Серия «Работа в море Норвегии»

Рынок морепродуктов – это огромная индустрия, охватывающая все стадии, от ловли рыбы до ее появления на вашем столе.

Давайте разберемся, как этот бизнес работает и какие этапы он включает в себя.

Особенности ловли:

• Краболовство:  В Баренцевом море ловят преимущественно крабов, которые считаются деликатесом. Поэтому самая высокооплачиваемая работа в Норвегии - это краболовство. Краболовы используют специальные ловушки, которые опускают на дно моря и вытаскивают с помощью лебедки.  Это тяжелая работа, требующая  опыта и физических сил.

• Траулерный промысел: Траулеры – крупные суда, которые используют трал – огромную сеть, которая прочесывает морское дно. С помощью траулера ловят креветку, сельдь и другую стайную рыбу.

• Ярусоловство: Ярусоловы – суда, которые используют удочки с крючками.  Такой способ ловли подходит для трески, зубатки и других донных рыб.  Ярусы представляют собой длинные веревки с наживкой, которые опускаются на дно и вытаскиваются с помощью лебедки.

• Ловля неводом:  Невод –  огромная сеть,  которую  забрасывают  в  море  и  затем  затягивают.  Таким  способом  ловят  сельдь,  скумбрию  и  другую  стайную  рыбу.

С чего начать?

Если вы никогда не занимались рыбной ловлей, то вам стоит начать с изучения основ.

Вот несколько советов:

• Определите, какой вид рыбной ловли вам больше всего интересен: краболовство, траулерный промысел, ярусоловство или ловля неводом?

• Проведите исследования:  Узнайте больше о выбранном виде промысла, изучите  основы  техники  ловли  и  безопасности  на  воде.

• Найдите опытного наставника: Если у вас есть возможность, обратитесь за помощью к  опытному рыбаку,  который  сможет  научить  вас  азам  профессии

Добыча:

1. Суда: Сердце промысла – это, конечно, судно. Цены на них варьируются от 2,5 миллионов рублей за небольшое, подержанное судно прибрежного лова (до 15 метров), до 8-10 миллионов за более мощные и функциональные суда.

2. Дешевые суда: как правило, старенькие, требуют постоянного ремонта, с ограниченными возможностями ловли.

3. Средние суда: относительно новее, более мощные, с улучшенным оборудованием, способны ловить в более сложных условиях.

4. Дорогие суда: новые или хорошо содержащиеся поддержанные, мощные, с современным оборудованием для ловли и обработки улова.

5. Где купить судно: В Норвегии для покупки и продажи судов используют сайт finn.no, а в России – специализированные сайты и биржи.

6. Оснащение: Судно должно быть оборудовано всем необходимым для ловли и хранения улова:

7. Тралы: для донного лова (крабы, креветки, рыба)

8. Снасти: для ловли пелагических видов (сельдь, треска)

9. Система охлаждения: для сохранения свежести улова

10. Навигационные приборы: для безопасного прохода и определения местоположения

11. Дополнительное оборудование: подъемные краны, лебедки и другие механизмы для обслуживания рыболовных операций

12. Лицензии и разрешения: Для законного промысла необходимо получить соответствующие лицензии и разрешения от государственных органов на лов определенных видов рыбы и морепродуктов.

Обработка улова:

• На борту: Улов необходимо немедленно обработать после ловли, чтобы сохранить его свежесть.

• Сортировка: рыба и морепродукты разделяются по видам, размерам и качеству.

• Охлаждение: улов охлаждается до температуры, необходимой для сохранения свежести.

• Заморозка: часть улова замораживается для дальнейшей переработки или хранения.

• На берегу: После прибытия на берег улов перевозится на рыбоперерабатывающий завод. Там он проходит дальнейшую обработку:

• Чистка: удаление нежелательных частей (чешуя, кишки).

• Фасовка: упаковывание морепродуктов в разные виды упаковки (контейнеры, ящики).

• Хранение: поддержание оптимальных условий для хранения морепродуктов.

СБЫТ:

• Прямые продажи: рыба и морепродукты могут продаваться непосредственно с рыболовецких судов или с завода на местные рынки, рестораны и магазины.

• Оптовая торговля: морепродукты поставляются на оптовые базы и рынки для дальнейшей перепродажи в другие регионы.

• Экспорт: рыба и морепродукты могут экспортироваться в другие страны.

Контроль качества:

• На государственном уровне: специализированные организации контролируют качество и безопасность морепродуктов на всех стадиях – от ловли до продажи.

• На уровне компаний: в больших компаниях существуют отделы контроля качества, отслеживающие соответствие продукции установленным стандартам.

Старт в бизнесе морепродуктов:

1. Финансовые затраты: Как мы уже говорили, начать бизнес морепродуктов требует значительных инвестиций. Наиболее важные расходы связаны с покупкой судна, оборудованием, получением лицензий и разрешений.

2. Опыт: Опыт в рыболовстве и знания об особенностях ловли определенных видов рыбы и морепродуктов необходимы для успешного старта.

3. Партнерство: Создание партнерства с другими компаниями или инвесторами может сделать  бизнес  более  стабильным  и  привлечь  дополнительные  финансовые  ресурсы.

4. Знание рынка:  Понимание  рыночных  трендов,  спроса  на  определенные  виды  рыбы  и  морепродуктов,  а  также  цен  на  них  важно  для  определения  стратегии  и  успешного  ведения  бизнеса.

Дополнительная информация

Лофотенские острова:  рай для  рыбаков

Лофотенские  острова  в  Норвегии –  излюбленное  место  для  рыбаков  со  всего  мира.  С  января  по  февраль  здесь  происходит  массовый  лов  трески.  Многие  подростки  берут  лодки  у  родителей  и  за  несколько  недель  зарабатывают  хорошие  деньги,  сдав  улов  на  фабрику.  На  Лофотены  приходят  и  крупные  рыболовные  суда,  улов  которых  гораздо  больше.

Бизнес  морепродуктов  –  это  сложная,  но  интересная  и  перспективная  отрасль.  Успех  зависит  от  многих  факторов,  включая  финансовые  затраты,  опыт,  знания  и  способность  адаптироваться  к  изменениям  на  рынке.

Ренат Бесолов, молодой человек, выросший вдали от моря, сегодня уже 9 лет ловит крабов за Северным полярным кругом.

Его история началась в 2015 году, когда он узнал о невероятной возможности заработать солидные деньги, работая матросом на краболове в Баренцевом море. Сумма, которую заработал его знакомый , работая в краболовной компании, 18-летний парень, - 30 тысяч долларов за полгода - стала для Рената мощным стимулом.

"Я никогда не думал о работе в море, – вспоминает Ренат. – Мне было интересно, как он попал туда, и я начал изучать этот промысел. Прошёл обучение, медкомиссию, и вот я уже на борту судна под флагом Норвегии."

Первый рейс стал для него испытанием. Четыре месяца на борту краболова, где он столкнулся с суровой действительностью.

"На курсах тебе рассказывают о безопасности на судне, – рассказывает Ренат, – о том, как потушить пожар, оказать первую помощь, заделать пробоину. Но ничего не расскажут о реальной ловле крабов, о суровых штормах, о низких температурах, с которыми мы, южане, никогда не сталкивались."

Ренат вспоминает, как трудно было освоиться с темпом работы и низкими температурами, как важно было привыкнуть к жизни на борту, к постоянному движению. "Коллектив был хорошим, – говорит он. – В основном, взрослые, бывалые моряки с Камчатки, я был самым молодым на судне. Они помогали мне адаптироваться, делились своим опытом."

Сегодня Ренат – опытный рыбак, который знает, что его профессия – одна из самых опасных в мире. Но он не боится. Его привлекает свобода, которая может дать работа краболовом и ее высокие зарплаты.

Ловушки: ключ к улову

Каждое норвежское судно может иметь не более 9000 ловушек. Они сгруппированы по 200 штук на верёвках длиной шесть километров, то есть расстояние между ловушками составляет около 30 метров. Каждая ловушка представляет собой металлическую конструкцию с двумя отсеками. В одном из них – мешочек с наживкой, привлекающей крабов. В качестве наживки используют измельченную сельдь и кальмара, в общей сложности около 600 грамм на одну ловушку.

Мешочек с наживкой действует быстро, привлекая крабов ароматом. Второй отсек – это банка с отверстиями. В него краб может попасть, только если съест всю наживку из мешочка. Это позволяет сохранить наживку на несколько недель.

Труд рыбака: непрерывный цикл

Процесс перебора ловушек занимает около четырёх с половиной суток. Каждый день команда поднимает 200 ловушек, проверяет их и освобождает крабов. Крупных самцов оставляют на судне, а маленьких крабов и самок выпускают обратно в море, чтобы сохранить популяцию. Если улова нет, судно может переместить часть ловушек в другую зону промысла.

Работа на борту: разделение обязанностей

На борту судна работает две смены по пять человек. Пока одна команда работает, другая отдыхает шесть часов, и так по кругу. Этот цикл продолжается 24 часа в сутки, семь дней в неделю, а сам промысел длится четыре-пять недель. Отдельная группа занимается переработкой улова на борту судна.

Транспортировка: изменения в отрасли

Раньше краболовы возили живых крабов на берег. Однако, учитывая, что путь от места промысла до берега в Норвегии занимает около двух суток, и краб довольно нежен, этот метод стал неэффективным. Сейчас крабы обрабатываются непосредственно на борту судна, что позволяет сохранить их свежесть.

Заключение:

Процесс ловли норвежского краба – это сложный и трудоёмкий процесс, требующий от рыбаков не только физических, но и умственных усилий. В последние годы промысел претерпел изменения, связанные с оптимизацией процесса переработки и транспортировки. Однако, важно помнить, что основной задачей рыбаков остаётся сохранение популяции краба и устойчивое развитие рыбной промышленности.

Норвегия, с её богатыми рыбными запасами и живописными фьордами, предлагает уникальные возможности для тех, кто хочет работать на рыболовных судах. Однако, как и в любом другом виде профессиональной деятельности, здесь есть свои особенности и тонкости. Вот несколько советов от меня, Рената Бесолова, которые помогут вам устроиться на работу в Норвегии на рыболовном судне.

1. Изучите рынок труда

Первым шагом на пути к работе на рыболовном судне в Норвегии является изучение рынка труда. Например на сайте BFISHERMAN подробно рассказывается все о работе в море, прямые контакты норвежских компаний , вы также сможете найти информацию о требуемых квалификациях, условиях работы и заработной плате.

2. Получите необходимые документы

Для работы в Норвегии вам понадобятся определённые документы и разрешения. Прежде всего, необходимо оформить рабочую визу. Если вы из страны, не входящей в ЕС/ЕЭЗ, вам потребуется приглашение от работодателя. Кроме того, вам нужно будет получить морской сертификат, подтверждающий вашу пригодность к работе на судне.

3. Овладейте языком

Базовый английский вам просто необходим. А знание норвежского языка является значительным преимуществом. Хотя многие норвежцы говорят по-английски, знание местного языка поможет вам лучше интегрироваться в коллектив и повысит ваши шансы на успешное трудоустройство. Существует множество онлайн-курсов и приложений для изучения норвежского языка.

4. Получите необходимую квалификацию и опыт

Работа на рыболовном судне требует определённых навыков и знаний. Пройдите специализированные курсы и получите сертификаты, такие как STCW (Standards of Training, Certification, and Watchkeeping for Seafarers). Практический опыт также очень важен, поэтому начните с работы на местных судах или волонтёрских программ.

5. Подготовьте резюме и сопроводительное письмо

Ваше резюме должно чётко отражать ваш опыт работы и квалификацию. Укажите все релевантные сертификаты и курсы, а также предыдущие места работы. Напишите сопроводительное письмо, в котором объясните, почему вы хотите работать в Норвегии и что именно вы можете предложить работодателю.

Если же не получается, не отчаиваетесь! Ренат Бесолов помогает начинающим во всех аспектах, чтобы вы лишний раз не попадали в очень неприятные ситуации и шли к своей цели.

6. Используйте личные контакты и сети

Не недооценивайте силу нетворкинга. Свяжитесь с людьми, которые уже работают в отрасли, и попросите у них совета или рекомендаций. Посещайте специализированные выставки и мероприятия, где вы можете встретить потенциальных работодателей и коллег.

7. Будьте готовы к трудностям

Работа на рыболовном судне не из лёгких. Она требует физической выносливости, умения работать в команде и готовности к длительным периодам вдали от дома. Будьте морально готовы к этим вызовам и подходите к ним с позитивным настроем.

8. Подайте заявку на несколько позиций

Не ограничивайтесь одной вакансией. Подайте заявки на несколько позиций в разных компаниях. Это увеличит ваши шансы на успех и поможет вам выбрать наилучший вариант.

9. Пройдите интервью

Если ваше резюме заинтересует работодателя, вам предложат пройти интервью. Подготовьтесь к нему заранее: изучите компанию, её политику и требования. Будьте готовы ответить на вопросы о вашем опыте и квалификации, а также задать свои вопросы о работе и условиях.

10. Начните с малого и растите

Не стесняйтесь начинать с низших позиций. Это даст вам возможность накопить опыт и зарекомендовать себя. Постепенно вы сможете продвигаться по карьерной лестнице и достигнуть желаемой должности.

Например, на краболовное судно также часто идут девушки , так как там есть вакансии упаковка и сортировка краба и получают от 20 000$ за рейс.

Следуя этим советам, вы значительно увеличите свои шансы на успешное трудоустройство на рыболовном судне в Норвегии. Удачи вам в этом захватывающем и перспективном пути!

Вместо стандартной пятидневной рабочей недели, морякам приходится адаптироваться к интенсивным рабочим периодам, за которыми следуют длительные периоды отдыха. Такой режим работы имеет свои преимущества и недостатки, и требует особой психологической подготовки.

На различных типах судов график может варьироваться. Например, на рыболовецких судах, особенно во время сезона ловли краба, работа может быть особенно напряженной. Моряки здесь работают вахтами по 4-6 часов, а иногда и до 12 часов подряд. Этот режим может быть очень утомительным, но он позволяет максимально эффективно использовать время лова.

Интересно, что на некоторых норвежских судах используется система "2 недели на работе, 4 недели отдыха". Это означает, что моряки проводят две недели в море, работая практически без выходных, а затем получают целый месяц свободного времени. Такой график позволяет морякам полноценно отдохнуть и провести время с семьей, но требует высокой концентрации и выносливости во время рабочего периода.

Особое внимание в Норвегии уделяется безопасности моряков. Страна известна своими строгими стандартами в области охраны труда на море. Все члены экипажа обязаны проходить регулярные медицинские осмотры и курсы повышения квалификации. Это не только обеспечивает безопасность, но и повышает профессионализм норвежских моряков.

Важно отметить, что работа в море — это не только физический труд, но и серьезное психологическое испытание. Длительное пребывание в замкнутом пространстве, вдали от семьи и привычного окружения, может быть сложным для многих. Поэтому норвежские компании уделяют большое внимание созданию комфортных условий для экипажа, включая качественное питание, возможности для отдыха и развлечений на борту.

Несмотря на все трудности, профессия моряка в Норвегии остается престижной и хорошо оплачиваемой. Многие молодые люди выбирают эту карьеру не только из-за финансовых преимуществ, но и из-за возможности путешествовать, знакомиться с разными культурами и испытывать себя в экстремальных условиях.

Особенно высоко оплачивается работа краболовов. Краболовные компании выплачивают от 30 000$ за рейс простому краболову.

В заключение стоит отметить, что работа моряком в Норвегии для тех, кто готов к вызовам и ценит свободу, которую дает море. Несмотря на все сложности, многие норвежские моряки говорят, что не представляют своей жизни без этой работы, которая стала для них настоящим призванием.