Вильгельм II Рыжий: что ел король, чтобы быть таким… Рыжим?
Дисклеймер: этот текст — юмор и ирония. Если вы особо чувствительная личность или фанат средневековой кухни, просто улыбнитесь и не принимайте близко к сердцу.
Средневековая кухня: начнём с общего трэша
Прежде чем понять, что ел Вильгельм Рыжий, давайте разберёмся, чем вообще питались в XI-XII веках. Спойлер: это было далеко не то, что вы видите в Instagram-фото с авокадо-тостами.
Хлеб? Да, но не мягонький багет, а камень с мукой. Хлеб был основой всего: от завтрака до закуски под пиво.
Мясо? Конечно! Если ты богатый король, тебе привозили оленью ногу, кабанчика или курочку. А если ты крестьянин? Ну, можешь помечтать о зайце, пока жуёшь репу.
Овощи? Варили всё подряд, лишь бы не отравиться.
Десерты? Зачем тебе сладкое, когда есть горячий эль?
Вильгельм Рыжий: человек, который ел на трон
Теперь о самом короле. Вильгельм был парнем с амбициями и аппетитом. С его страстью к пирушкам можно смело предположить, что он не ограничивался сухарями. Его рацион — это "фуршет для избранных", или, как мы бы сказали, "королевский жор".
Что могло быть на столе Вильгельма II Рыжего?
Мясо. Много мяса.
Короли той эпохи были, по сути, хищниками. Рыжий, скорее всего, трескал кабанятину, оленину, курятину и всё, что бегало, прыгало и летало. Представь, как он сидит за огромным столом, объедается кабаньей ногой и требует добавки.Рыба. Для приличия.
Иногда даже короли устраивали постные дни (ну, церковь настаивала). В такие моменты на столе могли появляться угри, треска или сом. Наверное, он смотрел на это, как на наказание, но ел, чтобы не получить штраф на спасение души.Овощи и фрукты. Для баланса.
Морковка, репа, горох — да, они тоже были на столе, но явно в качестве гарнира к огромному куску мяса. Фрукты? Если они были, то запечённые в меду.Хлеб. Это святое.
Король ел хлеб только высшего сорта. Если крестьяне грызли что-то, похожее на кирпич, то Вильгельм закидывался белым хлебом, который мягче, чем совесть его повара.Алкоголь. Конечно, алкоголь!
Эль, пиво, вино — этого добра было завались. Причём чем крепче, тем лучше. Вильгельм был не прочь закатить пирушку с криками: "Пей до дна, кто слабак, тот в монахи!"
А что с десертами?
Если у короля было хорошее настроение (или он хотел удивить гостей), могли подать что-то сладкое. Скажем, пирог с фруктами или лепёшку, политую мёдом. Но в целом, десерты в средневековье — это как нормальная зарядка в воскресенье: вроде и нужно, но кто вообще этим занимается?
Королевский аппетит, королевские последствия
Вильгельм Рыжий был большим любителем тусовок, поэтому и ел, как чемпион. Но это оборачивалось побочкой: тяжёлой головой утром и орущим желудком после третьей порции кабана. Если бы в его времена были гастроэнтерологи, они бы сказали: "Ваше Величество, меньше мяса, больше клетчатки!" Но, увы, тогда клетчатку оставляли для крестьян.
Итог: что ел Рыжий?
Всё, что не убежало от кухни! У Рыжего был аппетит, как у голодного медведя, и любовь к роскоши, как у рэпера. В его рационе было больше мяса и эля, чем в меню у современных ресторанов средневековой кухни. Так что, если бы он жил сегодня, его инстаграм был бы завален фотками с подписями: "Кабанчик на ужин, хэштег #RoyalFeast".