Вчера мы пили водку. Когда водка кончилась, мы пошли за пивом. Когда и оно кончилось, мы нашли самогон. Затем коньяк. Мы стали пить коньяк, закусывая его овсяным печеньем, которым я и отравился… Анекдот старый, а ситуация актуальная. Сначала люди съедают свою норму калорий, а потом думают, что «полезное яблочко» вреда не принесёт. Только суть будет не в яблочке… Сейчас объясню!
Распространённая ситуация
Среднестатистическая девушка сидит на диете, считает калории. Допустим, её дефицитная норма 1500 ккал. Она же не может составить себе рацион на день заранее. Она просто ест, записывая всё в программу по подсчёту калорий. После полдника, вдруг, оказывается, что она уже наела те самые 1500 ккал, а жратеньки-то хочется. Что она делает? Вздыхает, и догоняется каким-нибудь яблочком, виноградиком, орешками (они ж маленькие), фитнес-печенькой и прочими «полезными» продуктами. Не, ну а чё, овощи и фрукты можно же не считать…
И так изо дня в день, она не переедает, она просто догоняется всякими «полезностями».
Любая еда имеет свою энергетическую ценность и плотность. А теперь объясните мне, вашему организму есть дело, из чего он получает энергию – из яблочка или пельмешка? Где-то больше, где-то меньше, но суть одна – в любых продуктах есть своя «энергия».
Проведём аналогию с деньгами. Допустим, за 30 дней (месяц) вы зарабатываете 45 000 рублей. Каждый день вы заходите в магазин, оставляя там 1500 рублей. А пока идёте до дома, к вам пристаёт соседский мальчик, мол, тёть, дай 20 р на сиги. А вы – сама доброта, ребёнку не можете отказать, и каждый день даёте ему 20 р. Ну а чё, мелочь, у вас не убудет. И вот на 30 день вы лезете в кошелёк за своими привычными 1500 рубилями, а там… всего 920, потому что добрая тётя за 29 дней отдала этому «цветку жизни» 580 рублей.
С продуктами всё аналогично. Сначала наели 1500 ккал, а потом слопали полезное яблочко на 47 ккал, полезную апельсинку на 36 ккал и фитнес печеньку на 112 ккал. Естественно, вы это не записываете в программу, ведь она вам покажет, что вы переели, а вам не хочется видеть, что вы переели, вам хочется видеть, что вы уложились в норму. Не записала, значит, не было.
Но по факту вы переели на 195 ккал. Учитывая, что 1500 ккал – это и так норма небольшого воробушка, херли вы удивляетесь, что вес стоит на месте? Переели 100 ккал в день, в месяц это 3000 ккал, 36 500 ккал в год, вот и получили за год прибавку на 4,8 кг жира (если учесть, что 1 кг подкожного жира – это примерно 7500 ккал).
Мы сейчас не говорим о всяких там витаминах и минералах, голые «энергетические цифры». Поверьте, переесть 100 ккал в день – это раз плюнуть. Тут ложка сметаны, там кусочек хлеба, тут супчик понюхал, там пельмешек лизнул.
Если есть голод, значит, вы делаете что-то не так. Выбираете не те продукты, низкая физическая активность (да-да, это тоже влияет на чувство голода), плохой сон и прочее. Поэтому нужно не «догоняться» на ночь глядя «полезными» продуктами, а заранее продумать рацион. Потому что виноватой будет не та самая «печенька», а то, что вы до этого уже наели.
Выводы:
- лично я сторонник того, что считать и записывать нужно ЛЮБЫЕ продукты, а не так, что «зелёные овощи можно не считать, фрукты в жир не идут, а йогурты и фитнес-завтраки – это полезно». Всё полезно, что в рот полезло, только записывайте ВСЁ, себя-то не обманывайте;
- вот когда ваша физическая активность будет достаточной, когда ваша дефицитная норма будет норма будет не 1200-1500 ккал, вот тогда действительно можно не считать какие-то вещи.
