Торговая сеть снизила выбросы метана на 38 млн кубов за счет поддержки фермеров
Вопрос экологии и переработки отходов в наше время становится всё более актуальным. Мы не устаём повторять, что от каждого из нас зависит, какой будет наша планета завтра. Поэтому важно замечать инициативы, которые вносят вклад в решение этой проблемы. Так, сеть магазинов «Пятёрочка» с 2019 года реализует проект по передаче пищевой продукции, утратившей товарный вид, фермерам для кормления домашнего скота. Это помогает бороться с растущими объёмами отходов и поддерживает отечественное сельское хозяйство
Каждый день сотрудники магазинов сети «Пятёрочка» сортируют товары с истекающим сроком годности или имеющие непривлекательный вид. Вместо того, чтобы отправлять их на свалки, они передаются фермерам. Так, в Тверской области, в городе Нелидово, мы увидели, как этот процесс происходит на практике.
Фазина Дождикова, директор одного из магазинов торговой сети, объяснила, как проходит отбор и сортировка:
«Ежедневно, каждый час, мы проводим проверку продуктов и отбираем те, у которых истекает срок годности или которые потеряли товарный вид — овощи и фрукты с примятостями, хлеб, бакалею, молочную продукцию. Эти товары ещё можно использовать для кормления домашнего скота. Мы сортируем их по категориям, взвешиваем и передаём фермерам».
Эти товары становятся полезными не только для домашнего скота, но и помогают сохранить природу, ведь они не превращаются в мусор. Проект таким образом, поддерживает как экологию, так и экономику сельхозпроизводителей.
Елена Овсейчик, фермер из Нелидово, каждый день забирает из магазина около 60-100 кг таких продуктов. Морковь, яблоки, капуста и хлеб передаются животным – свиньям, коровам, козам, а также кроликам и курицам.
«Это большая помощь, особенно зимой, когда натуральный корм особенно дорогой. Продукты из магазина делают наших животных сытыми и здоровыми», – делится Елена.
Торговая сеть работает с 7100 фермерскими хозяйствами по всей стране. С 2019 года им было отдано 475 тысяч тонн вторичного сырья. По словам Екатерины Демешко, менеджера направления устойчивого развития торговой сети, передача пищевой продукции на корм животным снижает объём органических отходов, поступающих на полигоны.
«Кроме того, это способствует снижению углеродного следа за счет сокращение выбросов метана, который образуется при разложении органических материалов на полигонах, что крайне важно в условиях глобальных климатических изменений», – объяснила Екатерина.
По данным Натальи Артемьевой, менеджера по экологии, клинингу и санитарии «Пятёрочки», благодаря программе за 6 лет удалось уменьшить выбросы метана на 38 млн кубометров и тем самым минимизировать загрязнение окружающей среды.
Проект уже охватывает 75 регионов России, принять участие в нем могут фермеры по всей стране. Для этого достаточно отправить заявку на электронную почту //e.mail.ru/compose?To=eco_head_tc5@x5.ru" style="color: rgb(0, 112, 240); text-decoration-line: underline;">eco_head_tc5@x5.ru и приложить фотографии или видео подворья. После положительного решения и заключения договора фермеры, согласно графику, смогут получать продукты для животных.
Проект «Пятёрочки» – это пример того, как бизнес может быть ответственным и помогать не только в решении вопросов утилизации отходов, но и в поддержке устойчивого сельского хозяйства. Это вселяет надежду на светлое будущее.
Дарья Мать Кристиана
