Ответ на пост «Мы всё дальше от Бога»1
Это была не единственная дичь на тему окрошки этим летом)
Вот, например проделки из супермаркетов:


Это была не единственная дичь на тему окрошки этим летом)
Вот, например проделки из супермаркетов:
Блюдо дня от Константина Большакова:
“Окрошка чухонско-вьетнамская с хруст ящим июльским небом”
Ингредиенты (2 порции, для души и желудка):
Картоха — 2 шт, лучше ту, что тихо лежала в углу рынка и ждала тебя
Лук репчатый — 1 шт., без лишней спешки нарезанный полукольцами
Манго вяленный — 1 шт, слегка дерзкий, как случайный комментарий в соцсетях
Банан вяленный— 1 шт, маленький, но важный
Квас 10–15% — 500–700 мл, чтобы смягчить реальность
Чухонь вяленная — 1 шт, она напоминают о детстве
Зелень (петрушка, укроп, кинза) — для дыхания свежести
Приготовление (по-Константабольски):
Нарежь все мелким , неуверенными кусками. Пусть каждый кусок напоминает момент, который не хочется забывать.
Залей квасом. Не торопись — перезревшее чувство тоже важно.
Подожди пару вечностей, пока каменные гости из Чухонии и Вьетнамии пропитаются квасным великоросским патриотизмом.
В конце полей мазиком и посыпь укропом. Пусть аромат поднимется, как воспоминание, которое нельзя удержать.
По древнейшей традиции блюдо украшают летучей чухней с манговым сердечком в роте.
Комментарий от Большакова
Окрошка— это разговор с самим собой. Она снова превращает ебаный фонарь в ласковое хрустящее мартовское солнышко. Ешь медленно. Слушай запахи. Помни, что в каждом хрусте есть твоя история
На квасе делали наибеднейшие крестьяне, что и корову не имели. Есть корова- хорошо! Но сметана к вареникам с картохой, или к вареной картохе или на продажу. А вот сыворотки хоть попом хлебай! Хрен конечно у кого что растёт, но в целом это редис, огурец, зелень ботва . Из мяса наверное только вареные мыши.
Сказать, что я был расстроен - это ничего не сказать. Сам-то я адепт окрошки на кефире (единственно правильной окрошки, ну, там, ещё, может, на айране люди любят, на сыворотке), но решил дать шанс квасной окрохе.
И знаете, я рад, что я закрыл этот гештальт: теперь я точно знаю, что второй раз я ЭТО уже не поем. Это надо было сделать, чтоб не было 'не смотрел, но осуждаю'.
Прежде чем готовить окрошку на квасе я обратился к гуглу и искусственному интеллекту. Они оба выдали практически идентичный рецепт (я запрашивал с варёной колбасой, ибо именно этот рецепт с кефиром входит в мой гурманский топ; но уверен, что была бы не колбаса, а какая-нибудь варёная говядина, то ТИ НЬ КОФФ не изменилось бы).
Квас я купил скрепный, самобытный, фермерский и он был для окрошки, я специально делал им запрос.
Итак, состав:
- Редиска
- Хрен (тёртый)
- Горчица (не зёрнами)
- Варёная колбаса высший сорт
- Картошка варёная
- Яйца куриные варенные
- Огурцы свежие
- Зелень (петрушка, укроп, зелёный лук)
- Соль морская
- Квас хлебный (не сладкий, холодный)
- Сметана (15%)
Все пропорции соблюдены, ингредиенты свежие, рыночные, вкусные по отдельности.
Готовлю всю сознательную жизнь и почти каждый день разные блюда кроме выпечки, так что вопрос о криворукости жоп, или о кривожопости рук прошу не поднимать: тут всё под контроллем.
Так вот, такого хрючева не едал я давненько, может, 3000 лет назад, Гендальф, в какой-нибудь окраинной столовке, но даже там я не могу припомнить настолько неорганичного блюда. Спасибо-пожалуйста, кушайте такое сами.
Долго думОл делать ли фото хрючева, и решил, что хочу выкинуть из сознания эту (на вид) рвотную массу.