Серия «Рестораны»

Если можно сравнить каждодневную еду с просмотром сериалов, то это был поход в театр!

Мы решили отметить годовщину свадьбы не банальным посещением ресторана, выбирая между сет-меню и гастро-ивентом с иммерсивным шоу. Остановились на сет-меню. В Москве цены колеблются от 7 тыс. до 20 тыс. рублей за человека за сет, напитки везде дополнительно — от 3 тыс. до 5 тыс. рублей и более, или просто порционно отдельно, если есть такая опция. Есть заведения, где предлагают только сет-меню, а есть такие, где оно является опцией к основному меню, как в данном заведении.

Выбор, как вы поняли, пал на Selfie. Дизайн зала очень приятный, не кричащий, но стильный. Все: от хостес до официантов — выглядят достойно и выполняют свою работу четко и ненавязчиво.

В заведении на выбор два сета: назовем их условно «популярный» за 7 тыс. рублей и «экспериментальный» за 9 тыс. рублей. Продолжительность — 2,5 часа, что кажется на первый взгляд долго, но по факту скучать между подачами не успеваешь. Блюд разное количество: в каждом сете около 8-9. Когда приносят первую закуску, начинаешь думать: «Все, я уйду голодным», но это сильно обманчивое впечатление, как оказалось. И помимо всего еще принесли какие-то десерты в подарок.

Признаюсь, для меня это был новый опыт, хотя в гастрономии я имею некую компетенцию и насмотренность.

С чем можно сравнить полученные ощущения от этого небольшого гастрономического приключения? Если можно сравнить каждодневную еду с просмотром сериалов, то это был поход в театр, не меньше. Меня точно впечатлили те вкусовые эмоции, которые я получил; сложно с чем-то сравнить. Если вам хочется попробовать чего-то нового, вкусного и необычного, эта история точно для вас. Единственное, я бы не рекомендовал для первого раза «экспериментальный» сет, так как он более агрессивный по вкусовым ощущениям. Но это мое субъективное мнение. Также к рекомендациям я бы отнес не пробовать отдельно ингредиенты блюд, а есть сразу целиком — именно тогда начинает играть вкусовой ансамбль в полную силу.

Из небольших недочетов или даже скорее пожеланий я бы отметил совсем простую подачу без условно дымящихся, сверкающих, горящих, ледяных и иных популярных сегодня приемов подачи. Но это скорее определяется концепцией заведения и возможно отвлекало бы от самой еды.

Selfie задали мне высокую планку по вкусовым ощущениям, и когда я пойду в следующий раз тестировать сет-меню в другом месте, буду готов к тому, что таких же эмоций получить уже скорее не выйдет.

Еще из позитивного: после посещения сотрудники попросили обратную связь, и я указал на небольшие недочеты на мой взгляд, за что был удостоен комплемента в виде шикарного чизкейка.

Мне кажется, именно так достойные заведения должны реагировать на здоровую критику.

Решил обязательно сходить и протестировать основное меню, на которое, кстати, достаточно умеренные цены. Про алкоголь сказать не могу, так как этой темой не интересуюсь, но при входе стоит огромный винный шкаф для понимающих.

Однозначно рекомендую для посещения! Вручаю Golden Frog заочно, хочу все же потестировать обычное меню.

С сетью и владельцем этого заведения, скажем так, знаком и наслышан: много лет на ресторанном рынке дают о себе знать.

И, как ни странно, тут все прекрасно: и летняя веранда, и интерьер зала, и обслуживание. Водичку наливают, даже комплимент в виде черешни в конце — мелочь, а очень приятно, как и нежные трюфели к кофе. Атмосфера подталкивает к дегустации вкусных блюд из небольшого меню. Я, честно говоря, больше за такой концепт, и тренд у топовых мест именно в этом направлении: одной странички еды достаточно, но проработана эта страничка великолепно.

Все, что заказывали, отлично: подача, вкусовые ощущения, скорость подачи, размеры порций — все хорошо. Разве что чай показался маловат, но с другой стороны — берите два! Сорбет на высоте — просто бомба.

Ощущения остались однозначно позитивные. Прогуливаясь после отличного ужина, ощущаешь заряд позитива. Это то место, куда можно и нужно заходить время от времени, чтобы получать стабильные позитивные гастрономические эмоции. Но новых вкусовых ощущений, если вы гурман и ищете что-то необычное, скорее не получите. Цены для этой локации и формата заведения нормальные, точно не завышены. Однозначно рекомендую этого ресторанного отличника к посещению.

Где еще меня можно почитать:

Яндекс Карты

2ГИС

Яндекс Дзен

VK

TG

Пицца 22 сантиметра — при первом посещении это был разрыв! Новые вкусовые эмоции обеспечены любителям пиццы. Но потом эмоции поубавились..

Китай-город, Москва, Солянка — это вообще стало каким-то знаковым местом с достаточно бюджетными для центра интересными заведениями.

Я хожу есть пиццу, скажем так, по праздникам, так как основное время сижу на диете, и поход за чем-то таким — редкость.

Итак, первый хороший флажок: очередь на входе. Да, суббота, но вокруг в центре много других мест. Тем не менее, мы решили подождать.

Отличный интерьер для пиццерии, интересные локации и корнеры. Если заглянуть днем или бронировать заранее, можно выбрать классное место, чтобы посидеть.

Обслуживание быстрое: приходят и приносят еду очень оперативно, видно, что процесс налажен хорошо. Второй хороший знак.

Цены для такой локации, качества обслуживания и самой еды очень приятные, и это прекрасно! Приятно.

Собственно, сама пицца, закуски и десерты.

В первую очередь я пришел за пиццей. Увидев ассортимент, я был приятно удивлен и понял, что придется сходить еще разок точно. Все экспериментальные пиццы, назовем их так, просто восхитительны! Таких вкусов я не пробовал нигде. Классические варианты, думаю, есть где попробовать и лучше, но я попробую в следующий раз и расскажу. Но вот эти все новые вкусы — просто топ.

Заказанные нами закуски и десерты были на высшем уровне: и подача, и сочетания вкусов — все на 5 с плюсом. Думаю, ребята по полной программе проработали все аспекты, и считаю, что эта пиццерия одна из лучших по совокупным факторам.

Точно зайду еще несколько раз, но тут главное — не частить, чтобы получать эти вкусовые эмоции как можно дольше.

Второе посещение.

После второго посещения эмоции поубавились, и именно из-за того, зачем я собственно пришел. Вот как будто сменили повара, и пицца стала на славу 4 вместо 5+.

Я как-нибудь схожу в третий раз — нужно принять финальное решение по этому заведению.

Обязательно к посещению на разок.

Давно у меня в закладках было это место, и вот неожиданно его открыли в моем районе. Решил, что пора протестировать!

Заведение позиционирует себя в первую очередь как место, где подают норвежские вафли, а также разнообразные другие блюда.

Перед визитом я изучил меню с точки зрения БЖУ и понял, что есть как достаточно скромные по калориям позиции, так и углеводно-жировые бомбы! Вафли у них бывают шпинатные, томатные, картофельные, сырные и обычные. В каждой категории около восьми начинок, есть отдельно десертные варианты. Плюс разные завтраки, боулы, салаты. Много напитков: чаи, фреши, морсы, кофе — полный набор. Меню достаточно большое, что иногда настораживает. Также можно заказать вафли двух разных размеров — вариаций море.

Я пробую три позиции вафель, самых «ЗОЖных». В моих вафлях 150 грамм, 250-300 калорий.

Шпинатные вафли просто топ — первое место.

Картофельные нормальные, но шпинатные мне понравились больше.

Обычная вафля, типа штруделя, — очень хороша.

Чай подали в большом чайнике, он вкусный — для такого уровня заведения отлично.

Цены достаточно умеренные. Внутри все оформлено в сдержанном стиле: ярко, чисто, светло. Можно было бы добавить немного норвежского стиля.

Какой итог: приличное заведение для быстрого перекуса, посиделок с детьми, завтрака или заказа с собой. Можно попробовать что-то новое, вкусное и даже местами полезное.

Как оказывается, это федеральная сеть, есть во многих городах России. Если такое качество везде при таком обширном меню — это респект!

Точно рекомендую зайти. Думаю, что и сам еще раз зайду и попробую другие позиции.

Где еще меня можно почитать:

Яндекс Карты

2ГИС

Яндекс Дзен

VK

TG

Столовая от комбината питания Управделами Президента — это те ребята, что кормят Думу, Совет Федерации и всех, имеющих отношение к этому. Приехал специально в выходной, чтобы избежать пробок и проблем с парковкой.

Расположение: Москва, Тверская улица

Тезисно, так как расписывать особо нечего:

Это хорошая столовая: чисто, умеренный интерьер. Цены для столовой выше среднего, но без перегибов; в целом нормально. Кофе-бар — отдельный уголок, кофе от 170 рублей (американо) — достойный. Сама еда и блюда достаточно обычные, выпечка средней свежести. Но я даже здесь нашел блюдо, которое меня покорило, пришлось взять даже еще одно. Тыквенный чиа-пудинг с медом и корицей — это бомба! Есть еще кокосовый, но это точно не моя тема.

Зачем сюда идти? Наверное, если вы турист или просто решили перекусить, проходя по Тверской, можно зайти потестировать, посмотреть что кушают депутаты и сенаторы, но точно не стоит специально планировать визит.

Нормально, но слабо, на мой взгляд. Добавить бы сюда некой атмосферности и тематики эпох с такими же интересными блюдами, скажем, любимое блюдо Брежнева, и получилось бы именно тематическое место. А так это просто столовая на Тверской с вывеской "Комбинат питания Президента".

Где еще меня можно почитать:

Яндекс Карты

2ГИС

Яндекс Дзен

VK

TG

Отличный ресторан с прекрасным дизайном, отличным обслуживанием, вменяемыми ценами и отсутствием пафоса.

Москва, Саввинская набережная.

Вообще такой необычный дизайн я вижу впервые. Он проработан достаточно глубоко и выполнен в единой стилистике. Все построено на четырех стихиях: земля, вода, огонь и воздух. Колонны в зале выполнены необычно, и только со временем я понял, что каждая из них обозначает свою стихию — очень круто. Дизайн словами описать сложно, и те фото, которые я выложил, немного больше передадут атмосферу.

Я хочу донести мысль глобально: создатели проработали и связали невидимой нитью всю концепцию ресторана через название, дизайн, подачу, блюда, форму и вкусовые ощущения.

Я был здесь около пяти раз. Первый раз был восторг, а дальше, конечно, уже «скучный вторник» — к хорошему быстро привыкаешь. Также я посетил тематическое мероприятие на 8 марта с кавер-группой — было прикольно.

Дизайн, интерьеры, обслуживание и сервис — все отлично, на высшем уровне — 5+.

Меню: очень интересная проработанная история, все в единой концепции. Дизайн и меню удивляют, необычные подачи в первый раз точно обеспечены — все на высшем уровне — 5+.

При этом ни разу не попадал на полную посадку, что, честно говоря, меня удивляло. Гости — это в основном спокойные и респектабельные люди средних лет, иногда с детьми. Шумных компаний тут не встретить, как мне показалось.

Не многолюдно и уютно, что понравилось. Отлично для неспешных переговоров, семейных обедов и ужинов.

Я отметил бы это место своей личной наградой Golden Frog и однозначно рекомендовал бы его к посещению как отдельное мероприятие. Но есть одно «но», ответ на которое будет в следующем посте.

Где меня можно еще почитать:

Яндекс Карты https://reviews.yandex.ru/user/99wcugvm0dzmq36mpvrqkjfzqg

2ГИС  https://2gis.ru/user/9017656dfadd46a295adc40d003313bf

Яндекс Дзен https://dzen.ru/jonny_impressions?share_to=link

VK https://vk.com/jonny_impressions

TG https://t.me/Jonny_impressions

Арт-кафе, как они себя позиционируют, я бы даже сказал, это ресторан в галерее. Как оказалось, работает достаточно давно — с 2012 года, основано династией деятелей культуры, скульптором Рукавишниковым.
Адрес: Москва, Улица Земляной Вал, 59 ст2

Атмосфера, дизайн и в целом вайб этого места напоминают буржуазную эпоху начала XIX века.

Зал большой, просторный, живая музыка — точнее, игра на рояле.

Суббота, вечер — посадка полная, без брони не попасть. Но ради справедливости я бы туда никогда и не пошёл, если бы меня не пригласили на день рождения, так как находится оно хоть и на Садовом кольце, но не в очень проходном месте.

Меню среднего размера, много интересных салатов, закусок и десертов.

Эмоции, которые удалось получить, были в очень широком спектре: восторг от интересных современных и идеально проработанных блюд, как, например, салат, который на фото, до среднего уровня и качества мясных стейков.

Цены более чем адекватные.

Обслуживание прекрасное, официанты полностью знают историю данного заведения и готовы рассказать даже больше, чем нужно знать. Интересно послушать, также как интересно до или после трапезы прогуляться по достаточно большому залу как первого, так и второго этажа и посмотреть на скульптуры и экспонаты, которых здесь просто огромное количество. Они вызывают спорные эмоции — эти качели мне понравились, прикольно.

Удивлён, что всё-таки не был в этом заведении до сих пор и не видел ни у кого в отзывах или обзорах.

Кстати, на мою конструктивную критику некоторых позиций,  официанты отреагировали более чем адекватно и принесли в подарок сорбет, который выше всяких похвал. Считаю, так и должны вести себя адекватные заведения, которые реагируют на критику и замечания именно так.

Однозначно рекомендую сходить, и заношу в список не стыдных мест, потому что это что-то уникальное и необычное в большом разнообразии гастрономических заведений Москвы.

5 из 5 за первый визит.

Где еще меня можно почитать:

Яндекс Карты

2ГИС