интересно стало сравнить с описанным местный уровень цен.

Интересно, что в некоторых магазинах один огурец тянет на 100 руб

хм. огурец? 100 руб? надысь в магазе покупал - короткие по 5 евро, длинные по 4. Один длинный грамм 300, то есть, 1.3 евро грубо.

Вообще овощи-фрукты где помаленьку, где не очень, но растут.. Переводить ценники не буду - все знают, как оно выглядит. Фотал не специально, просто собрал с мобильника фоты, что за последние пару лет копились при консультациях с семейным "царица-бог-военначальник" :)

Скидочные (красные, желтые) цены обычно при подходе к концу срока годности, чтоб быстрее избавиться от товара. Если для морковки это просто увядание после недолгого времени, то с мясом-рыбой надо быть осторожнее, можно нарваться.

Сливочное масло в этом количестве (0,3 кг), получается, равно приблизительно 1,5 пачки на весь месяц. Могу понять такое скромное количество для тех, кто совсем его не любит и не может позволить

а если может, но не любит? Вот у меня сливочного за последний месяц ушло полпачки. И то, один раз пробило что-то на него - бутеров с сахаром навернул под кефир как в детстве.

Заодно к маслу и прочие молокопродукты - Сыр (на скидочных, напомню, мелкая цена означает за кило после скидки. До скидки - только цена за пачку, за кило надо калькулировать)

Рыба (1, 6 кг) в соотношении с мясом (около 5 кг) находится в интересной пропорции, учитывая то, что специалисты по питанию советуют есть рыбу регулярно, а вот мясо реже:

рыба стала дорогая. У нас обычная белая (сельдевые) - порядка 10 за кило, красная (норвежская садковая) - порядка 20 (22 или сколько, по-разному).

Консервы тоже. Кстати, консервы, чтоб рыба была рыбой - реально дороже. Есть бомж-вариант по евро с копейками за 130 грамм "измельченного тунца", но там в основном вода, в которой плавает крошка из бракованной рыбы. Что удивительно, котофееее также неособо охотно это жрёт.

А мясо дешевле. Если свинина.

Если говядина - само собой, дороже.

Курятина - обычно дешевле, но время от времени также цены шизеют..

С консервами мясными - также минное поле. Что-то дешевое брать - играть в рулетку с желудком. К примеру, "завтрак туриста":

Как видно с фото, данная масса "мясом" называться точно не может, несмотря на бодрые картинки на этикетке. Читаем состав -

Вода - 43%, "механически отделенная курятина" (то есть, попросту смолотое с костями с вышедшим сроком, привезенное из хз какой страны, может даже с руины, раз стыдливо указывают "ес", а не страну источник) 37%, свиная кожа, стабилизаторы Е451,Е450,Е407, усилитель вкуса и запаха Е621, искусственный запах, соевый белок, загуститель Е1422, соль, консервант)

//достиг ограничения в 25 фотографий - значит продолжение в следующем посту.

Интересно, что в некоторых магазинах один огурец тянет на 100 руб (в феврале этого года так бывало, например). Какие овощи с такими ценами могут быть в указанной сумме? Я так понимаю, что, например, 9 кг овощей, о которых идёт речь в списке, — это только капуста с морковью и луком.

Количество хлеба в списке очень нравится: его функция практически состоит в том, чтобы забить кишечник, а пользы в нём (самом дешёвом, как пример), абсолютно мало. С таким успехом можно есть муку.

Сливочное масло в этом количестве (0,3 кг), получается, равно приблизительно 1,5 пачки на весь месяц. Могу понять такое скромное количество для тех, кто совсем его не любит и не может позволить. А если учитывать дефицит калорий, которое может создать подобное питание, масло могло бы хоть немного унимать голод.

Рыба (1, 6 кг) в соотношении с мясом (около 5 кг) находится в интересной пропорции, учитывая то, что специалисты по питанию советуют есть рыбу регулярно, а вот мясо реже: например, куру через несколько дней, а остальные виды мяса — один-два раза в неделю. Ну да, те же диетологи, вероятно, «ничего не знают об особенностях потребностей организма».
(где-то могу ошибаться)

«Сахар», да ещё и как совмещённая с кондитерскими изделиями категория, явно смущает меня. Сформулировать здесь аргументы тяжело, но основная мысль (или детская травма), у меня в том, что в этом пункте тяжело найти реальную пользу. Дополняет странность картины, что сахара в этом списке больше, чем той же рыбы, польза которой — очевидна.

Пункт воды, чая, соков, компотов — отсутствует. Вода неотъемлема в любом случае, и не всегда её можно добыть «из крана», «колодца», чего-либо. Чай тоже неотъемлемый для многих. С простой водой в кружке зимой согреться тяжело.

Так, немного моих размышлений.
Прошу прощения, если что-то заденет кого-то, не хотелось вас обидеть.

Автору — спасибо за пост.

"Выживальщика" потому, что минимальная корзина в России формируется по принципу минимальных потребностей человека в калориях и балансе ЖБУ. Так что полноценно жить на таком рационе можно вряд ли, но о конкретном составе корзины позже, прежде о ценах.

С начала года минимальная продуктовая корзина уже подорожала на 1.9%, до 7 300 рублей, сообщает Руспродсоюз, т.е. самая базовая еда росла в цене примерно на 0.9% в месяц (данные у нас за январь-февраль), что дает годовую инфляцию 10.8% минимум. В прошлом году, напомню, продовольственную инфляцию насчитали на 11.05%, но там было все: от красной икры до сухарей.

Здесь же речь идет в первую очередь о базовых продуктах типа макарон. И то, в Центробанке призвали не расслабляться - обещают пик инфляции на апрель-май. Невольно вспоминается банальная картошка, подорожавшая за 2024 года на 92%. Видимо, это не предел.

Если же говорить о составе продуктовой корзины, то в России она неоднородна. Есть 10 разных климатических зон, для каждой из которых умные товарищи в Москве посчитали свой минимум по балансу ЖБУ и калорий для выживания. Что говорит о большой заботе о населении. Ну и стоимость, понятное дело, разнится: в Магадане базовая корзина стоит почти 12 тысяч, а в Пензе - 6 300 рублей.

Усредненно по стране состав корзины нехитрый:

При этом возникает большой вопрос, можно ли даже такой скромный список впихнуть в 7 300 рублей (средний размер корзины по стране). Например, еще в ноябре прошлого года средняя цена 1 кг говядины была 580 руб (данные по ЕМИСС), за кило свинины в этом году просят 370 руб. С фруктами не сильно лучше: бананы по 160, обыкновенные яблоки по 140. Ну и далее по списку (про помидоры и огурцы и вовсе говорить нечего).

Отдельно умиляет норматив в 17 яиц в месяц: по одному через день, на праздник - два дня подряд. И это, напомню, минимальная рекомендуемая норма в стране, где средняя зарплата по Росстату - 87 тысяч рублей. Никакого когнитивного диссонанса не возникает?

Подписаться на телеграм.