведении. Но как всегда все как то не складывалось и вот в 2021 году я нахожу недалеко от своего дома человека который продаёт свежий перец, покупаю и влюбляюсь в этот сорт. Хотя сам не являюсь “остроедом”, но перец этот пришелся мне по вкусу. Решено буду выращивать, покупаю семена у провереного продавца и жду первый урожай. Как итог уже 2 года счастливый обладатель мини-плантации Каролины риппер недалеко от горы Эльбрус.

В 2022 году у меня росло порядка 50 кустов которые принесли урожай даже больше чем я планировал. О чём я хвастался на пикабу) . Основным использованием перца стали употребление в свежем виде, варка соусов, маринование и сушка. Перцы выращеные под теплым кавказким солнцем на моей мини-плантации разъехались по всему СКФО из них другие люди варили соусы, использовали в качестве приправы и даже при приготовлении горячего шоколада. Я же вдохновившись первым сезоном в 2023 году снова высадил порядка 50 кустов и жду новый урожай.

По возможности буду отвечать тут на вопросы, кому удобнее есть ТГ-канал - https://t.me/carolina_reaper_elbrus

Показать полностью 1
3

На опознание

В моей прошлогодней закупке на Чесночной ферме было несколько халапеньо. И как-то с ними не сложилось, всхожесть плохая вышла, что-то погибло в процессе. По итогу осталось всего 2 горшка, оба Halapeno White. Ну, по крайней мере, так было написано на пакетике. Один из них с небольшой натяжкой можно назвать таковым (форма плодов иная, не вытянутые, в остальном это халапеньо). Но вот второй, похоже, даже не C.annuum.

На опознание Острый перец, Комнатные растения, Длиннопост
На опознание Острый перец, Комнатные растения, Длиннопост

Завязалось всего 2 перца, цвести начал гораздо позже второго куста (почти одновременно с рядом стоящим Pimenta da Neyde), цветы сначала желтоватые, потом белые. Цвета много, но опадает. Ручное опыление, подкормка и Эпин ситуацию не исправили. Листья больше напоминают c.chinense. Плоды сначала были зеленые, потом стали шоколадными. Больший около 6 см, меньший 3,5.

Ничего похожего на сайте Чесночной фермы не нашел. Что это? Какой-то кросс? По остроте пока не пробовал.

Показать полностью 2
4

Продолжение поста «Скорпион или нет?»1

Добрый день! Мой недоскорпион - хабанеро набирает цвет. Оранжевый такой. Попробовать пока не решусь.

Вопрос к опытным перцеводам: можно ли обрезать верхушки у веток? А то очень вширь растёт.. Не вредно это будет завязавшимся перчикам?

И ещё малыши вяжутся, хотя в помещении прохладно достаточно.

20

Продолжение поста "Мой урожай острого перца"

Не так давно я выкладывал пост, о моём урожаее острого перца, в котором предлагал всем желающим семена острого перца. Откликнулось 8 человек, +3 уточняют данные)

Продолжение поста "Мой урожай острого перца" Еда, Острый перец, Перец, Рассылка, Длиннопост, Ответ на пост

Перцы я выпотрошил, оставил сушиться. Семян получилось больше чем я предполагал.

Продолжение поста "Мой урожай острого перца" Еда, Острый перец, Перец, Рассылка, Длиннопост, Ответ на пост

Каждый в своей таре, ждёт отправки)

Продолжение поста "Мой урожай острого перца" Еда, Острый перец, Перец, Рассылка, Длиннопост, Ответ на пост
Продолжение поста "Мой урожай острого перца" Еда, Острый перец, Перец, Рассылка, Длиннопост, Ответ на пост
Продолжение поста "Мой урожай острого перца" Еда, Острый перец, Перец, Рассылка, Длиннопост, Ответ на пост
Продолжение поста "Мой урожай острого перца" Еда, Острый перец, Перец, Рассылка, Длиннопост, Ответ на пост
Продолжение поста "Мой урожай острого перца" Еда, Острый перец, Перец, Рассылка, Длиннопост, Ответ на пост

Ещё пять человек могут записаться) Жду до понедельника, в понедельник отправлю!") Всем благ!)

UPD. Sly60763@gmail.com почта для связи) Пишите) Примем ещё десять, если есть желающие!)

Показать полностью 6
Отличная работа, все прочитано!