Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
#Круги добра
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Классическая игра в аркадном стиле для любителей ретро-игр. Защитите космический корабль с Печенькой (и не только) на борту, проходя уровни.

Космический арканоид

Арканоид, Аркады, Веселая

Играть

Топ прошлой недели

  • SpongeGod SpongeGod 1 пост
  • Uncleyogurt007 Uncleyogurt007 9 постов
  • ZaTaS ZaTaS 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
17
viriditas.fm
viriditas.fm
2 месяца назад

Цикорий и Росконтроль: напиток, который всех обманул, оказывается не так прост, полезен да безопасен⁠⁠

Кофе вредный, цикорий не вредный, говорят. И то, и другое — не правда.

В 2023 году у меня безбожно пошаливало сердечко. Только к концу лета я сподобилась дойти до кардиолога. И он заявил: «Тебе, голубушка, не то что кофе, даже чай пить нельзя. Пей травки и цикорий».

Не сказать, что я шибко кофеман: самое большое — кружка в день. Но ладно, врачу виднее.

С кокосовым молоком вполне можно пить. Но спустя неделю, я заметила, что меня после ентого самого напитка клонит ко сну, а порой и голова болеть начинает. Думала, что это совпадение. Цикорий ж полезный.

Но однажды моя знакомая спросила, мол, а могут ли от цикория быть такое и перечислила все мои вышеописанные симптомы. И тут я задумалась: ладно я с проблемами с сердцем, но она-то относительно здоровая.

Закралось сомнение цикорий не так чист на руку.

Bortolotti M. et al. (2013): наблюдали у 18 добровольцев: улучшение стула + повышенная сонливость у 22 %. Но прямых обоснований и дополнительных исследований сонливости от цикория не было.

Цикорий и Росконтроль: напиток, который всех обманул, оказывается не так прост, полезен да безопасен Правильное питание, ЗОЖ, Здоровье, Росконтроль, Цикорий, Длиннопост

Что входит в состав цикория

Невероятно, но факт: в качественной упаковке цикория, должен быть 100% цикорий. Казалось бы, а что туда ещё можно добавить?

Чтобы удешевить продукт, производители могут разбавить его с мукой (ржи, ячменя, овса) или мальтодекстрином.

И значит вместо обещанной пользы для ЖКТ и диабетиков — порция глютена и резкий скачок сахара в крови.

Корень цикория содержит:

– Витамины: А, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9, С.
– Минеральные вещества: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, медь, селен, цинк, марганец.
– Клетчатку: инулин, пектин, целлюлоза и гемицеллюлоза.

Roberfroid M. (2005): обзор химии инулина: 30-60 % массы корня цикория = инулин, что доказывает пребиотический статус.

Полезный инулин из цикория

Именно он та самая вишенка на торте, которой полезен цикорий. Не смотря на обилие других интересных составляющих, именно по содержанию инулина Росконтроль, проверяет качество продукта.

Оптимальное содержание: не менее 30%.

Противопоказания цикория

Оговорюсь сразу: цикорий не вреден сам по себе, нас не обманывали все эти годы. Но, если баланс вашего здоровья колеблется на грани или уже качнулся в нехорошую сторону, то цикорий может и дошатать расшатанное. А именно:

– При наличии СРК (синдром раздражённого кишечника) и СИБР (синдром избыточного бактериального роста) могут быть вздутия и послабления стула.
Staudacher H. et al. (2017): подтвердили, что ферментируемые волокна (в том числе инулин) → газ и боль при СРК.

— Мочекаменная болезнь. Цикорий снижает кислотность мочи и может привести к образованию камней в почках и мочевом пузыре. Но на деле, у цикория слабый диуретический/щелочной эффект; прямых данных о нефролитиазе нет.

— Варикозное расширение вен. Корень может ещё больше расширить вены и повысить проницаемость капилляров.

— Пониженное (гипотония) или нестабильное артериальное давление. Опять же, за счёт расширения вен и разжижения крови, снижается давление и появляется тошнота, слабость и головокружение.

— Аллергия на пыльцу берёзы. Цветок хоть и не это дерево, но по химическому строению они чрезвычайно похожи. Поэтому может быть отёк, покалывание, боль в горле и во рту.
Cadot et al., 2003: известны клинически документированные случаи, когда люди с аллергией на берёзу испытывали зуд и отёк ротоглотки после употребления цикория, то есть проявлялся оральный аллергический синдром

— Астма. Возможно усиление кашля.

— Приём антибиотиков. Цикорий ослабляет их действие. EFSA Panel on Dietetic Products (2018): отмечает потенциальное взаимодействие инулина с абсорбцией тетрациклинов/фторхинолонов.

Если вы принимаете антибиотики или появились признаки астмы или аллергии, то пить цикорий не стоит совсем и лучше подарить его подруге.

Даже не имея других перечисленных диагнозов, вы можете заметить эти симптомы. Можете убрать напиток на неделю и если симптомы пройдут, попробовать ввести последовательное потребление.

Начинать с чайной ложки в день и постепенно увеличивать дозу до указанной на пачке. В любом случае, не стоит пить более 2-х чашек цикория в день.

Росконтроль

Достопочтенный @roscontrol сделал проверку 9-ти производителей цикория и только 2 из них соответствует ГОСТу.

Цикорий и Росконтроль: напиток, который всех обманул, оказывается не так прост, полезен да безопасен Правильное питание, ЗОЖ, Здоровье, Росконтроль, Цикорий, Длиннопост

— «Dr. Dias» классический растворимый. Балл: 5,5 из 10.

Несвойственная кислинка во вкусе и содержание инулина в почти 2,5 раза меньше нормы, что говорит о разбавленности продукта.

— «Целебник» натуральный растворимый. Балл: 5,1 из 10.

Содержание инулина в 3,5 раза меньше нормы и заявленной на пачке маркировке (25 гр. на 100 гр.)

— «Здравник» натуральный растворимый. Балл: 4,9 из 10.

Содержание инулина в 6,5 раза меньше нормы и заявленной на пачке маркировке аж на 82%. Что смешно, на пачке написано «Сделано по ГОСТу».

— «Большая чашка» классический натуральный растворимый. Балл: 4,2 из 10.

Фальсификат. По заявлению Росконтроля, продукт не может называться «цикорием» из-за того что инулина в 10 раз меньше нормы.

— «Elite Health Line» растворимый. Балл: 5,0 из 10.

Аромат напитка несвойственный, с солодовым тоном, вкус слегка вяжущий с негармоничной горечью. Содержание инулина в 4 раза меньше нормы.

— GreatLife растворимый классический. Балл: 5,5 из 10.

Аромат с тоном карамельного сахара, вкус водянистый, с легкой сладостью. В сухом продукте обнаружены включения светлого и белого цвета.

При растворении порошка цикория в горячей и холодной воде обнаружены нерастворимые частицы черного цвета.

Содержание инулина в 3 раза меньше нормы.

— «Цикорич» растворимый. Балл: внесён в чёрный список.

Аромат отсутствует, вкус водянистый, пустой, без характерной горечи. Содержание инулина более чем в 5 раз меньше нормы.

! Обнаружен кофеин.

— «Русский цикорий» натуральный растворимый. Балл: 6,6 из 10.

Не знаю почему такой балл, судя по комментариям специалистов, недостатки отсутствуют, а содержание инулина 30,1% что является абсолютной нормой.

— «Здоровье» натуральный растворимый. Балл: 8,2 из 10. НО! Встречаются подделки.

Содержание инулина 54,5%. Обращайте внимание на качество пропечатки надписей и стоимости не менее 150 рублей за пачку. Встречаются подделки в 2 раза меньше этой цены.

Остальные продукты пока не были взяты на проверку Росконтролем.

Как проверить качество цикория самостоятельно?

1. Сделайте полупрозрачный раствор цикория и капните йода. Появился фиолетовый цвет? В продукте есть мука.

Её можно также обнаружить по белым вкраплениям.

2. Порошок слишком светлый и сильно пылит? Скорее всего туда добавлен мальтодерстрин

Если вам нравятся мои статьи, то вы можете подписаться на группу ВК или телеграм.

Показать полностью 2
[моё] Правильное питание ЗОЖ Здоровье Росконтроль Цикорий Длиннопост
8
Ruti
Ruti
4 года назад

Назван самый вкусный растворимый кофе⁠⁠

Назван самый вкусный растворимый кофе Кофе, Росконтроль, Бренды, Продукты, Качество, Вкусно, Новости, Текст

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование растворимого кофе и назвал самый вкусный продукт. Об этом говорится в материалах, которые поступили в редакцию «Ленты.ру».


В общей сложности специалисты проверили продукты семи брендов: Jacobs Monarch, Globus Vita, Milagro, Tchibo, Jardin, Today и «Черная карта». Они установили, что все образцы безопасны для здоровья. Кофе каждого из семи проверенных брендов произведен из кофейных зерен и не имеет добавленных ингредиентов.


У всех изученных образцов идентичный кофейный вкус, заявили эксперты. Однако лучшим продуктом они признали кофе Jardin. Дешевле остальных оказались продукты брендов «Черная карта» и Tchibo, однако по вкусовым характеристикам они не уступают более дорогим Milagro, Jardin и Today. Globus Vita имеет самый невыраженный вкус, но кофесодержит больше всего кофеина. Все проверенные товары могут быть рекомендованы к покупке, говорится в документах.


Источник

Показать полностью
Кофе Росконтроль Бренды Продукты Качество Вкусно Новости Текст
29
30
Max26rus
Max26rus
5 лет назад

Новый развод от  "Росконтроля"⁠⁠

Я являюсь Индивидуальным Предпринимателем с 2016 года в сфере предоставления юридических консультаций и услуг с этим связанных.

сегодня мне на эл. почту прилетает письмо счастья такое вот письмо:

Новый развод от  "Росконтроля" Развод, Роскомнадзор, Длиннопост, Росконтроль

Сам факт того, что "государственный" орган о чем либо информирует через электронную почту уже вызывает легкие нотки наедалова  недоверия к такому письму.  Смотрим дальше , даже если со всей серьезностью отнестись к содержанию текста, особенно к размеру штрафа в размере 300к обращаем внимание на сайт- точнее пока что только на его название: http://rkn.moscow который немного отличается от официального сайта Росконтроля : https://roscontrol.com   а скорее похож на сайт Роскомнадзора : rkn.gov.ru.

Даже не переходя по ссылкам сообщу, я не являюсь жителем Москвы и МО и в моем регионе присутствует отделение Роскомнадзра, а Росконтроль мне вообще зачем???  Так для чего же переходить по ссылке "московского отделения"??? ну, была- ни была !!! жмякаем сюды: http://rkn.moscow

Новый развод от  "Росконтроля" Развод, Роскомнадзор, Длиннопост, Росконтроль

очередная контора развода граждан и теперь уже ИП на денюжку. надеюсь будет полезно...

Новый развод от  "Росконтроля" Развод, Роскомнадзор, Длиннопост, Росконтроль

P.S. можно было бы написать текста побольше, но как то лень.... Пятница же...

Показать полностью 3
[моё] Развод Роскомнадзор Длиннопост Росконтроль
8
1
NFS.Porsche
NFS.Porsche
5 лет назад

"Росконтроль" проверил качество российской тушенки⁠⁠

Центр «Росконтроль» проверил качество тушенки из говядины и свинины российского производства. Выяснилось, что в большинстве образцов присутствует чрезмерно много жира и мало мяса.

"Росконтроль" проверил качество российской тушенки Тушенка, Качество, Росконтроль, ГОСТ, Брак (супружество), Продукты, Проверка, Консервы

Эксперты рекомендовали к покупке только 3 образца из 19.


Союз потребителей Р.О.С.Контроль и Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» Москвы и Санкт-Петербурга изучила образцы:


— из свинины: «Мясницкий ряд», «Ремит», «Честный продукт», «Главпродукт», «Сделано в СССР/Салют», «Йошкар-Олинский мясокомбинат», «Скопинский», «Барс»; 


— из говядины: «Добротный продукт», «Главпродукт», «Спецпроект», «Русь», «Неприкосновенный запас», «Елинский», «Курганский стандарт», «Окей», «Сохраним традиции», «Рузком», «Йошкар-Олинский мясокомбинат».


Первое место заняла марка «Честный продукт». В этой тушенке оказалось больше белка и меньше соли, чем в большинстве образцов. Некоторые замечания экспертов вызвал лишь внешний вид продукта.


В тройку лидеров также вошли говядина и свинина «Йошкар-Олинского мясокомбината».


В список товаров с замечаниями попали «Мясницкий ряд» и «Ремит», остальные же оказались в черном списке.


Отмечается, что все образцы соответствовали требованиям безопасности, однако во многих консервах оказалось больше жира и меньше мяса, чем положено по правилам.


Кроме того, в ряде марок обнаружены не заявленные в описании компоненты – камедь, каррагинан, животный белок и субпродукты. Многие образцы не соответствовали требованиям к консистенции – содержали мелкие куски мяса (меньше 30 гр) и фаршевую массу, а один из образцов при нагревании превращается в измельченную массу.


Новость

Тест

Показать полностью 1
Тушенка Качество Росконтроль ГОСТ Брак (супружество) Продукты Проверка Консервы
53
1290
PavlikRoro
6 лет назад

Росконтроль съука⁠⁠

Росконтроль съука Ъуъ, Росконтроль
Показать полностью 1
[моё] Ъуъ Росконтроль
56
630
vredina777
vredina777
6 лет назад

"Пальмовая" война⁠⁠

Крупнейший импортер пальмового масла объявил войну Росконтролю

"Пальмовая" война Информационная война, Майонез, Суд, Пальмовое масло, Росконтроль, Новости

По информации Росконтроля, доля фальсифицированной молочной продукции в России колеблется от 30 до 50%. Росконтроль регулярно публикует результаты лабораторных тестов молока, сыра, творога и других продуктов. Замена молочного жира на «пальму» является одним из самых распространенных нарушений.

Этим не брезгуют ни мелкие, ни крупные производители. Дело-то крайне доходное. Использование пальмового масла и других дешевых «тропических» жиров вместо дорогого молочного значительно снижает себестоимость и приносит колоссальные прибыли — для крупных компаний это сотни миллионов. Большой бизнес, большие деньги.

Использование заменителей молочного жира не запрещено, но их необходимо указывать на упаковке товара — покупатель должен иметь право выбора.

Крупнейшим в России импортером «пальмового» масла и поставщиком тех самых заменителей молочного жира является «Группа Компаний «ЭФКО» (также выпускает майонез «Слобода», масло Altero и др.) И судя по всему, сейчас она переживает не лучшие времена. С одной стороны, пальмовое масло снимают с льготного налогообложения, с другой стороны, активная работа Росконтроля по борьбе с фальсификатом негативно сказывается на «пальмовом» бизнесе.

Чем еще объяснить «нетривиальные» ходы компании, которая идет на все, чтобы очернить Росконтроль и отвлечь внимание от собственной деятельности. Буквально на днях в арбитражном суде города Москвы слушалось дело «Эфко» против ...«Московского комсомольца». Иск к федеральному СМИ был подан в связи со статьей, написанной по материалам Росконтроля и опубликованной на сайте mk.ru. В статье шла речь об одном из продуктов компании, в котором были выявлены нарушения. Юристы «Эфко» требовали опровергнуть информацию. Что интересно, представителей Росконтроля, которому по сути информация и принадлежит, в суд почему-то не пригласили. Но суда как такового не случилось.

Стороны договорились о мировом соглашении, по которому «МК» ОБЯЗУЕТСЯ удалить негативную публикацию про продукцию компании «ЭФКО», а также ОБЯЗУЕТСЯ опубликовать статью, порочащую деятельность Росконтроля. Текст статьи, кстати, содержащий существенные ошибки, подготовлен заранее и СОГЛАСОВАН СТОРОНАМИ! Кроме того, «ЭФКО» потребовало, чтобы статья находилась на сайте СМИ не менее 2х лет!

Выбранная «Эфко» стратегия не удивляет, ведь к PR-войнам компании не привыкать. Импортируя в РФ пальмовое масло, в том числе «техническое» в обход экологической экспертизы, компания неоднократно становилась объектом журналистских расследований и пристального внимания надзорных органов.

Между тем, принятое судом решение по сути противоречит другому, опубликованному 11 июля 2019 года. В этот день Арбитражный суд города Москвы принял решение и подтвердил достоверность проведенной экспертизы майонеза «Слобода» «Провансаль», отказав ОАО «ЭФКО» в удовлетворении иска о защите деловой репутации против АО «Агентство «РК-МЕДИА». Фактов распространения недостоверной или порочащей информации судом не установлено.

Источник: https://roscontrol.com/journal/news/palma-atakuet-krupneyshi...

Показать полностью 1
Информационная война Майонез Суд Пальмовое масло Росконтроль Новости
90
DELETED
6 лет назад

«Росконтроль» проголодался и выбрал лучшие свиные стейки⁠⁠

За мяском отправились в «Мираторг», «Ашан», «Карусель», «Мясновъ», Selgros, «Биллу» и «Глобус». Везде нашли бактерии группы кишечной палочки, а стейки из «Мяснова» и «Биллы» попали в черный список
Ссылка пруф на СМИ
(картинка для привлечения внимания)

«Росконтроль» проголодался и выбрал лучшие свиные стейки Мясо, Росконтроль, Бактерии, Текст
Мясо Росконтроль Бактерии Текст
10
1
AboveZero
6 лет назад

Названы лучшие кефир и простокваша⁠⁠

Названы лучшие кефир и простокваша Новости, Кефир, Ростест, Росконтроль, Простокваша

Экспертный центр Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» провел исследование кисломолочных продуктов: кефира, питьевого йогурта и простокваши. В нем приняли участие образцы 20 брендов.


Авторы исследования закупали образцы непосредственно в магазинах, а не отбирали на складах или на производстве. При закупке использовалось специальное оборудование, которое позволяет обеспечить все необходимые по ГОСТу условия хранения. Отобранные образцы проверялись более, чем по 50 параметрам, среди которых: наличие животных или растительных немолочных жиров, крахмала и фосфатов.


Эксперты выявили несоответствие жира в йогурте и простокваше под маркой «Рузский», а также в простокваше «36 копеек», «Из Вологды», «Простоквашино» и кефире «Вкуснотеево». Вместо него использовались дешевые заменители. В простокваше «Останкинское» отклонения оказались менее существенными.


В йогуртах «Активиа», «Слобода», Valio, «Рузский», «Асеньевская ферма», «МясновЪ / Ферма» выявлен не указанный в составе крахмал. В простокваше «Из Вологды» и «Рузская», йогуртах «Слобода» и Valio, кефира «Домик в деревне» и «Вкуснотеево» содержание фосфора в несколько раз превышает содержание кальция, что является верным признаком добавления фосфатов.


В кефире «Коровка из Кореновки» было обнаружено крайне низкое содержание дрожжей, в образцах под брендами «Вкуснотеево» и «Домик в деревне» их на треть меньше требуемого. К тому же простокваша «Простоквашино» содержит недостаточное количество кисломолочных микроорганизмов, из-за чего не может называться простоквашей.


В простокваше под маркой «36 копеек» обнаружено в 46 раз больше плесеней, чем допускается регламентом, а в питьевом йогурте Liendliebe — бензоат натрия.


По результатам исследования специалисты занесли в черный список семь образцов, еще девять попали в перечень товаров с замечаниями. К употреблению рекомендованы кефир «Простоквашино», «Лакомо», «Асеньевская ферма» и простокваша «Каждый день».


Новость


З.Ы. Баянометр ругался на картинку и похожую статью годичной давности. Эти данные актуальные, поэтому повтором не считаю.

Показать полностью
Новости Кефир Ростест Росконтроль Простокваша
5
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Директ Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии