Кругозор

Круги на полях — странные узоры, которые по ночам появляются на засеянных землях. Конспирологи часто приписывают их пришельцам.

Сейчас тема загадочных кругов на полях стала сходить на нет, а ведь в конце XX века она была на первых полосах изданий, которые писали об уфологии и всём неопознанном.

Конспирологи и сейчас продолжают утверждать, что причиной идеально ровных окружностей на ячменных и пшеничных полях являются НЛО, которые любят топтаться в посевах, аки вольные кони.

Но на самом деле виноваты в кругах вовсе не внеземные цивилизации, а ветры, животные, древние сооружения, и, конечно же, сами люди.

Колышек, веревка и мотоблок

Первые упоминания о таинственных кругах историки нашли еще в XVII веке в Англии, где вышла брошюра «Дьявол-косарь». На ее обложке была нарисована фигура с рогами и копытами, а вокруг нее два овала положенной оземь травы.

Другой предвестник кругов — случай, который произошел в Австралии в 1966 году. Там местный фермер рассказал, как заметил НЛО, поднимавшееся из болот. Когда он пришел посмотреть на место старта, то увидел пятно из примятой травы идеально круглой формы.

Ну а самый бум геометрических странностей на посевах случился в конце 70-х годов прошлого века в сельской местности на юго-западе Англии. Там круги стали появляться с завидной частотой, и долгое время никто не мог предположить причину их возникновения.

Разумеется, главной стала версия летающих объектов из чужих галактик, которые таким нехитрым способом оставляют человечеству некие таинственные послания. Их цивилизации еще предстоит разгадать.

Однако в 1991 году в британской прессе вышло интервью двух друзей — Дейва Чорли и Дага Бауера — которые сознались в том, что круги рисовали они. Зачем? Да просто вдохновившись рассказом того самого австралийского фермера и всеобщей волной интереса к НЛО в мире.

При помощи колышков и веревок друзья несколько лет создавали круги посреди посевов овса и пшеницы, а когда поняли, что на их творение не обращает никто внимания, не бросили это занятие, а наоборот увеличили масштаб.

Применив технику (а именно мотоблок), они стали рисовать круги гораздо большего диаметра. И делали это до тех пор, пока про таинственные фигуры не стали писать все британские газеты.

«Круг, конечно, инопланетный»

Однако разоблачение легенды ни на что не повлияло — люди продолжали верить, что над полями то и дело появляются летающие тарелки, а количество специалистов по уфологии росло в прогрессии.

Постепенно форма кругов и их размеры стали всё более вычурными. Самой впечатляющей фигурой можно считать ту, что появилась в 2001 году в английском графстве Уилтшир недалеко от сакрального Стоунхенджа. Она имела диаметр 450 метров и состояла из 400 маленьких кругов.

И глядя на такие «проделки НЛО», уже совсем не верилось во внеземной их характер, так как круги на полях превратились в настоящее искусство, в котором их создатели соревновались в вычурности и масштабе своих творений. Но разочарованные уфологи и не думают сдаваться, во всяком случае в России.

Так, в 2001 году корреспонденты «Комсомольской правды» провели эксперимент, создав в Подмосковье при помощи веревки и мотоблока небольшой круг диаметром 30 метров.

Потом они привезли к нему уфологов, которые, немного помявшись, в итоге сошлись на том, что вероятность приземления НЛО в этом месте составляет 95%. «Круг, конечно, инопланетный. Подделки совсем не такие», — уверенно заявляли «эксперты».

Но пока уфологи отстаивают свою правоту, а газеты публикуют снимки симметричных и, чего уж греха таить, красивых фигур на колосящихся полях, владельцы этих самых полей в ярости — гибнет урожай, уменьшаются прибыли.

По сути, авторы кругов — хулиганы, которые сознательно портят чужое имущество. Делают это они всегда ночью, когда риск быть замеченным минимален. И британским фермерам (а большинство таких творений массово так и не вышло за пределы Альбиона) пришлось научиться бороться с вредителями на своих полях.

Они стали устанавливать видеокамеры, способные различать картинку в темное время суток. И это дало эффект — несколько раз «растительных художников» ловили и штрафовали на круглую сумму. После этого количество кругов резко снизилось. Сегодня такими художествами занимается все меньше и меньше людей.

Вихри, кенгуру и древние цивилизации

Но круги продолжают появляться, причем не только в Британии. Да, не такие идеальные и симметричные, но все же хорошо заметные. И тут человек уже ни при чем. Есть несколько причин, каждая из которых действует в своем географическом регионе.

Первая — микроторнадо. Они весьма характерны, что для юга Англии, что для серединных штатов США. В этих вихрях воздух вращается по часовой стрелке, приминая растения. Кроме того, такие микроторнадо обладают электрическим зарядом, из-за чего частицы пыли в них излучают свет. Это объясняет показания свидетелей, которые рассказывают про светящиеся огни в полях.

Вторая причина — безумные животные. Именно они виноваты в появлении геометрических фигур на полях в Тасмании. Вот только ложатся в круг не злаковые культуры, а маковые. Дело в том, что в Тасмании фермеры выращивают опиумный мак для фармкомпаний. На эти поля в январе-феврале, когда становится мало корма, прискакивают голодные кенгуру.

Они употребляют маковые коробочки с семенами, а потом впадают в наркотический транс. Безумные животные кружатся по полям, вытаптывая все на своем пути.

Некоторые сложные фигуры на полях — действительно следы разумных цивилизаций, только не инопланетных, а древних земных. Дело в том, что над местами древних поселений или культурных очагов плодородный слой почвы весьма тонок. Из-за этого злаки растут хуже и быстрее высыхают в жаркую погоду.

В итоге на полях, под которыми располагаются древние постройки, образуются темные и светлые полосы, повторяющие контуры сооружений. Не бог весть какая причина, да и именно к кругам не имеющая особого отношения, но она хотя бы может служить хорошей подсказкой для археологов.

Чаще всего такие места находили в Месопотамии — колыбели цивилизации, которая большей частью расположена на территории современного Ирака.

В России зимой действует чуть больше тысячи ледовых переправ. Неужели так сложно построить вместо них мосты и решить проблему доступности?

Жители Салехарда и Лабытнанги постоянно ездят друг другу в гости: в Салехарде аэропорт и столичная жизнь, а в Лабытнанги — железнодорожный вокзал и возможность уехать на «большую землю» в любое время, независимо от погоды.

Оба этих ямальских города расположены напротив друг друга через Обь. Кажется, рукой подать, но для местных жителей переправа становится приключением, ведь моста между Лабытнанги и Салехардом нет.

Якутск расположен на левом берегу Лены, в то время как железная дорога проходит по правому берегу реки и заканчивается на станции Нижний Бестях. Там и продукты, и часть северного завоза, и пассажиропоток. Но чтобы доставить грузы и людей в Якутск, нужно преодолеть реку, через которую тоже нет моста.

Уже ни один десяток лет в этих местах на Оби и Лене действуют ледовые переправы зимой, паромы летом, катера на воздушных подушках и вертолеты в межсезонье. И строительство мостов — самая обсуждаемая транспортная тема. Но проходят годы, меняются власти, а воз и ныне там. Неужели у большой страны не хватает денег, или дело в чем-то другом?

Салехардский мост

При первом приближении кажется, что ответ очевидный — строительство мостов действительно дорогая затея, а у правительства пока на это нет средств. Ведь проекты мостовых переходов существуют, а в случае с салехардским мостом имеется еще и положительное заключение госэкспертизы.

Да и если посмотреть хронологию обсуждения, то там сплошная динамика: готовим проект, ищем инвестора, закладываем памятную капсулу, собираемся с силами, получаем положительное заключение.

А потом раз — и «возведение моста через реку Обь на Ямале находится на этапе проектно-изыскательских работ» (цитата правительства ЯНАО).

Какие такие проектные работы, если получено положительное заключение госэкспертизы? Ларчик открывается просто — экспертиза проверила проект не самого моста, а только одну из его частей — подходы. То есть инфраструктуру, которая будет построена на берегу. А вот сам мостовой переход — дело весьма сложное.

Казалось бы, в чем проблема? Вроде ширина Оби в районе Салехарда не такая большая — чуть больше пары километров. Но вся сложность в том, что северные реки очень любят менять свое русло. Препятствий им для этого мало, так как рельеф местности преимущественно равнинный.

Вот и капризничает река, разливаясь по весне там, где пожелает. Этого, разумеется, можно избежать, загнав ее в цепкие оковы дамб, но есть и вторая проблема — ледоход.

Так, например, в Дудинке на Енисее на весенний ход льда специально приезжают посмотреть жители других регионов. Разломанные льдины становятся вертикально и возвышаются над поверхностью воды на высоту трехэтажного дома.

Зрелище фантастическое, если смотреть на него с берега. А если на пути такой неукротимой стихии стоят опоры моста? Это какой крепостью они должны обладать, чтобы выдержать удары и давление?

Третья проблема — вечная мерзлота, требующая особых технических решений при строительстве мостов. В принципе, все эти сложности решаемы, существуют проектные идеи, и они успешно применяются на практике.

Но. Есть ледовая переправа, работающая большую часть года, и она на несколько порядков дешевле в строительстве и неприхотлива в обслуживании. По сути, в создании «зимника» нет ни малейшей сложности — при толщине льда в 10 сантиметров его намораживают искусственно сначала вручную, а потом и при помощи техники.

Устанавливают дорожные знаки, освещение, видеонаблюдение, шлагбаумы и открывают ледовую переправу.

Так зачем форсировать строительство моста? Для жителей? Нет, мост нужен исключительно для функционирования Северного Широтного хода — современного наследника сталинской Трансполярной магистрали. Он должен связать восточную и западную часть округа, а также Северную и Свердловскую дороги, образовав громадное транспортное кольцо.

Проект, без сомнения, колоссальный, но не архиважный, поэтому его осуществление идет ни шатко ни валко, или, как любят говорить чиновники, «в рабочем порядке».

Ленский мост

Немного лучше история со строительством Ленского моста в Якутске. Там тоже действует ледовая переправа и пока только готовятся к началу возведения будущего мостового перехода. Но сроки его строительства сокрыты в тумане неизвестности.

Начало постоянно сдвигается, теперь вроде назначена дата окончания на 2028 год, но уже середина 2024-го, а на будущей площадке конь не валялся. И хоть решение принято, проект защищен и поручение Президента дано, значительная часть инженеров сомневается в стройке и прогнозирует ее заморозку.

Ибо, по их мнению, в проекте слабо решены следующие узкие места: сейсмичность зоны, суровый климат (морозы не обеспечат нормативные прогибы пролетных строений), сильные ветры, ледяные заторы и навал льда на опоры.

А вообще, ледовая переправа Якутск — Нижний Бестях вполне справляется с транспортным потоком, равно как и система паромов летом. К тому же Лена вполне судоходна, и зависимости от железной дороги (которая проходит вдоль правого берега реки) у жителей Якутска нет.

Да, мост нужен как связующее звено между западной и восточной частями Якутии и составная часть транспортного коридора от Иркутска до Магадана, но не так срочно, как это было с Крымским мостом (именно из-за него, как поговаривают, и сдвинули строки строительства Ленского перехода).

Не люди, а экономика

Именно нецелесообразностью сооружения дорогостоящих мостов и объясняется такое малое их количество на Севере и пропорционально большое число ледовых переправ.

Так, в чукотском Анадыре ледовая переправа связывает город с аэропортом Угольный. Интенсивность движения по ней — 500 автомобилей в сутки. Про строительство моста даже никто не заикается — зачем он нужен при таком трафике?

Необходимость в мостах, разумеется, есть, но при их строительстве надо исходить, в том числе, и из того, насколько востребована дорога у населения и есть ли альтернативные проезды.

Не секрет, что во многих местах ледовые переправы (а их в России чуть больше тысячи) создаются для сокращения пути, мосты же в первую очередь нужны там, где вариантов проезда больше нет.

Вот, например, в 2019 году в Красноярском крае построили 370-метровый мост через реку Иркинеева вместо ледовой переправы. Раньше люди летом задействовали лодки, а в периоды ледохода и ледостава связь с райцентром могла прерываться на срок вплоть до полугода.

А в городе Котельниче Кировской области мост до сих пор не построили, хотя прокуратура обязала местную власть обеспечить сообщение между городом и его районом Затон на том берегу Вятки. Там к ледовой переправе претензий нет, но вот летом река настолько мелеет, что местный паром под названием «Галоша» перестает ходить.

А вообще, как бы цинично это ни звучало, но фактор улучшения жизни людей при замене ледовой переправы на мост далеко не главный. В первую очередь мосты строят на федеральных трассах. Сейчас на таких дорогах есть семь ледовых автозимников, шесть из которых — в Якутии, а еще один — в Чукотском автономном округе.

В планах Минтранса построить на их месте мосты и обеспечить круглогодичное движение. Ну а там, где нет федеральных автодорог, там можно не торопиться и вести практически вечные «проектно-изыскательские работы».

Однако соотечественники в лучшем случае относились к его трудовым подвигам с юмором, а многие даже презирали.

Но оставим в стороне вопрос искусственности рекордов Стаханова и его сломанной судьбы — эта тема требует более детального погружения.

А остановимся на одном из эпизодов жизни шахтера, из-за которого он был вынужден сменить имя Андрей, данное ему при рождении, на Алексей.

«Красивое русское имя»

Собственно, откуда весь сыр-бор? Если отставить в сторонку блогерские статьи о Стаханове, упоминающие этот факт его биографии, то в сухом остатке получится два источника. Первый — статья 2010 года в издании РИА Новости. Второй — книга известного журналиста Ярослава Голованова «Заметки вашего современника», вышедшая в начале XXI века.

Именно в ней Голованов и приводит историю вынужденной смены имени. Знаменитого рекордсмена на самом деле звали Андреем. Но когда корреспондент «Правды» диктовал с шахты «Центральная-Ирмино» по телефону заметку о небывалом рекорде, то дежурная редакционная телефонистка перепутала имя и написала «Алексей» вместо «Андрей».

По выходу газеты в ней крупным шрифтом было написано: «Алексей Стаханов». Главный редактор растерялся и не знал, что делать, ведь номер попал на стол к Сталину.

Его секретарь Поскребышев был вынужден доложить об опечатке. На что вождь подумал и сказал: «Алексей… Красивое русское имя… Мне нравится…».

И всё — Стаханову после этих слов мгновенно сменили паспорт, и он навсегда стал Алексеем. РИА Новости при этом приводит еще одну фразу Сталина, которую тот будто бы сказал после сообщения о печатном конфузе: «Газета «Правда» ошибаться не может».

Говорит дочь Стаханова

Но что же на самом деле? В советское время о Стаханове был написан десяток книг, да и он сам отметился мемуарами «Жизнь шахтерская». Но ни в одном печатном издании факт смены имени не упоминался. Тут можно поверить в некий «заговор молчания»: мол, газета «Правда» — авторитетный орган, его репутацию опускать нельзя и тому подобное. Но найти номер газеты не составит большого труда.

Биографы упоминали, что та самая заметка вышла «спустя пару дней» после рекордного достижения. И действительно, в номере за 2 сентября 1935 года есть маленькая статейка:

Как видим, никакого имени в заметке нет, просто безликое «тов. Стаханов». Ладно, можно допустить, что Алексеем шахтер стал в других статьях, более поздних и развернутых. Но обратимся теперь не к газетным источникам, а непосредственно к людям, знавшим Стаханова.

Речь идет о его дочери Виолетте, у которой в 2012 году взяла интервью одна из украинских газет. Среди прочего журналист затронул и смену имени, на что Виолетта Алексеевна сказала:

Когда мы приезжали на его родину в Орловскую губернию, сёстры всегда называли отца Лёшкой. Клавдия родилась в 1933 году — старшая сестра, брат родился в 1934-м — ещё до рекорда, и у них тоже отчества Алексеевичи. Вообще, в нашей семье никогда не говорили, что отца звали как-то по-другому. Мама мне всё рассказывала, не думаю, что она упустила бы переименовку.

Таким образом, вопрос с «красивым русским именем» Алексей можно закрывать — Стаханова так звали с самого рождения. Но откуда растут ноги у этой легенды?

«Славное имя — Никита»

Как ни странно, от другого рекорда и случая с конкурентом Стаханова Никитой Изотовым. Вот его-то точно звали не Никитой, а Никифором, и в переименовании повинна всё та же «Правда».

Мало кто знает, что Стаханов не был пионером в изобретении нового метода работы в забое. В 1932 году новатором стал 30-летний шахтер Никифор Изотов из шахты «Кочегарка» в донецкой Горловке.

Он даже написал в газету статью под названием «Мой метод», где подробно рассказал о своей технике добычи угля. Ну как написал… За него это сделал корреспондент «Правды» Семен Гершберг, о чем он и рассказал в 60-е годы.

Так вот, статья ушла в Москву за подписью «Н. Изотов». И когда из редколлегии позвонили на шахту уточнить имя передовика, там ответили, что шахтера зовут Никитой.

Путаницу можно было легко объяснить тем, что среди своих Изотова звали Никишкой (сокращение от имени Никифор). А секретарша руководителя могла этого не знать, тем самым внеся сумятицу.

Далее шахтёр попал в Москву на приём к Серго Орджоникидзе, и когда тот назвал Изотова Никитой, а рабочий поправил его, партийный деятель ответил: «Хотите знать моё мнение? Славное имя — Никита». В итоге собеседники сошлись на том, что пусть лучше Никита остается Никитой.

Этот случай рассказан в биографии Изотова, вышедшей в 60-х годах в серии «Жизнь замечательных людей». Таким образом, настоящим фигурантом истории про смену имени оказался другой рекордсмен — Никифор Изотов, — а Стаханов попал сюда совершенно случайно. Может, от несознательности, может, из-за эффекта ложной памяти.

Но возникнув, байка обросла яркими подробностями про прямое участие Сталина и его ставшую канонической фразу насчет газеты «Правда».

В воскресный день с самого раннего утра сюда едут марийцы. Кто-то из соседней деревни, кто-то — с другого конца республики, а есть и те, кто приехал из других регионов. Все они деловито идут по проселочной дороге, неся с собой ведра, тазы, гусей, уток и огромные пакеты, набитые кухонной утварью.

Это не просто участок леса, а священная роща Кюсото и в ней проводится ритуал марийской традиционной религии. Она отлична от православия и ислама и больше близка к язычеству, хотя сами мари этот термин не любят. «Язычник, он в лесу на березу молится, а у нас свои боги!», — говорят они.

«Свои боги» есть у десятков малоизвестных религий в России. Одни из них пугают людей, другие привлекают тысячи последователей, а есть и те, которые становятся объектом прокурорских проверок и перестают существовать, попадая под определение религиозного экстремизма. Но о таких поговорим ниже, а пока о том, что же представляет собой традиционна марийская религия.

Марийская вера — рощи и жертвы

Модель мира для марийцев — это дерево. Оно соединяет подземный мир внизу, космос наверху и мир людей посередине. Именно поэтому мари молятся в рощах (кюсото) у священных деревьев (онапу) своим богам.

Посредником между ними и людьми выступают карты — своеобразные жрецы мари. Это именно они по известным только им признакам выбирают священные рощи и устанавливают очередность молений в них.

Ритуалы проводятся нечасто, гораздо реже, чем службы в храмах традиционных религий. Первый его этап — принесение жертвы. В качестве оной выступают в основном утки и гуси, реже — мелкий рогатый скот.

Тушки птиц разделывают, крылья, головы и лапы откладывают отдельно — для бога. Остальное отправляют вариться в огромные котлы, похожие на ведьминские чаны из сказок. Ритуальные костры и готовка — это второй этап. Главное здесь — дым и пар, которые уходят в небеса и попадают прямо к богам.

Несколько часов вокруг костров кипит жизнь: женщины разделывают мясо и готовят своеобразные котлеты из крови жертвенных животных и домашних круп; мужчины следят за котлами и колют дрова.

К слову, они привозные, ибо в священной роще нельзя ни то что рубить деревья, а и даже ломать веточки или рвать траву. Именно поэтому после обряда место тщательно чистится, а земля выскребается от крови.

Ритуал заканчивается молитвой, которую творит жрец-карт. Она длится около часа, а после этого мари встают в очередь к котлам с ведрами, тазами, тарелками и даже ведерками из-под майонеза. Далее все расходятся по роще, чтобы съесть приготовленное.

Самобытная традиционная марийская религия не имеет отдельного названия, сами мари ее называют просто — «вера». Ее сторонники не являются большинством, православных среди народа чуть больше 60%. Но есть и те, кто считает себя двоеверцами (православие и традиционная религия).

Именно традиционная, а не язычество, хотя журналисты любят громко называть марийцев «последними язычниками Европы». К слову, православная церковь марийскую религию относит к деструктивной и нередко упоминает в контексте религиозного экстремизма.

А всё из-за книги одного из верховных жрецов, в которой тот нелицеприятно отозвался о православных верованиях.

Аар Айыы — якутская специфика

К этническим религиям относится и якутская Аар Айыы, которую дословно можно перевести как «верховные божества», хотя сами якуты считают, что перевод смысла не передает.

С конца XVII века (с прихода на якутские земли православных русских) Аар Айыы была запрещена, и постепенно массовое поклонение языческим богам сошло на нет. К концу XX века религию исповедовали единицы, а сейчас у нее начался настоящий ренессанс.

После 316 лет запрета Аар Айыы официально признали в России (с 2014 года), и в настоящее время интерес общества и науки к исконной якутской религии только растет.

Согласно космогонии Айыы, мир состоит из трех частей: верхний, в котором обитают верховные божества, срединный, где живут люди, и подземный мир — обиталище злых духов.

Немного похоже на марийскую религию, но отличие тут в том, что в серединном мире все материальные предметы очеловечены и у каждого из них есть свой дух-хранитель.

Имеется у религии свой храм, в Якутске его называют Дом Арчы. В нем каждое воскресенье проводят ритуальный обряд благословения и очищения.

Описанные выше две религии — это самобытные этнические верования, уходящие корнями в дохристианские времена.

Они популярны лишь у отдельных народов и не выходят за границы ареалов проживания. А вот другая категория религий к национальности отношение не имеет. Это сравнительно новые течения, имеющие немало сторонников.

Про мормонов, адвентистов, свидетелей Иеговы, саентологов и синкретистов рассказывать смысла нет — эти учения так или иначе эксплуатируют тему единого Бога, облекая ее в экзотические формы поклонения и обрядов. Впрочем, про одно такое движение упомянуть все же стоит.

Церковь последнего завета — сибирский мессия и его братство

В 1991 году бывший красноярский гаишник Сергей Тороп взял имя Виссарион, объявил себя мессией и основал «Церковь последнего завета».

Около пяти тысяч его поклонников уехали на юг Красноярского края, где на берегу озера Тиберкуль основали «Обитель рассвета» — главный духовный центр новой религии.

Идеология Виссариона была неоригинальной — грядущий конец света, и он, новый мессия, который пришел на эту землю, чтобы объединить «духовные ручейки в единую реку общей веры» и спасти тем самым человечество.

В общем, о «Церкви последнего завета» можно было бы и не упоминать вовсе, если ни одно обстоятельство — последователи Виссариона умудрились построить настоящее, хоть и крошечное религиозное государство под боком у государства реального. Оно непостижимым образом встроилось в российскую жизнь.

Судите сами: власти и земли Виссариону выделили, и юридическое лицо зарегистрировали, и лицензию на образовательную деятельность выправили. Так, например, собственная школа «Исток» обучала детей общины по своим программам, которые соотносились с официальным образованием лишь поверхностно.

Больше четверти века существовала «Церковь последнего завета», постепенно расширяясь и распространяя свое влияние. Но в 2020 году наступил конец. Только не света, обещанный Виссарионом, а религии как таковой.

Поводом послужила смерть ребенка в общине, родителям которого «мессия» запретил обращаться к врачам. Позже оперативники ФСБ размотали и остальной клубок, в котором имелись и смерти от истощения, и удерживание людей против их воли, и много еще чего.

Торопа-Виссариона и двух его заместителей арестовали (они до сих пор содержаться в новосибирском СИЗО), а саму общину ликвидировали по постановлению суда.

И напоследок о двух совсем уж крошечных, но весьма интересных религиях, существующих на просторах России.

Чуриковцы — трезвость и вера

Первая называется Общество духовных Христиан-Трезвенников Братца Иоанна Чурикова, или просто «чуриковцы». Эта религия удивительным образом сочетает в себе признаки общества анонимных алкоголиков и обычной религиозной общины.

Отцом-основателем движения был самарский крестьянин Иван Чуриков, который начал проповедовать трезвый образ жизни в конце XIX века. Постепенно он оброс последователями и основал собственное учение, где возвел христианские добродетели (отказ от алкоголя в первую очередь) в абсолют.

Религию признала сектантской еще царская власть, но большевики в 1917 году отнеслись к Чурикову благосклонно, разрешив ему даже основать коммуну.

Сегодняшние «чуриковцы» немногочисленны и живут в основном в Ленинградской области. В поселке Вырица Гатчинского муниципального округа у них находится «Дом Трезвости», где регулярно проходят молитвенные собрания.

Первая их часть представляет собой богослужение, сопровождаемое специфическими песнопениями, вторая посвящена рассказам исцелившихся от пьянства и наркомании, а гвоздем третьей части является сжигание записок с просьбами об избавлении от пьянства перед портретом братца Ивана Чурикова.

Бажовцы — Евангелие от Урала

И последняя религия в нашем повествовании совсем уж молодая — она образовалась в конце XX века на Урале. Бажовское движение, или просто бажовство откололось от учения Рериха и оформилось в самостоятельную религию силами основателя Владимира Соболева.

Если не вдаваться в подробности, то суть сводится к оккультному толкованию сказов (не сказок — это важно!) Павла Бажова.

Того самого, что написал про Хозяйку Медной горы, малахитовую шкатулку, огневушку-поскакушку и Данилу-мастера, у которого не выходит Каменный цветок. Эти и другие сказы бажовцы толкуют как Евангелие от Урала, структура которого незамысловата и линейна. История мира — это борьба всего плохого с хорошим.

Она продолжается и поныне, а закончится всё Страшным Судом, после которого особое место в мире займет Россия, а точнее Урал с центром на территории древнего Аркаима.

Зато отечественных кондитеров вдохновляли на кулинарные подвиги города заграничные. И один из них дал название как ресторану, ставшему легендой, так и торту, любимому многими гурманами.

Торт «Прага»

Биография ресторана «Прага» на Арбате началась еще до революции, но после прихода новой власти его посчитали придатком буржуазного шика, национализировали, а потом превратили в столовую, которую в конце концов тоже закрыли.

Вторую жизнь в «Прагу» вдохнули в 1955 году, что было политически грамотным шагом. Вошедшие в орбиту советского влияния Венгрия, Болгария, ГДР, Польша и другие страны делились своими гастрономическими национальными секретами в одноименных ресторанах — «София», «Будапешт», «Варшава». Не отстала в этом плане и Чехословакия.

Но кто из советских кулинаров в СССР мог похвастаться знанием чешской и словацкой кухни? Начались поездки для обмена опытом, шедшие в обе стороны. Трудно сказать, что приобрели от этого чехи, но для сотрудников ресторана «Прага» командировки даром не прошли.

Торт «Прага» как раз и стал результатом перенимания опыта. Его придумал начальник кондитерского цеха ресторана Владимир Гуральник. А вместе с ним на свет появились и такие десерты, как «Чешский рулет» и «Вацлавский торт».

Однако «Прага» была вне конкуренции. Состоящая из бисквитных коржей, пропитанных абрикосовым джемом и шоколадным кремом, покрытая нежной шоколадной глазурью, «Прага» тут же завоевала популярность сначала в ресторане, потом в столице, а со временем и во всем СССР.

Вряд ли советским кулинарам тогда кто-то говорил, что придуманная ими рецептура поразительно напоминает австрийский торт «Захер», ведь низкопоклонства перед Западом в то время никто допустить не мог. Но факт остается фактом: «Захер» и «Прага» очень похожи, хотя у последнего рецепт попроще и допускает использования любимого сладкого продукта СССР — сгущенного молока.

«Киевский» торт

Этот торт родился в 1956 году на Киевской кондитерской фабрике имени Маркса, где опытный технолог Константин Петренко и 17-летний кондитер Надя Черногор и придумали эту сладкую сказку. Основное достоинство «Киевского» — воздушно-ореховые коржи, в которых использовалось до пяти сортов орехов.

Имелся и второй секрет — заквашенные белки (то есть белки, простоявшие не меньше 12 часов при комнатной температуре). Как гласит легенда, именно из-за них в соавторы к опытному Петренко и попала вчерашняя студентка Черногор. Девушка забыла поставить белки яиц в холодильник, и чтобы ее не ругали за испорченные продукты, испекла из них торт с кремовой начинкой.

«Киевский» был одним из самых калорийных советских тортов. В основе два воздушно-ореховых коржа безе с прослойками крема. Сверху тоже крем со всякими узорами и рисунками, по бокам ореховая крошка. И никакой заботы о лишних калориях, ведь именно так, как «Киевский» торт и должно было выглядеть советское изобилие.

«Ленинградский» торт

А этот десерт придумали в городе-герое Ленинграде как альтернативу киевскому конкуренту. Автором торта стала технолог Виктория Татарская, которая работала в кафе-магазине «Норд» на Невском проспекте.

Рецептура включала в себя песочные коржи, пропитанные шоколадно-масляным кремом и залитые сверху шоколадной глазурью. Бока были обсыпаны бисквитно-ореховой крошкой, а верх украшала надпись «Ленинградский», сделанная масляным кремом.

Стоимость «Ленинградского» была доступна большинству жителей города, поэтому в магазинах торт мгновенно разбирали. Со временем слава «Ленинградского» торта шагнула далеко за пределы северной столицы, и он стал в один ряд с элитарной «Прагой», калорийным «Киевским» и воздушным «Птичьим молоком».

«Минский» торт

Сей кулинарный продукт в Советском Союзе знали по второму названию — «Грибочки». Его придумали в столице советской Белоруссии в начале 1970-х годов, и по рецептуре и простоте изготовления торт заметно уступал прочим «географическим» десертам.

В его основе были два песочных коржа, между ними прослойка из повидла (обязательно с кислинкой), а верх украшал белково-заварной крем и щедро расставленные грибочки с песочными шляпками. «Полянку» украшали зеленые масляные лисья и осенняя трава, роль которой выполнял жареный арахис.

Сейчас «Минский» по оригинальной рецептуре практически не выпускают (кроме родной Беларуси), но зато в каждом кулинарном магазине или современном кафе можно увидеть его «наследников» и уменьшенную копию — пирожные-корзинки с грибочками.

Пирожные «Варшавское» и «Краковское»

Как могли пирожные без кремовых розочек и бисквитных финтифлюшек стоить столько, сколько нежнейшие изделия с воздушным кремом и шоколадной начинкой? Разумеется, такая диспропорция не играла на руку «Краковскому» пирожному, и оно не пользовалось особой популярностью.

А между тем дороговизна объяснялась сложностью изготовления. Ведь пирожное пропекали дважды. Сначала тесто доводили до полуготовности (в ГОСТ так и написано — «полувыпеченное»). Затем на него накладывали белково-миндальную массу и снова отправляли в духовку.

Рецепт придумали в начале 60-х в московском ресторане «Варшава», вдохновившись польской легендарной «Вузеткой». Впрочем, технология изготовления «Краковского» и «Варшавского» была принципиально иной, более сложной и долгой по времени, поэтому эти два пирожных так и не стали в Советском Союзе массовыми. Нет их нигде и сейчас.

К слову, «Варшавское» было в изготовлении еще сложнее, так как у него между песочной основой и белковой массой помещалась фруктовая начинка из джема, а миндаль заменялся на фундук.

Торт «Москва»

Ну и как же столица могла обойтись без своего сладкого десерта? И он был — фирменный кекс с изюмом и сахарной пудрой, придуманный в 50-х годах. Существовал и торт «Москва», вот только недолго. Столичным кондитерам не удалось придумать что-то принципиально иное, чем уже имевшиеся десерты, поэтому три их бисквита, пропитанных сливочно-клубничным кремом, популярности не снискали.

И хоть по громоздкости «надтортовой» конструкции «Москва» давала сто очков «Праге», «Киевскому», «Ленинградскому» и «Наполеону» с «Птичьим молоком», покупатели его не оценили. Поэтому фирменный столичный торт тихо ушел в небытие.

Вернулся он на прилавки уже в совершенно другом обличье в 2015 году. Интересно, что на суд москвичей представили несколько видов торта, и жители общим голосованием выбрали вариант с коржами из фундука и сгущенки.

В основном они были общими для всех людей, но все же в каждой культуре находились обычаи и обряды, которые откровенно поражали соседей. Особенно была богата на традиции Древняя Русь.

Поцелуй как символ уважения

Для современных людей поцелуй прочно соотносится с самыми глубокими и искренними чувствами. Влюбленные целуют друг друга, мама целует дитя – всё это проявления истинной любви.

Однако в допетровские времена на Руси у поцелуя не было такого интимного смысла. Поцелуй у славян считался знаком высшего уважения. Оттуда и пошел так называемый поцелуйный обряд – довольно интересная и любопытная традиция русичей.

После окончания застолья к гостям в сопровождении дворовых девок выходила из комнаты хозяйка дома в нарядной одежде с чаркой вина на подносе. Подойдя к первому гостю, она, прикоснувшись губами к кубку, протягивала его человеку. Пока гость пил хозяйка выходила в свою половину и меняла там верхнюю одежду. После процесс повторялся со вторым гостем, и так до последнего приглашенного.

После того как все опробовали угощение из рук хозяйки, она, потупив очи, становилась около стены и принимала поцелуи от всех гостей. Причем целовать хозяйку нужно было после того, как об этом настойчиво попросит сам хозяин.

Вообще, русские целоваться умели и любили. И в поцелуях не было ничего скабрезного – так люди здоровались и прощались (вспомните троекратный поцелуй), а также выражали свое почтение и преданность.

Влиятельному господину целовали руку, очень влиятельному – сапоги. Если два человека находились на разных ступеньках социальной лестницы, то тот, что был более низкого ранга мог поцеловать более уважаемого в плечо, а тот отвечал поцелуем в голову.

Поклоны большие и малые

Еще одним признаком уважения были на Руси поклоны. Кланялись все и всем: жена мужу, а муж жене, дети – родителям, гости – хозяевам, холоп – барину, просители – чиновникам. Ритуалы поклонов тоже были разными. Существовал большой и малый обычай.

Уважаемого человека всегда встречали поклоном до самой земли, и это называлось большим обычаем. Применялся он не так часто, в отличие от малого обычая – поклона в пояс. Поясным поклоном чествовали родителей, выражали почтение обществу и приветствовали равных себе.

Примечательно, что у дворян кланяться в пояс было принято при встрече с духовенством и членами царской фамилии. А вот при встрече друг с другом они здоровались только легким наклоном головы.

Был еще земной поклон, но он уже относился к традициям православной церкви. Молящийся, стоя на коленях и опираясь на руки, трижды касался головой земли.

А вообще смысл всех поклонов был в том, что кланявшийся как бы отдавал другому человеку свою голову, вынося ее за пределы тела. Ее предлагали в знак доверия, уважения, ведь голова – это жизнь, а значит таким поклоном подчеркивался особый статус того, кому оказывали уважение.

В тесной связи с поклонами стоит и отношение к головным уборам. Шапки на Руси носили все. Как только парень женился, он надевал на голову шапку и с тех пор всегда в обществе показывался только в ней.

У женщины на голове всегда был платок и если мужчины иногда обнажали голову (при встрече с барином, во время поклона, в церкви, в госучреждении), то женщине обычаи категорически запрещали это делать. Непокрытая голова считалась семейной изменой, а срывание платка с женщины было весьма суровым оскорблением.

В ногах правды нет

В Древней Руси существовал настоящий культ сидения. Когда человек стоит, его положение менее устойчивое, чем когда он сидит. Поэтому сидящий на троне царь своим видом олицетворял прочность и незыблемость царской власти.

А уж когда правитель вставал навстречу гостю, то это считалось знаком огромного расположения и уважения.

В крестьянских семьях сидению тоже придавалось особое значение. Гостей обязательно сажали на лавки, а уж принимать пищу стоя или в этом же положении обсуждать какие-либо насущные дела русичам и в голову бы не пришло.

Впрочем, тяга к сидению – не такая уж и уникальная традиция. В Европе монарх тоже всегда сидел, а придворные стояли.

Зато только на Руси существовал обычай посидеть на дорожку. Перед дальней дорогой, когда все сумки уже собраны, нужно было обязательно присесть и помолчать в тишине.

Так наши предки обманывали домового, чтобы он не увязался за ними, а остался в избе. Сегодня же посидеть на дорожку – это означает собраться с мыслями перед дальним путешествием.