Сообщество - Сообщество любителей острого

Сообщество любителей острого

2 427 постов 11 827 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

91

Carolina Reaper переезд на подоконник

Carolina Reaper переезд на подоконник Выращивание, Острый перец, Каролина рипер, Каролинский жнец, Огород на подоконнике, Перцеводство, Длиннопост

Доброго времени года, уважаемое сообщество!

Ну вот и всё, куст перестал помещаться в гроубоксе, попёрла сильно влажность, до 85% ночью - а это уже чревато разрастанием всякой патогенной микрофлоры. Но главное, что верхние листья почти достали до лампы и скоро начали бы гореть.

Carolina Reaper переезд на подоконник Выращивание, Острый перец, Каролина рипер, Каролинский жнец, Огород на подоконнике, Перцеводство, Длиннопост

По ширине тоже стали еле проходить, точно пора! Вот только есть загвоздка: на подоконнике ему тоже скоро станет тесно. Конечной точкой маршрута должен стать балкон, но там еще слишком холодно ночами. Надо было сеять позже. Тут я писал о проблемах с листьями и их удалось побороть увеличением калия, кальция и магния в растворе. Новые листья лезут здоровыми, на старых перестали прогрессировать "ожоги" и кручение.

Carolina Reaper переезд на подоконник Выращивание, Острый перец, Каролина рипер, Каролинский жнец, Огород на подоконнике, Перцеводство, Длиннопост

Причём бороться с проблемой я начал 2 недели назад, а явный результат стало видно только сейчас. Но, как я уже говорил ранее, проблемы никак не сказались на темпах роста и завязываемости плодов. Куст криво-косо, но продолжал переть, начал активно цвести и уже завязывает плоды.

Carolina Reaper переезд на подоконник Выращивание, Острый перец, Каролина рипер, Каролинский жнец, Огород на подоконнике, Перцеводство, Длиннопост
Carolina Reaper переезд на подоконник Выращивание, Острый перец, Каролина рипер, Каролинский жнец, Огород на подоконнике, Перцеводство, Длиннопост
Carolina Reaper переезд на подоконник Выращивание, Острый перец, Каролина рипер, Каролинский жнец, Огород на подоконнике, Перцеводство, Длиннопост

Никакими кисточками я его не опыляю, поддерживаю влажность не ниже 50% днём и около 70% ночью. Трясёт его за меня вентилятор обдува денно и нощно.

Carolina Reaper переезд на подоконник Выращивание, Острый перец, Каролина рипер, Каролинский жнец, Огород на подоконнике, Перцеводство, Длиннопост

Это были все новости к этому часу.

С уважением, Юрий Черноплодов.

Как всегда, замечания, вопросы и критика приветствуются.

Спасибо за внимание!

VK

Показать полностью 7

MF

MF

Минифермер не хорошие люди, говорят канал у тебя маленький и активности мало, не дадим подписчикам на розыгрыш ламп ъьь сюка, ну и идите в сраку, с минифермером не дружим

45

Острый китайский соус из Фикс-прайс

Острый китайский соус из Фикс-прайс Острый соус, Острый перец, Длиннопост

Сегодня увидел такой соус в Фикс-прайсе и решил взять, сквозь стекло он показался мне похожим на Лао Ган Ма.

По составу это соус из перца чили с добавлением чёрных соевых бобов.

Внутри этот соус похож на Лао Ган Ма, только нарезка перца более крупная и бобы целые и мягкие.
Это больше похоже на топпинг, нежели на соус.

Острый китайский соус из Фикс-прайс Острый соус, Острый перец, Длиннопост

Этот соус довольно острый и менее вкусный, менее солёный, чем соус с бабушкой.

Острый китайский соус из Фикс-прайс Острый соус, Острый перец, Длиннопост

Но в лапшу или рис добавить можно. Будет хорошо подмешать к нему соевого соуса и уксуса.

За 150 рублей - рекомендую к покупке, но нуждается в доработке.

Показать полностью 3
18

Продолжение поста «Четыре года назад один из пикабушников...»1

Я заварил эту кашу, мне теперь и ответ держать.

Для тех, кто одновременно и в лиге перцев, и в лиге лени, резюме поперед текста: в этом году я без перцев.

Немного деталей. Совсем чуток. Во-первых, семечки я лично знал 4 года. Когда они были положены в пакетики, подписанные рукой, похожей на руку Чесночной Фермы, одному чесночному фермеру и известно.

Так что решил, что надо улучшить всхожесть при помощи калийной селитры. Писал об этом. А о чем не писал, так это о том, что когда я подошёл к семечкам на следующий день, почти вся вода испарилась и лежали они в стопроцентном порошке селитры 🤦 Раствор заново замешал, а на следующий день положил на ватные диски. Проращиваться, ага. В тепло поставил. Но... Вот уж 10 дней прошло, результат нулевой. Семян у меня больше нет, да и кто сажает перцы ближе к апрелю? 🤷 Поэтому давайте я продолжу оффтопиком.

Когда-то у меня пытался вырасти мандарин, пророщенный из семечки. Долго пытался, года с 2016-го. Не сдюжил, когда в очередной раз я свалил в Тай, оставив его на практически произвол судьбы. Мандарин рос медленно, я на него дышать боялся, не то чтобы подрезать.

А тут в 2024-м предложили забесплатно деревце кафрского лайма. Как человек, который хочет есть Том Ям непременно со свежим листом лайма, я не сомневался ни секунды, что оно нннада.

"Деревце" оказалось вполне рослым, метр с кепкой. В машину влезало что тот Ивашка в печь. Ветки во все стороны, шипами то за обивку, то за одежду, то в глаз. Но как-то доехало. В переезд немного стрессануло, но не так, как гибискус, который тоже дали в нагрузку. Тот вообще, думали, концы отбросит. Два-три месяца делал вид, что помирает. Но окреп. Лайм же скинул несколько листков и замер. Всю зиму было не очень понятно, что он там себе думает, какие планы на жизнь строит...

Всё деревце у прежних хозяев росло как бог на душу положит. Так же и подрезалось, судя по торчащим пенькам. Результатом стал кривенький Квазимодо от флоры. Перекошенный на одну сторону, чрезмерно вытянутый вверх, вызывающий печальный вздох у стороннего наблюдателя, лайм как бы сообщал "не люб - передай дальше". Умные книжки и интернет сообщали, что домашние цитрусовые надо регулярно подрезать и делать это лучше во второй половине февраля. Так что смотрел на него всю зиму и виновато разводил руками, проходя мимо. Проходить приходилось часто, поскольку лучшим местом для него стал вход на кухню. Что, в общем, сыграло свою роль: я про него не забыл и мы оба ждали, когда весна начнет больше быть, чем казаться.

Как я писал в родительском посте, я "обрезал лишнее". Для человека, который впервые вышел с секатором супротив дерева, это было бо́льшим стрессом, чем переезд для лайма. Сколько резать? Где резать? Как, вообще, можно резать живое растение??? Пошел, посмотрел мотивационные видосы, где люди просто направо-налеао резали "к чертовой матери, не дожидаясь перитонита..." И решился. Раз ветка, два ветка... В правой руке секатор, в левой - садовый вар. Кнут и пряник 😁 Когда я закончил, дерево стало заметно меньше. Смотрел я на него и думал, что всё, такое вот недоразумение будет стоять в доме вместо относительно зелёного растения.

Побрызгал еще Эпином, подкормил азотистым удобрением... Жена тем временем собрала листья с обрезанных ветвей.

Продолжение поста «Четыре года назад один из пикабушников...» Перцеводство, Огород на подоконнике, Текст, Занимательная ботаника, Цитрусовые, Лайм, Растениеводство, Ботаника, Ответ на пост, Длиннопост

Эх, том ямчика бы навернуть!

Потом были дни, когда ходишь мимо растения и смотришь, а происходит ли что-нибудь? Несколько дней всё было тихо. А потом в пазухах шипов перед местами обрезки начали раскрываться крохотные почки и пробиваться маленькие листочки. Посмотрев на количество побегов, я вспомнил про правила формирования кроны и, плюнув трижды через плечо, прищипнул все, смотревшие внутрь куста. Решил, что остальные не слишком расстроятся. И... угадал.

10 марта, 9 дней спустя после подрезки, я уже наблюдал крохотное самовоспроизведение большого дерева на одной из веток.

Продолжение поста «Четыре года назад один из пикабушников...» Перцеводство, Огород на подоконнике, Текст, Занимательная ботаника, Цитрусовые, Лайм, Растениеводство, Ботаника, Ответ на пост, Длиннопост

Ну не красавчик ли?

Дальше поперло вообще всё и со всех сторон. Было полное ощущение, что два часа не ходил на кухню, а все ещё немного подросло.

Продолжение поста «Четыре года назад один из пикабушников...» Перцеводство, Огород на подоконнике, Текст, Занимательная ботаника, Цитрусовые, Лайм, Растениеводство, Ботаника, Ответ на пост, Длиннопост

Вот так сегодня, всего через 3 дня, выглядит герой с прошлой фотографии

Признаться, не ожидал таких бурных результатов. Хожу смотрю, радуюсь как дитя малое. Хуже того: просто прихожу посмотреть, а как оно там 😁

Продолжение поста «Четыре года назад один из пикабушников...» Перцеводство, Огород на подоконнике, Текст, Занимательная ботаника, Цитрусовые, Лайм, Растениеводство, Ботаника, Ответ на пост, Длиннопост

А оно там вот так. Новые побеги очень хорошо видны

Сейчас одно из самых больших переживаний - "что станется с ними, с больными, с моими зверями лесными?" Мне придется оставить эти джунгли на целых 12 дней. Чемодан собран и место, где точно знают, как и когда собирать листья кафрского лайма, чтобы добавить их в Том Ям, ждет своего верного потребителя.

P.S.: если перцеводам пост про лайм не заходит, строго не ругайтесь, отправьте его по адресу 🙏

Показать полностью 4
12

От осинки не родятся апельсинки

В 2024 вырастил несколько перцев из семян красного болгарского, купленого в пятёрочке. Из десятка кустов несколько выросли нормальные, у остальных присутствовала кривизна.

На гидропонике было два куста, один даёт красные плоды, а второй - желтые.

От осинки не родятся апельсинки Перец, Острый перец, Длиннопост

С этого плода были взяты семена, которые посадил в этом году. Сочный и сладкий.

От осинки не родятся апельсинки Перец, Острый перец, Длиннопост

А на этом кусту он вырос. За горизонтальной рейкой ещё по 50-80см изогнутых побегов

А это то, что выросло из семян

От осинки не родятся апельсинки Перец, Острый перец, Длиннопост

А это почти вся рассада этого года. На гидропонику ткнул лишь 3 слабоострых перца, потому что с прошлого осталось 9 кустов.

Бонус:

От осинки не родятся апельсинки Перец, Острый перец, Длиннопост

9 марта, Тверская область. На укоренённой в прошлом году жимолости уже распускаются почки

От осинки не родятся апельсинки Перец, Острый перец, Длиннопост

В прошлом году вырастил около 60 яблонь из семян. После первого снегопада все их подстриг заяц по уровню снега. Чтобы спасти хоть что-то, накрыл ящиками. По некоторыми ящиками остатки доели мыши. К счастью, большинство должно дать новые побеги снизу.

Показать полностью 11
36

Лёгкий цветочный привет любительницам острого!

Лёгкий цветочный привет любительницам острого! Поздравление, Острый перец, 8 марта - Международный женский день, Каролина рипер, Каролинский жнец, Выращивание

Поздравляю наших прекрасных женщин! Пусть у вас всё будет лучше, чем всегда! И всех остальных поздравляю с началом весны, дружных всходов, тёплых ночей да и всего самого наилучшего! Букета получше у меня для вас нет, Каролина только начала цветение =)

5
Вопрос из ленты «Эксперты»

Нужен перец для настойки

Задумал настоять перцовку в нескольких вариантах. Есть ли у кого свежий или свежемороженый халапеньо или хабанеро? Я бы приобрел несколько штук.

52

Четыре года назад один из пикабушников...1

...подарил мне подборку самых разных семян острых перцев. Весь сезон все восточные подоконники были заняты постепенно уменьшающимся количеством горшков. Эффективность меня как перцевода была признана незначительной и на три последующие года я отказался от мысли вырастить что-нибудь съедобное.

До вчерашнего дня. Решил, что пора подрезать деревце лайма. Дальше как в тумане... Подрезал, решил посадить черенки. Сходил в магазин за Корневином и стаканчиками. Поскольку в стаканчиках нужно делать дренажные отверстия, пришлось искать поддон, куда вода сможет стекать. Вспомнил про набор для выращивания рассады. Достал поддон, а на нем лежат три пакетика с надписями Black Habanero, Uchu и Prairie Fire. То ли 7, то ли 8 семечек неизвестной всходимости. Чем я, собственно, рискую, подумалось... Вспомнил про трюки с замачиванием семян на канале Жгучего Жгуча, заказал на ВБ калийную селитру и вот пошел отсчёт двухсуточного плавания семечек в волшебной жидкости.

Посмотрим, куда эта наклонная дорожка меня заведет...

Отличная работа, все прочитано!