UPD:
Бишбармак - это традиционное казахское блюдо, состоящее из мяса, луков, теста и крупного пельменного теста. Приготовление бишбармака является довольно трудоемким процессом, но результат всегда стоит затраченных усилий.
Для приготовления бишбармака потребуются следующие ингредиенты: говядина или баранина, лук, мука, яйца, вода, соль, перец.
Сначала необходимо приготовить мясной бульон. Для этого мясо помещается в кастрюлю с водой и варится до полуготовности. Затем добавляется мелко нарезанный лук, соль, перец и варится до готовности.
Для приготовления теста в миске смешивают муку, яйца, соль и небольшое количество воды. Затем вымешивают тесто и раскатывают его на тонкие ленты.
Тестовые ленты обрезаются на куски и опускаются в кипящий бульон. Тесто варится до готовности, после чего его выкладывают на большое плоское блюдо.
После этого на тесто выкладывается нарезанное мясо с луком. Верхний слой теста заворачивается поверх мяса, таким образом создается вид сверху надвигающихся гор.
Бишбармак подается горячим, украшается зеленью и соусом. Традиционно его едят руками, откусывая куски мяса и теста.
Бишбармак - это блюдо, которое объединяет людей за общим столом и создает атмосферу тепла и уюта. Его готовят на праздники, семейные обеды и другие важные события.
Когда то 2 года назад я развернул на хостинге moodle для дистанта. Прошло 2 года и я увидел, что вышло несколько обновлений. Но предварительно нужно загрузить промежуточные. Процедура несложна, но нужно залить 280 мегабайт на хостинг. Попробовал через ftp в TotalCommandere, грузит долго и прерывает загрузку. Когда то давно грузил быстро через SSH в putty, но через 10 лет забыл как это делается. Почитал хелперы, толком не могу разобраться. Подскажите, как легко и быстро все закачать?
