
Сложное цветоводство
1 пост
1 пост
Сидят на берегу заяц и карась.
Заяц говорит: такое говно, конечно, это твоё озеро - мокро, холодно и морковка не растёт. Я один раз в лужу провалился и то чуть не сдох. Как ты тут живёшь вообще???
Карась на него глаза выпучил: ты целый день по грязи скачешь под палящим солнцем, за тобой волки бегают, у тебя мозоли вон на лапах, ты о чём, вообще, ты нормальный? Ныряй ко мне, поживи хоть с недельку как нормальный человек!...
Вы прочитали краткое содержание споров о том, где лучше жить - в частном доме или в квартире)))
Как сделать человеку хорошо?
Надо сделать ему очень плохо, а потом вернуть как было
Простокваша - 1 стакан
Сахар - 1 стакан ( или меньше, если сладкое не любите)
Сливочное масло или маргарин ( да, тот случай, когда нет особрй разницы) - 100 гр
Быстродействующие сухие дрожжи - 11 гр( пакетик)
Яичные желтки - 4 шт
Мука - 1.5-2 стакана.
Коньяк - 1 стол.ложка + 50 мл для настроения))
Ванилин 1 гр
Смешаем простоквашу, сахар и дрожжи, оставим в закрытой ёмкости - если простокваша теплая, то на 30 мин, если из холодильника, то на 90 мин.
Затем добавим желтки и взобъем венчиком. Растопим до мягкости масло и тоже добавим. Затем мука, ванилин и коньяк. Замешиваем. На этом же этапе можно добавить мак, или цукаты, или изюм, или орехи. Тесто должно быть плотно-тягучим и довольно липким. Если будет жидковатым, то готовые куличи осядут и будут немного тяжеловаты. Разложите тесто по формам и накройте. Поставьте в тепло примерно на час. Или на полтора. Когда хорошо поднимется, переместите в разогретую до 200С° духовку. Как только тесто попрёт вверх, убавьте до 160. Так и выпекайте до готовности. В маленьких формах испечётся быстрее, о готовности можно судить по зарумяненной корочке. Для убедительности потыкайте нутро кулича палочкой, если выйдет сухой, точно готов.
Для украшения взбейте оставшиеся от 4 яиц белки с сахарной пудрой. Хорошо, если они стояли всё это время в холодильнике. Сначала бейте без сахара, как только вспенится, добавьте 0.5 стакана пудры , взбейте. Досыпьте пудру и щепотку лимонной кислоты. Используйте для ароматизации натуральную ваниль. Время взбивания не менее 20 минут. Обмажьте куличи и, если хотите использовать декоративную посыпку, не мешкайте, а то не прилипнет и вся скатится на стол.
Приятного аппетита и с наступающим светлым праздником Пасхи!
Кстати, есть тут пчеловоды? На верхнем цветке это кто? Тоже пчела?
* сад мой, крокусы мои, пчёлы теперь тоже мои, видео моё, так что "моё"!
Подсне́жник, или Гала́нтус[2] (лат. Galánthus, от др.-греч. γάλα — «молоко», ἄνθος — «цветок») — род многолетних трав семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), ранее относившийся к семейству Лилейные (Liliaceae). Включает 19 видов и два гибрида естественного происхождения[3]. На территории бывшего СССР произрастает 12 видов[4].(Википедия) Фото моё, цветы мои)))
Детство моё прошло на юге, и там этих подснежников, как говорится, завались. Потом мы переехали в Сибирь. В школе, классе в 4-5 дали задание нарисовать подснежник. Я нарисовала. Учитель говорит: Ты не права, это не настоящие подснежники, такие только в мультике "12 месяцев" бывают, это вымышленные цветы, типа "аленького цветочка". Я спросила, как же, по её мнению, выглядят настоящие подснежники? И она показала мне сон-траву. Как закоренелый ботаник, сон-траву я тоже знала)) О чём и поспешила сообщить) В общем, стала для этого учителя самой нелюбимой отличницей))
Шли годы))) Привезла и посадила себе подснежники. Настоящие. Но как в мультике) Хотелось бы потыкать ими в нос той, которая, в силу своего невежества, была уверена в их сказочности и убедила в этом целый класс.
Учителя, не отрицайте новую для вас информацию, даже если она исходит от детей, расширяйте свой кругозор)))