Ответы к посту
Секреты вкусного какао
57

Ответ на пост «Секреты вкусного какао»

Вкусное какао получается, когда сам вырастил

Ответ на пост «Секреты вкусного какао» Рецепт, Совет, Напитки, Текст, Фотография, Туризм, Путешествия, Кухня, Эквадор, Южная Америка, Какао, Плантация, Шоколад, Ответ на пост, Длиннопост

Сам собрал

Ответ на пост «Секреты вкусного какао» Рецепт, Совет, Напитки, Текст, Фотография, Туризм, Путешествия, Кухня, Эквадор, Южная Америка, Какао, Плантация, Шоколад, Ответ на пост, Длиннопост

Сам вскрыл

Ответ на пост «Секреты вкусного какао» Рецепт, Совет, Напитки, Текст, Фотография, Туризм, Путешествия, Кухня, Эквадор, Южная Америка, Какао, Плантация, Шоколад, Ответ на пост, Длиннопост

Сам обжарил

Ответ на пост «Секреты вкусного какао» Рецепт, Совет, Напитки, Текст, Фотография, Туризм, Путешествия, Кухня, Эквадор, Южная Америка, Какао, Плантация, Шоколад, Ответ на пост, Длиннопост

Сам перетер в пасту

Ответ на пост «Секреты вкусного какао» Рецепт, Совет, Напитки, Текст, Фотография, Туризм, Путешествия, Кухня, Эквадор, Южная Америка, Какао, Плантация, Шоколад, Ответ на пост, Длиннопост
Ответ на пост «Секреты вкусного какао» Рецепт, Совет, Напитки, Текст, Фотография, Туризм, Путешествия, Кухня, Эквадор, Южная Америка, Какао, Плантация, Шоколад, Ответ на пост, Длиннопост

Добавил выпаренный сок сахарного тростника

Ответ на пост «Секреты вкусного какао» Рецепт, Совет, Напитки, Текст, Фотография, Туризм, Путешествия, Кухня, Эквадор, Южная Америка, Какао, Плантация, Шоколад, Ответ на пост, Длиннопост

И сварил с добавлением лимонной травы и чили.

Ответ на пост «Секреты вкусного какао» Рецепт, Совет, Напитки, Текст, Фотография, Туризм, Путешествия, Кухня, Эквадор, Южная Америка, Какао, Плантация, Шоколад, Ответ на пост, Длиннопост

И не надо никакого молока. А вот капля рома, настроенного на анисе не будет лишней.
Эй! Стоп! Я сказал каплю!!!

Все это священнодействие происходило тут

Ответ на пост «Секреты вкусного какао» Рецепт, Совет, Напитки, Текст, Фотография, Туризм, Путешествия, Кухня, Эквадор, Южная Америка, Какао, Плантация, Шоколад, Ответ на пост, Длиннопост

А про шоколад из этого какао - нет слов

Ответ на пост «Секреты вкусного какао» Рецепт, Совет, Напитки, Текст, Фотография, Туризм, Путешествия, Кухня, Эквадор, Южная Америка, Какао, Плантация, Шоколад, Ответ на пост, Длиннопост
Показать полностью 9

Секреты вкусного какао

Всем привет, сегодня мой первый пост и я бы хотела чтобы вы его оценили и в дальнейшем пользовались этими советами.

Начнём с приготовления, я не знаю как я до такого дошла, но всё же каким-то образом(неизвестным для меня самой) дошла. Я заметила что растворимое какао растворяется лучше если добавлять его после заливки молока. Тоесть:

Совет N° 1: Вначале лучше залить в чашку молоко/воду, а потом уже растворимый какао. Кстати с кофе и другими растворимыми напитками тоже так работает.

Следующий пошёл!

Совет N° 2: Чтобы какао стало слаще лучше добавлять не сахар, а мёд. Во-первых он полезнее, а во-вторых он лучше сочетается с какао.

Итак, последний совет:

Совет N° 3: Если вы будете делать какао с зефирками, лучше кидать по одной(чтобы вы не заляпались(оригинально)) и лучше поставить на пол-минуты в микроволновку. Так зефирки пропитаться какао и станут ещё более вкусными.

Отличная работа, все прочитано!