
Сложное цветоводство
1 пост
1 пост
А вечером меня ждал золотой клад😂
Малобукв) Если вы ищете альтернативу обычному дорогому или не очень электроувлажнителю воздуха, то вот мой рекомендасьон:
ОЛЕАНДР!
Эта скотина в день выпивает по 10 л воды и, соответственно, испаряет эту воду через листья. При влажности в прочих комнатах 25-30(что, конечно, суховато и не особо комфортно) в комнате, где обитает олеандр влажность 40! И это при том, что он совсем ещё малыш. Подумываю подвести к нему водопровод, ибо бегать с лейками маленько задолбалась))
10 лет назад насамоучилась уже до игры двумя руками. А потом замуж, дети, стройки... Шли годы))))
Оказывается, вообще всё из головы стёрлось, просто чистый лист. Не ожидала от себя, честно говоря. Ну, что ж... Пойду заново по этому пути.
Новый самоучитель (на фото) оказался не особо удобным. Достала старый. Если вы, как и я, решили самостоятельно и с нуля учиться, могу порекомендовать приложеньице простенькое, но, на мой взгляд, одно из самых удачных для тренировки и мой любимый самоучитель для детей) Ну, я в этом деле младенец, поэтому - идеально)
Пожелайте мне удачи, что ли) Весна - время перемен и вдохновения)
Чудесный праздник, люблю блины, по семейной традиции сворачиваю часть блинов с творогом и изюмом, часть с мясом.
Рецептик внизу.
Неважно, чем планируется фаршировать блины, универсальный рецепт пошагово:
Возьмите большую кастрюлю и миксер.
4 яйца разбейте, в кастрюлю влейте и взбейте
1 стакан молока жирненького добавьте и взбейте
0.5 стакана растительного масла без запаха влейте и взбейте
0.5 ч.л мелкой соли всыпьте и взбейте
1.5 стакана муки всыпьте и замесите. Если яйца были оч крупные, то и 2 стакана муки.
Пусть стоит это густое красивое месиво в тёпленьком месте час-другой, пока начинка делается.
Допустим, творожная:
Пачка творога 9% и стаканчик сметаны 20%, да плюс пара-тройка столовых ложек мелкого сахара, да пакетик ванильного сахара, но обязательно с натуральной ванилью! Взбиваем блендером до гладкости. На этом можно и остановиться, но интереснее, конечно, добавить красивого изюмчика или цукатов разноцветных.
Мясную делать очень просто: обжариваем фарш с добавлением репчатого лука и, как у меня, тертой на крупной тёрке тыквы. На одну часть фарша 0.2 части тыквы. Т.е. не очень много. Иногда вместо тыквы беру морковь. Это всё для сочности.
Тесто отогрелось!
Ещё раз замешиваем. Оно густое и тягучее. Растворяем кубик сахара в горячей воде, немного разбавляем холодной и эту сладкую воду(0.5 стакана примерно) вливаем в тесто. Включаем миксер на самый малый ход и потихоньку добавляем ещё воды. Постепенно, тонкой струйкой. Воду я беру иногда газированную, сегодня, например, Касмалинская. Говорят, от этого в блинах больше дырочек. Ну, не заметила разницы, а пузырится прикольно. Добавляем столько воды, чтобы тесто стало жидким. Примерно 2 стакана. Капните на маленькое блюдце и покрутите, чтоб растеклось. Если с водой переборщили, что сложно себе представить, то подождите полчасика, тесто постоит и загустеет немножко. В конце концов добавьте 0.5 ч.л разрыхлителя. Готово!
Нагреваем сковороду, потом льем ч.л масла, размазываем и льем тесто тонко. Блины будут дырявыми, поэтому начинять вареньем не советую))
Надеюсь, кому-нибудь пригодится мой рецепт.