Tłusty Czwartek (Жирный\Скоромный Четверг) - это один из самых любимых праздников в Польше. Это последняя возможно перед началом Великого Поста, чтобы наесться сладостями и деликатесами. Короче, такая польская Масленица.
Традиция говорит что в этот день надо съесть хотя бы один пончик, чтобы быть счастливым целый год. Считается, что обычай есть сладкие пончики примерно в XVI веке, только они выглядели немного иначе, чем сегодня, — внутри них был спрятан небольшой орех или миндаль.
Пончик - носитель счастья.
Кроме пончиков традиционно пекут оладьи (pampuchy), сдобные пышки (racuchy), хворост (chrust). В некоторых городах и поселках устраивают народные гуляния.
Интересный факт
В XVII веку в Малой Польше (юго-восточный регион, там где Краков) этот день называли Цомбровым Четвергом. Легенда гласит, что название идет от фамилии бургомистра Кракова - Цомбра. В памяти жителей города он остался, борцом с краковскими торговками\торговцами, продававшими свой товар на Рыночной площади. Говорят, что он был вредный как гад. Часто несправедливо и с удовольствием наказывал даже за малейшие нарушения. Особливо кобет (женщин).
Рыночная площадь (может где-то здесь он их и гонял).
Когда в один из четвергов этот нелюбимый бургомистр умер, весть о его смерти быстро разлетелась по Кракову, и торговки начали шумно праздновать. Во время веселья они задирали проходящих мужчин, заставляя их танцевать или отдавать верхнюю одежду в качестве компенсации за обиды, которые им причинил Цомбр. С тех пор этот день стали называть Цомбровым Четвергом.
В Кракове его отмечали вплоть до 1846 года, после австрийские власти запретили празднование.
Когда праздновать?
Фиксированной даты праздник не имеет, т.к. прочно привязан к Вельканоц (польск. Wielkanoc - Пасха), которая в католическом календаре бывает в первое воскресение по полнолунию после весеннего равноденствия (т.е. ждем весеннего равноденствия, потом полнолуния и в первое воскресенье начинаем праздновать). Так вот, Тлусты Чвартек будет за 52 дня перед этим )))
Котик ждет тлусты чвартек.
В народе сложность вычисления стала поводом для шуток:
Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła
Сказал как-то Бартек, - "Сегодня Толстый Чвартек", жена Бартка поверила, вкусных пончиков наделала.
Кто может праздновать?
Праздниу воистину народный - его празднуют все. Да даже Януши, не смотря и вопреки. Если вам в этот четверг захочется съесть пончик (или чего-нибудь такого), то, возможно, вы - поляк.
Тлусты Чвартек, я ево в пиатницу празную. Тогда пончики дешевле.
Ну кто как, а я точно себе пончиков куплю. Только лучше их покупать заранее, потому что на сам праздник могут быть громадные очереди. Особенно туда где пончики самые вкусные.
Одно из национальных польских блюд - это "Pierogi ruskie". По сути вареники со специфической начинкой из творога с картошкой. Три года назад поляки попытались их переименовать в "Pierogi Ukraińskie".
Перевод: Помните как поменяли название на украинские? Вынуждены были вернуть оригинальное название, потому что люди не хотели покупать.
Склеп - так по-польски называется магазин. Поход в магазин — неотъемлемая часть быта для человека, по типу как умывание по утрам, приготовление еды или просмотр новостей. А чаще всего мы ходим в магазин за продуктами. Сегодня я расскажу как это выглядит для обывателя на своем примере. Какие торговые сети заполняют польский рынок (в основном).
Этого добра "100500", так что можно пойти и выбрать. Перечислю некоторые основные. Это польские: Dino, Frac. Французские: Auchan, Carrefour. Немецкие: Aldi, Kaufland, Lidl. Португальские: Biedronka, Lewiatan, Groszek. Ну и Żabka. Конечно есть еще различные частные лавочки, магазинчики или просто покупаешь напрямую у фермера знакомого.
Краткое описание (с лева на право): Lidl, Żabka, Biedronka, Dino, Abc, местный продовольственный, какая-то кафеха, Kaufland, местный алко-маркет.
В моем окружении из выше перечисленных есть Biedronka, Lidl, Auchan, Carrefour и Żabka, еще пару частных лавочек (китайский, индуский, армянский) и кондитерские.
Biedronka
Бедронка (польск. biedronka - божья коровка) или просто Бедра\Бедрона. Закрывают нишу больших, маленьких и средних магазов. Сами поляки определяют ее как:
Biedronka (родилась 4 апреля 1995 года ) — всепольская португальская сеть магазинов оптовый продавец европоддонов, зарабатывающие на жизнь продажей продукции с высокой концентрацией туалетной бумаги , опилок, перьев и следов арахиса .
Что намекает на среднее и ниже среднего качество товаров.
Так выглядит Биэдра.
Недостатки - иногда маркетинговые обещания расходятся с реальностью.
Красным подчеркнуто: вверху - Оплатить можно исключительно наличкой, внизу (реклама) - в этом магазине заплатишь картой.
Что интересно, это IE в польском языке - это дифтонг. Чаще, в поточной речи (или говорах), его произносят как русское Е, но в случаях когда хотят сделать акцент на слове или просто изменить темп речи, чтобы что-то подчеркнуть или покривлятся, а также при выразительном чтении стихов, то вот это IE произносится как отчетливое немного протяжное русское ИЕ (напр. spotkamy się w Biedronie встречаемся в Биедрóние).
Lidl
Лидл - первый конкурент Бедры. Представлены как большие, так средние и малые магазины. Мнение местных различается формой выражения, но по сути такое:
Lidl — немецкая сеть магазинов, конкурирующая с Бедронкой. Здесь можно купить буквально все, как по завышенной, так и по заниженной цене.
А это Лидл.
Кроче, это магазин средней паршивости, но иногда бывают скидки (польск. zniżki - скидки).
Интернационализм существует (в виде скидок в торговых сетях)! Может они так делают специально?
Auchan
Ашан - магазы типа супермаркет. Маленькие и средние мне не попадались. В общем-то нечего рассказывать. Магазин как магазин )))
Ашан по-польски.
Carrefour
Французская сеть, присутствуют в сегментах больших, средних и малых (как Carrefour Express) магазинов. Такой же как Ашан, но Карефур.
Carrefour большой.
Żabka
Жабка (польск. żabka - лягушка) или жабуська - сеть магазов, работающих по франшизе (с дикими условиями). Занимают сегмент малых магазинов. Миллионы их (в моей округе 7-8, навскидку)! Помимо продажи продуктов являются точками выдачи бандеролей и посылок. Кроме того тут можно купить средней паршивости кофий и подогретый хотдог или канапку (польск. kanapka - бутерброд) на вынос (бомж-набор).
Объявляем открытие: увидимся в воскресенье.
Несомненным преимуществом является работа в воскресенье и до поздна. Так как в Польше в это время другие магазины в такое время не работают, то это зачастую единственная опция (польск. opcia - вариант) чтобы посполнить запас. Если вас где-нибудь в задупинске (польск. zadupinsk - зажопинск) среди ночи настиг форс-мажор и надо организовать горячее питание и купить какие-нибудь предметы мелкого быта (салфетки и т.п.), Жабка - это ваш выбор.
Żabka – общенациональная сеть магазинов с небольшими полезными площадями, как правило, стратегически расположенных (таким образом, чтобы можно было сразу приобрести необходимые товары по максимально возможной цене).
Типичный вид объекта.
Рынки
Считается что торговые сети - это самое не выгодное место по соотношению цена-качество. Как альтернатива, можно пойти на рынок: фрукты-овощи и по-торговаться. Что поляки с удовольствием и делают. Либо прямо к знакомому фермеру )))
Если кто не знал в Польше все рынки и магазины (за редким исключением) работают с понедельника по субботу, воскресенье - выходной. В течении года проводятся так называемые "рабочие воскресенья" когда магазинам разрешено работать. Это не очень удобно (особенно после других стран где сервис тебе доступен 7 дней в неделю), но привыкнуть можно. Государство проводит эту политику и борется с нарушителями как может:
Когда натравливаешь на торгующих в воскресенье инспекторов гос. инспекции труда - инспекторы протестуют против работы в воскресенье. На фото Моравецкий (бывший премьер Польшы)
Говорят что поляки в основном поддерживают такую политику, но мы-то знаем.
Я полностю поддерживаю этот запрет на торговлю в воскресенье! А теперь, внучек, сгоняй на Орлен (сеть АЗС) купи что-нибудь сладкого к кофе, потому что сегодня все закрыто...
Война Lidl-Biedronka — элемент корпоративных войн начала третьего десятилетия 20го века в Польше, инициированный Biedronka, путем массовой рассылки сообщений следующего содержания: В понедельник, 5 февраля, в Biedronka мандарины на развес стоят всего 3,49 злотых/кг без заявки, а в Lidl на 14% дороже, что привело к эскалации конфликта между корпорациями.
Троянская война разгорелась из-за яблока, а тут из-за мандаринов.
Великий поединок! Mortal Combat! Fight!!!
Сначала все прифигели с таки фокусов, но креативные маркетологи решили повеселится вовсю и люди смирились, а некотоые даже втянулись... Теперь при случайной встрече можно было говорить не только о погоде))) К концу года все выплеснулось на улицы и дошло уже до СМС баталий! Не известно что было бы дальше, но вмешались власти (пришел лесник и всех разогнал). А жаль!
Инфо-война велась с размахом. Блоги, влоги, ЛОМы и интервью "экспертов", видео, радио и реклама по ТВ и внешка (щиты на трассе, витрины магазов), кучи печатных материалов, интервью с экспертами - засрали все инфополе по максимуму. Очень впечатляет! Вот избранные фрагменты той войны:
Lidl прогноз цен
Война Беронки и Лидла перенеслась на улицы.
Немного рекламы и унижений конкурента (с унижением унижения - рекурсия, короче)
Покупая наш чек вы получаете 3 купона на скидку и информационную брошуру бесплатно! Полтора метра чтива. Жаль не догадались анекдоты печатать )))
Все кричать вот поляки относятся к нам так, а вот к ним - так. Давайте положим конец всем срачам раз и навсегда. Ввожу новый объективный критерий - посольства.
Что-то на дипломатическом.
Польша
Сердце Варшавы и наш нулевой километра - это конечно королевский замок. Обычно считается чем ближе к центру, тем важнее. Кто сидит - тот пан, а кто стоит - тот лох хлоп (польск. chłop - холоп). И размер имеет значение. С расстоянием понятно в среднем по времени записки быстрее таскать. На перекус можно пригласить, потрещать о том о сем... Времена, они меняются, но символизм то остался. Значит от этого замка мы и будем плясать.
Вид на вход. Точка отсчета там внутри - нулевой километр.
Для начала переместимся в президентский дворец. Он располагается в бывшем владении Радзивиллов, недалеко от королевского замка (550-560 м). Для чего нам это? Пускай будет как наш ориентир крутости - нулевой уровень.
Самый большой размер в плане, где-то 120 х 60 м. Имеется неплохой сад на заднем дворе.
Дворец президента РП
Вот такой внешний вид. Симпатично.
От дворца президента прыгаем на Al. Ujazdowskie (аллеи Уездные). Вокруг нее и сосредоточено наибольшее количество посольств - ось дипломатии или даже крест если взять в расчет улицу Пенкна (польск. Piękna - красивая).
Крест варшавикус-дипломатикус
Вообще эта улица считается знаковой. А что же ее делает такой крутой? Все просто, она проходит рядом с т.н. Лазенками Крулевскими (польск. Łazienki Królewski - Бани Королевские) - публичное место отдыха, прогулок и разных ивентов. А раньше тут были сами бани самого короля! Сейчас королей никаких нет, зато гуляют павлины, баськи (белки) и варшавяки. Еще есть мандаринки - утки такие. Короче, городской парк.
Как-то так.
США
Перейдем к главному полицейскому всея земли. Ну скромно. Участок небольшой. Сада нет. Размер 50 х 30 м основное здание и жилой дом с консульством в нижней части. В красном квадрате вщемилась Щвецария (навроде болонки). Кто-то завидит собачку или котка, а эти вот Швейцарию. Рядом через дорогу посольство Канады. Все как в жизни. Расстояние от замка - 2.65 км.
План с посольством США
Административное здание. Ничего лишнего. Правда 5 этажей... Типовой АБК (административно-типовой комплекс), короче.
Британия
Посольство тоже небольшое, но выглядит футуристично. Окружение из посольств: Индии, Испании, Нидерландов, Японии, Юж. Кореи. Они стоят на отшибе от основной кучи (США, Канада, Германия), зато есть своя маленькая кучка. Пару деревьев и пару кустов посадили для вида. Размер приблизительно 80 х 20 м всего. По этикету вперед старшего брата не лезут, но стремятся проводить свою политику. Расстояние до замка - 3.6 км.
План посольства Британии.
Стеклянный куб. Как вам?
Франция
Французы удивили своим посольством. Размер примерно 80 х 20 м - позиционируют себя "как Британцы или чуть-чуть лучше". Ну этот момент понятен - это соперничество у них еще со средних веков сложилось. Amour и взаимопонимание. Зато у французов есть небольшой сад. Построились ближе к США, чем немцы (находятся где-то между немцами и канадцами). Расстояние до королевского замка - 2.80 км.
План посольства Франции.
Круче Германии, но хуже США. Футуристичностью могут поспорить с Британией.
Германия
Немцы гораздо скромнее американцев. Тусят на отшибе. Квадратик 50 х 50 м, но здание необычное. Экономия на всем - практиш, экологиш, гут. Странно что не в форме креста, ну да ладно. Сад на отвали, но собачку можно погулять. И солнечные батареи на крыше (вот где гнездо "зеленых"). До замка 2.86 км.
План немецкого посольства.
Архитектура - чисто в стиле а-ля Освенцим какой-то.
Италия
Итальянцы просто себе фасад отжали и все. Не заморачиваются потому что не могут или не хотят. Таких недопосольств, как встроенный шкаф, много. Нету в них какой-то статусности, ну и парка, сада, или чего-то такого, - тоже нет. Такая тема характерна для посольств стран 3-4 эшелонов. В общий расклад не вписываются. До замка - 1.21 км. Распиздяйство! - что точно передает основной культурный момент. Это тебе не Римская Империя...
Очень по-римски (в смысле архитектуры).
Китай
800 м по прямой до королевского замка. Китайцы шарят в символизм ))) Остальные посольства от 2 км, а посольство России - все пять. Ближе чем китайское только посольство Бельгии.
Посольство Бельгии. Всего 500м от замка, уютное и маленькое. Попали в стереотип )))
Но, вернемся к Китаю. Тут тебе и парк и здания для жизни. Все в одном месте. Великая страна - большое посольство. На размах по-ширше дворца президента будет (135 х 40 м против 120 х 60 м). Парк не просто пару деревьев, а большой.
А вот само здание простенькое, без излишеств.
Россия
Посольство РФ находится во дворце, рядом большой парк (наверное самый большой среди посольств в Варшаве), все дела. Размер около 100 х 50 м. До замка от 5 км. Большой парк. Рядом куча польских министерств и ведомств (мин. обороны, канцелярии рады и т.п.).
План российского посольства.
Монументально! Как на мой вкус поскромнее президентского.
Вывод. По итогу анализа посольств можно сказать что для Польши важны только две страны. Россия и Китай. Ну ладно еще и Америка ))) А то что собачаться? Так это они только так, для вида. Коньюктура решает.
ПС: Теперь ИА Панорама можно выпускать новые новости "Победа\поражение внешней политики - размер посольства изменился".
А что нам можно предложить из закусок (польск. przekąski)? Хотелось бы что-то уникальное и забористое. Того чего нигде больше нет.
Осцыпек (Oscypek)
На первом месте я бы поставил твёрдый, копчёный сыр , изготавливаемый из овечьего молока , характерный для польских гор и особенно Подгалья и поджаренный на гриле (по-польски - grylowany - грылёваны). Конечно если углубится, то можно почитать что есть разные формы и вида такого сыра, которые называются по-разному (осцыпек, редиколка, голка). И где нибудь в сырных лавках нужно быть точным в таком вопросе, но в целом на тарге (торговая площака) не заморачиваются и весь поджаренный сыр называют одним словом - "осцыпек грылёваны" и точка (ну или просто - осцыпек).
Вот так это обычно выглядит.
Вообще трудно представить себе осципек без гжанца или вина гжанего (польск. grzaniec - подогретое вино), т.е. глинтвейн по-нашему. На рождественской ярмарке это призовая пара! Мммм...
Кабаносы (Kabanosy)
Кабаносы - это вяленые колбаски. Лучше всего идут к пиву. Википедия дает справку что:
Происхождение этого названия тесно связано с восточными границами бывшей Речи Посполитой. В XIX веке на польско-литовском пограничье кабанами называли молодую свинью, откармливаемую на мясо (в основном картофелем), мясо которой отличалось высоким качеством.
Кабаносы, известные сегодня, производятся по технологии, которой не менее 80 лет, как мясная нарезка, которая была популярна в Польше уже на рубеже 1920-х и 1930-х годов. Их готовили в небольших мясных лавках и магазинах, торгующих мясом, и зачастую они немного отличались по вкусу в зависимости от используемых специй.
Написано красиво. В Врашаве можно купить таких вот нормальных кабаносов в Norbline на Bio-Bazar. И бронь Боже (польск. Broń Boże - зашити Бог) чтобы взять из магазина (Жабка или Бедронка, да любой) масс-маркет продукт. В магазинных слишком много химии, а вкус смазанный и отдает мылом. Теперь можно говорить нагрузились пивасом с кабаносами. Звучит!
Масс-маркет. Першы лепшы снимок кабаносов из интернетов (польск. Pierwszy lepszy - первый встречный).
Кромка са смальцем (Kromka ze smalcem)
Смалец (посльк. smalec) - это животный жир (в Польске едят в основном свинной). Обычно его вытапливают, мешают с жаренным луком, шкварачками или фаршем и мажут на хлеб (кромка). Сверху кладут маринованнный огурец. Тадам! Готово. Кстати, кромка (польск. kromka - отрезанный кусочек) здесь имеется ввиду кусочек хлеба, или, в более узком смысле, - краюшка хлеба, горбушка (от слова край предмета, обрыва и т.п.).
Подача смальца в ресторане
Краковская (Kiełbasa Krakowska)
На пространстве СНГ при слове краковская воображают что-то наподобие такого:
Контрафакт.
Но это все фальшыўка (фальшивка)! Настоящая краковская колбаса производится в Польше и выглядит вот так:
Краковская, настоящая (только та что толстая, тонкие колбаски с краю - для красоты).
Kiełbasa krakowska (niem. Krakauer) – tradycyjna wędzona gruba kiełbasa wieprzowa o prostych odcinkach, występująca w postaci kiełbasy zwykłej (nietrwałej) i suchej (trwałej).
Колбаса краковская (нем. Krakauer) - традиционная копченая толстая колбаса из свинины в виде прямой палки, может быть обычная (невыдержанная) и сушеная (выдержанная).
Основные компоненты - мясо свиньи и специи. На фото, кстати, хорошо просматривается фактура - крупные куски мяса, которыми фаршируется кишка.
Вот такое бы я сказал, если говорить о закусках, а смалец и осципек посоветовал бы попробовать, будь такая возможность.
О, есть ламповая история про фляки. В 2010 году был я в большой компании дистров и сотрудников газпромнефти на мероприятии в Турине, и как раз перед обратным вылетом рванул этот как его Эйяфлябляякудл=) Самолеты на прикол, через пару дней устав от всеобщего пьянства нас группами отправили автобусами домой. И где то в жопе Польши, на ужине в харчевне на стоянке на трассе, попросила наша большая компания "что нибудь аутентичного". Сопровождающий из польского гпн усмехнулся, говорит "хорошо, но что вы ели узнаете только после ужина" - и заказал в том числе фляки. Я требуху сразу опознал, бабка когда то давно готовила, хотя мать уже ни в какую, ни разу, хотя отец и просил. Приготовлена была кстати хорошо, вкусно, и если не знать что ешь - вообще никакого отторжения не вызывала, что и демонстрировали все "дегустаторы". А под водочку - так вообще залетала на ура) Правда после оглашения основного ингредиента супчика - половина "белых воротничков" и "поселковых олигархов" разбежалась по туалетам и окрестным кустам кричать что то невкусное в ночь.
Прошлый пост о Варшаве вызвал немножко откликов. Людям в основном, понравилось за что спасибо. Ну вот что тут @gmlvsv пишет:
Сам комментарий
Хочу ответить отдельным постом, так как есть тут рацио (польск. racio - здравый смысл), но через свою призму, так сказать, со своей жердочки.
Отвечаю по-порядку
Был ли я в Варшаве в ноябре-декабре?
Был и счас есть. Так что у меня ее в окне показывают ))) Тешу себя мысль что что-то полезное могу рассказать. Про эту "анамалию" я читал, но не сказать что впечатлен. Т.к. я большую часть дня работаю, то меня, видимо, и не затронуло. Ну, то есть я никак не рефлекснул что солнца там не хватило или еще что-то типа этого.
Варшава проигрывает другим европейским столицам
Я бы не сказал что так жу проигрывает. Очень спорное заявление про Прагу, например. Испания, я бы добавил и Италию - там климат очень хороший (до лета до августа, когда с работы на полмесячную сиесту выпроваживают).
Страны DACH (Германия, Австрия, Швейцария) - это отдельный вопрос, они просто тупо богаче. И это чувствуется капитально. За Париж не скажу, но по описанием толп негров - хз-хз. Если ситуация как та, что я видел на одной из площадей в Вене, где там буквально лагерь из негров-"инжинеров" посреди города, то ну его! Кстати, "инженерами" культурно называют приезжих, которых наталкивают в страну разного рода толерасты, вышколенные под опекой UASID, без взгляда на их культурный и образовательный уровень. А чтобы повесточка выглядела более-менее, для местных включили сказки "они инженеры, высоко-квалифицированные специалисты". Как обычно , если назвать говно конфеткой, то может прокатит. )))
В ознакомительных целях размещу
Огромные кладбища, пустыри и заброшка
Можно в целом согласится, но... Кладбища - да, и да большие. Но это норма. Они где есть, то там и есть. Пустыри? За себя скажу, что я не припомню, вот так на вскидку хоть один. Даже промку постепенно облагораживают. Что-то было недалеко, вроде заброшенная стоянка, но прошлым летом там поставили палатку с всратой музыкой и форцуют пывом. И бизнес пошел )))
Заброшка рядом с небоскребами? Есть такое. Выглядит крипово! Но опять же - развитие идет (особенно после КОВИДного замедления). На фото вот, как раз санация в процессе, если я не ошибаюсь.
Вот например ul. Grzybowska 80 (ага, в этой каменице трупов нашли, 7 бомжей полугнилых BINGO! )))
С другой стороны это все объяснимо. За все надо платить и где денег брать если их нет? Правильно! Надо ждать пока не появится инвестор с деньгами который захочет взять что-нибудь хорошее, а заодно ему впулят и халупку. Я уже смирился. Капитализмус...
Недостатки
Есть в Варшаве и существенные недостатки. Имхо, Польша - это отсталая страна. В каком смысле? Ну прямо вот чувствуется что денег накидали (инвестиции), а своего ничего нет. Ни культуры производства, ни культуры потребления. Пост-ПНР время далось им, полякам, очень тяжело. Как следствие сфера услуг - недоразвитая, а уровень притязаний у жителей - ниже среднего. Все кафе-бары на один вид - дешманский ремонт (стены покрасили и норм), обслуживание среднее (я очень редко чаевые стал давать, считаю что не за что), жратва - убогая (считанные места где можно перекусить нормально), музыку нормальную поставить не могут или пищалка или сабвуфер всратый, выкрученный на полную громкость когда не слышно ни разговора и ничего кроме тумс-тумс и пиу-пиу.
Ебушки-воробушки! Даже кофе с молоком - тетрапак тетрациклиновый. После него будешь, извините, срачку иметь три дня, если капустой квашенной не закинутся (или другим пробиотиком)))
То чувство когда вроде жить можно...
Скажу больше, если бы не война в Украине, когда под миллион людей приехало со своей культурой, привычками, то я бы, наверное, утопился в Висле. Так хоть ребята волей-неволей своих бизнесов притарабанили, можно постричся нормально и поесть, да и ассортимент продуктов вырос. Спрос тоже сделали, причем на уровень выше чем от поляков. Потому что не хотят потреблять gówno (навоз). Рынок подняли. Хотя из-за местного менталитета все что сюда ни привозят, становится хуже на порядок.
Говорю тебе - место проклятое (с)
Да чего там говорить, я негодую! Грузинская кухня - это чудо кулинарии и песня смаков (польск. smak - вкус)... Никогда не мог подумать что буду плеваться после грузинского ресторана. Нонсенс и абсурд.
И привет челу, который догадался фаршировать чебуреки помоями из фарша помидоров и неведомой субстанции, а не нормальным мясом... У тебя совесть вообще есть? Это же люди, курва, едят!!!
От тут он и сидит. А там за ларьком как раз зоопарк варшавский.
Из хорошего - времена меняются и сейчас намного лучше, чем, например, 4 года назад. Поэтому я настроен оптимистично!
Некошенная трава по пояс
А, вы, наверное, про клумбы говорите? Известная тема. Тоже сначал недоумевал. Потом попустило. Концепция у них такая городского ландшафтинга (прости Господи). Какой-то идиот решил воспроизвести английский сад (когда садят всякое барахло и оно растет само по себе естественным образом) и выбор пал на камыши. Это была ошибка ))) К слову, сами поляки с этого недоумевают. Если честно, то очень рассчитываю что это был пробный раз и больше такого не повторится. Вот о чем идет речь:
Трамвай на фоне трав и кустарников (трамваю по пояс будет). Буш варшавский )))
Ну и "советский ампир"
Есть такой на маршалковской, а так же классика, и барокко, и готика, и новомодный-новочэсны (польск. nowoczesny - современный). Я бы не стал в минусы писать, а скорее наоборот.
Есть в-на свете такая еда, которую есть не только не привычно, но зачастую и опасно. Давайте посмотрим как с этим обстоит дело в Польше.
Фляки (Flaki)
В мире два вида блюд: твои, которые тебе заходят, и не твои. У меня вторая история случилась с фляками. Три раза я пытался, но нет - это не мое. А вот жена любит и ест - польская кровь ))) Что же это такое? Фляками называют суп из рубца (желудок коровы). Ничего не подозревающему гостю тарелка фляков может показаться густой лапшой, но в действительности это полоски говяжьего рубца в бульоне с майораном. В Польше это блюдо было известно уже в XIV веке и было одним из любимых блюд короля Владислава II Ягелло.
Пробуйте на свой страх и риск
Чернина
Еда, которая возбуждает смешанные чувства аппетита или тошноты - чернина. Чернина ‒ это суп из утиной крови и прозрачного куриного бульона со специями, сухофруктами, вермишелью или маленькими пельменями. С этим супом была связана важная традиция: его подавали молодым людям, которым родители возлюбленной отказывали при сватовстве. Адам Мицкевич в «Пане Тадеуше» упоминает такой черный суп, который был подан Яцеку Соплице в замке Горешко в качестве символического отказа отдать ему в жены свою дочь. Теперь этот суп по-прежнему готовят в Кашубии и Великопольше (север и запад страны).
Если бы мне такое могли дать, я бы может вообще не женился...
Кашанка
В Польше много видов разных колбас, но есть один довольно особенный. Это - кашанка. Состоит, в основном, из каши и крови. Есть такое непривычному человеку не возможно. Мое знакомство с ней закончилось печально - я чуть не сблеванул начиная с первого небольшого кусочка. Решта (польск. reszta - остальное) была выкинута на помойку.
Выглядит как дерьмо, пахнет как дерьмо и по вкусу.... О Боже, нет!
Жентыца (Żętyca)
Гурали тоже по-участвовали в нашем карнавале и сделали свой напиток. По-простому, это есть простокваша на овечьем молоке. Справедливости ради я и на короьем не ем))) Запах, как по мне, - не переносимая вонь. А ведь я ел сюрстрёмминг (шведская квашенная селедка) и ничего, даже понравилось. Если вы попробовали и вам зашло, то возможно вас обманули и подсунули что-то не то (или вы риптилойд)...
На рекламе выглядит неплохо, но я бы не рисковал )))
