Ответы на пост «Срочно нужна помощь диетолога»

16 дней назад

Продолжение поста «Срочно нужна помощь диетолога»⁠⁠

В своем прошлом посте я приводил содержание в своем рационе белков, жиров и калорий вовсе не потому, что в своем питании как-то особо ориентируюсь на них. Я ем столько, сколько только могу. Большего количества пищи я не могу вместить в себя физически. А так как, питательная ценность любого рациона не измеряется в количествах его "вмещений в себя" кем-либо, а измеряется в калориях, белках, жирах, углеводах и прочих микроэлементах, то и выражение своего рациона я привел в такой, более понятной, форме.

2. И поскольку, большего количества пищи, чем я это делаю сейчас, я съедать не могу, то и просто взять и добавить что-то в свой рацион я не могу. Смогу только заменить. Что-то на что-то. И теперь скажите, пожалуйста, все те, кто постоянно советует мне кушать мясо, чего такого чудодейственного должно будет произойти, если я, скажем, заменю свои условные 100 г молочного или яичного белка, на такое же количество мясного? Молочный и яичный белки считаются эталонными по своему аминокислотному составу, и к тому же они усваиваются легче (с меньшими энергозатратами), чем мясной. Или что другое из своего рациона мне, по-вашему, необходимо заменить? Чем будет лучше, если я заменю творог на мясо, а яйца на колбасу? Или заменю сметану на майонез, а овсянку на макароны?

3. Что касается мяса, то как бы там ни было, есть его я всё равно не смогу, так как нет зубов (не в фигуральном, а в прямом смысле). По этой же причине, мне недоступны для потребления еще очень много продуктов. У меня на данный момент подобран, пожалуй, идеальный рацион для моей ситуации, который, к тому же, с огромным запасом перекрывает все, скажем так, общепринятые и рекомендуемые нормы по калорийности, питательности и т.д.

4. И если вы всё же, по-прежнему, считаете мой рацион недостаточным, то ответьте, пожалуйста, на вопрос: как же тогда раньше (до начала потери веса), питаясь в полтора-два раза меньше, чем сейчас, а двигаясь и тратя энергии несоизмеримо больше (чем сейчас), я при этом, весил на 15 кг больше, и никогда не испытывал проблем с весом?

CepreuH

16 дней назад

Срочно нужна помощь диетолога⁠⁠

Диетологи, специалисты, срочно нужна ваша помощь.

В каждом, каждом, каждом моем посте, посвященном медицинским вопросам, тут же налетает куча комментаторов и заполоняют весь мой пост комментариями о том, что все, все, все мои болезни, это от питания. И что это, оказывается, мое питание виновато во всех моих проблемах со здоровьем (а то и во всех проблемах в жизни), и что я специально так питаюсь, чтобы постоянно болеть и испытывать муки.

Почему так происходит, мне пока до конца не понятно, то ли таким образом (критикуя мой скромный рацион) комментаторы (подсознательно) пытаются оправдать в своих глазах свой собственный, слишком избыточный (на их взгляд), рацион, то ли, что вероятнее, просто не видя в моем рационе таких, столь вожделенных для них продуктов, как мясо, курица, колбаса, котлеты, пельмени, голубцы, пирожки-беляши-чебуреки и т.д, сразу же считают мой рацион ущербным.

Такие комментарии очень сильно мешают обсуждению и препятствуют решению основного вопроса.

Мне очень трудно постоянно отвечать на такие комментарии, но неотвеченные, они сильно искажают суть и вводят остальных пользователей в заблуждение. А если и отвечаю, то меня всё равно никто не слушает (ведь я не специалист), а отправляют меня к психиатру.

Если есть среди читающих диетологи, то отпишитесь, пожалуйста, хотя бы в этом посте, чтобы я мог дать ссылку на ваш комментарий. Ну объясните, объясните же (как-нибудь компетентно) им, этим адептам мяса, или чего там еще, что 80 гр. белков, 60 гр. жиров, и 2200 ккал в день, для человека массой ниже 50 кг. это не просто достаточно, это запредельно!

Ниже я привожу свой рацион в продуктах и в калориях. Белки представлены примерно 50/50 растительными и животными (яйца, творог). Молочный (творог) и яичный (яйца) белки считаются эталонными по своему аминокислотному составу, и к тому же усваиваются легче (с меньшими энергозатратами), чем мясной. Единственное, за что можно упрекнуть мой рацион, это отсутствие в нем овощей и фруктов (кроме яблок). Но это в возможной мере компенсируется прямым потреблением отдельных микроэлементов и витаминов: магний, калий, кальций, йод, витамины А, В, С, Д (витамина Е достаточно и в растительном масле).

Ниже привожу рацион. Это основные (за очень редким исключением) виды моих дневных рационов. Подсчет калорий округленный, поэтому прошу не придираться к каждой циферке. Еще я не посчитал сливочное масло, которое включил в рацион в этом году, и применяю его с булочками или печеньем, а также и с кашей (в те дни, где не указано растительное масло).

***

Продукт / количество в день / белки / ккал / жиры

***

Овсянка - 120 гр. = 15/400/5
Хлеб - 250-300 гр. = 25/550/3
Сметана - 300 гр. = 8/600/60
Печенье (булочки) - 200 гр. = 15/800/20

***

Овсянка - 120 гр. = 15/400/5
Хлеб - 250-300 гр. = 25/550/3
Творог - 270 гр. = 40/300/12
Печенье (булочки) - 200 гр. = 15/800/20

***

Гречка - 130 гр. = 15/400/5
Хлеб - 250-300 гр. = 25/550/3
Раст. масло - 50 гр. = 0/400/50
Печенье (булочки) - 200 гр. = 15/800/20

***

Овсянка - 120 гр. = 15/400/5
Хлеб - 250-300 гр. = 25/550/3
Яйца 200 гр. = 25/300/20
Печенье (булочки) - 200 гр. = 15/800/20

***

Овсянка - 120 гр. = 15/400/5
Хлеб - 250-300 гр. = 25/550/3
Раст. масло - 50 гр. = 0/400/50
Печенье (булочки) - 200 гр. = 15/800/20

***

Итого в день:

65/2350/90
95/2000/40
55/2150/80
80/2000/50
55/2150/80

В среднем (учитывая то, что рационы с творогом или яйцами повторяются в два раза чаще) получается: 80 гр. белков, 60 гр. жиров, и 2200 ккал в день.

P.S. Поскольку, пост уже и так получился слишком длинный, а так как, как я успел тут заметить, объем воспринимаемой мозгом пикабушника информации за один раз, обратно пропорционален качеству её восприятия, то решил разделить пост на две части. Во второй части будут ещё маленькие дополнения и уточнения.

Часть 2.

Показать полностью

[моё] Жизнь Здоровье Болезнь Питание Продукты Медицина Врачи Лечение Диетология Диетолог Текст