Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Я хочу получать рассылки с лучшими постами за неделю
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
Создавая аккаунт, я соглашаюсь с правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр
Открой для себя волшебный мир реальной рыбалки. Лови реальную рыбу на реальных водоемах! Исследуй новые рыболовные места и заполучи заветный трофей.

Реальная Рыбалка

Симуляторы, Мультиплеер, Спорт

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 8 постов
  • AlexKud AlexKud 26 постов
  • StariiZoldatt StariiZoldatt 3 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая кнопку «Подписаться на рассылку», я соглашаюсь с Правилами Пикабу и даю согласие на обработку персональных данных.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Новости Пикабу Помощь Кодекс Пикабу Реклама О компании
Команда Пикабу Награды Контакты О проекте Зал славы
Промокоды Скидки Работа Курсы Блоги
Купоны Biggeek Купоны AliExpress Купоны М.Видео Купоны YandexTravel Купоны Lamoda
Мобильное приложение

Шен пуэр

7 постов сначала свежее
7
AlexxxPuerov
AlexxxPuerov
2 года назад

Выдержанный Шен пуэр от фабрики Xing Hai⁠⁠

Шен Пуэр «Чи Цзе Пин», фабрика Син Хай, 2007 год.

Выдержанный Шен пуэр от фабрики Xing Hai Шен пуэр, Пуэр, Китайский чай, Чай, Длиннопост

Хоть и Синхай славится именно своими Шу, нельзя не отметить, что и Шен пуэры у них иногда получаются выдающиеся. Именно за Шен пуэр фабрика получила награду чайного фестиваля в 2007 году. Отечественные потребители так же высоко отзываются о продукции Синхай, конкретно этот выпуск был у нас в стране в продаже во многих чайных магазинах и лаунжах. Нам посчастливилось собрать у себя небольшой запас.

Выдержанный Шен пуэр от фабрики Xing Hai Шен пуэр, Пуэр, Китайский чай, Чай, Длиннопост

Из обертки доносится аромат дыма, копченостей, сладких трав и плодовой древесины. Чайный лист мелкого и среднего размера, чистый, светлый, хорошо просматривается, с обилием почек и почти без черенков. Блин спрессован достаточно плотно и с трудом ломается, для того что бы отколоть себе порцию лучше воспользоваться шилом и кухонными весами.

После встречи с кипятком из чая высвобождается аромат «солнечного света», вяленых фруктов и сладких цветов.


Первый пролив светло оранжевого, пламенного цвета, прозрачный и яркий. Во вкусе сразу выделяются спелые фрукты, мед, цветы, травы и сено. Второй пролив такой же светлый и легкий, Его сладость стала более «понятной», угадывается дыня, груша, персик, малина, нектарный аромат и аромат лотоса. Пьется этот Шен очень приятно, напиток тягучий и мягкий, кажется, он обволакивает своим теплом, как летнее солнце. Только к 3-4 проливу чай полностью раскрывается, в нем появляются ноты камфоры и сухофруктов - инжира, изюма и кураги. Ближе к завершению появляется немного пряных и сахарных нот, а сладость меда остается в послевкусии до самой последней пиалы.

Выдержанный Шен пуэр от фабрики Xing Hai Шен пуэр, Пуэр, Китайский чай, Чай, Длиннопост

Этот пуэр от Синхай выделяется своим простым и понятным, но в тоже время чарующим и очень сбалансированным вкусом. Молодым чаем его уже не назовешь, сейчас он зреет и перевоплощается, об этом говорят благородные выдержанные ароматы и мягкая энергия, которую он приносит.

Выдержанный Шен пуэр от фабрики Xing Hai Шен пуэр, Пуэр, Китайский чай, Чай, Длиннопост
Показать полностью 4
[моё] Шен пуэр Пуэр Китайский чай Чай Длиннопост
1
7
gynja
2 года назад
Мир. Покой. Чай

Знакомство с чаем. Пуэры часть 2⁠⁠

Продолжу рассказ про пуэры которые недавно пил. По просьбам из предыдущего поста буду добавлять фото блинов из магазина чтобы понимали что за чай.

Пуэр шен Юн Жэн «Дуо Во Ван» И У 2018 г

Запах: легкий, травянистый

Вкус: травянистый, луговой, легкий, но быстро начал уходить в горечь.

На самом деле тут я сам виноват, то ли передержал чай толи залил слишком крутым кипятком, примерно на 3 заварке начал ощутимо горчить. В целов весьма неплохой чай, но надо поэксперементировать с заварками. К сожалению пробник был только на один раз, так что как нибудь в другой раз.

Оценка 5/10

Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура
Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура
Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура

Пуэр Шу ча мэнхай тэцзи (2018)

Запах: легкий, травянистый

Вкус: пустой.

Со всем что имеет название "Шу ча" у меня как то не складывается. Я в упор не понимаю эти чаи, они мне кажутся плоскими и "серыми". Вкуса и запаха обычно по минимуму. До этого пил "Да я шу ча" и "Луо У Цзи Шу Ча" вообще не впечатляют. Может я что делаю не так?

Оценка: 5/10

Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура
Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура

Гунтины.

Вот что я люблю так это гунтины, один из самых близких мне типов чаев на уровне с те гуаньинь, Габа и да хун пао. О железном чае и прочих халатах как нибудь потом, а сейчас о двух имперцах.

Гунтин переводится как дворцовый или имперский, молодые почки и лист собираются с кустов, дальше скидывают в кучи, сбрызгиваются водой и накрываются брезентом для того чтобы ограничить доситуп кислорода и не давать воде быстро испаряться. У китайцев технологич называется Во Дуй, а в обычном сельском хозяйстве скирдование.

Мне в целом нравится этот тип чаев, так как в них более богатый и разнообразный вкус, чем у типовых Шу в которых чаще всего охидаешь 50 оттенков дерева и сортов земли.
Так же практически все гунтины которые я пил, дают в той или иной степени выраженный эффект чайного опьянения. Состояние интересное, для тех кто хочет чай "чтобы вставило" однозначно стоит попробовать.

Пуэр шу юн жен гунтин "бай лянь" 2018

Запах: Табак, кокао

Вкус: очень насыщенный, плотный, однородный, обволакивает, шоколад (кокао), табак, земля

Эффект: Бодрость и чайное опьянение.

Оценка: 7/10

Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура
Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура
Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура
Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура

Пуэр Шу Гунтин «Императорский дар» 2014 г.

Запах: чайный

Вкус: чайный

Не могу сказать что как то по вкусу выделяется, не посувствовал ничего кроме чайного вкуса. Но приносит очень хорошее чувство расслабленности и проясненного сознания, похоже по ощущениям на медитацию, хочется включить пинкфлойд и смотреть ковер.


Оценка: 7/10

Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура
Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура
Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура

Пуэрная смола (чао га)

Запах: грибы

Вкус: плотный, терпкий, грибы. древесина.

Заваривал несколько раз как в небольшой емкости и пил во время растворения, так и в термосе.

Весьма неоднозначный продукт близкий к растворимому кофе. Мне нравится что из небольшого кругляшка получается вполне приятный чайный напиток, такой легко взять с собой в поездку или поход. Весят и занимают очень мало место, а после заварки получается больше литра чайного напитка.
Но есть два НО:
1) цена, сейчас одна штука стоит порядка 50р, это не то чтобы сильно дорого, но значительно дороше чайных пакетиков и чая в массовом сегменте.
2) Не совсем понятно откуда берется этот продукт.
Читал в интеренте что является побочным продуктом производства пуэра, тоесть тот сок который выделяет лист во время ферментации собирают, сублемируют и пресуют из него плитки. В то же время узнавал в одном крупном чайном магазине продвигающем чайную культуру почему у них нет его в наличие. Мне сказали что во время экспедиций в китай они производств этого продукта не видели.

Тут ничего сказать от себя не могу, решайте сами.

Мне в целом штука нарвится, опять же если вкусно и радует, то не вижу повода отказываться.

Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура
Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура
Знакомство с чаем. Пуэры часть 2 Чай, Пуэр, Шен пуэр, Длиннопост, Чайная культура
Показать полностью 15
[моё] Чай Пуэр Шен пуэр Длиннопост Чайная культура
6
7
user5529504
2 года назад

Wildberries, продавец "Путь чая", сфабрикованные отзывы. Не публикуют негативные отзывы. Чай без вкуса и запаха⁠⁠

Wildberries, продавец "Путь чая", сфабрикованные отзывы. Не публикуют негативные отзывы. Чай без вкуса и запаха Wildberries, Обман клиентов, Чай, Пуэр, Шен, Шен пуэр
Показать полностью 1
[моё] Wildberries Обман клиентов Чай Пуэр Шен Шен пуэр
43
yulinmsk
yulinmsk
3 года назад

Не покупайте Пуэр с AlliExpress⁠⁠

В чайной теме больше 8 лет, многое изучил, многое понял. По возможности буду делиться, если будет интересно вам…
Изначально мне повезло с ,,учителем,, ведь в этой теме самое главное первое знакомство с чайной культурой. Самое важное, это первое впечатление, первая реакция на чайную энергию, правильное и оригинальное сырье. Не фейк.
Если ты изначально попадаешь в неправильное место, а их в России очень много, я живу в Москве, и даже в Москве с этим большие проблемы, так как большая часть ,,чайных клубов,, и ,,чайных,, в целом, только пиарятся, бросаясь громкими словами в виде названий именитых гор, за счёт выдуманной атрибутики, бьют в гонг, жгут сяны, обвешиваются нефритом, расставляют по периметру кучу фигурок, обливают их чаем, окуривают с курильниц))) Вообщем и целом ,,кладовочники,,. И за этой ширмой говна прячут свой мусор, который называют ,,чаем,, или пуэром.
Большая часть сырья, пуэра, чая, этими людьми куплено с AlliExpress, по 10$, а то и хлеще за 5))) но продают его за другие деньги. Тем самым создают неправильное восприятие чая, человек доверившийся им как специалистам покупает этот чай, и остаётся с этим ,,пуэром,, наедине, не зная как правильно пить, на что обращать внимание, какие тонкости нужно соблюдать обязательно, что может стать ключевым в правильной чайной церемонии. Человек обманут. Впечатление о пуэре испорчено, начинаются попытки найти пуэр самостоятельно, а что проще всего?
Естественно зайти на AlliExpress и попытаться купить самим, ведь ,,люди,, говорят, что чайное состояние существует))). Итог, потрачено время, пока искали, пока купили, пока дождались, время прошло, деньги выкинуты, эффекта нет, человек разочарован, мнение о настоящем оригинальном пуэре испорчено.
Если Вы хотите купить настоящий чай, Вы должны быть немного в теме, понимать о чем идёт речь. Какие виды пуэра существуют, какие горы есть, и с каких гор сырье будет достойным Вашего внимания, и потраченного времени.
Попытаться найти нужную информацию и литературу хотя с этим тоже есть определенные трудности в России. Информации не так много, книг переведённых о пуэре практически нет. Далее попытаться найти человека там, в Китае. Так как удалённо самим будет очень сложно найти не фейк. Расставлять акцент нужно именно на оригинальном сырье. Попытаться въехать в тему с топовыми фабриками и их логотипами.
Да можно сказать, что после этого вообще пить не захочется, а искать оригинальный пуэр как будто нет смысла. Нет, все можно найти, но в этот поиск нужно вложить терпение и любовь, и четкое понимание того, что Вы ищите. И тогда будет хороший результат, Вас будет сложно обмануть, вы будите хоть немного подкованные в этом вопросе. И запомните 80% пуэра на a AlliExpress и TaoBao это не качественный товар, большая часть топовых фабрик размещающихся там подделка (фейк). На этих площадках фабрики которые имеют вес в Китае не размещаются, в основном на AlliExpress посредники, перекупы, люди у которых нет своего сырья, они покупают все на чайных рынках где продают не качественный пуэр, и потом перепродают на всем известных площадках. А как человек перепроверит? Никак! Покупает на свой страх и риск, так изначально этому человеку дали не правильную информацию, не рассказали не пояснили. И если вы в руках никогда не держали блин с топовым сырьем именитых гор, не пили, и Вам никто не рассказывал на что нужно обращать внимание, не рискуйте. Лучше потратить время пока на изучение вопроса глубже, что бы для себя было понятно куда Вы идёте, и для чего Вам это нужно. А самое главное, вы должны знать, для настоящего оригинального пуэра Вам нужна только вода, сам пуэр (настоящий) , и три предмета посуды, всё. Если Пуэр настоящий он сам за себя скажет, без лишних слов и атрибутики извне.

Показать полностью
[моё] Пуэр Китайский чай Шен Пуэр Чай Зеленый чай Чайная церемония Чайная культура Текст
58
yulinmsk
yulinmsk
3 года назад

Как звучит настоящий Китайский чай…⁠⁠

Смотреть со звуком))
Получил чай из Китая…и коробочку со звуком!

[моё] Китай Чай Пуэр Шен пуэр Видео
15
170
dimakey
10 лет назад

Пробуем блинчик пуэра⁠⁠

Пробуем блинчик пуэра
Показать полностью 1
[моё] Длиннопост Китай Китайский чай Чай Пуэр Шен пуэр Обзор
56
aiksgear
aiksgear
10 лет назад

Я подсел на чай.⁠⁠

Шен пуэр. One love!
[моё] Чай Тайланд Шен пуэр Текст
5
Посты не найдены
О Нас
О Пикабу
Контакты
Реклама
Сообщить об ошибке
Сообщить о нарушении законодательства
Отзывы и предложения
Новости Пикабу
RSS
Информация
Помощь
Кодекс Пикабу
Награды
Команда Пикабу
Бан-лист
Конфиденциальность
Правила соцсети
О рекомендациях
Наши проекты
Блоги
Работа
Промокоды
Игры
Скидки
Курсы
Зал славы
Mobile
Мобильное приложение
Партнёры
Промокоды Biggeek
Промокоды Маркет Деливери
Промокоды Яндекс Путешествия
Промокоды М.Видео
Промокоды в Ленте Онлайн
Промокоды Тефаль
Промокоды Сбермаркет
Промокоды Спортмастер
Постила
Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии