"Whiskey In The Jar" - ирландская народная песня, популяризированная в разное время группами Thin Lizzy, Metallica и The Dubliners. Свою версию представил вокальный коллектив VoicePlay.
P.S. от голоса Кастеллуччи, как всегда, черепушка вибрировать начинает.
Зачастую у виски аромат гораздо ярче и интереснее, чем вкус. Это привычно. А вот, что бы бутылка была ярче и интереснее содержимого, я не встречал. «The Galtee mountain boy» в первую очередь как раз цепляет внимание бутылкой. Толстостенной, качественной, керамической бутылкой. Тут прям не скупились, настоящее виски в кувшине. Название возможно отсылает к одноименной поэме, про героического ирландского повстанца, который в 1911м году присоединившись к повстанческом летучему отряду, через горы и долы Ирландии шел на воссоединение с партизанским отрядом. Может по пути и смуглянку молдаванку встретил. Хотя может я песни и попутал…
Из личного архива автора.
Производит «Галти парня» достаточно крупная и широко представленная в России «West cork», более известная одноименным виски. Одной из отличительных ее черт является то, что в производстве используют солод собственного соложения. Еще одной фишкой курни является заполнение кубов только наполовину, чтобы обеспечить максимальное взаимодействие меди с паром. Ну и традиционная для Ирландии тройная перегонка. А в «The Galtee mountain boy» заблендили все, что могли сварить и найти в других курнях. В нем и солодовый спирт, и зерновой и pot still спирт (наверно, что б не забыли, что это whiskey произведено в Ирландии). Ну и 3 года в бурбонных бочках конечно же. И что же вышло!?
А вышел традиционный ирландский whiskey. Аромат мягкий, немного сухого сена, легкая нотка сухофруктов, медовости. Запах на удивление тонкий и интеллигентный. Но при этом немного плоский и со временем не раскрывается совсем. Цвет бледно золотистый, наводит на мысли о отсутствие холодной фильтрации. Ножки на бокале слабые и тонкий. Вкус округлый, с легкой сладостью уходящий в оттенок яблока и груши. Немного цветочно соломенное настроение во вкусе отчетливо присутствует. Не могу сказать, что это шедевр, но очень достойный экземпляр виски для посиделок с друзьями. Бутылка красивая, поставить на стол не стыдно, выпьют гости всё – не жалко. По соотношению цены и качества прекрасный образец ирландца.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
.... нам строго-настрого запретили петь про бухло. Мы вообще любим, когда нам что-то запрещают. Всегда можно пойти и сделать наоборот.
