Может не совсем в тему. Я любитель вкусно покушать. Но ещё и придирчивая. Т.е. для меня сочетание в блюде очень важно. Чтоб не превышал какой-то один ингредиент, если есть соус чтоб его было не мало и не много, если овощи, то свежие, если мясо, то прожаренное и без рогов и копыт в блюде. А ещё я люблю шаурму. Наверное пошло с тех пор, когда жила одна, готовить после тренировок было лень, а как говорила моя тренер "шаурма почти идеальное блюдо - немного мяса, немного соуса, немного хлеба и много овощей". В общем, идя с тренировки пешком я наверное попробовала всю шаурму в моем городе. И, на тот момент, нашла идеальную у своего дома. Но всё, как известно, имеет свойство портится. У них стал большой поток клиентов (рядом рынок, частные дома, школы) и постепенно то кость попадётся, то шкурка от курицы, то курица недожаренная. Меня это печалило, т.к. несмотря на всё это шаурму я любить не перестала, к тому же, ушла в декрет и бегать за шаурмой с ребёнком на перевес как-то уже не так удобно, чем самой. Но тут знакомая, любящая фастфуд так же, как люблю его я, предложила прогуляться до одной точки с недавно открывшейся шаурмой рядом с моим и её домом. По её словам, нереально вкусной, можно с пальцами скушать. Место как и у автора, скажем так, не примечательное. Закуток в частном секторе между парикмахерской, аптекой и каким-то медицинским центром. Владелец колоритный восточный мужчина, с присущим только им талантом рассказывать о еде как о песне, добродушной улыбкой, очень внимательный. Что меня удивило, так то, что вместо стандартных соусов аджика или гранатовый на выбор. Аджика делает более острой, гранатовый более пряной. Сказали, что делают соус сами. Ну и еще какой-то белый соус с зеленью вместе с аджикой или гранатовым соусом. И знаете, это нереально вкусно. Я не знаю откуда они берут такие свежие овощи, как настолько вкусно и нежно делают курицу, но я действительно не ела вкуснее этой шаурмы. А лаваш тоненький и хрустит весь, просто песня. Да и гранатовый соус удивил. Чтоб вы поняли, я не любитель пиццы с ананасами/мандаринами, салатов со всякими ананасами и сухофруктами, но тут было настолько в тему, что теперь на обычную шаурму майонез+кетчуп вообще не хочется смотреть. Плюс, есть за дополнительную плату брусничный соус, по словам хозяина самый вкусный, но я не пробовала ещё. Причем то же отношение: я гуляю с коляской, в которой маленький ребёнок, так владелец ларёчка с шаурмой делает очень быстро, заворачивает в 2 слоя фольги и бумагу, чтоб я дошла до скамейки или дома и шаурма была тёплой. А если коляска закрыта капюшоном (ребёнок так спит), то он говорит потише и делает музыку тише, хотя я ни разу не просила. Даже есть система накопления. 5 напиток и 10 шаурма бесплатно. Причём у них не только шаурма и когда он начал рассказывать о остальных блюдах так же поэтично и воодушевленно во-первых, захотелось всё это попробовать, а во-вторых, стало понятно, что человек живёт своим делом. Очень надеюсь, что таких мест будет побольше, с разной кухней. Туда приходишь как домой или к старым друзьям и точно знаешь, что будет вкусно, быстро и атмосферно, встретят всегда с улыбкой.

Держите мои истории в копилку.

Самый неудачный мой поход в кафе был году в 2013. Была у меня пересадка на вокзале в Москве. На Курском по-моему. И решил я, вместо известных фаст-фудов, типа KFC и иже с ними, где кстати в то время можно было рублей на 300 плотно наесться хоть и вредной, но вкусной еды, решил я зайти в кафе под названием "Русская кухня". Итог был печален. Эти ушлые ребята в меню указывали цены за 100 грамм продукта, чего я сразу не заметил. И в итоге я получил абсолютно ничем не примечательную столовскую еду, вот прям даже не уровня хорошей столовой, а так, средней паршивости, за всего то 900 с лишним рублей. И мне кажется, провожать меня должны были они

Тогда я зарекся ходить по вокзальным кафе, максимум пирожок или булочка.

Зато лет через семь вселенная слихвой отплатила мне за эту неудачу. Я с семьёй остановился на трассе, где-то между Сызранью и Пензой. Не надеясь особо на вкусную еду, мы, зайдя в ничем не примечательное кафе, получили отличные домашние блюда, огромные порции, да ещё и за смешные деньги. Если мне не изменяет память, я отдал 250 рублей за первое, второе и компот. Отличная солянка, гречка с мясом, были приготовлены не на "отвали", а так, как и должны быть приготовлены - если уж не с любовью, так с хорошим умением это точно. Окрошка у ребёнка и была окрошкой, на квасе, с мясом и всем остальным что там должно быть, а не той бурдой на водичке с добавлением уксуса, в которой приходится поискать даже картошку, не говоря уже обо всём остальном, которую я бывало встречал не только в столовых, но даже и в некоторых кафе.
В общем мы, семьёй из 5 человек покушали на сумму чуть больше 1000 рублей. И, пожалуй, это было лучшее кафе где я бывал, если судить по качеству и вкусу блюд, а если добавить к этому цены, то это кафе явный лидер среди всех заведений, что я посещал.
К сожалению названия и точного местонахождения я не запомнил, а просто сел и поехал дальше, но если буду ехать по этой трассе снова, то, думаю, узнаю.

По горячим следам посетили данное заведение!

Вьетнамское кафе с названием Фо-Нэм в Москве.

Действительно вкусно, большие порции и демократичные цены, фото прилагается. Мы заказали 2 супа, 2 вторых блюда, чайник чая и креветки в рисовой бумаге.

Чайник чая заботливо помещён в специальную емкость, чтобы не остывать)

Кальмар с овощами

Фо бо с креветками

Говядина с овощами

Том ям, гарнир на выбор рис или рисовая вермишель

Вкусный зелёный чай

И вьетнамские манговые конфеты из манго, потом нам принесли добавку, ещё конфеток)))

Само кафе - маленькое и уютное))