туры в Беларусь
40 постов
olia1987
34К
рейтинг
2007 подписчиков
28 подписок
69 постов
48 в горячем
Награды:
Серии постов
Туры в Беларусь. Блюда белорусской кухни
Мы составили для Вас список блюд белорусской кухни, которые на наш взгляд неплохо отражают традиции белорусской кухни. Во многих ресторанах в меню есть разделы «белорусская кухня». Есть и специализированные рестораны, в целом, каждый, посещая Беларусь, может выбрать что-то из списка, что непременно захочет попробовать.
Будем рады, если Вы поделитесь в комментариях, какие блюда белорусской кухни вам понравились!
Основные блюда
Верещака
Верещака
Верещака – настоящая визитная карточка Беларуси. Это блюдо – частный случай мачанки. В традиционной белорусской кухне есть не менее 10 различных вариаций мачанки, но верещака – самая известная.
Итак, верещака (верашчака) – горячий соус на мясном или мясо-грибном бульоне. Блюдо обязано своим появлением королевскому шеф-повару Верещаке. Во времена правления короля Речи Посполитой Августа III (1733-1763) он придумал новый способ подачи колбасы. Верещака предложил нарезать мясной продукт кружочками и подавать его с острым авторским соусом, а употреблять ложкой. Так и появился новый соус, названный в честь своего изобретателя.
Верещаку часто подают в качестве соуса к блинам, а также к другим гарнирам. Сложный соус готовится на сметане, твороге, яйцах. Он бывает холодный и горячий, густой до мазутной вязкости или несколько пожиже.
Мачанка
Мачанка
Мачанка - одно из самых популярных блюд белорусской кухни. Представляет собой кусочки мяса (грудинки, колбасок, ребрышек) в загущенном мукой соусе. Подается с блинами, которые в этот соус и макаются (отсюда, собственно, и название). Чаще всего блины пшеничные или гречневые, но есть вариант и с драниками.
Пячисто
Пячисто
Пячисто — не самое известное традиционное блюдо. Но то, что в белорусской кухне оно занимало почетное место – это точно! Пячисто – это крупные куски мяса, приготовленные целиком чаще всего способом тушения (излюбленным в белорусской кухне).
Какое мясо стоит использовать для приготовления блюда? Говядину, баранину, кабанье мясо, телячью заднюю часть, молочного поросенка, целого зайца, гуся или индейку.
Какую часть животного лучше выбрать? Поясничную часть крупного животного, окорок, а можно даже готовить целиком мелких животных и птиц.
Вантробянка
Вантробянка
Вантробянка — старинное белорусское блюдо, необычайно вкусно! Внешне напоминает сальтисон, популярный в Польше и в Украине, но по технологии приготовления всё же отличается.
Вантробками в Белоруссии называют внутренности (сердце, печень, легкие, почки, обрезки мяса), отваренные и мелко нарезанные. Вот и блюдо, которое из них готовится, называется соответственно
Фляки по старобелорусски
Фляки. В переводе с польского фляки — это всего-то требуха, и представляет собой это блюдо суп, который готовится из рубца, то есть из говяжьего или телячьего желудка. Фляки считаются прекрасным средством от похмелья, а также в качестве своеобразного энергетика. Любопытно, что фляки рекомендуются при различных травмах (переломы, растяжения, трещины и тому подобное), а также при болях в суставах — как восстановительное средство.
Полендвица
Полендвица (бел. яз. - паляндвіца) - национальное белорусское блюдо, которое многие пробовали у бабушки в деревне. Настоящую полендвицу вы не купите в магазине, а готовить ее абсолютно не сложно. Полендвица – это сыровяленое мясо с пряностями и чесноком.
Крывянка
Крывянка
Традиционное блюдо белорусской кухни. В отваренную или сырую крупу добавляют жир, шкварки, приправы и свежую свиную кровь, перемешивают и кладут в толстые кишки, пекут на противне либо отваривают с последующим обжариванием.
Колбаски по-слуцки
колбаски по-слуцки
Колбаски по-слуцки -, популярное блюдо, которое можно встретить в столовых и кафе по всему бывшему СССР и даже в США. Этот близкий родственник котлет имеет свою изюминку — колбаски готовятся без лука, а главную роль помимо фарша играет морковь.
О происхождении колбасок по-слуцки почти ничего не известно, но предполагается, что у блюда еврейское происхождение. А готовить котлеты со свиным фаршем начали, похоже, относительно недавно уже случчане-белорусы.
Карп в сметане с гречневой кашей
Речная рыба регулярно бывала на столе у белорусов. Особенно ценился карп. Он водился практиче-ски во всех водоемах, а благодаря часто крупному размеру одной рыбины хватало на полноценный ужин для всей семьи.
Нередко карпа разрезали на порционные кусочки, но один из популярных белорусских рецептов — карп в сметане с гречневой кашей — предполагает использование целой рыбины.
Это красивое блюдо с нежным вкусом имеет глубокие национальные корни, ведь на белорусских землях всегда ценили гречку, которая была одной из главных хлебопекарных культур, и сметану.
Рыбные галки
Варка — не самая привычная технология готовки рыбы, то ли дело жарка или запекание. Но белорусские рыбные галки — это очень вкусно. Блюдо напоминает клецки, только вместо картофельной массы — рыбная. Это идеальный вариант для тех, кто следит за своим весом, и людей, предпочитающих легкую пищу. Нежные рыбные котлетки в Беларуси делают как из речной (щука, карась, плотва), так и из морской рыбы (треска, скумбрия, ставрида).
Рыбные галки подают в виде котлет с гарниром из картофеля и сливочным соусом с хреном или в заранее сваренном рыбном бульоне — как фрикадельки.
Супы
Светольник/Ботвинник
Свекольник (или холодник) – фирменное блюдо нашей национальной кухни. Традиция приготовления холодных супов исходит исключительно из белорусской кулинарии. Супы готовят не только из свеклы, но и из щавеля, и даже крапивы. Холодный супчик – лучшее спасение от летнего зноя.
Рецепт: Традиционная рецептура имеет свои особенности в зависимости от региона Беларуси
Жур
Жур
Жур - это национальное блюдо белорусской и польской кухни. Представляет собой своеобразный, кисловатый суп на основе овсяной цежи, закисшей муки. Суп может быть как постным, так и с мясом, грудинкой, копченым салом или ветчиной.
И в белорусской, и в польской кухне жур готовили на основе разных типов муки и даже круп: овса (овсяной закваски «цежи»), муки из молотой гречки, ржаной или пшеничной муки. Чтобы жур получился по-настоящему вкусным, следует внимательно отнестись к обоим этапом его готовки: приготовлению закваски и выбору мясных добавок.
Интересно, что в Польше «жур» - это название закваски, а готовый суп носит название «журек». В то время как в Беларуси «жур» - это и закваска, и суп.
Блюда из картофеля
Драники
Драники – это первое национальное блюдо, которое назовет сам белорус, позабыв даже, возможно, про все остальные традиционные яства. Трудно представить жителя Беларуси, который бы никогда не готовил, не кушал или не угощал бы своих гостей блинчиками из сырого тёртого картофеля.
Официально автор знаменитых картофельных оладий - Ян Шытлер (повар Сапеги). В 1830 году в своей книге он описал знаменитый рецепт, который «подсмотрел» у немцев.
В современной белорусской кухне широко известны и распространены драники, которые готовятся без добавления муки. Они традиционно подаются к столу со сметаной. Драники, вместе с мучными блинами, часто употребляют в пищу в качестве гарнира к белорусским мачанкам.
Бабка
Бабка
Блюдо из тёртого картофеля, заправленного жареным салом, мясом и луком и запечённого в духовке.
Блюдо белорусской кухни, популярное также в Польше под названием «картофельный пирог». В литовской кухне известна под названием «кугелис».
Традиционно бабка подаётся горячей со сметаной и/или молоком.
Колдуны
Колдуны - это блюдо традиционной белорусской кухни, крупные мясные котлеты в картофельной оболочке, по сути - это картофельные драники с мясной начинкой.
Клецки с душами
Традиционное блюдо “Клецки с “душами” - это нематериальное проявление творчества человека на территории Миорского района Витебской области. Название блюдо получило от начинки, что находится в середине клецки, которая называется "душой". Первоначально клецки являлись ритуальным блюдом поминального стола, но со временем их стали готовить в выходные и праздничные дни. Основным компонентом для приготовления является картофель, а также мука и лук. Для начинки используют такие продукты, как сало, фарш, грибы или домашняя колбаса.
Напитки
Крамбамбуля
Крамбамбуля
Крамбамбу́ля — белорусский национальный алкогольный напиток — настойка на меду и пряностях. Пьётся как холодной, так и горячей.
Сбитень
Традиционный белорусский сбитень – это горячий отвар из трав и пряностей с мёдом или патокой. Помимо берёзовых листьев, аира, липового цвета, зверобоя, шалфея и других целебных ингредиентов, в оригинальных рецептах использовались корица, кардамон, мускатный орех, имбирь, лавровый лист
Крупник
Крупник (польский, белорусский) или Крупникас (литовский) - традиционный сладкий алкогольный напиток, похожий на ликер, на основе зернового спирта (обычно водки) и меда, популярный в Польше и Литве. В Польше он отнесен к категории алкогольных напитков nalewka. Массовые версии "крупника" состоят из 40-50% (80-100%-ной выдержки) спирта, но в традиционных версиях в качестве основы используется 80-100%-ный зерновой спирт.
Старка
Старка
Старка - крепкий алкогольный напиток с содержанием спирта 40–43 % объёма и более.
Он получается путём старения крепкой ржаной водки в дубовых бочках из-под вина с добавлением яблоневых и грушевых листьев, цветков липы.
Старка производилась кустарным способом в Польше, Литве, Белоруссии, Украине и в западных областях России. Известна с XV века. Популярность получила в XIX веке, когда появилась дешёвая водка из картофеля, и старка стала считаться более ценным напитком.
Другое
Закисной черный хлеб
Беларуси во все времена популярностью пользовался именно черный закисной хлеб. Секрет его насыщенного вкуса и такая рецептура приготовления, что хлеб почти не черствеет, передались нам еще с давних времен. Как говорится, хлеб – всему голова, а закисной хлеб – гордость белорусского народа.
В магазине сейчас можно купить «промышленный» аналог традиционного белорусского хлеба – известный вкусный хлеб «Нарочанский».
Кулага ягодная
Какая может быть национальная кухня без собственного десерта?! В белорусской кулинарной традиции есть большое количество вкусных сладких блюд, но особого внимания должна быть удостоена кулага.
Классическая кулага – сладкое кушанье из ржаной муки и любых свежих лесных ягод (чаще черники или земляники). Ранее десерт употребляли не только как лакомство, но также в качестве лекарственного средства в народной медицине. Популярен при простуде, заболеваниях нервной системы.
Налистники
Налистники - это блинчики с начинкой из варенья, ягод, творога, мяса, рыбы, грибов, изюма и прочих ингредиентов. Особенность приготовления налистников – это уделение особого внимания не столько начинке, сколько самой оболочке.
Тесто для блинчиков практически безвкусное, оно имеет жидкую консистенцию, готовится из большого количества яиц или на основе молока. Блинчики жарятся на раскаленной сковороде, щедро смазанной жиром или маслом. Налистники могут подаваться со сметаной или без нее, в зависимости от начинки.
Традиционные полесские блинчики «Налистники» отличаются от простых блинов своим вкусом и свойствами. Они более эластичные, тонкие, почти безвкусные. Правильно приготовленные блины это те, которые не перебивают, не затмевают вкус начинки. Они служат красивой, удобной оболочкой для подачи того, что внутри.
+375293056595 (whatsapp, viber)
+375296144453 (telegram)
amazing-day@bk.ru
t/me Amazing Day Путешествия по Беларуси
Показать полностью
23
Туры в Беларусь. Брестская крепость
Мемориальный комплекс «Брестская крепость-герой» – один из наиболее узнаваемых и посещаемых туристических объектов Беларуси.
Этот пост будет не про историю крепости, не про подвиг. Этот пост про мемориальный комплекс, что в себя включает, какие экскурсии возможны.
Брестская крепость. Скульптурная композиция "Жажда"
Крепость состоит из 4-х укреплений-островов – Цитадели, Кобринского, Волынского и Тереспольского, образованных реками Западный Буг, Мухавец и водяным рвом. Общая площадь составляет 4 км 2 .
Свято-Николаевский горнизонный храм
Мемориальный комплекс «Брестская крепость-герой»
Время работы: с 8:00 до 24:00 Вход на территорию свободный
Экскурсия по мемориальному комплексу, продолжительность 90 минут. До 5 человек стоимость 2600,00 российских рублей, + входные билеты в музеи (за каждый музей отдельно): 300,00 российских рублей взрослый, 150,00 детский.
Описание:
Экскурсия проходит по территории Центрального острова – Цитадели. В ходе экскурсии Вы увидите сооружения, построенные в ХIХ – нач. ХХ вв., руины, оставленные войной, скульптурные композиции и памятники защитникам Цитадели. Экскурсия раскрывает историческое прошлое крепостных строений, важнейшие события, происходившие на территории крепости в июне-июле 1941 г.
Белый дворец руины.
Холмские ворота
Музей обороны Брестской крепости
Экскурсия по Музею обороны Брестской крепости и территории мемориала
Время работы: с 9:00 до 18:00 Касса работает до 17:30 Выходной день: понедельник
Экскурсия по мемориальному комплексу, продолжительность 90 минут. До 5 человек стоимость 2600,00 российских рублей, + входные билеты в музеи (за каждый музей отдельно): 300,00 российских рублей взрослый, 150,00 детский.
Описание:
Экскурсия охватывает экспозицию музея и часть территории мемориального комплекса.
Музей обороны Брестской крепости (1956) расположен в восстановленной части оборонительной казармы Цитадели. В 10 залах представлено около 4 тысяч экспонатов, которые знакомят посетителя с историей строительства крепости, событиями Первой мировой войны (1914-1918 гг.), историей города и крепости в составе Польши (1921-1939 гг.), героизмом и мужеством участников обороны Брестской крепости в июне-июле 1941 года. В залах музея раскрыто участие воинов Брестского гарнизона в боях на других фронтах Великой Отечественной войны, в освобождении Беларуси и стран Западной Европы. Экспозиция раскрывает роль писателя С.С.Смирнова в признании подвига защитников Брестской крепости, историю строительства мемориального комплекса.
Далее экскурсия продолжается по территории Центрального острова – Цитадели. В ходе ее Вы увидите сооружения, построенные в ХIХ – нач. ХХ вв., руины, оставленные войной, скульптурные композиции и памятники защитникам Цитадели. Экскурсия раскрывает историческое прошлое крепостных строений, важнейшие события, происходившие на территории крепости в июне-июле 1941 г.
Музей 5 форт
Экскурсия по Музею 5 форт
Время работы: с 09:00 до 18:00 Касса работает до 17:30 Выходной день: понедельник
Экскурсия по мемориальному комплексу, продолжительность 90 минут. До 5 человек стоимость 2600,00 российских рублей, + входные билеты в музеи (за каждый музей отдельно): 300,00 российских рублей взрослый, 150,00 детский.
Описание:
Экскурсия знакомит посетителей с памятником военного зодчества, образцом инженерного искусства ХIХ – начала ХХ веков – фортом №5. Оборонительные сооружения форта (капониры, потерны, горжевая казарма, пороховые погребки) помогают проследить ход развития фортификации на примере одного из укреплений крепости Брест-Литовск.
Экскурсия по экспозиции «Музей войны – территория мира»
Время работы: с 10:00 до 19:00 Касса работает до 18:30 Выходной день: вторник
Экскурсия по мемориальному комплексу, продолжительность 90 минут. До 5 человек стоимость 1300,00 российских рублей, + входные билеты в музеи (за каждый музей отдельно): 300,00 российских рублей взрослый, 150,00 детский.
Описание:
Экспозиция размещается в Юго-восточной части оборонительной казармы Цитадели. В 8 залах представлено более 2 тысяч экспонатов. Они отражают предвоенную жизнь в Брестской крепости, события начала Великой Отечественной войны и обороны Брестской крепости в июне 1941 года, рассказывают о судьбах людей, оказавшихся в плену и на оккупированной территории.
В залах музея посетитель узнает о возвращении воинов к мирной жизни в послевоенные годы, услышит их воспоминания о событиях военных лет.
В экспозиции используются мультимедийные технологии, позволяющие погрузиться в историю Брестской крепости.
Тереспольские ворота
Тематическая экскурсия «Тереспольское укрепление – памятник истории и фортификации» с посещением о. Пограничный проводится только в будние дни по предварительной записи.
Продолжительность 135 мин, до 20 человек, 3300,00 российских рублей
Описание:
Экскурсия по Тереспольскому укреплению охватывает самый закрытый для посетителей остров Брестской крепости, за которым проходит линия государственной границы Республики Беларусь. В ходе экскурсии Вы увидите образцы военно-инженерных сооружений крепости Брест-Литовск, возведенных здесь в период Российской империи XIX – нач. ХХ вв., узнаете о жизни гарнизона в польский период 1921 – 1939 гг., прикоснетесь к подвигу гарнизона Брестской крепости, вставшего на пути противника на первых метрах советской земли в июне 1941 г.
О. Пограничный – место, где прямо на экскурсии можно встретить самых разных представителей животного и растительного мира, насладиться тишиной и красотой здешней природы.
Для того, чтобы попасть на о. Пограничный, необходимо не позднее, чем за 10 дней до начала экскурсии, подать заявку в письменной форме по электронной почте ekskursii@brest-fortress.by К заявке на экскурсию требуется прикрепить заполненную в электронном виде таблицу с личными данными каждого участника экскурсионной группы.
При заполнении таблицы обязательно указывайте тот удостоверяющий личность документ, оригинал которого будет у Вас с собой на экскурсии. Обратите внимание, что с ксерокопией паспорта или иного удостоверяющего личность документа пропуск в пограничную полосу запрещен.
Показать полностью
13
Туры в Беларусь. Белорусская кухня в Минске
Приехать в Беларусь и не наесться от пуза драников – просто преступление.
Но не драником единым жив белорус! А еще тысячью блюдами из бульбы))) Куда без нее родимой.
Среди россиян, приезжающих в Беларусь, пользуется популярностью сеть ресторанов «Васильки».
В дни новогодних каникул, чтобы только зайти в Васильки, на улице стоят очереди, как в лучших клубах Нью-Йорка. Без преувеличений – очередь в центре города у ресторана на проспекте тянется на десять метров. Туристы из России непременно хотят отведать драников. Но наш взгляд, в «Васильках» не та белорусская кухня, ради которой стоит стоять на морозе в очереди. Это больше формат про современную домашнюю еду – драники, колбаски, шкварки да зажарки.
Васильки
Помимо «Васильков» в Минске есть еще рестораны белорусской кухни. Причем, такие, где можно попробовать не избитую, «попсовую» белорусскую кухню, а исконную, традиционную. Даже ту, которая существовала на наших землях задолго до появления картошки.
Итак, сохраняйте список на случай поездки в Минск.
Кухмистр
«Кухмистр» – ресторан белорусской и литвинской кухни.
Адрес – улица Карла Маркса, 40.
Время работы: 12:00-23:00
Можно взять сет драников! Или клецки, или колдуны. Это все блюда из картошки. Или верещаку – это оооочень вкусно. Представьте себе душистые блинцы, которые надо макать в невероятно вкусный густой соус, в котором еще всякие колбаски и ребрышки
Камяница
«Камяница» - старейший ресторан аутентичной белорусской кухни
Адрес: улица Первомайская, 18
Время работы: 12:00-23:00
Вариантов драников здесь как ни в одном другом ресторане! Драники княжеские, кабачковые, тыквенные, классические деревенские, драники со всевозможными соусами. Мясные блюда по стародавним рецептам, которые предпочитали князья, которыми угощали самых дорогих гостей, и рецепты которых собирались годами. Уверены, что уже даже названия блюд вызовут восторг и чертовский аппетит.
P.S. Стол в «Камяницу» лучше заказать заранее. Обычно здесь аншлаги.
Литвины
«Литвины». Сеть ресторанов белорусской кухни.
В центре находится по адресу: улица Свердлова, 2
Время работы: 11:00-23:00
Сеть основал один из лучших и знаменитых поваров Беларуси. В меню его семейные рецепты, а также блюда по любимым рецептам великих князей, по рецептам из самых отдаленных деревень Беларуси, старинных кулинарных книг. Ну и, конечно же, драники!
Бульбашы
«Бульбашы» - ресторан, название которого говорит само за себя
Адрес: площадь Свободы, 4. Верхний город
Время работы: 12:00-23:00
Здесь можно отведать кухню белорусской шляхты, то есть белорусских дворян. Например, уху из трех видов рыб со всех концов страны, оленину, ягнятину и другие изысканные мясные блюда. Безусловно, драники! Но в современной подаче, красиво, сложно, но вкусно. Кухня в этом ресторане сочетает традиции и современность, а еще необычные интерьеры.
Панский драник
«Панский драник» - кафе белорусской кухни
Адреса: улица Раковская, 18
улица Володарского, 10
Время работы: 10:00-00:00
Это кафе демократичное, но очень сытное, вкусное, отличное альтернатива «Василькам».
Здесь можно отведать жур и другие национальные супчики, блюда на сковородках и в горшочках, всевозможные колбасы и, конечно же, драники!
P.S.
Если вы захотите провести каникулы в Беларуси, пишите нам. Мы расскажем и покажем самые невероятные и не заезженные места! Ну и, конечно же, самые популярные достопримечательности. Куда ж без них! Но только в самом необычном формате. У нас театрализованные, костюмированные и авторские экскурсии
Туристическое агентство «Amazing Day» приглашает вас открывать Беларусь вместе с нами
t/me Amazing Day Путешествия по Беларуси
Показать полностью
12
Просим совет1
Добрый день, дорогие пикабушники. Очень нужен ваш совет. Мы небольшое туристическое агентство из Беларуси с интересными и необычными программами.
Хотели бы написать как можно больше интересных, а главное - полезных постов о путешествиях в Беларусь.
Очень нужен Ваш совет - о чем нам лучше писать посты, какая информация была бы Вам интересна и полезна?
Мы открыты ко всем предложениям, если и Вам нужен совет или подсказка - пишите, обязательно поможем!
Туры в Беларусь.Эксклюзивная программа в ночном замке Несвиж
САМАЯ НЕОБЫЧНАЯ! САМАЯ ИНТЕРЕСНАЯ! САМАЯ ИНТРИГУЮЩАЯ ЭКСКУРСИЯ БЕЛАРУСИ СНОВА ВОЗВРАЩАЕТСЯ!
«НОЧНОЙ НЕСВИЖ» - экскурсия в пустом закрытом Несвижском замке. Старт сезона в ноябре!
Об этой экскурсии наслышаны даже в России. В прошлом сезоне у нас была география – Москва, Смоленск, Питер, Калининград и даже Челябинск! Неудивительно, экскурсия, действительно, интригующая! Ведь не так часто выпадает шанс остаться одним ночью в средневековом замке.
Представьте себе, ночь опускается на город, вокруг замка ложится густой туман, разъезжаются последние запоздалые туристы, жители прячутся по домам. Вокруг зловещая тишина, ведь замок находится за большим рвом и темным парком. Только флюгер скрипит над воротами, и где-то далеко слышится костельный колокол, а при свете луны вырисовывается силуэт Несвижского замка. Никого. Тишина. И тут со скрежетом открывается железная дверь…
- Кого здесь нелегкая принесла? - слышится ворчание, поднимается фонарь, с хитрым прищуром нас окидывают взглядом…
Заходить в пустой замок немножечко страшно, но оно стоит того. Здесь действительно никого.
Мы пройдемся по лабиринту залов и комнат, встретимся с самыми неожиданными обитателями замка, а путь наш будет освещать лишь тусклый фонарь. Со стен с потрескавшихся портретов за нами будут следить былые хозяева замка. В потускневших зеркалах отражаются странные тени. Нужно быть начеку, потому что неизвестно, что ждет тебя за поворотом. Тсс… вдруг слышен шорох шагов. А вслед за ним тихая, еле слышная, мелодия. Она все громче и громче. Главное, не шевелиться, чтобы не вспугнуть хозяйку замка – Черную Панну.
«Ночной Несвиж» - это экскурсия для самых смелых, неугомонных, полных авантюризма и жажды новых впечатлений туристов! Это очень необычный рассказ о жизни князей Радзвиллов, об укладе замка, его тайнах и секретах. Вы встретитесь с самыми неожиданными персонажами, если «повезет», то увидите даже привидение. Сильно бояться его не стоит, оно вполне себе дружелюбное. Вы побываете в таких комнатах, куда днем простому туристу вход воспрещен. Увидите пикантные подробности из жизни замка и его обитателей, подслушаете секреты.
Экскурсия «Ночной Несвиж»– это история Несвижского замка и его владельцев через необычный исторический спектакль, где герои оживают и рассказывают свои истории. Туристы проходят по всему замку, и в каждом зале встречают нового персонажа. Это настоящий спектакль, во время которого вы находитесь внутри происходящего, а не наблюдаете из зрительного зала. Эта экскурсия не оставляет равнодушным никого.
Экскурсии проходят только в зимнее время, когда рано темнеет. Сезон «Ночного Несвижа» с ноября по конец февраля. В праздничные дни и дни каникул данная экскурсия не проводится.
Если вы планируете путешествие в Беларусь, обязательно включите в него экскурсию «Ночной Несвиж». Это будет одно из самых ярких впечатлений о нашей стране.
Даты ноябрь 2024: 10 ноября, 17 ноября, 22 ноября
Если вы желаете принять участие в ночной экскурсии «НОЧНОЙ НЕСВИЖ», пишите нам удобным вам способом – здесь, в комментариях, в месенджеры, на сайте
Вот наши координаты:
+375293056595 (whatsapp, viber)
+375296144453 (telegram)
amazing-day@bk.ru
t/me Amazing Day Путешествия по Беларуси
Показать полностью
3
Туры в Беларусь. Шопинг в Минске
Когда мы встречаем и знакомимся с туристами из России, первым делом, особенно девчата, спрашивают: «А где у вас «Zara»?»
Что поделаешь – вопрос нынче актуальный. Поэтому российские туристы нередко оставляют даже целый день свободным, чтобы посвятить его шопингу. Почему бы и не совместить приятное с полезным, экскурсии покупками. Поэтому мы составили подборку магазинов Минска, где представлены бренды одежды, которые ушли из России. Сохраняйте себе в закладки, будете в Беларуси, пригодится.
Торговый центр «GREEN CITY»
Минск, ул. Притыцкого, 156
Метро «Каменная Горка»
Время работы: 10:00 - 22:00
МАГАЗИНЫ:
ZARA (самый большой магазин)
Bershka,
Pull & Bear
Stradivarius
MANGO
PANDORA (в магазине I`M)
Puma
Adidas
Торговый центр «DANA MALL»
Минск, ул. Мстиславца, 11
Метро «Восток»
Время работы: 10:00 - 23:00
МАГАЗИНЫ:
ZARA
Bershka,
Pull & Bear
Stradivarius
Massimo Dutti
Mango
Mothercare
ALL STARS – бренды NIKE, CROCS, CONVERSE, ADIDAS, PUMA
PANDORA (в магазине I`M)
Торговый центр «ГАЛЕРЕЯ»
Минск, пр. Победителей, 9
Метро «Немига», «Октябрьская/Купаловская». Центр города
Время работы: 10:00 - 22:00
МАГАЗИНЫ:
Mango
Puma
Mothercare
PANDORA (в магазине I`M)
Торговый центр «ЗАМОК»
Минск, пр. Победителей, 65
Время работы: 10:00 - 22:00
МАГАЗИНЫ:
Mango
Mango MAN
Hugo Boss
Karl Lagerfeld Jeans
Levi’s
Mothercare
Swarovski
Во всех торговых центрах есть супермаркеты, где представлены большинство белорусских продуктовых марок. Можно заодно закупиться колбасами, сырами, молочкой и сладостями на подарки и вкусняшки себе и близким.
БРЕНДЫ, КОТОРЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНЫ ОТДЕЛЬНЫМИ МАГАЗИНАМИ
Nike – улица Немига, 5, 1 этаж. (центр города)
Время работы: 10:00 до 21:00
Косметика L’Oreal – представлена во всех косметическо-парфюмерных магазинах в ТЦ
Показать полностью
4
Туры в Беларусь. Новогрудская мистерия
Слава о белорусском городе Новогрудке когда-то гремела по всей Европе. О нем сказано еще в скандинавских сагах, его называли Хольмгардом — городом на холмах.
Новогрудок стал первой столицей Великого Княжества Литовского, будущего могущественного государства, которое распростерлось от Балтийского до Черного моря. Это был город городов. Представьте себе уровень жизни в тогдашнем Новогрудке, если в XII веке здесь уже были застекленные окна.
В Новогрудке почти три столетия строили замок, который считался одним из самых неприступных в Европе. Его пытались взять не единожды. И крестоносцы, и татары. Сдался замок только шведам во время Северной войны. Увы, сейчас от замка остались лишь руины…
В Новогрудке зародилась европейская династия Ягеллонов. Почти 600 лет тому назад здесь венчались король Польши Ягайло и княжна Софья Гольшанская. От их брака и пошла знаменитая династия.
В Новогрудке найдена реликвия мирового масштаба – кубок Ядвиги . Кубок Ядвиги иногда сравнивают с Чашей Грааля, он входит в сотню важнейших произведений человеческой материальной культуры. Кубок выполнен из стекла, на нем вырезаны фигуры льва, грифона и древо жизни. Его использовали как сосуд для питья во время коронации. По легенде, вода в кубке превращалась в вино. Считается, что это был подарок королю Миндовгу в честь коронации от византийского императора. Всего в мире известно 14 таких кубков. Они хранятся в музеях Польши, Германии, Голландии, Англии. Новогрудский находится в Эрмитаже.
Фарный костел Новогрудок
В Новогрудке находится два костела. Один из них основал еще сам Великий князь Витовт в 1395-м году.
Костел Архангела Михаила
Второй, костел Архангела Михаила, через двести лет построили для монахов-доминиканцев. Этот монашеский орден прибыл в Новогрудок и прожил здесь до 1858-го года.
Но после закрытия доминиканской миссии костел продолжил свою работу. Стоит он в городе до сих пор. Здесь удивительная лепнина и росписи, а назван он в честь покровителя Новогрудка - Святого Михаила.
Именно в этом костеле проходит одна из самых необычных экскурсий в Беларуси – «Новогрудская мистерия».
Представьте себе – на город спускается ночь, на улицах ни души, лишь запоздалые прохожие торопятся домой. В тишине раздается звон костельного колокола, все громче и громче слышна музыка, из низенькой дверцы, что ведет куда-то в подземелье, выходит монах-доминиканец в своем черном облачении. Мы наденем плащи, которые для монахов имели сакральный смысл, возьмем в руки свечи и вслед за монахом-доминиканцем войдем в костел под музыку Баха…
Мистерия началась…
Костельные своды будут освещать лишь несколько свечей, как в те времена, когда здесь жили доминиканцы. Мы словно подсмотрим за их жизнью, молитвами, обрядами. Почувствуем себя словно в средневековье, вовлеченные в жизнь монашеского ордена. Спустимся в 400-летнюю крипту, где доминиканцы нашли свой последний приют. Здесь очень низкие потолки и узкие коридоры, порой, чтобы пройти, придется сгибаться вдвое. Но такие сложности только добавляют таинственности в экскурсию. Мы поднимемся на хоры, увидим костел с высоты, исследуем весь храм, послушаем орган. И все это в таинственном полумраке.
Представляете себе, как это грандиозно и красиво. Полумрак, со стен костела таинственно смотрят на своих нежданных посетителей святые, блик свечи играет на сусальном золоте, и тут раздается божественная музыка. Величественная, глубокая, торжественная, заполоняющая всю душу без остатка.
Недаром эта экскурсия называется «Новогрудская мистерия». Ведь мистерия на греческом означает таинство. Таинство бытия, которое неподвластно сознанию, но открывает перед нами глубокие тайны мироздания. Это погружение в мир философии, познания самих себя и смысла бытия. Мистерия пробирается глубоко в сознание, затрагивает самые сокровенные струны души, заставляет размышлять и искать свое предназначение. К мистерии еще с давних времен допускались лишь избранные, посвященные. Такая честь выпала и нашим туристам.
НОВИНКА СЕЗОНА, ОДНА ИЗ САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ ЭКСКУРСИЙ БЕЛАРУСИ.
Если вы желаете принять участие в ночной экскурсии «НОВОГРУДСКАЯ МИСТЕРИЯ», пишите нам удобным вам способом – здесь, в комментариях, в месенджеры, на сайте
Вот наши координаты:
+375293056595 (whatsapp, viber)
+375296144453 (telegram)
amazing-day@bk.ru
t/me Amazing Day Путешествия по Беларуси
Показать полностью
7
Туры в Беларусь. Остров Ду
Туры в Беларусь. Остров Ду
Остров Ду
В Беларуси есть один из самых больших островов в Европе. И остров этот уже лет пятьдесят необитаемый…
На севере Беларуси расположено второе по величине в стране Освейское озеро. На озере есть остров Ду, куда и будет наше сегодняшнее путешествие.
Название острова - уникальное для белорусской топонимики. Необычное. Говорят, чем короче название, тем оно древнее. А значение у него очень простое – «озёрный остров». Оставили нам это слово древние обитатели Освейщины, очень близкие родственники современных финноугорских народов.
Когда-то на острове Ду жили люди. Свою деревню они так и назвали – Остров. Деревня Остров просуществовала 500 лет. До войны здесь было 75 дворов. Приличное село. Говорят, здесь даже когда-то была церковь, но ушла под воду. Жизнь на острове Ду текла неспешно, размеренно, неторопливо. Люди сажали огороды, держали коров, растили сады и детей. Жили в своем мирке, закрытом от посторонних, далеком от цивилизации. И были счастливы.
Конечно, военное лихолетье не обошло стороной и островитян. Хоть труднодоступные условия во многом спасали от карателей, немцы все равно добирались до острова. Жители видели, как они плывут издалека, и прятались в болоте. Немцы, понимая, что островитян голыми руками не возьмешь, жгли дома и грабили хозяйства. В один такой налет на остров деревню полностью сожгли, и до конца войны островитяне ютились в землянках. После войны деревню отстроили заново, открыли свою начальную школу, сделали собственную электростанцию, ферму, клуб. Старшеклассники на учебу плавали на «большую землю» на лодках. А взрослые без надобности с острова не сходили. На острове были свои луга, пашни, сады, рыба, кормились все также тем, что вырастили сами. А зимой по льду уже выбирались на материк – продать-купить необходимое, заготовить дрова.
В конце 1960-х власти решили освоить Освейские болота, осушить их и вести торфоразработку. Так было положено начало конца…
Зимнюю дорогу разрушили, построили мост и пустили паром. На пароме перевозили на остров тракторы и комбайн. Дело сделали по старой доброй традиции – технику утопили, не довезли.
Трактор еще долго лежал на дне. И так как Освейское озеро не глубокое, то «черные копатели» быстро растащили все запчасти на металлолом. Из-за непродуманной мелиорации вода в озере стала зарастать, перестала быть прозрачной. Сейчас здесь залежи сапропелей, в некоторых местах слой достигает восьми метров. Но добычу не планируют, так как озеро входит в состав заказника. Заповедное место.
Конечно, «цивилизация» для островитян стала доступнее, и многие начали перебираться в город, чтобы быть поближе к медицине, школам, устроиться на работу. В 1970-м остров совершенно опустел…
В 80-х годах островом еще активно «пользовались». Летом косили душистые травы, сушили, складывали. Здесь без малого 370 гектаров пахотной земли. А зимой по льду перевозили на большую землю. Еще на лето привозили телят, чтобы те паслись на раздолье. А на зиму увозили. Случалось так, что некоторые телки отбивались от стада и становились «сильными и независимыми» коровами :)))) За зиму они дичали окончательно, и их приходилось отстреливать.
Жил здесь и табун лошадей, который тоже привозили на летний выпас. Некоторые лошади тоже жаждали вкусить свободы, убегали из табуна, оставались жить на острове и превращались в освейских «мустангов». Последнюю лошадь здесь видели в 2009-м.
Переправляли коров и лошадей на пароме и по понтонному мосту, который построили в самой узкой части озера, где ширина всего 400 метров. Старожилы рассказывают, что телята не боялись шатающегося моста, шли уверенно, а вот лошадей приходилось вести силой. А еще здесь в те годы жили два козла, белый и черный. Они очень любили курить, и каждый человек, прибывающий на остров, просто обязан был угостить козлов сигареткой, чтобы не получить рогами по мягкому месту. Вот такой козлиный рэкет.
Сейчас Остров Ду необитаем. Здесь отчетливо видно, как природа постепенно забирает остатки цивилизации в свои руки. От деревни остались одни фундаменты, которые уже с трудом найдешь в зарослях. В 90-х годах здесь еще держались последние хатки, но рыбаки их сожгли, когда грелись после зимней рыбалки. Экологи, исследуя остров, наткнулись на колодец. Построили его островитяне деревянным, поэтому он также скоро канет в лету. Заросло и кладбище. Всего пару могил держатся, видимо, за ними еще ухаживают. Последнее захоронение здесь провели в 1970-м году. Жительница деревни оставила завещание – привезти ее с большой земли и похоронить на родной земле. Но в планах заказника навести на кладбище порядок, отдать дань уважения островитянам.
Сейчас на острове властвуют животные. Но к людям они благосклонны. Позволяют зайти на свою территорию. Только ненадолго, осмотреться и вернуться на большую землю.
На Освейском озере живет стая молодых лебедей, где-то 30 птиц, которые еще не создали пары. Вы наверняка, знаете, что лебеди встречают свою половинку раз в жизни и остаются ей верными до конца дней. Но, оказывается, лебеди создают семью только на третий или четвертый год. А до этого живут «в свое удовольствие». Вот и освейский молодняк летает над озером, выискивает рыбешек. Просто невероятное зрелище, когда ты мчишь на катере по озеру, а над тобой наперегонки тяжело машут крыльями эти белоснежные птицы.
В наших путешествиях на необитаемый остров Ду мы еще видели белохвостых орланов. Из пернатых это самый опасный белорусский хищник. Он может запросто поднять в небо маленького косуленка или четырехкилограммовую щуку. Но освейские орланы в основном питаются зайцами и мышами. Этих птиц живет здесь 9 пар.
На острове квартируются также две пары журавлей и белые цапли. А из зверей есть 8 лосей, 30 косуль, два оленя, дикий кабан и енотовидная собака. Ну и в бесчисленном количестве зайцы да ежи. А еще есть бобры. Но так как уровень воды в Освейском озере постоянный, они не строят плотины. Просто ставят хатку. И караулят рыбаков))) Это у них развлечение такое. Увидят задумавшегося о вечном рыбака, подплывут тихонько и как ляпнут хвостом по воде, что аж душа в пятки уходит. Зимой на остров по льду заходят рыси и волки. Экологи видят их следы. Но долго здесь звери не задерживаются, для этих хищников остров маловат.
Остров зарастает. Здесь огромное количество плодовых деревьев. Когда-то в деревне были сады, а теперь птицы и животные разносят семена по острову, и те прорастают. Весной, когда все деревья в цвету, остров кажется словно одетым в свадебный наряд невесты.
Здесь растут краснокнижные растения - древовидный можжевельник, белая кубышка. Кубышка так сильно захватила прибрежную зону, что ее стволами оплетено все дно. Просто невероятная красота, когда на озере зацветают желтые кувшинки и белые кубышки. Плывешь среди этих цветов словно по сказочным пейзажам.
Высота острова Ду 169 метров над уровнем моря. Он возвышает посреди Освейского озера. Самая высокая точка – гора Перуновка. Видимо, в нее били молнии, отсюда и название. Южный берег острова Ду называют Городец. Вероятно, потому что только с него можно сойти с острова и переправиться в город, на землю, несмотря на то, что высота здесь равна восьмому этажу. Но только с этой стороны к острову есть подступ, так как берег здесь песчаный и глубина всего 2,5 метра. В остальных местах берег сильно зарос, и властвуют здесь пернатые.
Вообще, Освейское озеро появилось после таяния ледника. Говорят, что древнеосвейское озеро было 25 тысяч квадратных километров. В наши дни озеро на втором месте после Нарочи. Его площадь почти 53 квадратных километра. Само по себе оно неглубокое, в среднем метра три. Но невероятно красивое. А сам остров Ду почти 5 квадратных километров и возвышается над озером на 33 метра. Как говорит директор Освейского заказника – как два Монако.
Остров-призрак
На Освейском озере находится еще и самый большой в Беларуси остров-призрак…
Этот остров называют Хозяин. Почтительно, с уважением, потому что характер у острова суровый. Хозяин не спеша двигается по озеру, подгоняемый ветром. Скорость у него степенная, как и подобает властелину озера, примерно 1-1,5 километра в час.
Плавучий остров когда-то оторвался от большой земли и с тех пор дрейфует по озеру. Может пришвартоваться к берегу. Тогда местные жители из освейских деревень пробуют перебираться на него и заготавливать дрова, ведь остров, находясь вдали от людей, зарастает и превращается в совершенно дикий. Тут словно в джунглях переплелись березы, ивы, кустарники. Корни деревьев и стали острову вместо почвы. А густая трава скрывает опасные мочажины – топкие болотистые места, в которых стоит вода. Если попадешь в такую – можно и не выбраться.
Шутки с островом-призраком плохи. Местные легенды говорят, что рыбаки прозвали остров призраком, потому что кто-то видел, как по ночам по острову ходит привидение, которое криками и стонам пугает людей и рыбу. Поэтому клева у берегов нет.
Площадь Хозяина примерно 30 гектаров. И каждый год он увеличивается в размерах, потому что, плавая, собирает все на своем пути. Что попало в цепкие лапы Хозяина, на острове и останется…
На остров Ду можно попасть с экскурсией. Либо же своим ходом, если у вас есть лодка или катер. Доступ на него разрешен. Главное, не мусорить, не ломать деревья, не рвать растения, не нарушать природную гармонию.
Ведь природа здесь совершенна. Бесподобна. Несравненна…
Координаты Освейского заказника:
Беларусь, Витебская область, Верхнедвинский район, Освейский сельсовет, посёлок Чапаевский, 7
Показать полностью
12