В кафе при приготовлении кофейка используем молоко разных производителей. Но есть один производитель, покупку молока которого, иначе как лотереей, не назовешь. Что они делаю с этим молоком , или чего не делают мне не известно, но иногда оно дерьмище еще то. Сегодня привезли партию молока в 10 упаковок , которое проще выкинуть чем кофе из него сделать. При взбивания появляется подобие нормальной пены , но, как только стимер выключается , молоко берется огромными пузырями и пена падает.
Пишу я по этому поводу производителю, и как не удивительно , мне позвонила леди ,и констатировала, что быть того не может, покупайте молоко жирнее. Спасибо, ребята , клиентоореетированость на уровне.
