Если вы начнете записывать, какое количество сахара вы потребляете - вы охренеете.

И да, нет необходимости пить ящиками кока-колу. Просто пейте утром чай или кофе с сахаром, днем кушайте печеньки с йогуртом. Сочка попейте в полдник. Мюслей диетических с цукатами поешьте.

Так что, я не знаю, на какой хер вам потребовалось писать этот ответ на первоначальный пост.

Вы вроде бы полезным делом занимаетесь, почитал ваши посты. а тут чистой воды диверсия у вас получилась. Да еще и на аудиторию не малую.

Потому что углевод - это капец как важно. Прямо здесь и прямо сейчас. Без прочих нутриентов (белки и жиры) организм тоже не вывезет, но это случится чуть позже. А без углеводов - очень быстро случится. У нас конечно есть "механизмы Судного Дня" для экстренного энергообеспечения. Сначала в топку пойдут жиры, следом - белки: организм до последнего будет цепляться за жизнь и стараться хоть как-то найти энергию. (Солнце тут не помощник, солнцеедения не существует). Но основа нашей энергетики в обычной жизни - углеводы. Поэтому от них мы и получаем самое-пресамое удовольствие. Эволюционно это закреплено, и это нормально.

Наш организм рассчитан на то потребление сахара, которое он может добыть в природе

Из комментариев добавила. Эта идея видится логичной, но не совсем оно так. В природе очень много чего нет. А вот мёд, например, есть. Мёд - это глюкоза и фруктоза (писала в другом посте). И сахар - это глюкоза и фруктоза. Разницу видите? И я не вижу. Далее, сахар - это вообще ни разу не результат химического синтеза. Он - в сахарной свёкле, в тростнике, в винограде (это же всё возникло в природе, верно ведь?) и в огромном количестве другой еды. Фрукты-овощи. Да, и овощи. А как же? Та же сахарная свёкла - это что, фрукт? Сахар даёт глюкозу и фруктозу, для нас ключевое значение имеет глюкоза. Её усваивают при помощи гормона инсулина, и ему совершенно всё равно, откуда эта глюкоза взялась. В вину сахара можно поставить только то, что с ним поступает много глюкозы в моменте: какая-нибудь каша пока развалится до глюкозы - час пройдёт. А сахар это делает за минуты. Но и это не имеет особого значения. Если метаболизм в порядке - этот всплеск накроет инсулином, и всё усвоится. Так что нет, природа нас к этому как раз готовила, в отличие от много чего.

хар не вызывает привыкания. Мы к нему привычны в той же степени, что и к еде вообще. Ну да, мы зависимы от еды, без неё как-то вот не особо и живём, а зато с ней, наоборот, живём! Мы можем заменить сахар каким-нибудь подсластителем, можем и вообще его не употреблять, если в рационе есть другие углеводы.

Не желаете ли чайку с сахарком?

Ядовитость сахара сильно переоценена. LD50 (для крыс) - примерно 30 граммов на килограмм. То есть, в мире реально мало настолько НЕтоксичных веществ. Предположение, что чрезмерное потребление сахара вызывает инсулинзависимый диабет (1 тип), не подтвердилось ещё в середине 20 века. СД1 - аутоиммунное заболевание. А вот со 2 типом (инсулиннезависимым) - ситуация следующая: избыточное потребление углеводов (сахара, в том числе) способствует перераспределению метаболизма в сторону накопления жировой ткани. А уже это - таки да, один из факторов появления СД2. Так что, если упростить, то много сахара - вредно. Но это должно быть реально много. Не стаканчик сладкого чая, а бутылочка газировки, да не одна, да так каждый день.

Так что, вред сахара, при желании, таки можно найти*. Но сахар - не наркотик. Ничто не наркотик, кроме наркотика.

*Самый серьёзный вред от сахара - это если человек идёт по складу, и тут с верхних полок на него мешок сахара - хлобысь!!!11адинадин Это реально вредно.

Я Злобный Биохимик. Пишу тут, и на нашем сайте (Биохимикум). Все статьи тут - авторские, тэг моё и всё такое. Всем донам - спасибо за поддержку!

Лично я сахар очень люблю и употребляю ежедневно, пью различные "газировки", ем конфеты и другие сладости. Неужели меня можно назвать "Наркоман"? Сам сахар вызывает у организма огромную зависимость, от которой нам очень сложно избавиться. Ученые доказали, что сахар воздействует на организм как самый настоящий наркотик и вызывает привыкание, но сразу хотел бы отметить, что зависимость и вред от сахара несопоставим даже и на 0.1 с вредом и зависимостью от запрещенных наркотиков, которые нельзя употреблять!!! Сахар больше сравним, наверное, с тем же самым никотином. Как и никотин, сахар в свободном доступе и продается даже детям.

Некоторые ученые сравнивают воздействие сахара на организм с воздействием кокаина. Он изменяет настроение, стимулируя чувство наслаждения, и провоцирует человека на поиск сладкого. Но мы уже настолько привыкли к этой добавке в нашей еде, что никто даже и не подумает внести какие-то запреты против сахара.

Сахар вызывает различные болезни и в целом ухудшает наше здоровье. Но где же тогда брать все те вещества, которые поставляет нам сахар? Все просто, они находятся в фруктах, овощах, мёде и даже в пиве ! Пивозавры ликуют! (НЕ ПРИЗЫВАЮ УПОТРЕБЛЯТЬ АЛКОГОЛЬ)

Если окунуться в наше прошлое, то можно узнать, что в России сахар появился в XII столетии. Несколько веков этот продукт был доступен только знати, бедняки о сладостях не могли и мечтать. Богатые люди лакомились леденцами, вареньем, засахаренными ягодами, колотыми «сахарными головами», а бедным по-прежнему был доступен только мёд. В начале XVIII столетия Пётр I открыл первую в России «Сахарную палату». Выпускаемый ею сахар был дорогим, поскольку сырье для производства привозили из-за границы (Индия, Китай, Европа и тд). В начале XIX века для производства сахара в России начали использовать не дорогой импортный сахарный тростник, а отечественную свеклу, поэтому цена на сахар упала. Практически сразу свекольный сахар обогнал тростниковый по объемам производства в России.

Да и люди давным давно даже и не знали что такое сахарный диабет и другие болезни, которые как-то связаны с сахаром. Наши предки кушали мёд и радовались жизни без самого этого известного нам сахара. Пасеки спасали горькую и сложную жизнь нашим предкам.

Понятно дело, что мы никуда от сахара деться не сможем, мы уже подсели на эту "Сахарную иглу". Мало кто реально задумывается о вреде сахара, да и многие из тех, кто задумываются, не могут взять и отказаться от него. Поэтому проще не обращать внимание на этот сахар.

Хотелось бы узнать Ваше мнение об этой "сахарной зависимости". Как Вы думаете, будет ли что-то меняться в этом направлении? Сможем ли мы все слезть с этой зависимости? Понятно дело, что можно уменьшать количество потребления этого продукта, но меня интересует полное освобождение и полный отказ от сахара. Хотел поднять еще вопрос иммунитета нынешнего поколения, но это будет уже слишком много текста, поэтому остановлюсь хотя бы на сахаре)

Спасибо за внимание, не судите строго !