По поводу описанных в посте кубов.
Как говорил замечательный солист группы Бредор - "Шо то хуйня, шо это хуйня. Вот это обе хуйни такие, шо я, бля, ебал её маму у рот", а теперь по порядку.
1-й куб - все что у него есть положительного, это цена. В остальном, как и сказал автор "гемор просто". Но. Когда бы я его рекомендовал. Только в том случае если вы не определились, нужно ли это вообще вам или нет. Поясню. Аппарат с таким баком на 12 л (хоть автор сильно против такого объема, но если аппарат чисто ознакомительный, и его потом будет не жалко выкинуть или отдать соседу, то зачем платить больше) стоит от 4к, сумма вообще копеечная, эквивалентная 4-5 бутылкам коньяка в среднем ценовом сегменте. А за время его эксплуатации он себя окупит раз десять. Я сам с такого начинал, набивал руку и, через год накурившись форумов и прочего уже собрал себе норм аппарат.
2-й куб - был актуален года 3-4 назад, пока на рынок не выбросили вагоны кубов на базе кастрюли Люкссталь (именно кастрюли, которые родом из Китая, а не кировские аппараты с тем же названием, заполонившие своей рекламой интернет, кстати с той же китайской кастрюлей) , теперь он никому не нужен нахуй, так как ценник его выше, а минусов больше. Все основные производители перешли на производство кубов на этой базе. Единственный плюс 2-го куба - он неубиваем. В остальном тоже самое, что и первый куб - работать можно только с сахарной брагой. Для зерна нужно фальшдно, которое сюда не поставить. В противном случае тут тоже все пригорит и куб вы выбросите. Либо делать парогенератор, но это отдельная песня из двух кубов, и выйдет дороже куба с фальшдном. Либо морочиться с фильтрацией, что, я вас уверяю, один раз попробуете и скажите - ну его в сраку.
По поводу подрывного клапана, он тоже старой кострукции, он не сбрасывает избыточное давление (хоть и в таком сопле как на фото у ТСа оно не возникнет, если только апельсины не перегонять без фильтрации, но все же), проверено лично, быстрее куб разопрет (расперло при парогенераторе, вовремя заметил, а то бы попал тоже в новости). Но это лучше чем ничего, вы хотябы через него можете стравить избыточное давление, если уж заметили что куб превратился в бочку. Грамотнее делать тонкую подрывную мембрану как на фото (гайка на 1/2 дюйма с отверстием и силиконовая пленка).
Но, еще грамотнее брать кубы на базе кастрюли люксталь на регулируемом хомуте и выходом на кламповый ТЭН 2", и не ебать мозг. Удобно мыть, подходит на все плиты, можно установить фальшдно для зерна и жмыха, и стоит сопостовимо. Идеальный вариант.
По поводу меди в работе. Вы можете ее использовать, что и в первом случае, что и во втором. Это либо РПН, либо ГОСТовский медный провод с рынка стройматериалов (второе дороже выходит, если это только не халява). Медь можно и класть в разборный сухопарник, и подвешивать в куб на марле, но это никто не делает, так как в сахаре это не нужно, а когда вы осознанно дойдете до меди у вас будет уже другое оборудование и другое понимание процесса.
