В магазинах нас неизбежно манят 5-6 сортов яблок: красные, желтые, родные сезонные, зеленые... Но москвичи не поддаются искушению, особенно летом. Ведь стоит только чуть-чуть подождать и на даче бабушки, друга или соседа созреет столько яблок, что весь дом будет еще пару месяцев на яблочной диете. А если у вас своя дача, то вам надо обязательно посадить пару саженцев яблонь. Можно прямо три: летнюю, осеннюю и зимнюю, чтобы яблоки были с июля и до декабря. Рассказываю, какие сорта яблонь лучше всего плодоносят в Подмосковье.
все картинки из интернета
Как выбрать сорт яблок – критерии и важные нюансы
Главный критерий выбора сорта – соответствие его климатическим условиям Подмосковья. Подмосковные сорта адаптированы к погодным особенностям конкретной местности, что обеспечивает хорошую переносимость морозов зимой, устойчивость к болезням и стабильный урожай. Именно по этому критерию я и составила этот список, ведь какой толк от вкусного сорта, если само дерево замерзло?
И это правда важно – яблоки должны вам нравиться по вкусу и подходить по срокам хранения. Разные сорта отличаются вкусом: от сладких до кисло-сладких, а также текстурой и ароматом. Кроме того, яблоки еще и хранятся разное время. Яркий пример – белый налив, который после срывания с ветки лежит всего пару дней.
Яблоки делятся на летние, осенние и зимние сорта. Летние быстро созревают, но не хранятся долго. Осенние могут храниться до двух месяцев. Зимние сорта пригодны для длительного хранения и употребления в холодное время года.
Грушовка
Наш главный фаворит не по вкусу, а по неприхотливости – грушовка. Это один из старейших русских сортов яблони народной селекции. Сорт широко распространился по России благодаря своей зимостойкости и неприхотливости.
Дерево высокое, достигает 6–7 метров, с мощной, густой кроной, которая в молодости пирамидальная, а с возрастом становится шаровидной и раскидистой.
Плоды мелкие или средние, массой 70–120 г (в среднем 80–100 г). Яблоки желтовато-зеленые, при созревании становятся почти белыми, с размытым румянцем, розовыми полосками и крапинками. Мякоть белая, рыхлая, очень сочная и нежная, с тонким яблочным ароматом.
Вкус яблок кисло-сладкий, часто с заметной кислинкой, аромат выраженный, свежий и какой-то теплый. При перезревании мякоть становится суховатой и мучнистой. Плоды едят свежими, используют для сока, варенья, сидра и сушки на зиму.
Грушовка – летний сорт. Собирают яблоки в первой декаде августа. Плоды созревают неравномерно и склонны к осыпанию, поэтому собирать их нужно регулярно. Хранятся яблоки недолго - 2–3 недели, плохо переносят транспортировку.
Дерево начинает плодоносить примерно на 5 год после посадки.
Урожайность высокая, но выражена периодичность: обильные урожаи чередуются с пустыми годами.
Для получения урожая хорошо бы посадить на участке другие сорта яблок, например, Антоновку, Белый налив.
Выдерживает морозы до –50 °C, засухоустойчив.
Требует регулярной обрезки для формирования кроны и профилактики заболеваний.
Не подходит для маленьких участков из-за крупных размеров дерева.
Что важно знать, если вы не профи:
Яблоня долговечна (до 50 лет), но требует ежегодной обрезки для поддержания компактной кроны и профилактики болезней.
Плоды быстро осыпаются, поэтому сбор проводят в несколько этапов.
Сорт не предназначен для длительного хранения и транспортировки, лучше употреблять яблоки свежими или перерабатывать сразу после сбора.
Чудное
Сорт Чудное был выведен в Южно-Уральском НИИ садоводства и картофелеводства. Включен в Госреестр в 2001 году для Уральского и Восточно-Сибирского регионов, но успешно выращивается по всей средней полосе России.
Сорт Чудное подойдет для небольших участков, ведь это низкое дерево – до 2,5 метров. Крона широкая, раскидистая, ветви склоняются к земле, иногда практически стелются, диаметр кроны может превышать 3 м. Плодоносить дерево начинает уже на 3 год после посадки. Каждый год садовода радуют плоды массой до 160, редко 200 грамм. Кожица яблока тонкая, гладкая, основная окраска - зеленовато-желтая, на солнечной стороне появляется легкий румянец. Мякоть с кислинкой.
Плоды созревают ближе к сентябрю. Яблоки не осыпаются, а после сбора отлично хранятся в погребе. Само дерево переносит морозы до -40, устойчиво к болезням и вредителям. Дерево может расти и само по себе, но лучше посадить вокруг другие сорта яблонь – при перекрестном опылении яблоки будут слаще и их будет больше.
Требует регулярного полива, особенно на легких почвах, так как корневая система поверхностная.
Необходима формирующая обрезка для поддержания компактной кроны и профилактики загущения.
Благодаря низкорослости все работы можно выполнять с земли, что облегчает уход и сбор урожая.
Хорошо переносит близкое залегание грунтовых вод и устойчив к ветрам.
Коричное полосатое
Коричное полосатое – старинный сорт народной селекции, широко распространенный в средней полосе России с начала XIX века. Дерево большое, быстрорастущее, с широкой, разветвленной кроной, которая в молодости пирамидальная, а у взрослых деревьев становится округлой со свисающими ветвями. Высота взрослого дерева может достигать 3,5–4 метров. Плоды появляются уже на 3 год после посадки.
Ветви длинные, важно устанавливать подпоры из-за риска изломов под тяжестью урожая. Урожай не очень обильный, но на семью более чем хватит. Дерево отлично переносит морозы и устойчиво к вредителям. Яблочки желтые с темно-красными полосами, весом до 150 грамм. Сладкие и с ароматом корицы. Урожай собирают в конце августа, начале сентября. В свежем виде плоды хранятся 2–3 месяца, при хороших условиях - до конца декабря.
Требует плодородных, хорошо дренированных почв, не переносит близкого залегания грунтовых вод.
Необходимы регулярные подкормки и формирующая обрезка.
Из-за ломкости древесины и тяжелых урожаев рекомендуется использовать подпоры для ветвей
Антоновка
Антоновка – один из самых известных и любимых сортов яблок в России, продукт народной селекции, возникший в результате скрещивания культурной и дикой яблони. Дерево очень высокое:, может достигать 8–10 метров в высоту, с мощной, раскидистой кроной, которая с возрастом становится сферической. Дерево начинает плодоносить на 6–8 год после посадки
Яблоки крупные, до 300 грамм. Зелено-желтого цвета, при хранении яблоки становятся соломенно-желтыми. Яблоки можно узнать по специфичному аромату. Плоды собирают к концу сентября или позже, в погребе урожай пролежит до весны. Плоды универсальны: их едят свежими, используют для сока, компотов, варенья, джемов, пастилы, мармелада, выпечки, моченых яблок и даже для фаршировки птицы. Благодаря высокому содержанию витамина C и низкому уровню сахара, яблоки Антоновки рекомендуются для диетического питания.
Дерево неприхотливо, хорошо растет даже на бедных почвах.
Требует регулярной обрезки и профилактики парши в неблагоприятные годы.
Посадку лучше проводить осенью или весной, с обязательным внесением органических удобрений при посадке.
Веньяминовское
Веньяминовское – зимний сорт яблони, выведенный во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур. Деревья крупные, с округлой не очень густой кроной. Ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому, концы ветвей направлены вверх. Высота взрослого дерева - от 3,5 до 7 метров. Дерево отлично переносит морозы и не заражается вредителями и заболеваниями.
Плоды созревают к середине сентября и хранятся до весны. Яблоки некрупные – до 150 грамм. При съеме - светло-зеленые, при полном созревании - зеленовато-желтые с красивым насыщенным красно-малиновым румянцем, который ярче на хорошо освещенных плодах. Вкус гармоничный кисло-сладкий, как здоровый десерт после сытного обеда. Яблоки ароматные, подходят для детского питания.
Что важно знать садоводу:
Дерево крупное, занимает много места, что стоит учитывать при закладке сада.
Требует стандартного ухода: регулярная обрезка, полив, подкормки, рыхление почвы.
Лучше сажать на хорошо освещенных участках с дренированной почвой.
Для ограничения высоты и удобства ухода можно выращивать на слаборослых подвоях.
Как выбрать саженец
Лучше всего приобретать саженцы в специализированных питомниках или у официальных представителей. Это гарантирует сортовую чистоту, здоровье растения и его адаптацию к климату подмосковной дачи. Оптимальный возраст для посадки – 1–2 года. Такие саженцы легче переносят пересадку, быстрее приживаются и начинают плодоносить раньше. Более взрослые деревья хуже переносят пересадку из-за развитой и чувствительной корневой системы.
У саженцев с открытой корневой системой корни должны быть хорошо развиты, без повреждений, гнили и пересушенных участков. Корешки должны быть эластичными и светлыми на срезе. Саженцы в контейнерах (с закрытой корневой системой) должны иметь корни, оплетающие земляной ком, но не выходящие наружу. Такие растения легче приживаются и могут высаживаться даже с листьями.
Ствол должен быть ровным, без трещин, наплывов, ран и наростов. Кора - гладкая, без повреждений. На саженце обязательно должна быть видна прививка (утолщение или шрам), что подтверждает его культурное происхождение, а не дикорастущее.
На саженце должна быть этикетка с указанием сорта, подвоя, возраста и производителя. Это дополнительная гарантия качества и соответствия заявленным характеристикам.
Весной лучше сажать однолетние и двухлетние саженцы с открытой корневой системой, пока не началось сокодвижение. Осенью можно сажать холодостойкие сорта как молодые, так и более взрослые растения, особенно с закрытой корневой системой.
У осенних саженцев обратите внимание на вызревшие, одревесневшие побеги (не травянистые), без признаков подмерзания или болезней.
Правильный выбор сорта яблони – залог стабильного урожая и здоровья сада на долгие годы. Пусть посаженые яблони радуют вас богатым урожаем и станут настоящим украшением подмосковного сада!
