Danich74

Рупертина дождалась прогулок на балконе )

"Привет, сейчас я ем" - это сообщество, которое было задумано, как ирония над модой выкладывать каждый свой обед в социальные сети, но людям это понравилось. Сообщество собирает людей , объединенных самой настоящей любовью - любовью к еде и, более того, любовью к фотографированию еды. Здесь можно выложить свой завтрак, обед, ужин, пп-перекус или файв-о-клок чай, задать вопрос, узнать рецепт или где это подают и просто поболтать. Здесь уютно и по-домашнему. Берите свои тарелки, телефоны и присоединяйтесь.

А у меня на завтрак хешбраун с яйцом и карамельным беконом, а вы чем завтракали?

Вот такой календарь на 2019 год от Министерства обороны. Полная версия для скачивания  https://vk.com/wall-133441491_204407

Популярная закуска, распространенная на Дальнем Востоке и приграничных городах Китая. Отлично подходит, как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Так же идеально подходит для постящихся и вегетарианцев, так как не содержит компонентов животного происхождения. Делается салат очень просто, ингредиенты также доступны в магазинах, как обычных, так и интернет. Для меня, в Челябинске, городе совсем не рядом с Китаем, по крайней мере, не составило никакого труда найти их.

Нам понадобится:

Фунчоза или рисовая лапша— 1 пучок, кантофу (прессованный тофу) — 250гр., огурец — 200гр., болгарский перец — 200гр., морковь — 200гр., пекинская капуста — 200гр., древесные грибы муэр — 1 кубик.

Заправка: соевый соус — 2ст.л., выдержанный уксус — 2ст.л., кунжутное масло — 2 ст.л., сахар, хлопья чили, чеснок.

Зальем теплой водой муэр на 30 минут, обрежем твердые плодоножки и нашинкуем грибы соломкой.

Нарежем кантофу полосками, как домашнюю лапшу, положим в миску с сухой фунчезой и зальем кипятком до мягкости лапши. Откинем на сито и промоем холодной водой. Лапшу можно нарезать для удобства.

Овощи нарезаем тонкой соломкой. Нарезанный огурец также откидываем на сито, чтобы стек лишний сок.

Для заправки, смешаем ингредиенты, добавим натертый зубчик чеснока и хлопья чили. Сахар добавляем по вкусу, кто-то любит салат послаще, кто-то чуть более кисловатым, так что руководствуйтесь своими вкусовыми ощущениями.

Собственно все. Соединяем все ингредиенты, заправляем и даем настояться минут тридцать-час.