Pinkbelko

Вышел сегодня на палубу и вот такую красоту увидел. Жарко правда. Сорян за горизонт.

Сегоня у нас на обзоре лапша южно-корейского производителя Оттоги. Для меня Оттоги это конечно же майонез и кетчуп, уж потом лапша и все остальное😁

Интересный факт, на пачке написано не острый вкус, так вот это не правда, приправа очень даже острая, на уровне красного дошика.
Внутри находится брикет лапши, и два пакетика, с приправой и сублимироваными составляющими.

Лапша толстая и сам брикет большой 120 грамм.
Если варить по инструкции то в итоге получится очень вкусный Рамен, с упругой лапшой, довольно острый. Но состав сублимированых овощей скудный. В составе лук, морковь и соевое мясо. Похоже на пакет из дошика.

Я готовлю этот рамен по другому и вот тогда получается действительно вкусно и сытно.
На смеси подсолнечного и кунжутного масла обжариваем чеснок и имбирь. Важно чеснок и имбирь ложить в холодное масло и постепенно нагревать. Что бы чеснок сразу не сгорел

Жарить вот до такого цвета

Потом заливаем 400 мл воды, добавляем специи, овощи и лапшу, варим пять минут под крышкой.

По прошествии этого времени, лапшу перемешиваем, добавляем пластинку плавленого сыра, нарезаную молодую капусту и по желанию какое ни будь мясо, у меня это куриная грудка со вчерашнего ужина.

Если нужно, то добавляем немного воды. Накрывает крышкой и ждём пока сыр немного расплавится. Потом перемешиваем и подаем. Можно украсить зелёным луком, отварные яйцом и кунжутными семечками.

Всем приятного аппетита и до новых встреч.

Сегодня хочу расказать вам о классической лапше Cup Noodles. Придумали её в Японии в компании Nissin, 54 года назад. Она является прародителем всей лапши в стаканчиках. У меня версия с морепродуктами.

У этой лапши есть даже музей в Японии и с 2007 года японские космонавты едят её на МКС

Внутри нас встречает вилка и пластиковый вкладыш который помогает в заваривании лапши ( если честно такое вижу впервые, может какие то изменения в упаковке, обычно вилки и вкладыша нет.)

Пакетика со специями нет, все уже в стаканчике.
Тут присутствует дегидрированое яйцо, крабовые палочки, кусочки осьминога, зелёного лука и капусты.
Специи имеют очень насыщенный вкус морепродуктов, основной вкус сладковато солёный. Перца практически нет, бульон после заваривания мутный и насыщенный.

Вердикт, лапша очень вкусная, имеет приятный вкус, очень много дегидрированох продуктов, особенного внимания заслуживает яйцо, оно после заваривания реально похоже на кусочки омлета.
Рекомендую всём попробовать.
Так же мне довелось попробовать вкус Black pepper crab, тоже очень необычный вкус.

Есть у меня вот такая лапша, купил её когда менялись в Сеуле.

Внутри упаковки нас встречает пакетик с суповой основой, брикет лапши, и сублимированые кусочки всякого.

Брикет лапши какой то уж очень маленький.

Специи острые, я думаю острота будет выше красного дошика точно.

Заварили, ждём.

Вердикт, лапша на троечку из пяти. Обычная проходная, острота выше красного Доширака, но не на много.
Внутри морская капуста, ошметки креветок и непонятные прямоугольники.

Хочу вам расказать про своего фаворита среди лапши быстрого приготовления. ( хотя она таковой не особо является.)
Это лапша производства компании Доширак, Чан Рамен.

Лапша как мне кажется получилась мега удачной, сама лапша и основа соуса позволяют добавлять различные продукты и каждый раз будет получатся круто. Она совершено не острая а больше нетральная.

Покажу вам стандартный вариант моего приготовления данной лапши.
Нам понадобится.
Филе куриного бедра - 1шт
( для маринада, соевый соус ложка, чеснок сушёный по вкусу, крахмал 1 столовая ложка)
Имбирь - 30гр
Чеснок - 3 зубчика
Капуста молодая ( это важно) 150 гр.
Пачка лапши ( оливковое масло выбрасываем).

Самое главное это количество воды, если на пачке написано 550 мл, я добавляю 350 мл, что бы ничего не сливать.

Пикабу не даёт добавить видео напрямую, получилось только через ютуб.

https://www.youtube.com/watch?v=p7eJHoSaHc4