Второе: спустя примерно литр от начала дегустации разницы нет. Во второй раз мы делали паузы побольше и иногда полоскали рот водой, чтобы почистить вкусовые рецепторы, но всё равно в какой-то момент вся кола становится если и не одинаковой, то очень близкой к этому. И никакой разницы, пить импорт за 250 рублей или аналог из КБ рублей за 50 уже нету.
Хоть вкус у каждой колы и отличается, разница не настолько большая, что их нельзя перепутать. Очень даже можно, как выяснилось, особенно если у тебя под рукой нет контрольного образца, с которым можно сравнивать.
При этом если дегустировать достаточно долго, то в какой-то момент одна и та же кола с разницей в 2-4 образца между ними внезапно кажется другой на вкус, и она могла вам раньше нравится на 8 баллов из 10, а в следующий раз вы ей поставите омерзительное 3. Или наоборот.
Холодная реально вкуснее. А ещё для того, чтобы распробовать вкус, нужно как минимум половина пластикового стаканчика – порции меньше проскакивают незаметно, особенно во второй половине дегустации.
Под конец дегустации очень хочется писать.
Если эти результаты оскорбили ваше сомельешное достоинство и вы подумали «ну уж я то точно смогу различить их все по вкусу, по цвету, и даже по запаху», то милости просим, проведите своё тестирование и расскажите о результатах. Так и работает серьёзная наука!
Плюс - это спасибо за авторский пост.
Подпишись, если понравилось, постов у меня еще много.
