Перец чили

Чем я периодически себя балую - так это спонтанными покупками, после которых постепенно приходит ощущение "вот ты лошара" 😁

Последняя такая покупка произошла пару недель назад. Чатучак, легендарный бангкокский рынок. Выхожу из здания торгового центра MIXT и упираюсь в стойку, на которой развешаны пакетики с семенами. Чего только нет, глаза разбегаются и хочется приобрести вот это, вот это и ещё вон то. Тамаринд... Звучит вкусно, люблю им полакомиться, но, на счастье, знаю, что растет он на дереве высотой метров 15-20. Мимо. Надо брать что-то знакомое.

Промах №1. Горошковый баклажан (มะเขือพวง)

Регулярный ингредиент тайских блюд, особенно карри. Интересный по вкусу и по фактуре. В московских широтах не замечал ни в одном супермаркете. Конечно же, надо вырастить. Беру!

В Москве начинаю изучать вопрос как его выращивать, каким он вырастает и натыкаюсь на видео...

На московском подоконнике, скорее всего, он так не вымахает, но будет ли толк с точки зрения плодов - большой вопрос.

Отложил его, хотя дух экспериментаторства ещё подзуживает меня посмотреть, а что же будет...

Промах №2. Чили Bird eye (พริกขี้หนูสวน)

Начнем с забавного. พริกขี้หนูสวน переводится как "садовый перец". Вот только за "перец" отвечает พริก, а за сад - สวน. В серёдке творится что-то странное. หนู - мышь. А вот ขี้... Какашки 🙊 В дословном переводе получается что-то типа «перец 'Какашки садовой мыши'» 😁 Хочется надеяться, что кто-то с более высоким уровнем тайского меня поправит.

Сам промах, конечно же, заключается в том, что этот перец всегда можно просто попросить пару стручков у продавцов свиных колбасок. Ну или купить колбаски по-исански и получить пяток свежайших стручков в качестве закуски. Дальше схема понятна. Да, быть может, они будут не на 100% породистыми, но кто готов утверждать, что в пакетике с семенами именно селекционный вариант?

Явных промахов больше нет, так что начну про бужни перцеводства. Если у ЧФ эти семена стоят 30₽ за 5 штук, то в моем пакете за 15฿ (примерно 40₽) оказалось несколько десятков семечек. Я взял 16 штук, разложил на спонжики по 4 штуки, накрыл еще 4 спонжиками, полил и поставил рядом с радиатором отопления. Пару дней ничего не происходило. День, кажется, на третий, появился первый росток. На четвертый день 14 из 16 семечек объявили о готовности расти.

Затягивать дальше означает возиться с нарезанием спонжиков, в которые жизнь моментально начнет прорастать. Так что сразу же их и высадил в горшочки для рассады. Грунт использовал для перцев и томатов. Поскольку на лоток помещается всего 12 стаканчиков, две семечки методом случайного тыка были отправлены вместе с непроклюнувшимися в мусорное ведро. Оставшиеся пусть растут, но 8 из них точно будет ждать нелёгкая участь, поскольку оставить я планирую не более 4. Если вдруг кому из области ВАО-Балашиха покажется интересным, имейте в виду. Но до этого момента ещё минимум пару недель.

Итак, сезон перцев всё же худо-бедно стартовал.

Баклажанное послесловие

Поскольку на пакетиках со стойки было изображено много всего вкусного, не смог удержаться от покупки круглых баклажанов.

С ними была использована самая суровая из возможных схем: в рассадный стакан насыпана земля, по углам проделаны 4 лунки, туда прямо из пакетика положено по семечке, после чего закопано и полито. Кажется, сейчас идёт четвертый день, в стаканчиках тишина.

План такой: из тех, кто вылезет, будет отобран самый сильный в стакане, а остальные отданы в жертву пасленовому богу во имя большого плодородия. Наблюдаю...

Ещё вернусь с перцевыми обновлениями 😎

Что интересно, знал, что есть такое мороженое, иногда смотрел на выкладке товара в надежде найти.

И тут, внезапно, и несмотря на то, что мороженое сделано в Бресте, нахожу его в продаже в Могилёве!))) Радости не было предела)))

По составу:

Что по итогу. Обычное мороженое в вафельном стаканчики с вишнёвым наполнителем. А вот уже наполнитель слегка, отдалённо напоминает что-то острое. Мне, как любителю острой пищи и польской горчицы тринидад скорпион, которую ем ложками, мороженое было совсем не острое.

А так да, вкусненько и спасибо славному Могилёву за такое гостеприимство!