Помню эти места с бедных студенческих времён, когда погуляв по Манхеттену хочется чего-то то быстро и дёшево перекусить и вот она свежая горячая пицца с сыром и томатным соусом, $1 за кусок, вполне съедобно, дёшево и сердито, небольшому человек вроде меня хватало утолить голод. В таких пиццериях - забегаловках продавили конечно не только обычную пиццу с сыром за $1, но и всякие другие вариации типа пиццы с салями, овощами и другие. Но символом стали именно эти за $1, они были популярны среди рабочих, студентов, да и туристов не брезговали. Одна такая забегаловка находилась рядом с моим колледжем, не знаю существует ли она сейчас, но раньше туда заглядывали толпы. Очень удобно для тех торопился, время ожидания было не больше пары минут, горячая еда опять таки, да и внутри было обычно хотя пара столиков/барных стоек за которыми можно было быстро перекусить.
А особенно популярный перекус это был для подвыпившей молодежи, когда в 2-4 ночи группки тусовщиков вываливались из баров частенько они собирались около таких заведений и заправлялись калориями прежде чем сесть в метро, да в Нью-Йорке круглосуточное метро. И многие эти пицца забегаловки тоже круглосуточные, по крайней мере раньше были. Я работала как раз в баре и частенько видела группки этих персонажей после закрытия, громкие пьяные разговоры, томатный соус капающий на коктейльные платья и бадвайзер из жестяной банки.
Сначала $1 пиццерии пострадали когда ввели кучи запретов и локдаунов в Нью-Йорке, поток клиентов уменьшился, ну а потом инфляция, самая большая за десятилетия, около 7% в 2021 году добила многих владельцев и они закрыли часть локаций, а в других подняли цены до $1.5 за кусок пиццы с сыром. Что все равно достаточно дёшево для такого города как Нью-Йорк, но печально видеть как уходят в прошлое такие символы Нью-Йорка. Цены на многие вещи поднимались из года в года, но при обычной инфляции в 2-3% в год это были не особо заметные изменения.
Но некоторые вещи казалась неизменными, в мини-магазинах бутылка воды Poland Spring всегда стоила $1 и пицца с сыром всегда стоила $1 в таких пицца забегаловках.
RIP $1 пицца - символ 20 летней эпохи.
