Мангал
692 поста
•
172 подписчика
0 просмотренных постов скрыто
Колосниковая решётка в мангале что это такое
Мангал "Фазенда" спустя годы эксплуатации
Колосник или, точнее, колосниковая решётка - это площадка с отверстиями, на которой происходит горение топлива. Шик, конечно, чугунная решётка, но на худой конец подойдёт сделанная из металлического прута, бывает из перфорированных металлических пластин.
Колосниковая решётка является неотъемлемой составляющей отопительных котлов, которые работают на твёрдом топливе (уголь, дрова). Так зачем же такая решётка для мангала? Предназначается для поддержания слоя горящего твёрдого топлива в жаровне. А если жаровня сделана с ящиками-зольниками, то колосниковая решётка ещё выполняет роль сита - зола просыпается в поддувало и сверху остаётся крупная фракция горящего угля.
Можно ли обойтись без колосниковой решётки в мангале? Можно. Можно даже шашлыки пожарить без мангала, прямо на земле, сидя на кортонах. Перефразируя Маяковского можно добавить: если колосниковую решётку устанавливают, значит это кому-нибудь нужно.
Показать полностью
5
Барбекю "Коперфильд" с мойкой, с тумбой
Показать полностью
1
Велотрицикл
Показать полностью
1
Прошла зима, настало лето, – спасибо партии за это! За то, что дым идёт в трубе, спасибо, партия, тебе!
Мангал Модерн
Показать полностью
1
Мангальная вставка для барбекю
Мангальная вставка – это конструкция, которая представляет собой металлическую коробку или раму, предназначенную для установки в кирпичном барбекю. Она служит для удобства приготовления пищи на открытом огне, а также для обеспечения долговечности и эффективности работы кирпичной конструкции.
Обычно мангальные вставки изготавливаются из высококачественной стали или других металлов, способных выдерживать высокие температуры и длительное использование. Они имеют специальные отверстия или решётки для размещения углей или дров, а также для поддержания необходимого воздушного потока для горения.
Преимущества использования мангальной вставки в кирпичном барбекю очевидны:
Увеличение эффективности горения: благодаря металлической конструкции угли или дрова раскаляются быстрее и равномерно, что позволяет равномерно готовить пищу.
Удобство использования: мангальная вставка облегчает очистку и обслуживание топочной камеры, так как её легко вынуть для удаления золы или очистки.
Долговечность: металлическая конструкция прочна и устойчива к высоким температурам, что обеспечивает долгий срок службы.
Установка сложной мангальной вставки в кирпичное барбекю обычно производится специалистами или опытными мастерами, чтобы обеспечить правильное сочетание металлической конструкции с кирпичной кладкой и обеспечить безопасность и эффективность работы мангала. Обычный металлический короб может установить даже ребёнок.
Показать полностью
1