Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Знакомьтесь, онлайн-головоломка «Шарики и Блоки», которая увлечет вас надолго! Правила предельно просты: с помощью шариков вам нужно уничтожить все кирпичи. С каждым уровнем рисунок из кирпичей становится все сложнее, а азарт возрастает на максимум! Играть в кирпичики онлайн можно бесплатно и без регистрации.

Шарики и Блоки

Аркады, Шарики, Казуальные

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • alekseyJHL alekseyJHL 6 постов
  • XpyMy XpyMy 1 пост
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Собачье сердце

С этим тегом используют

Михаил Булгаков Шариков Юмор Картинка с текстом Политика Мемы Фильмы Все
553 поста сначала свежее
353
Zeluch
Zeluch
2 года назад
Булгаков

Чем закусывал профессор Преображенский?⁠⁠

Чем закусывал профессор Преображенский? Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Фанатские теории, Длиннопост

Вынесенный в заголовок вопрос интересует многих. Персонажи Булгакова любят вкусно поесть (что, видимо, как-то связано с тем, что во времена военного коммунизма самому Булгакову вкусно поесть удавалось нечасто). Проблема в том, что блюда, употребляемые персонажами, обычно называются прямо:

"Степа, тараща глаза, увидел, что на маленьком столике сервирован поднос, на коем имеется нарезанный белый хлеб, паюсная икра в вазочке, белые маринованные грибы на тарелочке, что-то в кастрюльке и, наконец, водка в объемистом ювелиршином графинчике ... Открыли кастрюлю - в ней оказались сосиски в томате"

Чем закусывал профессор Преображенский? Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Фанатские теории, Длиннопост

Правда, вместо сосисок в томате художник зачем-то брякнул на стол отварные сардельки, плаваюшие в той воде, в которой варились, но не суть.


Так вот - горячая закуска, которой оперирует профессор Преображенский, названа исключительно описательно


"Сам он с этими словами подцепил на лапчатую серебряную вилку что-то похожее на маленький темный хлебик"

"А из горячих московских закусок это — первая. Когда-то их великолепно приготовляли в «Славянском базаре»"


Из-за этого многие ломают голову - что ж там такого бесподобного готовили в этом Славянском базаре и чем же закусывают Преображенский и Борменталь. В конечном итоге пришли к выводу, что закуска профессора - костный мозг на кусочке черного хлеба.  И Гиляровский упоминал об этой закуске и закуска из мозга в повести, где стержень сюжета операция на мозге - это символично.

Чем закусывал профессор Преображенский? Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Фанатские теории, Длиннопост

На этом и успокоились. Но...


Оставим на совести авторов этой версии вопрос, можно ли отнести бутерброды к горячим закускам. Есть несколько замечаний, которые делают эту версию сомнительной.

1. Закуска профессора не является кусочком хлеба, она только похожа на "темный хлебик". Булгаков, мастер слова, не написал бы фразу со смыслом "кусочек хлеба, похожий на кусочек хлеба".

Да и мозги, хоть жареные...

Чем закусывал профессор Преображенский? Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Фанатские теории, Длиннопост

...хоть вареные...

Чем закусывал профессор Преображенский? Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Фанатские теории, Длиннопост

...хоть запеченные - на ТЕМНЫЙ хлебик не похожи.

Чем закусывал профессор Преображенский? Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Фанатские теории, Длиннопост

2. Как эта закуска появилась на столе? "Зина внесла серебряное крытое блюдо, в котором что-то ворчало". Бутерброды, сколь угодно горячие, не "ворчат", это возможно только в том случае, если пища приносится на стол буквально с пылу с жару, чуть ли не прямо на сковороде (что, конечно, маловероятно в случае с профессором). Кстати, еда, лежащая на блюде, тоже не "ворчит" - пока ее переложат на блюдо, успеет остыть, но об этом - чуть позже.

3. Чем профессор ел закуску? "...подцепил на лапчатую серебряную вилку...". Бутерброды, по правилам этикета, едят закусочной вилкой. Которая на "лапчатую" - непохожа.

Чем закусывал профессор Преображенский? Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Фанатские теории, Длиннопост

И вот теперь - к интересному. Разные блюда едят разными вилками. Поймем, что это за лапчатая вилка - получим подсказку, что ел профессор.

А вот она.

Чем закусывал профессор Преображенский? Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Фанатские теории, Длиннопост

Что это за вилка? А это так называемая кокотная вилка, которой едят из кокотниц - посуды в виде небольших чашек, в которых готовятся и подаются горячие закуски. Тех самых, которыми пользуется Преображенский в фильме (правда, в фильме он, вместо вилки, хлебает какой-то ложкой).

Чем закусывал профессор Преображенский? Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Фанатские теории, Длиннопост

Аргументы в пользу этой версии:

1. Кокотная, "лапчатая", вилка

2. "Ворчащее" блюдо. Кокотницы именно так и подают - из духовки и на блюдо, с пылу с жару. Они могут "ворчать"

Так что, профессор все же закусывал жульеном?! Нет. В кокотницах чаще всего готовят жульен, но "чаще всего" не означает "только". В кокотницах много чего готовят, вплоть до яиц-кокот

Чем закусывал профессор Преображенский? Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Фанатские теории, Длиннопост

(нет, я не утверждаю, что Преображенский закусывал яичницей, это только пример).


Так что же там было в этих кокотницах такое, на хлебик похожее? Исследователи, еще до меня перешерстившие меню  Славянского базара" нашли три подходящих блюда:

- паштет из куриной печени;

- суфле из свиной грудинки;

- костный мозг на ржаных крутонах.

Мозг на крутонах не едят кокотной вилкой, куриный паштет не выглядит темным никогда...

Чем закусывал профессор Преображенский? Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Фанатские теории, Длиннопост

...что осталось?

Суфле из свиной грудинки.

Вот им профессор и закусывал.

Показать полностью 10
Михаил Булгаков Собачье сердце Профессор Преображенский Фанатские теории Длиннопост
154
302
Zeluch
Zeluch
2 года назад
Булгаков

Почему профессор Преображенский не любил пролетариат?⁠⁠

Почему профессор Преображенский не любил пролетариат? Фанатские теории, Михаил Булгаков, Собачье сердце, Профессор Преображенский, Длиннопост

Те, кто читал повесть Булгакова "Собачье сердце" (и те, кто смотрел фильм - тоже) помнят сценку, в которой профессор признается, что не любит пролетариат


— Знаете ли, профессор,— заговорила девушка, тяжело вздохнув,— если бы вы не были европейским светилом и за вас не заступались бы самым возмутительным образом (блондин дернул ее за край куртки, но она отмахнулась) лица, которых, я уверена, мы еще разъясним, вас следовало бы арестовать!

— А за что? — с любопытством спросил Филипп Филиппович.

— Вы ненавистник пролетариата,— гордо сказала женщина.

— Да, я не люблю пролетариата,— печально согласился Филипп Филиппович и нажал кнопку.

У этой сцены обычно видят два противоположных смысла:

1) "Профессор - зажравшийся барин, который презирает тех, кто его кормит и кто обеспечивает ему приличную жизнь"

2) "Профессор - интеллигент, который совершенно обоснованно не любит всякое быдло, вроде Шарикова"


Но нет ли у нее какого-то д р у г о г о смысла?


Для начала давайте определим, кто же такой пролетариат, кого под этим именем понимает профессор.


Для этого обратимся к первоисточнику, то есть к Фридриху Фридриховичу Энгельсу, который дал вот такое определение пролетариата: "Пролетариатом называется тот общественный класс, который добывает средства к жизни исключительно путём продажи своего труда, а не живёт за счёт прибыли с какого-нибудь капитала".


Вроде бы понятно - люди, упрощенно, делятся на три группы:

А) пролетариат - те, кто работает и живет своим трудом

Б) буржуазия - те, кто живет с капитала или же с труда тех, кто на них работает

В) служащие - чиновники, солдаты, полиция и т.п., те, кто не работает, а служит. Разницу между службой и работой хорошо показывает анекдот:


Диалог офицера с сыном: — Пап, а за что тебе деньги на службе платят? — Ну, за должность, за звание, за выслугу лет... — А за работу?! — А за работу, сынок, я выговоры получаю!


А теперь давайте присмотримся к участникам дискуссии. У нее две стороны:

А) профессор Преображенский

Б) члены домкома, домового комитета

- Швондер - председатель (его именно так называют по тексту)

- Вяземская - заведующая культоделом (она так представляется)

- Пеструхин - секретарь (дален по тексту он подписывает документ в этой должности)

- Жаровкин - бог знает кто, его должность не называют.


Внимание, вопрос - кто здесь пролетарий?


Так вот, по строгому следованию определения пролетариата, данного Энгельсом, члены домкома - служащие, т.е. пролетариатом не являются (они получают зарплату за службу, а не продают свой труд, и других, рабочих, должностей не имеют - иначе подписывались бы чем-то вроде токарь завода Красный бык, председатель домкома Швондер).


Зато пролетариатом является, внезапно - сам Преображенский!


Он именно что продает свой труд - ему не платят зарплату и если он перестанет оперировать - помрет с голоду. Капиталов и наемных рабочих не имеет (служанки не в счет, не они ему деньги зарабатывают). Т.е. - пролетарий.


Как человек образованный, профессор мог знать определение пролетариата и его фраза -"Я не люблю пролетариат" - это жёсткий стёб в адрес людей, которые его, пролетария, обвиняют в нелюбви к пролетариату. И слово "печально" означает только то, что профессор внутренне давится от смеха, потешаясь над абсурдом ситуации. Примерно как в наше время ржал бы негр, которого белые обвиняли бы в угнетении негров.


П.С. Те, кто хочет мне рассказать, что профессор делает аборты и покрывает педофилов - прочтите сначала вот этот мой пост Делал ли профессор Преображенский аборты?.


Не прочитают, конечно, они и до этого места не дочитают - увидят заголовок, в головн сработает триггер, как у бота, и кинутся строчить комменты. Но я пытался.

Показать полностью
Фанатские теории Михаил Булгаков Собачье сердце Профессор Преображенский Длиннопост
229
96
xarizmatik
xarizmatik
2 года назад
Специфический юмор

Ответ на пост «Неправильно рассказанный фильм #1»⁠⁠4

Пес находит себе семью и заставляет ее взглянуть на жизнь по-новому.

Ответ на пост «Неправильно рассказанный фильм #1» Неправильно рассказанный сюжет, Юмор, Фильмы, Волна постов, Собачье сердце, Фильм Бетховен, Ответ на пост
Показать полностью 1
Неправильно рассказанный сюжет Юмор Фильмы Волна постов Собачье сердце Фильм Бетховен Ответ на пост
8
111
elzabrutta
elzabrutta
2 года назад
Булгаков

Неправильно рассказанный фильм⁠⁠

Бескорыстный человек от всей души помогает инвалиду с образованием, документами и работой, но злонамеренные расчленители совершают в отношении инвалида действия насильственного характера, деформируют его физическую целостность и уничтожают его как личность.

Неправильно рассказанный фильм Неправильно рассказанный сюжет, Собачье сердце, Швондер, Шариков, Михаил Булгаков
Неправильно рассказанный сюжет Собачье сердце Швондер Шариков Михаил Булгаков
9
1499
mr.veritas
mr.veritas
3 года назад

Ответ на пост «Все кончено! Я стою выше тебя по должности!»⁠⁠25

Вот вам ещё неправильный пересказ:

Врач сделал собаке 2 операции и ничего не изменилось.

Ответ на пост «Все кончено! Я стою выше тебя по должности!» Собачье сердце, Фильмы, Ответ на пост
Собачье сердце Фильмы Ответ на пост
17
6
nnka
3 года назад

Про смену ников⁠⁠

Волна просьб о смене ников напоминает булгаковское:
"А имя я могу какое угодно выбрать, пропечатал в газете и шабаш!'

Собачье сердце Смена ника Текст Волна постов
1
nespetsialist
3 года назад

Галоши⁠⁠

Какие страшно тонкие каблуки у туфель. Вся обувь в каблуке имеет тонкую подошву, потом типа сотовых перегородок... Протирается подошва сразу и всё. Ботинок мокрый сразу. Раньше сапоги каши просили с носка. Теперь всю воду качают с просто мокрого асфальта. Вот и вспомнил о калошах. А ещё вспомнил немецкие ботинки. Это они, немчура первые придумали такие каблуки.

[моё] Ботинки Подошва Калоши Преображенский Профессор Преображенский Собачье сердце Видео Политика
14
39
droit
3 года назад

Я-красавец⁠⁠

Быть может, неизвестный собачий принц-инкогнито <...> Очень возможно, что бабушка моя согрешила с водолазом. То-то я смотрю - у меня на морде - белое пятно. Откуда оно, спрашивается? Филипп Филиппович - человек с большим вкусом - не возьмет он первого попавшегося пса-дворнягу.

Я-красавец Собака, Щенки, Михаил Булгаков, Собачье сердце, Чихуахуа, Милота, Фотография, Мобильная фотография
Показать полностью 1
[моё] Собака Щенки Михаил Булгаков Собачье сердце Чихуахуа Милота Фотография Мобильная фотография
1
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии