Сезон прошёл – да здравствует сезон!
Я думаю, что пришло время подвести итоги табачного года и пройти весь цикл от посадки табака до его, собственно говоря, дегустации.
Сезон в этом году я начал в январе, закупившись семенами. В планах посадки было несколько сортов:
- Вирджиния Голд Германия (основа табачной мешки)
- Вирджиния Голд Польша (основа)
- Ксанти (ароматик)
- Ред Черри (как говорили – должен выйти как Captain Black)
- Берли Дарк Стронг (для крепости и аромата)
- Берли Кентукки KY-15 (для крепости)
На рассаду высеивал в начале апреля, с последующей пикировкой в конце месяца в кассеты по 56шт. Рассчитывал высадить в открытый грунт в конце мая, но погода с холодами внесла корректировки и высадка пошла на 2 недели позже, чем в прошлом году. Рассада за это время успела заметно вытянуться.
Высаживал по схеме в ряду через 50см, между рядами 70см. Каждые два ряда был проход 100см для удобства полива и ухода.
Через 3 недели после посадки я понял, что что-то пошло не так. Табак вроде рос, но цвет листа был светло-зелёный. Как я потом понял – была нехватка воды. Наладив полив и внеся комплексное удобрение – дело пошло в гору. Но сдвиг сроков посадки давал о себе знать. Если в прошлом году я в июле уже делал первые ломки листа – в этом году кусты едва дошли до высоты 1.3м, а некоторые даже начали кидать цветоносы. Печали моей не было границ.
Но вот подошёл конец июля и табак уже стал похож на табак и были проведены ломки нижних листов. Попутно обрывал все цветоносы и пасынки. Ред Черри выглядел так, что в пору на выброс. Причём весь. Берли Дарк Стронг – аналогично (хотя в прошлом году листы были – моё уважение, как лопухи). Только Вирджиния, Ксанти и Берли Кентукки росли как надо, что давало надежды на урожай.
Время шло, ломались листы и место в сарае начало заканчиваться ))) Сначала я вывешивал нити по 25 листов через 50см, но потом пришлось уплотнить в 2 раза. Через некоторое время и это место закончилось и пришлось переносить листы под крышу сарая. Итогом сбора было порядка 2500 листов! Это было явно больше прошлогоднего урожая. Но надо сказать честно, в прошлом году было около 60 кустов, а в этом уже 500!!!
И тут наступила осень. Безжалостно и беспощадно. Температура упала, пошли дожди и надежда собрать остаток листа угасла. И пришлось бороться за собранный урожай, т.к. сырость стала портить лист. Точнее – центральную жилку, которая начала плесневеть. Причём на нижнем уровне сарая. Под крышей всё было хорошо. Неделя ударного труда и к середине сентября весь нижний уровень был отжилкован и нарезан табакорезкой, которую мне подарили на День Рождения.
Наступил конец сентября. Вырвалось несколько погожих деньков, и я отправился выкапывать табак, чтобы подготовить участок к весне. Было грустно смотреть на оставшийся лист, который так и манил собрать его. И я его собрал!!! Ну а чего добру пропадать? В итоге собрал еще порядка 500 листов, считайте 1/5 уже собранного урожая. Было ясно, что на улице шансов привести его в норму нет, поэтому табак был развешан дома на выжелчивание. И вуаля, процесс пошёл как надо. Лист выжелтился и начал сохнуть. Процесс сушки, если что, идёт до сих пор )))
Имея в достатке нарезанного табака – я приступил к следующему этапу – ферментации. В одном из постов я рассказывал про свой ферментатор. Увлажнив табак и запихнув его в 3л банки я отправил его на 2 недели на ферментацию при +48град. Отправил по банке каждого сорта, чтобы провести дегустацию
После ферментации провёл тестовые прокуры каждого сорта. Вирджиния, как и в прошлом году, была достаточно хороша. Какого-то супер аромата от Ксанти я не ощутил. Берли Кентукки был прям крепок. В итоге, проведя эксперименты, я пришёл к смеси 100гр Вирджинии, 20гр Ксанти и 10гр Кентукки. Курится без горлодёра, прям хорошо. Присутствует вирджиниевая сладость. Накур прям что надо. После одной сигареты вторую уже совсем не хочется. В какой-то момент понимаешь, что даже через час особого желания курить нет. Но объём Ксанти в смеси я сократил в итоге до 10гр. Хоть и курится мягко и приятно, но тяжеловато лёгким )))
Сейчас не спешно веду процессы ферментации и эксперименты с табаком. В частности – пробую жарить Кентукки. Он после прожарки в сковородке в течение 10 минут на минимальном огне прилично теряет в крепости и становится довольно приятным в курении, но прям орехового вкуса от него пока не получил. Сейчас пробую запечь его в фольге ))) Отдельно отмечу, что Берли Дарк Стронг после недели ферментации в прошлом году дал просто бомбический аромат. Мягкий, медовый. Прям пушка-бомба!!! Банки до сих пор хранят этот аромат!
Какой итог можно подвести. Растить табак в Средней полосе – можно. Качество сигарет – не сравнимо с масс-маркетом. Товарищ сказал, что после моих сигарет курить обычные – невозможно, ибо противно ))) Самое важное – соблюдать агротехнику, полив, не перебарщивать с удобрениями и тем же поливом во второй половине роста табака, правильно отферментировать. В итоге получится приятный, хороший табак. При желании можно сделать таким, что будет валить с ног (я пробовал смешать 70гр Вирджинии и 30гр не ферментированного Берли Дарк Стронг и ноженьки мои от пары тяг начали подгибаться).
Растите табак, курите натуральный продукт!
P.S. Курение вредит вашему здоровью.
P.P.S. К сожалению, продавать табак без акциза или хотя бы ИП - не очень законно (((
