Свежие публикации

Здесь собраны все публикуемые пикабушниками посты без отбора. Самые интересные попадут в Горячее.

09 Июня 2019
287

О породах собак №100. Русская псовая борзая.

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост

Русская псовая борзая сформировалась в средней полосе России, к концу XVIII - началу XIX века уже существовали собаки, близкие к современному типу псовых, хотя и отличающиеся некоторыми чертами сложения. Более ранние сообщения весьма противоречивы, скорее всего в них описываются те допородные формы, смешение которых и дало современный тип этих собак.

Первое упоминание об охоте с борзыми на Руси нередко относят к XII веку, территориальное распространение - в основном юго-восточные степные районы современной России.

На формирование русской псовой борзой наряду с азиатскими вислоухими борзыми оказали влияние лайкообразные собаки. В княжеских дворах на Руси существовали так называемые лошие собаки, представлявшие собой нечто вроде крупных лаек. Многолетние скрещивания этих лайкообразных собак с татарскими борзыми с соответствующим отбором дали различные формы собак, из которых создавалась не только современная русская псовая, но и русские гончие.

В начале XVII века появились записи об охоте с бор­зыми из-под гончих собак - гончие выгоняли зверя из леса на поляны, дороги, а борзые ловили его молниеносным броском. В послепетровские времена охота с борзыми становится развлечением дворян, помещиков. Появляется множество «охот» – так назы­вались псарни, где содержались борзые и гончие, охотились на зайца, лисицу, но особенно увлекались охотой на волка, причем собак, отличающихся в работе по волку, стремились разводить отдельно, поддерживая злобу и страсть к хищнику. Каждая "охота" вела свою породу замкнуто, что привело к появлению многочисленных подтипов и разновидностей охотничьих борзых. Впоследствии появляются так называемые фамильные породы, называемые по фамилии заводчиков, как правило, представителей крупной аристократии. Одна из круп­нейших комплектных «охот» принадлежала графу Алексею Григорьевичу Орлову, крупными «охотами» владели князь П.В. Лопухин, граф П.И. Панин, граф П.А. Зубов, П.М. Ермолов.

В первой половине XIX века, в связи с Кавказской и Польской войнами, вновь началось подмешивание к псо­вой борзой привозимых с юга горских, крымских и с за­пада гладкошерстных борзых  (хортые бор­зые). Это были собаки, обладающие большой резвостью и выносливостью на больших дистанциях. В результате об­разовались две разновидности борзых: густопсовая и псо­вая, они различались не только густотой шерсти, но и  некоторыми особенностями экстерьера.

С отменой крепостного права в России, когда владельцы больших «охот» лишились крестьянских псарей, количество псарен резко сократилось. Путем обмена производителями происходило смешение «подтипов» и стиралось деление на густопсовых и псовых. Очень скоро исчезли эти разновидности слились в единую породу - русскую псовую борзую.

В 1873 г. в Москве по инициативе графа Шереметьева было организовано «Императорское общество размножения промысловых и охотничьих животных и правильной охоты». Оно объединяло и владельцев борзых. Стали орга­низовываться встречи, выставки, показы работ собак на злобу, то есть по волку. Два десятилетия – с 1870 по 1890 г. можно назвать периодом становления русской псо­вой борзой. Собаки тогда носили названия своих завод­чиков: озеровские, болдаревские, челищевские, сумаро-ковские, гейеровские, бибиковские, першинские. Борзые, в основном, отличались окрасом и незначительно – ли­ниями головы.

В 1887 г. в селе Першино Тульской губернии Великим князем Николаем Николаевичем был организован «завод» борзых собак - Першинский завод. Борзые этой псарни славились как экстерьером, так и рабочими качествами, и именно в этот период появились собаки сопоставимые с современными русскими псовыми борзыми. В это же время, с конца XIX века, борзых регулярно экспортируют в Европу и США.

В начале XX века интерес к породе стал слабеть, осо­бенно резко упал после создания Думой закона об охоте, по которому владелец небольшого количества земли не имел права охотиться с борзыми. Перед революцией большинство «охот» было продано, а лучших собак владельцы увезли в эмиграцию. Революция, гражданская война и последующая за ней общая разруха свели породу борзых до минимума. В 1936 г. любителей борзых объе­динили в клубе при Комитете физкультуры и спорта. Количество русских борзых в стране начало увеличиваться, но грянула Великая Отечественная война, которая вновь практически полностью уничтожила поголовье борзых.

После Великой Отечественной войны с завозом из-за рубежа началось численное и качественное восстановле­ние борзых. Одновременно с совершенствованием эксте­рьера выявлялись охотничьи качества, возрастал интерес к породе и спрос на щенков. Все большее число охотни­ков – жителей сельской местности, просили борзых хо­рошего экстерьера для охоты и разведения. После войны было много промыслового зверя: заяц, лисица, волки, в южных областях – шакалы. В разное время собаки завозились из ГДР, Чехословакии, Финляндии.

Атаман Озерова (11.04.1892 - 14.07.1904)

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост

Fonezel Kumir Favorit Premium (Россия), белый окрас.

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост

Пермь Великая Кречет (Россия), трёхцветный окрас. Подпал может быть различных оттенков, от светло-палевого, до ярко-рыжего, а также тигровый.

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост

Iorek's Balenciaga (Швеция), палевый окрас. У русских псовых борзых некоторые окрасы имеют свои традиционные названия, палевый окрас традиционно назывался - полОвым.

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост

Datcha Payatz At Menigma (Великобритания), соболино-белый окрас. Традиционно рыжий окрас с интенсивным зачернением назывался муругий. 

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост

Chevignon Che Silent Enigma (Чехия), тигрово-белый. Традиционно тигровый окрас называется чубарый, в случае этой собаки - чубаро-пегий.

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост

Teine Rainbow Glacier (США), сплошной тигровый (чубарый).

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост

Cor Caroli Royal Lily (Чехия), рыже-белый. Традиционно назывался красным (красно-пегим), а черная маска на морде - мазуриной.

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост

Elance Meteor Vesperia (Канада/Япония), серебристо-соболиный.

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост

Drug Serebryanyiy Bazis (Россия), сплошной черный.

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост

Из стандарта породы о характере:

В обычной жизни борзая имеет спокойный и уравновешенный характер. При виде добычи мгновенно возбуждается. Имеет острое зрение, способна видеть очень далеко. Ее реакции стремительны.

Псовая формировалась для охоты на весьма широкий спектр добычи - от зайца до волка, включая лисицу и мелких и средних копытных. С одной стороны, крупный рост и крепость сложения были необходимы. С другой - охота на зайца или лисицу ставили предел увеличению роста и массы. Несмотря на выигрыш в скорости на короткой прямой дистанции, рослая собака проигрывает более мелкой и легкой на угонках, неизбежных при ловле зайца или лисицы. Таким образом, русская псовая борзая имеет рост и мощьность, необходимые для травли волка, резвость, необходимую для травли зайца на небольших полях, сила для длительной доскачки по степному русаку. Кроме того, мягкая, шелковистая псовина (шерсть) защищает собаку от холода и позволяет охотиться с ней в зимнее время. Однако шерсть не должна быть чрезмерно длинной, что бы собаке не мешала налипающая при скачке грязь и колючки.


Русская псовая борзая в нашем веке распространилась по всему миру, она везде признана как прекрасная собака-компаньон, реже как спортивная беговая собака на кинодромах. В Росссии по прежнему используется как рабочая охотничья собака, однако значительно реже, чем раньше.  В скорости русская псовая борзая проигрывает другим беговым породам борзых собак, поэтому не пользуется популярностью в качестве спортивной собаки, однако борзой, живущей в городе необходима возможность выбегаться. Требует большого жизненного пространства, впрочем, если владелец сможет обеспечить ей достойный выгул - может содержаться в квартире.

По своему характеру - достаточно спокойная, мирная в семье, при этом недоверчива к посторонним, может избегать контакта с ними. Никогда не должна проявлять агрессии к людям или детям. За счет развитого охотничьего, добычного инстинкта может рассматривать в качестве объекта охоты кошек, мелких собак и других домашних животных.

О породах собак №100. Русская псовая борзая. Собака, Породы собак, Русская борзая, Длиннопост
Показать полностью 11
384

У многих цветут кактусы, и у меня тоже ._.

У многих цветут кактусы, и у меня тоже ._.
1256

Девушка постовой регулирует движение боевых стелс мобилей

Девушка постовой регулирует движение боевых стелс мобилей Регулировщики, Пхеньян, Невидимка, Гифка

Невидимое движение в Пхеньяне

1440

Чем Семён не угодил-то?

Чем Семён не угодил-то?
413

Одинокая корова

Одинокая корова Горы, Приэльбрусье
Показать полностью 1
5

Переносная дым-машина

Вот так травят насекомых в отеле Regency Plaza Шарм-Эль-Шейх, Египет

Переносная дым-машина Дезинсекция, Дымогенератор, Египет, Шарм-эль-шейх
3

Бой с тенью

#comment_142625563

Бой с тенью Скриншот, Совпадение, Ник

Пост : https://pikabu.ru/story/ryazhenka_6750719

Показать полностью 1
155

Воскресный ужин

Фарша много, Вы это знаете. Решил супругу удивить, ведь не гамбургером единым жив человек, не так ли? Ну и без десерта как- то грустно, итак, рецепт сразу и ужина и десерта. Все просто, все одновременно, на все про все 2 часа. Много или мало? Кому как, мне так мало, как миг все пролетело!

Итак, горячее, ну назовем это на наш манерЪ: "Лапша с фрикадельками", не звучит, да, знаю. Хорошо, Тольятелле итальяно :) Лапша она и есть лапша:)


Итак, дано:

Тольятелле - 2 "гнезда"

Фрикадельки (фарш в прошлом рецепте)

Лук репчатый - 1 головка.

Чеснок - 3 зубчика.

Соль - 1 чайная ложка.

Сахар 1 чайная ложка.

Свежемолотый перец - 0,5 чайной ложки.

Помидор свежий - 2 шт.

Кипяток - 1 литр.

Сыр чеддер - грамм 100, можно и больше.

Кинза свежая - 100 грамм.

Начали. Лук измельчить, пожарить с чесноком, до румяности. Обварить помидоры кипятком, добавить к луку и чесноку, прогревать, не жарить, а именно, прогревать, добавить соль, сахар, черный свежемолотый перец! Раздавить давилкой соус до однородности, отставить.

Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост
Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост
Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост
Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост

Обжарить наши фрикадельки до золотистости, это где-то минута, может 2. Обжаренные фрикадельки добавить в соус и снова прогреть соус минуты 2, потом отставить, пусть наши фрикадельки напитаются ароматами и соусом, это важно. Натереть сыр на мелкой терке, нарезать кинзы немного, на свой вкус, можно и петрушки, это не важно.

Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост
Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост

Тольятелле отварить согласно инструкции. Эти - 6 минут, откинуть на дуршлаг, не промывать! Так соус лучше зацепится! Выложить на тарелку: лапша, соус с фрикадельками, тертый сыр, кинза. Кормить жену, есть самому. Это вкусно, как мне кажется! Приятного, а тем временем, пора доставать пирог из духовки!

Дано:

Мука 380 грамм.

Масло сливочное замороженное - 170 грамм.

Соль - 1 чайная ложка.

Яблоки - 5 штук.

Корица - 1 пакет.

Сахар - 150 грамм.

Сок лимона - 1 столовая ложка.

Все перетереть руками, до мелкой крошки тереть, минут 5 выходит. Да, долго, но оно того стоит.Кухня и стол - уделано все, запаситесь тряпкой.

Добавить 8 ложек ледяной воды, вымесить тесто, оставить в холодильнике на час.

Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост

Яблоки очистить от кожуры, нарубить на слайсы, столовая ложка корицы и 150 грамм сахара, сок одного лимона, все перемешать. отставить. А да, немного мускатного ореха, чуть -чуть, на кончике ножа.

Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост
Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост
Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост
Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост

Тесто разделить на части. Одну часть теста раскатать в пласт, выложить в форму, что б борта свисали, это важно!

Добавить начинку, накрыть вторым куском теста, защипить края. Духовка на 200. Смазать наш пирог желтком, отправить в духовку на минут 45. Все. Достать, вкушать.

Итог:

Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост
Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост
Воскресный ужин Рецепт, Яблоки, Фарш кулинарный, Лапша, Пирог, Ужин, Длиннопост

Приятного, удачи!

Боянометр выдал похожие ингредиенты, но это другой рецепт и тут их ДВА:)))

Показать полностью 14
Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества, авторов, волны постов — и читайте свои любимые темы в этой ленте.
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.

Отличная работа, все прочитано! Выберите