Вопрос может быть крайне тупым, но я жи не профессионал в этом деле)
Это провод заземления, он подключен очень близко к конфорке и как видно, изоляция вся осыпалась.
Так вот, тупой вопрос: вот это чёрное - это такие мощные окислы (или не окислы, ну вы поняли, нечто наросшее от жара), или какой-то доп. слой на каждой жиле?
Счистить очень легко, но если снять изоляцию дальше по проводу - там внутри оно такое же чёрное. Вот уж хз так хз.
От того, нормально ли это, зависит, нужно ли это исправлять - или можно просто прикрутить данный провод на место как есть.