Дополню:
1. Не знаете какая вам нужна кухня? Идите за вдохновением на сайты Пинтерест, зара, hm, икея, инста. Ходить по салонам города и думать, что там выставлены актуальные и современные решения - ошибочно. Выставки иногда не меняются по несколько лет.
Чаще всего люди выбирают цветовые решения, которые представлены на выставке. Потом фотографии выставляют в группах, откуда также клиенты пытаются черпать вдохновение
2. Решите, где и как будут храниться посуда, утварь и продукты. Это будет ваша кухня и ваши привычки, никто лучше вас об этом не подумает. Дизайнер может дать только общие советы.
3. Посудомойка нужна. Если думаете, что нет, то почитайте обсуждения на форумах или тут же на Пикабу. И только если после изучения темы вы останетесь при том же мнении, то ок
4. Керамогранит или плитка выглядят лучше, чем стеновая панель. Визуально дороже что-ли. Практичней. Можно не ставить плинтус
5. Выдвижные ящики удобней шкафа с распашными фасадами. Но дороже
6. Подсветка нужна. Делать в паз
7. Обратите внимание на компакт плиту в качестве столешницы. Не боится воды и механических повреждений, можно сделать мойку подстольного монтажа. Дешевле чем столешницы из кварца, акрила. Выбор цветов огромен
8. Фурнитура. Не экономьте на ней. Доводчики это удобно
9. Встроенный холодильник отлично вписывается в кухонный гарнитур, но меньше. Отдельно стоящий холодильник более вместителен, но и более заметен, по глубине будет больше, чем основной кух гарнитур. Решать вам
10.Скошенные шкафы, трапеции - прошлый век
11. Перед тем как делать розетки нужно определиться с кухонным гарнитуром. Не стоит бездумно их располагать по стенам
12. Кухонный гарнитур может быть хорошего качества, менеджер опытен, мил и обходителен, все сроки могут быть соблюдены, но на сборщике всё может пойти кувырком. Не берите сборщиков с Авито. У хороших всегда полно работы, им незачем размещать объявления
13. Проверяйте все размеры, нюансы, цвета , название столешницы, фурнитуру в документации перед подписанием. Если что непонятно, не бойтесь задавать вопросы.
14. Если хотите сэкономить, можете сами купить фурнитуру, если ваши мебельщики непротив
15. Вероятность, что что то пойдёт не так существует всегда, потому что ваша мебель проходит, через большое количество людей. Замерщик, менеджер, технолог, распиловка, присадка, фасады, доставка, грузчик, сборщик. Это не страшно. Важно как производитель решает проблемы

Сразу поясню - корпусная мебель, 90% - кухни. Работал и на распиловщике, и на сборке, и на замеры ездил. До этого был опыт работы в столярке, поэтому и в дереве кое-что понимаю.
1. Хотите красивую кухню? Сделайте ремонт с выравниванием пола и стен. Половина красоты вашей кухни - хороший ремонт. На кривом полу и с выгнутыми стенами ничего красивого не получится .
1.1. Обязательно смените старую проводку и подвод/отвод воды.
2. Серийная мебель гораздо дешевле мебели на заказ. Раза в два примерно. Ибо фабрики закупают комплектующие сильно дешевле частников, у них хорошие автоматизированные линии и себестоимость низкая.
3. Кухня длиной 3,1 м, а серийный гарнитур 3 метра? Лучше в целях экономии дозаказать фальшпанели и закрыть лишнее пространство.
4. У серийной мебели как правило плохая фурнитура, либо можно попросить поставить хорошую, но они за эту фурнитуру наценивают безбожно. Иногда проще взять что есть и со временем сменить фурнитуру.
5. Хорошая фурнитура не только Hettich, Blum, Salice. Если мало денег, ставьте Samet, GTV, FGV. Тоже служат долго. Не ставьте ноунейм или Боярд какой-нибудь.
6. Чем меньше хитрых механизмов на кухне - тем она надёжнее в целом. Всякие карусели, выдвижные пеналы, волшебные уголки - прикольно, но когда сломаются (а они сломаются), вы взвоете. К бутылочницам тоже вопросы - направляющие у них частенько отдельно не продаются, придется менять всю целиком.
7. Угловые двойные дверцы на петлях-трансформерах - зло. Регулировка за год слетает, всё провисает.
8. Кухня из озона за 15 тыс тоже кухня. Но фурнитуру сменить сразу надо и ДСП там очень рыхлое.
9. Каменные недорогие мойки - говно. Затрутся, постоянно грязные будут. Нержавейка с толщиной от 0,8 мм - вот это неубиваемая мойка.
Мойку в самый угол не ставьте, неудобно. Отступите от боковой стены хотя бы 20 см. Подлезать к крану снизу если что удобнее будет, если смеситель в углу.
10. Если активно каждый день готовите - нет смысла в дорогой столешнице, вы её за 5 лет всё равно убьёте.
11. Глянцевый пластик на фасадах? Удачи и терпения в уборке.
Фасады на толкателях на кухне тоже зло, поверьте.
12. Ставить разноразмерные ручки на кухню не очень хорошо. Захотите сменить ручки - замучаетесь искать.
13. Фасады из массива? Очень красиво. Но мало кто их качественно делает. Со временем их поведёт и вы расстроитесь.
14. Встроенные холодильники стандартного размера маленькие внутри. Это так, большим семьям на заметку.
15. Частные мебельщики 90% сорвут все сроки. Не стесняйтесь требовать договор на услуги с прописанными сроками и неустойкой.
16. Если не знаете, какая вам кухня нужна, не надо всё сваливать на мебельщика. Типа сделай как-нибудь. Вам с этой кухней жить и ему похрен, сделает как ему удобнее, а не вам. Если хотите дизайнерскую кухню, приготовьтесь к тому, что часть мебельщиков откажется работать по этим эскизам. Дизайнеры и технари частенько мыслят слишком разными категориями.
Кухни бывают красивые, а бывают функциональные. Определитесь, для чего вам гарнитур и исходите из этого. Ходите в салоны, не стесняйтесь фоткать и замерять. Не укусят.
17. Нет опыта сборки мебели (икеа не в счёт)? Не беритесь за сложную мебель типа кухни или большого шкафа-купе. Очень высока вероятность того, что испортите что-нибудь случайно. Случаев очень-очень много. Или просто очень долго собирать будете и жить в бардаке.
18. Не мойте гарнитур, ручки и столешницу агрессивными средствами типа Шуманит или Азелит. На слово поверьте. Первый раз поверхность стерпит, на второй-третий можете смыть покрытие.
19. Абсолютно влагостойкой мебели не бывает. Если случился прорыв воды, разница в набухании материалов исчисляется минутами.
20. Не всё вспомнил. Удачи и хорошей мебели)