Люблю готовить

Ингредиенты:

• яйцо – 5 шт.

• чеснок – 150 г.

• соль – 1/2 ч. л.

• сода – 1 ч. л.

• петрушка

• йогурт натуральный – 150 г.

• мука – 450 г.

Приготовление:

1. В миску отправляем 3 яйца и 150 г очищенного чеснока.

2. Добавляем ещё 2 яйца и взбиваем до однородности.

3. Всыпаем соль, соду и мелко нарезанную петрушку. Перемешиваем.

4. Вливаем йогурт, добавляем муку и замешиваем мягкое тесто.

5. Раскатываем его в круг и делим на 8 равных треугольников.

6. Обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Ингредиенты:

• фарш – 500 г.

• капуста – 300 г.

• лук

• морковь

• рис – 70 г.

• томатная паста – 2 ч. л.

• сметана – 2 ст. л.

• вода – 300 мл.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем лук и обжариваем, добавляем тертую морковь, а после мелко нарезанную капусту. Тушим до мягкости.

2. Смешиваем фарш, отварной рис, овощи, соль и перец. Формируем голубцы и выкладываем в форму.

3. Соединяем воду, сметану, томатную пасту и соль. Заливаем голубцы и ставим в духовку на 35-40 минут при 180 градусах.

Ингредиенты:

• фарш – 150 г.

• яйцо – 3 шт.

• соль

• помидор

• сыр

Ингредиенты:

• фарш – 250 г.

• картофель – 250 г.

• лук – 100 г.

• морковь – 1 ст. л.

• сливовый сыр – 2-3 ст. л.

• оливковое масло – 1 ч. л.

• соль, перец

• сыр – 30 г.

Приготовление:

1. В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжариваю фарш несколько минут. Добавляю мелко нарезанные кубиками лук и морковь, соль и специи, обжариваю пару минут помешивая.

2. Добавляю картофель, воду и варю до готовности картофеля. Затем добавляю сливочный сыр, перемешиваю, тёртый сыр и готовлю ещё 2 минуты. В конце украшаю суп зеленью.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 900 г.

• кабачок – 300 г.

• яйцо – 2 шт.

• зеленый лук – 40 г.

• соль, перец, сухой чеснок