Как Вы помните, я писал про ресторан с транспортеркой и там мы сидели рядом с монитором и выбирали себе всякие вкусняшки, но есть еще рестораны, а именно в нем мы были в г. Киото, который соединил в себе и транспортерку и работу поваров, которые готовят все при Вас.
Это сеть ресторанов Sushi no Musashi
Ты также на входе сидишь и ждешь свою очередь, как в большинстве известных сетей, далее тебя зовут и ты идешь за свой столик, сидеть будете вдоль длинных столов напротив Вас готовят повара
На транспортерке бесконечно едут тарелочки, причем здесь нет огромного ассортимента как например в UOBEI, здесь как правило несколько видов суши и сашими и их штампуют как на машинке, как только кто то взял из гостей тарелочку ее сразу заменяют аналогичной,
также заказ можно делать путем крика в сторону поваров типа " а сделай ка мне ..." если то, что Вы хотите нет на транпортерке, тогда для Вас сделают этот заказ отдельно и поставят на транпортерку со знаком "ЗАКАЗАНО"
Видел как так делают японские посетители, наверное иностранцы в силу не знания языка и стеснительности брали то, что у же приготовили)))
Мы были не исключение.
На самом деле было из чего выбрать, это не значит, что было 3 вида суши и все, нет, видов 15 точно было, просто когда есть с чем сравнивать уже придираешься))))
Обслуживает тебя официант, если нужно пиво, газировку или мороженое подзываешь и тебе принесут, так как сами понимаете по транпортерке этого не пустишь.
Вот как выглядит меню, если вдруг не устраивает, что уже сделали
(минимализм)
Ну а, что самое интересное, так как это принцип "разной тарелочки"
то есть каждый вид суши едет на определенного цвета тарелочке и вот именно этот цвет определяет сколько будет стоить та или иная порция твоей еды, эти тарелочки по мере съедания копятся рядом с Вами и тем самым Вы сами можете посчитать на какую сумму уже наели.
Цены конечно очень низкие, ты наедаешься и напиваешься и платишь копейки по меркам Японии, мы на двоих где-то наели если переводить в рубли, то точно не боле 1500 рублей.
Когда Вы поели, подзываете официанта, он приходит считает кол-во тарелочек, кол-во кружек пива(если Вы брали) у нас еще было мороженое и газировка и выдает Вам листок с которым Вы идете на выход и там отдаете кассиру, а он в свое время берет у Вас оплату.
P.S. Что еще немаловажно. Вы можете не заходить прямо в ресторан купить еды. У них с улицы есть окно выдачи и там на витрине готовые сеты, всегда свежие и сам видел как японцы подходят(даже бабульки) и набирают себе на вечер.
