У игр типа "1 мастер - 1 игрок" даже название есть: "Дуэт".
По сути, все правильно говорят, приспособить можно любую систему, поэтому проще взять ту, которую лучше знаете или которая лучше подходит под историю.

Пара идей, до которых мы доперли в процессе:

1. Игроку нужен напарник - NPC

Во-первых, чтобы компенсировать способности, которых не хватает игроку. Например, если игрок - боец, то напарником у него может быть вор или маг. Это может быть кто угодно - индивид (человек/эльф/тролль/инопланетянин), животное, разумная машина (как в Knight Rider) и т.п.

Во-вторых, NPC будет помогать ведущему двигать историю: давать советы, если игрок залипает, рассказывать о мире, фокусировать внимание игрока на нужных моментах, быть моральным компасом или противовесом и др. В целом, NPC может быть и квестодателем, но это уже на вкус и цвет )

И в третьих, ведущему будет немного веселее тоже участвовать в приключении

2. Планируйте сюжетную арку и держитесь ее, потому что в дуэте очень легко скатиться в песочницу. Если песочница - то, что вы любите, то этот совет можно пропустить )

3. Помните, что если в обычной игре игроки "дерутся" за спотлайт, то здесь его может быть даже слишком много. Давайте игроку отдохнуть, разыгрывая сцены между NPC или рассказывая фоновые события