… или не очень полезной, не знаю.
Много тут писали о том какая дорогая нынче икра. И в качестве альтернативы предлагали имитированную.
Решил я попробовать, больше всего положительных отзывов было на стольную и царскую, их я и купил, красную и чёрную по банке.
Также были положительные отзывы на масло «азбука сыра», купил и его.
Вне конкурса купил во Вкусвилле икру кеты и вологодское масло (оба продукта под собственной маркой Вкусвилла).
И что я могу сказать, мне понравилось.
Красная царская — нежная, ощущения от икринок прямо как у настоящей. Вкус напоминает обычную икру. Каких-то неприятных привкусов нет. Единственное, нет икорного послевкусия.
Красная стольная очень похожа, но мне понравилась меньше, как-то она попроще. Хотя одной знакомой наоборот она понравилась больше царской.
Чёрная царская. Чёрную икру ем редко, так что не особый эксперт. Ну и прямо хорошую ел только в детстве, тогда это была браконьерская, внешне похожая сейчас очень дорогая. Так вот, имитация приятно удивила, напомнила тот вкус чёрной икры из детства.
Чёрная стольная. Опять проще царской, но тут разница прямо заметная.
Кеты из Вкусвилла. Беру не первый раз, почему-то отзывы (смотрел на Купере) «так себе», но для меня хорошая икра. Солоновата, но это, думаю, на фоне имитаций. Есть небольшая горчинка, сливочный привкус и икорное послевкусие. В общем, нормальная икра кеты, не топ, но и цена по сегодняшним временам невысокая. Кстати, интересным оказалось смешивать натуральную и имитированную, сочетает нежность и слабосолёность имитированной с одной стороны, и характерный вкус икры натуральной с другой.
Теперь про масло. Приятно удивило масло Азбука Сыра. Чистый сливочный вкус. Дома было аргентинское масло La Paulina, для меня это один из фаворитов, сравнил их — отечественное оказалось точно не хуже, наверное даже чуть лучше.
Вологодское же масло оказалось ещё немного вкуснее. Правда, оно и стоит вдвое дороже )
Итого: спасибо пикабушникам за рекомендации, буду покупать иногда и «царскую» красную и чёрную имитированную икру, и масло Азбука Сыра.
