Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam

Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр

Реалистичный симулятор игры бильярд. Играйте в Бильярд 3D: Русский бильярд, как в настоящей бильярдной!

Бильярд 3D: Русский бильярд

Симуляторы, Спорт, Настольные

Играть
Классический арканоид для любителей ретро-игр. Защитите космический корабль с Печенькой (и не только) на борту, проходя уровни в арканоиде.

Арканоид Пикабу

Арканоид, Аркады, Веселая

Играть
Это idle-игра стратегия о рыцарях, исследованиях, крафте и сражениях, которая предоставляет пользователям расслабляющий опыт. Игра не требует концентрации и идеально подходит, когда вам нужно сделать перерыв или отдохнуть.

Герои Мини-Королевства

Кликер, Стратегии, Мидкорные

Играть
Погрузитесь в логическую головоломку: откручивайте болты из планок на самых сложных уровнях! Вы не только расслабитесь в конце сложного дня, но еще и натренируете свой мозг, решая увлекательные задачки. Справитесь с ролью опытного мастера? Попробуйте свои силы в режиме онлайн бесплатно и без регистрации!

Головоломка. Болты и Гайки

Казуальные, Гиперказуальные, Головоломки

Играть
Герои Войны - микс стратегии и РПГ. Собери лучшую армию и победи всех врагов. В игре 7 различных режимов - как для любителей PvE, так и PvP.

Герои Войны

Стратегии, Мидкорные, Экшены

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Второе

С этим тегом используют

Еда Рецепт Обед Все
51 пост сначала свежее
9
Rumkin
6 лет назад

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117)⁠⁠

Здравствуйте, товарищи Кулинары!

К рецепту, который мы вам сегодня принесли, у меня совершенно особенное отношение. Он, скажем так, одна из первых ласточек, много лет назад предрёкших мне скорое и полное (с головой!) погружение в кулинарию :) Это одно из первых блюд в моём исполнении, которое получилось действительно очень вкусным, и про которое мой будущий муж сказал "Готовить всегда!" - а это, мягко говоря, вдохновляет :) И этот рецепт определил 4 самых главных критерия, по которым мы стали отбирать все последующие рецепты в коллекцию: вкусно, быстро, просто, доступно! Недаром в национальных кухнях мира чаще всего остаются и увековечиваются именно такие рецепты :)

Ингредиенты:

Перец болгарский - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Репчатый лук - 1 шт.

Копчёные сосиски/колбаски - 2 шт.

Чеснок - 3 зубчика (или по вкусу)

Яйцо - 1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117) Rumkin, Рюмкина Юнга, Второе, Обед, Лечо, Длиннопост, Видео, Самодостаточность

Берём 2 средних помидора и делаем на них крестообразный надрез.

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117) Rumkin, Рюмкина Юнга, Второе, Обед, Лечо, Длиннопост, Видео, Самодостаточность

Заливаем помидоры кипятком на 15 секунд. Сливаем кипяток, обдаём помидоры холодной водой и оставляем ещё на несколько секунд.

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117) Rumkin, Рюмкина Юнга, Второе, Обед, Лечо, Длиннопост, Видео, Самодостаточность

Сливаем воду и очищаем помидоры от шкурки.

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117) Rumkin, Рюмкина Юнга, Второе, Обед, Лечо, Длиннопост, Видео, Самодостаточность

Нарезаем их произвольно. Можно удалить семена и нарезать только "филе".

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117) Rumkin, Рюмкина Юнга, Второе, Обед, Лечо, Длиннопост, Видео, Самодостаточность

Нарезаем 2 копчёные сосиски или колбаски кружочками и складываем к помидорам.

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117) Rumkin, Рюмкина Юнга, Второе, Обед, Лечо, Длиннопост, Видео, Самодостаточность

Одну среднюю луковицу нарезаем средними четверть-кольцами (у меня была огромная луковица, от которой я взяла половину и нарезала её мельче, чем четверть-кольцами).

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117) Rumkin, Рюмкина Юнга, Второе, Обед, Лечо, Длиннопост, Видео, Самодостаточность

Два крупных болгарских перца очищаем и нарезаем полосочками. Лучше, если перцы будут разноцветными, но это не обязательно.

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117) Rumkin, Рюмкина Юнга, Второе, Обед, Лечо, Длиннопост, Видео, Самодостаточность

В сковороде на растительном масле 3 минуты обжариваем лук. Затем добавляем к луку перцы и обжариваем их вместе 7 минут, периодически помешивая.

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117) Rumkin, Рюмкина Юнга, Второе, Обед, Лечо, Длиннопост, Видео, Самодостаточность

Добавляем колбаски и помидоры. Перемешиваем и готовим всё вместе на среднем огне 15 минут, также периодически помешивая. На этом же этапе блюдо можно посолить. Пока лечо готовится, измельчите 3 зубчика чеснока.

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117) Rumkin, Рюмкина Юнга, Второе, Обед, Лечо, Длиннопост, Видео, Самодостаточность

Через 15 минут добавляем чеснок, перемешиваем. Добавляем одно яйцо и распределяем его по всему блюду. Яйцо должно "схватиться".

Лечо по-закарпатски: фантастически вкусное и элементарное в приготовлении (117) Rumkin, Рюмкина Юнга, Второе, Обед, Лечо, Длиннопост, Видео, Самодостаточность

Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Показать полностью 11
[моё] Rumkin Рюмкина Юнга Второе Обед Лечо Длиннопост Видео Самодостаточность
4
10
emonlineru
emonlineru
6 лет назад

Кассероль из курицы на кокосовом молоке⁠⁠

Кассероль из курицы на кокосовом молоке Второе, Еда, Рецепт, Длиннопост

http://emonline.ru


Люблю такие блюда, которые одновременно и основное блюдо, и гарнир. К ним относятся всякие пасты с соусами, сложносоставные рагу, плов и вот этот кассероль. Рис получается с приятным кокосовым вкусом и ароматом, овощи — слегка хрустящими. Очень вкусно и экономично в плане посуды — это блюдо можно приготовить в одной кастрюле.

Ингредиенты на 6 порций:

куриные бедра — 6 шт.

соль и молотый черный перец — по вкусу

кокосовое молоко — 400 грамм

куриный бульон — 350 мл.

порошок карри — 1 ч.л.

длиннозерный рис — 1 стакан

красный сладкий перец — 2 шт.

перчик чили — 1 шт.

стручковая фасоль — 200 грамм

Кассероль из курицы на кокосовом молоке Второе, Еда, Рецепт, Длиннопост

Куриные бедра обсушиваем бумажными полотенцами, солим, перчим и обжариваем на растительном масле до золотисто-коричневого цвета с двух сторон, по паре минут на строну.

Кассероль из курицы на кокосовом молоке Второе, Еда, Рецепт, Длиннопост

Перекладываем на тарелку. В казане на средне-сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем нарезанный соломкой перец и размороженную фасоль. Жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Кассероль из курицы на кокосовом молоке Второе, Еда, Рецепт, Длиннопост

Кладем в казан мелко нарубленный острый перчик и карри. Жарим, помешивая, 1 минуту. Добавляем рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку.

Кассероль из курицы на кокосовом молоке Второе, Еда, Рецепт, Длиннопост

Вливаем кокосовое молоко, бульон и 100 мл воды, добавляем соль по вкусу, доводим до кипения.

Кассероль из курицы на кокосовом молоке Второе, Еда, Рецепт, Длиннопост

Сверху в один слой кладем обжаренные бедра.

Накрываем казан крышкой и тушим на маленьком огне до готовности риса. Подаем.

Показать полностью 6
[моё] Второе Еда Рецепт Длиннопост
1
39
Gansserov
Gansserov
6 лет назад
Кулинарная мастерская

Рисовая запеканка с грудинкой и овощами⁠⁠

Сегодня приготовим очень вкусную и сытную рисовую запеканку с грудинкой и овощами под сыром. Готовится не сложно, все ингредиенты простые. Грудинку можно заменить колбаской, ветчиной, мясом.

Я использую зеленый замороженный горошек со своего огорода, если не найдете его в магазине, можно убрать из ингредиентов, либо заменить другими доступными овощами: цветной капустой, стручковой фасолью.

Рисовая запеканка с грудинкой и овощами Еда, Видео рецепт, Запеканка, Рис, Второе, Рисовая запеканка, Ужин, Длиннопост, Видео
Рисовая запеканка с грудинкой и овощами Еда, Видео рецепт, Запеканка, Рис, Второе, Рисовая запеканка, Ужин, Длиннопост, Видео

Ингредиенты:

Рис длиннозерный – 200 гр.

Сыр – 300 гр.

Грудинка – 300 гр.

Молоко – 500 мл.

Зеленый горошек (замороженный) – 300 гр.

Яйца – 2шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Петрушка – 1 пучок.

Соль, перец, мускатный орех, прованские травы.

Рисовая запеканка с грудинкой и овощами Еда, Видео рецепт, Запеканка, Рис, Второе, Рисовая запеканка, Ужин, Длиннопост, Видео

Видео рецепт:

Приготовление:


Варим рис до полуготовности, чтобы он слегка размягчился, но в тоже время похрустывал на зубах.

Лук, морковь нарежем и пассируем на сковороде. Снимаем с огня и остужаем.

Натираем сыр. Нарезаем грудинку.

Яйца смешиваем с молоком. Солим, перчим, добавляем мускатный орех, прованские травы. Нарезаем петрушку. Добавляем в яичную смесь, перемешиваем.

Смешиваем половину сыра, горошек, грудинку, лук, морковь и рис.

Выкладываем массу в форму. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 15 минут.

Через 15 минут достаем, посыпаем оставшимся сыром и отправляем опять в духовку. Запекаем до золотистой корочки.


Приятного аппетита!

Показать полностью 3 1
[моё] Еда Видео рецепт Запеканка Рис Второе Рисовая запеканка Ужин Длиннопост Видео
5
AMG0.8
6 лет назад

If I never...⁠⁠

Да, я слабая, да, я всё время прошу у тебя прощения, да, я каждый раз думаю, что ухожу навсегда и ... да, я не могу без тебя... ТВОЯ  

[моё] Второе If I never Текст
9
23
55319ggz
55319ggz
6 лет назад
Кулинарная мастерская

Запеканка из капусты и мяса⁠⁠

Запеканка из капусты и мяса Запеканка, Капустная запеканка, Второе, Видео, Рецепт, Капуста, Длиннопост

Всем большой привет! Сегодня готовлю запеканку из капусты на сковороде! Готовится просто и легко, из обычных продуктов, а получается сочной, нежной, сытной и очень вкусной!


Ингредиенты


Капуста – 400 гр.

Морковь – 150 гр.

Лук – 150 гр.

Мясо (фарш) – 250 гр.

Петрушка – 1/3 пучка

Яйца – 7 шт.

Томатная паста – 1 ст.л.

Хмели-сунели – 1 ч.л.

Соль – по вкусу

Черный перец – по вкусу

Растительное масло для жарки


Способ приготовления


1. 250 гр. мяса (у меня свинина, но можно взять любое другое мясо или фарш), нарезанного маленькими кусочками, обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, затем добавить 150 гр. лука, нарезанного четверть кольцами и 150 гр. натертой моркови, а также 400 гр. тонко нашинкованной капусты, обжарить на среднем огне 5-7 минут. Добавить немного воды и потушить до мягкости овощей. Моя сковорода диаметром 28 см.


2. Затем добавить 1 ст.л. томатной пасты, посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ч.л. приправы хмели-сунели, потушить еще пару минут.


3. 7 средних яиц немного посолить и взболтать венчиком. Яичной смесью залить мясо с овощами, накрыть крышкой, на медленном огне довести до готовности. В среднем это занимает до 15 минут. Когда верх хорошо схватился и не будет видно сырых яиц, значит запеканка готова. По желанию можно посыпать петрушкой. Такую запеканку можно разнообразить болгарским перцем, кабачками, картофелем, вместо мяса положить мясной фарш, колбасу или ветчину, затереть сверху сыром и каждый раз вкус будет новый, со своей изюминкой. Приятного аппетита!

Показать полностью 1
[моё] Запеканка Капустная запеканка Второе Видео Рецепт Капуста Длиннопост
1
14
roodeescool
roodeescool
6 лет назад

Китайский навык⁠⁠

Китайский навык Суп, Первое, Второе, Еда, Китайцы, Китай, Mailru ответы
Показать полностью 1
Суп Первое Второе Еда Китайцы Китай Mailru ответы
10
83
MissLilko
MissLilko
6 лет назад

Свинина, тушенная с картофелем и горохом⁠⁠

Голодным, худеющим, голодающим и голодающим студентам, данный пост прощается не просматривать.

Очень быстрое в процессе приготовления и бюджетное блюдо по карману, но очень вкусное. Подойдет как к гостевому столу, так и для ежедневного потребления.

Время приготовления: 3 ч

Количество порций: 4

Ингредиенты:

600г свиной лопатки

400г картофеля

200г репчатого лука

200г гороха ( цельного или колотого)

100мл оливкового масла ( можно подсолнечного)

соль, перец свежемолотый - по вкусу.

Ну начнем))

Совет: Чтобы ускорить процесс приготовления, горох можно замочить на ночь в большом количестве холодной воды и добавить его чуть позже всех ингредиентов.

Почти все на столе)

Свинина, тушенная с картофелем и горохом Свинина, Горох, Картофель, Второе, Еда, Длиннопост

Режем картофель кружками, лук полукольцами

Свинина, тушенная с картофелем и горохом Свинина, Горох, Картофель, Второе, Еда, Длиннопост

Обжариваем свинину на раскаленном оливковом масле до состояния "Al dente"

Свинина, тушенная с картофелем и горохом Свинина, Горох, Картофель, Второе, Еда, Длиннопост

Добавляем лук

Свинина, тушенная с картофелем и горохом Свинина, Горох, Картофель, Второе, Еда, Длиннопост

Обжариваем

Свинина, тушенная с картофелем и горохом Свинина, Горох, Картофель, Второе, Еда, Длиннопост

Теперь добавляем : горох, картофель, перец

Свинина, тушенная с картофелем и горохом Свинина, Горох, Картофель, Второе, Еда, Длиннопост
Свинина, тушенная с картофелем и горохом Свинина, Горох, Картофель, Второе, Еда, Длиннопост

Заливаем водой

Свинина, тушенная с картофелем и горохом Свинина, Горох, Картофель, Второе, Еда, Длиннопост

Тушим на медленном огне 2-2,5ч до мягкости. Наслаждаемся)))

Свинина, тушенная с картофелем и горохом Свинина, Горох, Картофель, Второе, Еда, Длиннопост
Показать полностью 9
[моё] Свинина Горох Картофель Второе Еда Длиннопост
43
4
Rumkin
7 лет назад

Томатно-имбирная паста: ещё один вкуснейший вариант приготовления макарон⁠⁠

Здравствуйте, товарищи Кулинары!


Паста - это гениальное изобретение человечества, на основе которого придумано бесконечное количество разнообразных блюд! Большинство из них даже называется так же, как основной ингредиент - "паста", то есть "макароны с соусом". Почему одни варианты приготовления пасты становятся классическими, а другие остаются безвестными, для меня загадка :) Вот, например, вариант, который мы сегодня вам принесли, на мой взгляд, достойнейший: чудесное сочетание томата, имбиря, сливок, специй, овощей и грибов; простота приготовления и возможность готовить её как с мясом, так и без мяса. Такие достоинства делают её желанным и частым блюдом на нашем столе :)

Ингредиенты:

Шампиньоны - 200 г

Репчатый лук - 2 шт. (небольших)

Томаты в собственном соку - 400 г

Тимьян - 0,5 ч.л.

Паприка - 0,5 ч.л.

Сливки (любой жирности) - 150 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Оливковое масло - по вкусу

Перец чили - по вкусу

Чеснок - 2 зубчика или по вкусу

Имбирь - по вкусу

Спагетти

Курица (другое мясо) - 150 г (опционально)

Зелень - опционально

Сыр - опционально


Приготовление:

Небольшой кусочек перца чили нарезаем меленько. Пару зубчиков чеснока и пару кусочков имбиря натираем на мелкой тёрке. 200 г шампиньонов нарезаем пластиночками. Пару средних луковиц или одну большую нарезаем мелкими кубиками. 400 грамм томатов в собственном соку разминаем вилкой и очищаем от шкурок и попок. Если готовим с мясом, то нужное вам количество мяса (у меня 150 грамм курицы) солим и перчим. В сковороде разогреваем оливковое масло, закидываем чили, имбирь и чеснок, репчатый лук, грибы и курицу. Перемешиваем и ждём, когда это всё пустит сок. После этого добавляем пол чайной ложки тимьяна и пол чайной ложки сладкой паприки. Перемешиваем и тушим до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Когда жидкость выпарилась, загружаем в сковороду размятые томаты. Уменьшаем огонь и тушим минут 10, периодически помешивая. А в это время отвариваем пасту до состояния аль денте. Добавляем в сковороду 150 мл сливок, отваренную пасту, перемешиваем, прогреваем минуту и подаём. Можно посыпать зеленью и сыром.


Приятного аппетита и не бойтесь экспериментировать!

Ваши Светлана и Денис :)

Показать полностью
[моё] Рецепт Еда Паста Второе Rumkin Рюмкина Юнга Рюмкинаюнга Рюмкин Видео Длиннопост
4
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии