По мотивам предыдущего поста.
вяленая нога барашка. 3 мес при 10-12С.
срезаем все мясо с ноги и бедра. ( На фото не всё, не пугайтесь малого объема).
потом это нарезается мелкими слайсами и. Под пивной ужин... Самые лучшие снеки/закусь.
Кости надо обгладать. И затем сварить с костями, которые остаются, когда режем стейки с тонкого края говядины. Это будет очешуительный бульон. В котором надо сварить самодельную лапшу. Лагман. Попробуйте.
2 месяца назад повесил. Было обмотано коллагеновой бумагой.
Шприцевал рассолом и натирал снаружи.
Маловато 2 мес. Снова завернул в бумагу. Отправил ещё на месяц.
Всех, кто сдал черчение, термех, сопромат, механику грунтов и спецпредметы.... поздравляю с днём строителя! Всего самого наилучшего! Успешных и интересных проектов!
Ну и юмора ради, вчера на велике ехал мимо. Упс.
Ссылка на пост Победа!
Захотелось плова.
мяса взял. Нога барашка и 4 ребра говяжьих.
Режем, моем.
Режем чего надо
Никакого масла. Только курдючный жир
Захотелось плова на красном рисе
Зирвак пах так вкусно, что голова. Кружилась. Давно плов не делал сам.
Вот так на красном рисе вышло.
дети в восторге (3шт).
я доволен забавой.
По чуть готовлюсь к велопробегу " Выборг- Санкт Петербург". Восстанавливаю форму
https://swprs.org/%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d0%b2%d0%b8%d0%b...
может быть все так и есть?
Мой объект и гало.
щелкал на ходу телефоном. Просто радостное солнышко.
всем хорошего настроения!
