bezeklera

bezeklera

Готовлю блюда из аниме, манги, сериалов и игр! Группа в VK: https://vk.com/cosplayfood TikTok: https://www.tiktok.com/@bezeklera/
Пикабушница
1944 рейтинг 85 подписчиков 3 подписки 23 поста 13 в горячем
24

Грибной крем-суп

Грибной крем-суп Кулинария, Рецепт, Суп, Genshin Impact, Длиннопост

Ингредиенты:
1. Грибы шампиньоны – 400 гр.
2. Картофель крупный – 4 шт.
3. Вода – 750 гр.
4. Луковица средняя – 1 шт.
5. Сливки 20% жирности – 200 гр.
6. Приправы: соль, перец, чеснок сушеный – по вкусу
7. Подсолнечное/оливковое масло для жарки
8. Сметана и зелень для украшения – опционально

Грибной крем-суп Кулинария, Рецепт, Суп, Genshin Impact, Длиннопост


Приготовление:
1. Чистим и моем картофель, мелко режем и отвариваем до полной мягкости. Не забудьте посолить картофель, когда вскипит вода.

Грибной крем-суп Кулинария, Рецепт, Суп, Genshin Impact, Длиннопост


2. Сливаем половину воды в чистую емкость, отвар картофеля будем постепенно добавлять в суп позже.
3. Моем грибы и чистим лук. Лук нарезаем мелко, грибы режем на четвертинки или дольки, они утушатся.

Грибной крем-суп Кулинария, Рецепт, Суп, Genshin Impact, Длиннопост


4. На разогретой сковороде и масле жарим лук до золотистого цвета 3-5 минут, а затем добавляем к ним грибы. Тушим под крышкой до момента, когда грибы уменьшатся в размере в 2-3 раза.


5. В кастрюлю с картофелем добавляем наши грибы с луком и пробиваем блендером до состояния пюре. Добавляем отвар картофеля и сливки, чтобы суп не был сильно густым.
6. Добавляем приправы по вкусу, тщательно перемешиваем и украшаем сметаной и зеленью!
Приятного аппетита!

Грибной крем-суп Кулинария, Рецепт, Суп, Genshin Impact, Длиннопост

Ph: SelenaAdorian ed by me

Показать полностью 6
42

Сборная запеканка Genshin Impact

История запеканки проста. Я увидела, что у меня есть похожие круглые красные формочки и осталась лишняя капуста. Поэтому о запеканке и Тейвата я мечтала уже давно. Настало твое время!

Сборная запеканка Genshin Impact Косплей, Кулинария, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Игры, Длиннопост, Рецепт

Ингредиенты:

1.Капуста – 1 кочан,

2.Ветчина – 400 гр;

3.Лук репчатый – 1шт;

4.Сливочное масло – 20 гр.

Для заливки:

5. Сметана – 250 гр;

6. Яйцо – 2 шт

7. Сыр – 200 гр;

8. Икра рыбная копченая — 130 гр;

9. Мускатный орех на кончике ножа,

10.Соль, перец по вкусу,

11.Мука – 1 ст. ложка

Приготовление:

Сборная запеканка Genshin Impact Косплей, Кулинария, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Игры, Длиннопост, Рецепт

1) Убираем 2-3 верхних листа с капусты и вырезаем кочерыжку. Отделяем остальные листы капусты и нарезаем шашечкой. Берите капусту небольшого размера, весом до 1 кг.

2) Нарезаем мелко репчатый лук и ветчину кубиками.


Заливка:
Сборная запеканка Genshin Impact Косплей, Кулинария, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Игры, Длиннопост, Рецепт

3) В миске смешиваем сметану, два яйца, икру, приправы и муку. Натираем на крупной терке сыр и добавляем в нашу смесь. Оставьте немного сыра для украшения. Если заливка получилась густой, добавьте 1-2 ст. ложки молока.

Сборная запеканка Genshin Impact Косплей, Кулинария, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Игры, Длиннопост, Рецепт

Продолжаем:

4) Обжариваем на сковороде лук до золотистой корочки на сливочном масле, затем добавляем к нему капусту.

Сборная запеканка Genshin Impact Косплей, Кулинария, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Игры, Длиннопост, Рецепт

5) Когда капуста утушится в размере на 1/3, добавляем ветчину и тушим все вместе еще минут 5-7. Таким образом, капуста уменьшится в объеме в 2 раза.

6) Разогреваем духовку до 180 градусов.

Сборная запеканка Genshin Impact Косплей, Кулинария, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Игры, Длиннопост, Рецепт

7) Перекладываем начинку из капусты и ветчины по формам и заливаем соусом. Отправляем запеканку на 20 минут в духовку.

Сборная запеканка Genshin Impact Косплей, Кулинария, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Игры, Длиннопост, Рецепт

8) Посыпаем центр запеканки оставшимся сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.

Сборная запеканка Genshin Impact Косплей, Кулинария, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Игры, Длиннопост, Рецепт

9) При подаче украсить порезанным зеленым луком и мелкими кусочками ветчины. Приятного аппетита!

Сборная запеканка Genshin Impact Косплей, Кулинария, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Игры, Длиннопост, Рецепт
Показать полностью 9
144

Особое блюдо Бей Доу Genshin Impact

Капитан флота Южного креста Бей Доу любит острые и опасные приключения. Повар Сян Лин научила ее готовить особое блюдо с заоблачным перчиком. А мы возьмем щепотку чили.

Осмелишься ли ты покорить сердце Бей Доу съев целый перчик? Я — нет. 😨🥵

Особое блюдо Бей Доу Genshin Impact Кулинария, Genshin Impact, Блюдо, Игры, Рецепт, Длиннопост, Мясо

Нам понадобятся:

1) Мясо (филе бедра индейки) – 500 гр;

2) Болгарский перец – 3 шт;

3) Соус терияки – 50-60 гр;

4) Зубчики чеснока – 2 шт;

5) Красный лук – 1 головка;

6) Зеленый лук для украшения,

7) Растительное масло для жарки – 1 ст. ложка,

8) Приправы по вкусу: черный перец, перец чили. БЕЗ СОЛИ.

Приготовление:


1) Моем, очищаем мясо от лишнего жира и нарезаем продолговатыми кусочками.

Особое блюдо Бей Доу Genshin Impact Кулинария, Genshin Impact, Блюдо, Игры, Рецепт, Длиннопост, Мясо

2) В отдельной миске замешиваем соус терияки и добавляем выдавленный или мелко порубленный чеснок и приправы.

Особое блюдо Бей Доу Genshin Impact Кулинария, Genshin Impact, Блюдо, Игры, Рецепт, Длиннопост, Мясо

3) Заливаем нашим соусом мясо, нарезаем красный лук длинными полосочками и отправляем 2/3 лука мариноваться все вместе  30-60 минут.

Особое блюдо Бей Доу Genshin Impact Кулинария, Genshin Impact, Блюдо, Игры, Рецепт, Длиннопост, Мясо

4) В это время нарезаем 2,5 болгарских перца квадратиками. Если вы хотите также украсить блюдо якорем, то половинку перца отвариваем в горячей воде 3-5 минут. Затем остужаем и вырезаем якорь. Остатки отварного перца отправим к нарезанному перцу.

Особое блюдо Бей Доу Genshin Impact Кулинария, Genshin Impact, Блюдо, Игры, Рецепт, Длиннопост, Мясо

6) Разогреваем сковороду ВОК, наливаем растительное масло и добавляем мясо. Жарим минут 7.

Особое блюдо Бей Доу Genshin Impact Кулинария, Genshin Impact, Блюдо, Игры, Рецепт, Длиннопост, Мясо

7) затем добавляем нарезанный перец. Тушим до готовности мяса и перца, постоянно помешивая.

Особое блюдо Бей Доу Genshin Impact Кулинария, Genshin Impact, Блюдо, Игры, Рецепт, Длиннопост, Мясо

Подача:

1) Выкладываем на тарелку жареные кусочки мяса, посыпаем нарезанным зеленым и оставшимся красным луком. Можно добавить кунжут. Опустить якорь и приятного аппетита!

Особое блюдо Бей Доу Genshin Impact Кулинария, Genshin Impact, Блюдо, Игры, Рецепт, Длиннопост, Мясо
Показать полностью 8
89

Расти гора из Genshin Impact

Если вы повторите подвиг в виде «Однажды в Мондштадте», вам точно выпадет Дилюк. Отмечу что Стейк скаута Эмбер и "Однажды в Мондшдтадте" Дилюка я готовила одновременно. Поэтому в прожарке мяса рецепты дублируются.

Расти гора из Genshin Impact Genshin Impact, Кулинария, Игры, Длиннопост, Рецепт, Мясо, Стейк

Ингредиенты:

1) Картофель — 3-4 шт. среднего размера

2) Стейк Рибай— 3 шт.,

3) Помидоры черри — 3шт.,

4) Сыр нежирный (15%) в ломтиках — 6 ломтиков

5) Листья базилика (свежие крупные),

6) Сливочное масло — 20-40 гр.,

7) Розмарин свежий — 5-7 веточек,

8) Черный перец горошком и соль,

9) Фольга

10) Оливковое масло для жарки

Приготовление:

1) В первую очередь, мы вынимаем стейки из холодильника и упаковки за 1-2 часа до готовки. Мясо должно стать комнатной температуры и подышать. И чистим картофель.

Расти гора из Genshin Impact Genshin Impact, Кулинария, Игры, Длиннопост, Рецепт, Мясо, Стейк

2) В ступке раздробляем наш перец-горошком, а затем натираем стейк с двух сторон перцем и солью. (если у вас нет ступки, можно помолоть перец тяжелой кастрюлей).

Расти гора из Genshin Impact Genshin Impact, Кулинария, Игры, Длиннопост, Рецепт, Мясо, Стейк

3) Нарезаем сырой картофель странным способом, чтобы попасть в косплей картошки. (Я никак по-другому не могу описать эти картофельные издевательства…Если бы моя бабушка только видела).

Расти гора из Genshin Impact Genshin Impact, Кулинария, Игры, Длиннопост, Рецепт, Мясо, Стейк

4) Обжариваем картофель до готовности на разогретой сковороде и оливковом масле. Не накрывайте крышкой, так картофель получится хрустящим. В конце жарки картофель можно посолить.

Расти гора из Genshin Impact Genshin Impact, Кулинария, Игры, Длиннопост, Рецепт, Мясо, Стейк

5) Переходим к стейкам. Нагреваем сковороду-гриль на сильном огне, чтобы она была раскаленной. Кидаем туда сливочное масло и веточки розмарина. Натираем каждый стек свежераздробленным перцем и солью.

Расти гора из Genshin Impact Genshin Impact, Кулинария, Игры, Длиннопост, Рецепт, Мясо, Стейк

6) Уменьшаем огонь до среднего (у меня газовая плита). Выкладываем стейки на сковороду и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты. Можно наклонять сковороду, чтобы мясо напиталось маслом с розмарином. Нельзя протыкать стейк ничем острым! Получится прожарка медиум.

7) После того, как пожарили стейки, заворачиваем каждый на 10 минут в фольгу. Так сок мяса равномерно распределится.

Расти гора из Genshin Impact Genshin Impact, Кулинария, Игры, Длиннопост, Рецепт, Мясо, Стейк

Подача:

На тарелку выкладываем красивую белую салфетку, сверху промытые свежие листья крупного базилика.

Расти гора из Genshin Impact Genshin Impact, Кулинария, Игры, Длиннопост, Рецепт, Мясо, Стейк

Затем кладем первый стейк и на него аккуратно сворачиваем ломтики нежирного сыра.

Расти гора из Genshin Impact Genshin Impact, Кулинария, Игры, Длиннопост, Рецепт, Мясо, Стейк

После сыра аккуратно выкладываем длинные кусочки пожаренного картофеля. Повторяем процедуру еще 2 раза. Украшаем помидорами черри и круглыми кусочками картофеля.
Мастер Дилюк одобряет! Приятного аппетита!

Расти гора из Genshin Impact Genshin Impact, Кулинария, Игры, Длиннопост, Рецепт, Мясо, Стейк
Показать полностью 10
77

Невесомые блинчики от Ноэлль

Хеллоуина не будет! Хотелось бы сказать, но это просто я, как обычно к нему не готовилась. Поэтому будут блинчики в образе Ноэлль.


Говорят, рыцари Ордо Фавониус обожают блинчики Ноэлль к чаю. Но не сладость блинчиков их манит, а улыбка милой и сильной Ноэлль.

Невесомые блинчики от Ноэлль Кулинария, Genshin Impact, Косплей, Рецепт, Игры, Длиннопост

Ингредиенты:

Мука – 200 гр;

Сода – ½ чайной ложки,

Лимонная кислота – ¼ чайной ложки,

Сахар – 2 ст. ложки,

Ванильный сахар – 1 пакетик – 10 гр;

Молоко – 200 мл;

Оливкового масло – 3 ст. ложки,

Яйца – 1 шт;

Соль – ½ чайной ложки.

Для украшения

Сливки 33%–100 гр;

Шоколад – 1 кусочек от плитки.

Невесомые блинчики от Ноэлль Кулинария, Genshin Impact, Косплей, Рецепт, Игры, Длиннопост

Приготовление:

1. Просеиваем муку и собираем все сухие ингредиенты (мука, сода, сахар, лимонная кислота) в одной миске. Тщательно их перемешиваем венчиком. Муку из таких пакетов можно не просеивать, но я это делаю, чтобы избежать лишнего мусора.

Невесомые блинчики от Ноэлль Кулинария, Genshin Impact, Косплей, Рецепт, Игры, Длиннопост

2. Добавляем яйцо, постоянно перемешиваем миксером ингредиенты, затем молоко и оливковое масло. Тесто получается густым, медленно стекающим с ложки.

3. Разогреваем сковороду, масло для жарки мы не добавляем, оно есть уже в тесте. Выливаем ложкой наше тесто в форме кружочков. Когда на блинчиках появятся пузырьки можно переворачивать на другую сторону. На каждый сторону среднем уходим по 2–3 минуты. Выпекаем стопу блинчиков.

Невесомые блинчики от Ноэлль Кулинария, Genshin Impact, Косплей, Рецепт, Игры, Длиннопост

Подача:

Взбиваем 100 граммов жирных сливок миксером. Сначала на маленькой скорости, а затем медленно повышая до крутых пиков. Предварительно вы можете подержать миску для сливок в морозильной камере 10 минут, так сливки взобьются лучше.

Невесомые блинчики от Ноэлль Кулинария, Genshin Impact, Косплей, Рецепт, Игры, Длиннопост

2. Выкладываем на тарелку один большой блинчик, промазываем взбитыми сливками, и так поочередно 5 блинчиков.

Невесомые блинчики от Ноэлль Кулинария, Genshin Impact, Косплей, Рецепт, Игры, Длиннопост

3. Последний блин поливаем шоколадным топпингом, создавая решетку. Украшаем взбитыми сливками, малиной, мятой и вставляем шоколадный щит Ноэлль. Приятного аппетита!

Невесомые блинчики от Ноэлль Кулинария, Genshin Impact, Косплей, Рецепт, Игры, Длиннопост

P.S. Можно распечатать картинку щита, вырезать его из картона и обложить бортики из фольги, а внутрь налить растопленный шоколад в микроволновке. Вышло не идеально, но мило.

Показать полностью 7
69

Today's Menu for the Emiya Family Весенний Сендвич

Разбавим любимый мною Геншин. На дворе почти глубокая осень, тепло мы увидим нескоро. Но можно согреть свои животики изнутри. Приготовим весенние сэндвичи из аниме «Today's Menu for the Emiya Family».

Today's Menu for the Emiya Family Весенний Сендвич Еда, Блюдо, Рецепт, Fate, Fate Grand Order, Кулинария, Аниме, Косплей, Игры, Длиннопост

Ингредиенты:

1. Сливочное масло — 20-25 гр;

2. Мёд жидкий - 1чайная ложка,

3. Зерновая горчица - 2 чайные ложки,

4. Майонез — 2 чайные ложки,

5. Хлеб тостовый - 6 ломтиков,

6. Щавель/шпинат и японская капуста мизуна - 500 гр;

7. Бекон-180-200 гр.

8. Яйца -4 шт.

9. Молоко,

10. Соль и перец.

Today's Menu for the Emiya Family Весенний Сендвич Еда, Блюдо, Рецепт, Fate, Fate Grand Order, Кулинария, Аниме, Косплей, Игры, Длиннопост

Соус: масло должно быть комнатной температуры. Взбиваем в миске: майонез, горчицу, мёд, масло, добавляем щепотку черного молотого перца и оставляем ждать.

Today's Menu for the Emiya Family Весенний Сендвич Еда, Блюдо, Рецепт, Fate, Fate Grand Order, Кулинария, Аниме, Косплей, Игры, Длиннопост

Приготовление:

1.Обжариваем ломтики бекона с двух стороны до золотистой корочки, затем выкладываем на салфетку и даём стечь жиру.

Today's Menu for the Emiya Family Весенний Сендвич Еда, Блюдо, Рецепт, Fate, Fate Grand Order, Кулинария, Аниме, Косплей, Игры, Длиннопост

2. В кипящей воде отвариваем зелень 3 минуты. Затем откидываем на дуршлаг и даём воде стечь.

Today's Menu for the Emiya Family Весенний Сендвич Еда, Блюдо, Рецепт, Fate, Fate Grand Order, Кулинария, Аниме, Косплей, Игры, Длиннопост

3. Взбиваем яйца, добавляем 2-3 столовых ложки молока и щепотку соли. Обжариваем взбитые яйца на сковороде постоянно помешивая, создавая «скрэмбл».

Today's Menu for the Emiya Family Весенний Сендвич Еда, Блюдо, Рецепт, Fate, Fate Grand Order, Кулинария, Аниме, Косплей, Игры, Длиннопост

4. Обмазываем каждый ломтик хлеба соусом.

Today's Menu for the Emiya Family Весенний Сендвич Еда, Блюдо, Рецепт, Fate, Fate Grand Order, Кулинария, Аниме, Косплей, Игры, Длиннопост

На одном ломтике выкладываем бекон, затем зелень и скрэмбл, накрываем другим кусочком хлеба, придавливая рукой.

Today's Menu for the Emiya Family Весенний Сендвич Еда, Блюдо, Рецепт, Fate, Fate Grand Order, Кулинария, Аниме, Косплей, Игры, Длиннопост

Повторяем еще 5 раз последовательность и у нас получится 6 больших сэндвичей, которые нужно будет порезать на прямоугольники.

Today's Menu for the Emiya Family Весенний Сендвич Еда, Блюдо, Рецепт, Fate, Fate Grand Order, Кулинария, Аниме, Косплей, Игры, Длиннопост

Весенний сэндвич от Эмии готов! Приятного аппетита!

Today's Menu for the Emiya Family Весенний Сендвич Еда, Блюдо, Рецепт, Fate, Fate Grand Order, Кулинария, Аниме, Косплей, Игры, Длиннопост
Показать полностью 9
36

Стейк Скаута-чемпиона от Эмбер

Воскрешающее блюдо от Эмбер.

В игре стейк описывают следующими словами: "Одна сторона явно сырая. Другая сторона имеет тонкий запах чего-то подгоревшего. Закройте глаза и откусите большой кусок... просто чтобы Эмбер была счастлива."

Стейк Скаута-чемпиона от Эмбер Стейк, Genshin Impact, Рецепт, Игры, Кулинария, Еда, Длиннопост

Ингредиенты:

1) Стейк Рибай - 1 шт

2) Соль и перец горошком,

3) Розмарин - 2-3 веточки,

4) Сливочное масло - 20 гр.

5) Фольга

Приготовление:

1) В первую очередь, мы вынимаем стейк из холодильника и упаковки за 1 час до готовки. Мясо должно стать комнатной температуры и подышать.

Стейк Скаута-чемпиона от Эмбер Стейк, Genshin Impact, Рецепт, Игры, Кулинария, Еда, Длиннопост
Стейк Скаута-чемпиона от Эмбер Стейк, Genshin Impact, Рецепт, Игры, Кулинария, Еда, Длиннопост

2) В ступке раздробляем наш перец-горошком, а затем натираем стейк с двух сторон перцем и солью. (если у вас нет ступки, можно помолоть перец тяжелой кастрюлей)

3) Нагреваем сковороду-гриль на сильном огне, чтобы она была раскаленной. Кидаем туда сливочное масло и розмарин.

4) Уменьшаем огонь до среднего (у меня газовая плита). Выкладываем стейк на сковороду и обжариваем с каждой стороны по 3 минуты. Можно наклонять сковороду, чтобы стейк напитался маслом с розмарином. Нельзя протыкать стейк ничем острым! У меня получилась прожарка медиум.

Стейк Скаута-чемпиона от Эмбер Стейк, Genshin Impact, Рецепт, Игры, Кулинария, Еда, Длиннопост

5) После того, как пожарили стейк, заворачиваема его на 10 минут в фольгу. Так сок мяса равномерно распределится

6) Выкладываем стейк на тарелку и украшаем розмарином или в нашем случае зубочисткой с хвостиком Эмбер.

Приятного аппетита!

Стейк Скаута-чемпиона от Эмбер Стейк, Genshin Impact, Рецепт, Игры, Кулинария, Еда, Длиннопост
Показать полностью 4
333

Мятное желе Тейвата

Мятное желе Тейвата было добавлено в игру после вопросов игроков, что же делать с таким количеством нафармленной мяты. Блюдо очень простое в приготовлении. Всем любителям летней свежести посвящается!

Мятное желе Тейвата Длиннопост, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Кулинария, Игры, Рецепт

Ингредиенты:

1. Вода – 600 мл

2. Желатин листовой – 10 гр;

3. Сок лимона – 20 гр;

4. Сахар – 70 гр;

5. Краситель зеленый гелиевый,

6. Мята – 80-100 гр.

Мятное желе Тейвата Длиннопост, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Кулинария, Игры, Рецепт

1) Листовой желатин замачиваем в холодной воде на 10-20 минут.

Мятное желе Тейвата Длиннопост, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Кулинария, Игры, Рецепт

2) В это время промываем мяту в холодной проточной воде. Отрываем листики от толстых веток и кладем в сотейник. Заливаем водой, варим и несильно кипятим минуты 2-3.

Мятное желе Тейвата Длиннопост, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Кулинария, Игры, Рецепт

3) Процеживаем мятную воду через сито, добавляем сахар и сок лимона.

Мятное желе Тейвата Длиннопост, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Кулинария, Игры, Рецепт

4) Размешиваем и добавляем каплю зеленого красителя.

5) Остужаем жидкость минут 10, отжимаем желатин и добавляем в нашу мятную воду. Перемешиваем.

Мятное желе Тейвата Длиннопост, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Кулинария, Игры, Рецепт

6) Разливаем мятное желе по формочкам, убираем пузырьки и отправляем в холодильник застывать на 6-8 часов.

Мятное желе Тейвата Длиннопост, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Кулинария, Игры, Рецепт

Подача:

7) В большую ёмкость наливаем немного горячей воды, в форме кладем наше мятное желе, нагревая стенки формы.

8) Накрываем форму тарелкой, в которой будем подавать желе. Переворачиваем на тарелку и украшаем листиком мяты! Готово!

Мятное желе Тейвата Длиннопост, Еда, Блюдо, Genshin Impact, Кулинария, Игры, Рецепт
Показать полностью 8
Отличная работа, все прочитано!