RayoV

И снова здравствуйте, дорогие друзья, подписчики, критики и все, кто читает. Сердечно рад вас приветствовать! Наша лаборатория продолжает свою работу в сумасшедшем режиме 1/6. Сегодня к нам попал суп-лапша с морепродуктами от китайского производителя с труднопроизносимым и длинным названием. Кого заинтересовало прочитаете на стикере. Для наших энергосберегающих друзей из ЛЛ: очень приятное блюдо! Данный продукт завершающий из партии лапши, приобретённой на Мегамаркете с целью истратить бонусы. Конкретно этот образец обошёлся мне в 24 рубля, при цене более 300. Упаковка – среднего размера бумажный стакан белого цвета. На стакане китайский ребёнок обнимает чашку с лапшой. Поверх информации от производителя на китайском языке налеплен русскоязычный стикер.

Информация, которую нам предоставляет импортёр.

И скрин со страницы продавца на ММ. Кстати продавцом выступает достаточно известный магазин Красный дракон. Цена на ММ сильно завышена. На ВБ данная лапша стоит 250 р. Так что, если кого заинтересует, дорога вам на ягодки.

В стакане своего часа ждут лапша, складная ложка и четыре пакета с добавками.

Лапша бешбармачного типа. Пшеничная. Светленькая. Масса ровно 70 граммов.

Сухая суповая основа с сильно выраженным йодным запахом морепродуктов. Помимо него где-то на заднем плане маячат анис и бадьян. В общем достаточно приятно.

Сушеные ингредиенты представлены вакаме, зеленым луком, кинзой и стружкой сушёной креветки. Запах практически такой же, как и у суповой основы, но без пряностей.

Следом небольшое количество острого кунжутного масла. Аромат бомбический!

И в последнем пакете рисовый уксус. Очень понравился! Уж не знаю как и где они его выдерживают, но у разных производителей лапши он значительно различается по ароматике. Конкретно этот заметно кислый, без излишней сладости, в послевкусии отчётливо ощущаются кофе и шоколад. Очень интересно!

Готовим по инструкции с парой оговорок. Лапшу заливаем кипятком с содержимым первых двух пакетиков. Уровни воды для более и менее насыщенного вкуса указаны снаружи стакана. Я залил по верхнюю линию. Оставляем под крышкой на 6 минут (в инструкции говорится 5-8 минут). По истечении 6 минут добавляем кунжутное масло и уксус. Перемешиваем и можно подавать к столу. Мне показалось, что размер порции слишком велик для одного, поэтому для дегустации была приглашена супруга. На двоих порции вышли среднего размера. Дополнительно подкинул чипсы из нори.

Палочки здесь скорее для антуражу, т.к. из-за формы лапши удобнее будет есть ложкой. Наши мнения по данному продукту сошлись на 100%. Бульон темный, но прозрачный, не мутный. Очень духовитый. На вкус крепкий, насыщенный, солёный, но без пересола. Острота на уровне 2-3 островатт. Один из самых вкусных бульонов за последнее время. Лапша, как уже упоминал выше, напоминает лапшу для бешбармака или листы для лазаньи, но более тонкие. По текстуре идеальна. Не разварилась, напиталась вкусом бульона. Кунжутное масло придаёт хороший вкусовой оттенок. Ну и уксус также даёт небольшую кислинку. Из остальных добавок ощущаются только вакаме, которые значительно увеличились в размере.

Подведём итог. Очень вкусный бульон и зачётная лапша в сумме дают прекрасный супчик. Для голодного человека порция будет в самый раз. Если делить на двоих, то в дополнение напрашиваются как минимум вареное яйцо и пара крабовых палочек, ну или креветок. В общем рекомендую данный продукт к ознакомлению и прощаюсь с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 用餐愉快!

Доброго дня, дорогие друзья! Сегодня у меня на обзоре опять лапша азиатского производства, но с европейским вкусом. Название вынесено в заголовок. Произведена в Японии под торговой маркой Yamamoto Seifun. Для ЛЛ: вообще не огонь. Куплена была на Мегамаркете. Цена 563 рубля за 2 упаковки. Очень дорого, но с бонусами вышла в 48 рублей. Так что пойдёт. Упаковка в виде небольшой чашки. Сверху затянута плёнкой в итальянских цветах. Оформление напоминает домашнюю клетчатую скатерть. На упаковке информация на японском языке. Стикер от импортёра также имеется. Кстати, одна из надписей гласит, что базилик и томат не входят в комплект. А так хотелось)

Перед вскрытием традиционно изучаем русскоязычный стикер.

И читаем, что нам пишет продавец.

В нетерпении срываем тонкую плёнку и под ней обнаруживаем подробную инструкцию по приготовлению на верхней мягкой крышке. Переводчик по фото справляется с этим заданием достойно. Но даже и без него всё понятно по иллюстрациям.

Идём дальше и внутри обнаруживаем лапшу и пару пакетов с приправами.

Бледная пшеничная лапша средней толщины. Пахнет жареным. Напоминает анакомовскую. Масса составила 80 граммов.

В первом пакетике сырный порошок. Пахнет сильно, но неприятно. Запах слишком химозный.

Во втором пакете томатный соус. По запаху почти как обычная томатная паста. На вкус вполне себе ничего. Солёный, с небольшой сладостью и ощутимой остротой. Также имеется лёгкая кислинка. В целом неплохо.

Думаю, что инструкцию по приготовлению уже все изучили. Если кратко, то заливаем лапшу кипятком. Оставляем на три минуты. Затем сливаем воду через заранее предусмотренные отверстия. Добавляем содержимое пакетов и перемешиваем. Вот, кстати, и те самые отверстия. Очень удобно сделано.

Ну а далее сервировка и дегустация.

Порция среднего размера. Чуть розоватая. Пахнет в основном сыром. Томат практически не ощущается. На вкус примерно то же самое. Сама по себе лапша вроде и ничего, но соус очень слабый. Томатного вкуса не хватает. Сырное послевкусие невыразительное и какое-то неестественное. Острота присутствует в районе 1-1,5 островатт. Вот, собственно говоря, и весь сказ.

По итогу блюдо лично мне не зашло. Сварите обычных спагетти и полейте кетчупом – будет гораздо вкуснее. Поэтому не рекомендую данный продукт даже к ознакомлению. Если есть любители подобного вкуса, то лучше возьмите Спагетти рамен от Оттоги вот тут и вкус и качество на высоте. Ну что же, отрицательный результат тоже результат, поэтому запоминаем и движемся дальше. Встретимся через неделю с новым обзором. Спасибо всем за внимание! До новых встреч. Любите лапшу! Buon appetito!

Приветствую, дорогие друзья! Вот, наконец-то, и у меня дошли руки до уже описанной сотрудниками нашего НИИ лапши из Фикс-прайса. Моя лаборатория присоединяется к исследованию и представляет вашему вниманию отчёт о данном продукте. Для ЛЛ: много, вкусно и недорого. Итак, погнали. Как уже было сказано, лапшица из Фикс-прайса. Цена 149 рублей. За эти деньги получаем большой и высокий картонный стакан жёлтого цвета. На момент покупки в наличии была аналогичная лапша со вкусом морепродуктов. Всё тоже самое, но упаковка синего цвета. Решено было брать более привычную нам курочку. Название из заголовка получено путём перевода по фото. Вся информация на стакане на китайском языке. Стикер от импортёра, впрочем, тоже имеется. И там она значится как Лапша быстрого приготовления "вкус курицы". Проводим осмотр.

Вид сверху.

Стикер слегка пострадал во время вскрытия упаковки, но остался вполне читаемым.

Изучив теория, переходим к практике. В стакане своего часа ожидают два приличных мотка лапши, три пакета с добавками и складная вилочка. Солидно.

Тонкая и бледная пшеничная лапша. Вдвоём брикеты тянут на 130 граммов.

Суповая основа невзрачная, но с выдающимся аппетитным куриным духом, к которому примешивается лёгкий аромат бадьяна, если я не ошибаюсь. Традиционная специя, для многих видов китайской лапши.

Сушёные овощи радуют запахом и яркостью. Мощные кусочки моркови, зеленый лук и, вроде как, сельдерей.

Не шибко аппетитный, но вкусный и ароматный соус. Солёный, жирный, мясной.

Исходя из количества компонентов и личного опыта, было решено готовить блюдо на двоих в двух разных посудах. Поэтому лапшу укладываем в глубокие чашки, все приправы делим поровну между ними. Кипятком заливаем так, чтобы покрыло лапшу. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут. Затем хорошечно перемешиваем и, после отчётного фото, можем приступать к дегустации. Сегодня компанию мне, в очередной раз, составляет лаборант моей лаборатории и, по совместительству, супруга.

Две очень приличных порции. Приятный запах. Пробуем сначала бульон. Он очень лёгкий, я бы даже сказал нежный, немного мутный. На вкус как хороший куриный бульончик без каких-то перекосов. По соли, специям, всё сбалансированно. Острота на нуле. К такому бульончику напрашивается варёное яйцо. Лапша, хоть и тонкая, но за время заваривания и фотосессии не расплылась. Снаружи несколько скользкая, трудно цепляется палочками. А вот внутри плотненькая. Лаборант со мной согласен в оценках, так что тут мнения сошлись.

Определённо лапша заслуживает вашего внимания. По всем показателям – вкус, количество, цена/качество заслуживает 5 баллов. Две приличных порции за 150 рублей это годно. А уж если подкинуть к ней вареное яйцо, да пару кусочков куры гриль, или копчёного окорочка, то будет вообще волшебно!!! В общем настоятельно рекомендую к ознакомлению и как основу для создания более сложных и интересных блюд. Ну а мы на этом говорим вам "до свидания!" и прощаемся до следующей субботы. Спасибо всем, кто читает. До новых встреч. Любите лапшу! 用餐愉快!

Здравствуйте, дорогие друзья! Спешу рассказать вам о новинке (относительной) от Samyang. Называется сие великолепие Bulgogi Alfredo Tangluccine и представляет собой эдакий фьюжн корейской и итальянской кухни. Очень интересно и, как говорится, будем посмотреть. ЛЛ, для вас: невероятно вкусно!!! Покупка была сделана на мегамаркете с целью потратить бонусы. Обычная цена 387 рублей, что, конечно, очень дорого. Мне же она обошлась в 48 рублей. Низкая и широкая картонная чаша с верхом из плотной бумаги. Информация на чаше на английском языке. Оформление приятное.

Прикладываю скрин с Мегамаркета, для тех, кому интересно.

Вскрываем упаковку и видим в ней брикет симпатичной широкой и плоской лапши желтоватого цвета. Помимо лапши в комплекте идут три пакета с добавками. Пакеты подписаны, а также указана очерёдность добавления их в блюдо.

Проводим взвешивание и осмотр лапши. Получаем результат около 70 граммов.

В первом пакетике у нас сушёные овощи и соевый текстурат. Пахнут немного овощами, но на первом месте устойчивый запах кимчи. Овощи яркие и красивые. Текстурат тоже неплохо выглядит.

Во втором пакете соус. Он отвечает за корейскую часть блюда. Соус, в принципе, очень похож на все остальные соусы от Samyang. Прилично солёный, сладкий, пикантный. Ну и вкус бульгоги, в целом, присутствует.

В последнем пакете итальянская составляющая блюда. Приличное количество порошкообразной приправы. Запах очень нежный. Сыр, сливки и, где-то далеко, чеснок и итальянские травы.

Инструкция предусматривает два способа приготовления. В микроволновке и простым завариванием. Я готовил вторым способом. Высыпал содержимое первого пакета в чашку, залил кипятком и через 5 минут 30 секунд слил воду, оставив пару ложек. В крышке, кстати, имеется наметка под отверстие для слива воды.

После заваривания и слива воды добавляем содержимое остальных пакетов и перемешиваем. Кстати, вода после этого напоминает и цветом, и запахом приличный овощной бульончик. Ну и на выходе получаем такую красоту.

По лаборатории разносится чудесный запах пасты. Сырно-чесночный, аппетитный аромат с примесью трав. Возбуждает аппетит. С нетерпением снимаем пробу. Как вы видите немного жидковатого соуса осталось на дне. Остальной распределился по пасте. По вкусу это типично итальянская история. Нежный сливочно-сырный вкус с небольшой копчёностью. Травы и чеснок так же ощущаются, но не перебивают основной вкус. От Кореи здесь только небольшая острота, в районе 1-1,5 островатт. Лапша, пардон, паста на высоком вкусовом уровне. Сама по себе плотная, но не аль-денте. В паре с соусом просто восхитительна! Соевый текстурат вкусен и вполне справляется со своей ролью заменителя мяса. Овощи в общей картине не отсвечивают. Супруга, попробовав, сказала, что не хуже, чем в Перчини.

В целом имеем потрясающе вкусное блюдо. Пусть размер порции не очень большой, да и цена высоковата, но рекомендую к ознакомлению коллегам и любителям. Насколько я знаю данная лапша выпускается и в мягких упаковках, где она стоит почти вдвое дешевле. Но не уверен, что там такая же комплектация. Если кто-то пробовал или попробует дайте знать. Ну а я буду прощаться с вами на очередные семь дней. Спасибо за внимание! До новых встреч. Любите лапшу! Buon appetito! 맛있게 드세요!

Приветствую, друзья! После пары разочаровывающих исследований сегодня решено было зайти с козырей и попробовать лапшу от проверенного производителя, в надежде, что уж он то меня точно не подведёт. Спойлер: О, да! Японская лапша под торговой маркой Toyo Suisan. Приобретена была на Мегамаркете. Цена была просто грабительская – 425 рублей, но, благодаря бонусам, обошлась мне всего в 26 рублей. Упаковка формата Доширак. Снаружи обтянута симпатичной жёлто-чёрной пленкой с аппетитными иллюстрациями.

На упаковке имеется стикер на русском языке. Качество неважное, но прочитать можно.

Выкладываю также скрин с Мегамаркета. Последняя цена была 460 рублей. Это, конечно, перебор.

В нетерпении срываем плёнку и под ней видим инструкцию по приготовлению, напечатанную на верхней бумажной стороне упаковки.

То же, но с переводом. Вроде, всё понятно.

Ну и смотрим, что там внутри. Лапша и три пакета с добавками.

Пшеничная лапша светлая, её много (около 100 граммов). Пахнет жареным, но нет неприятного запаха прогорклого масла.

Что там у нас в пакетах? В первом сушёные овощи. В основном пекинская капуста. Пахнут очень круто!

Далее соус. Достаточно густой. Видно, что разделяется на масляную часть и собственно соус. Пахнет рисовым уксусом, соевым соусом и чесноком. По вкусу кисло-сладкий, прилично солёный. За солью выступают чеснок и пряности.

Скромное количество фурикаке. Пахнет имбирём. Судя по внешнему виду состоит из порошка водорослей и кусочков сушёного имбиря.

Инструкцию по приготовлению вы уже прочитали, поэтому данный этап пропущу. Единственное, на что обращу внимание, это удобные отверстия для слива и чашка, которая не обжигает рук при сливе воды.

Ну и, собственно, то, ради чего мы всё это затеяли.

Большая и симпатичная порция. Пахнет овощами и чесночком. На вкус сначала небольшая кислинка, затем соль на уровне выше среднего, пряности и умами. В послевкусии лёгкая сладость. За соус 5+! Лапша также на высоком уровне. Несмотря на то, что она достаточно тонкая, она осталась упругой и здорово жуётся. Жареного вкуса не чувствуется, а вот вкус соуса она впитала в себя хорошо. За лапшу тоже твёрдая пятерка.

Последнее фото немного не в фокусе, но, думаю, понятно. Наконец-то достойная вкусная лапша. Рекомендую к ознакомлению, если, конечно, найдёте подешевле. На этом прощаюсь в вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 食欲旺盛!

Привет, друзья! Сегодня ко мне на обзор заехал гость из солнечной Турции под торговой маркой Eris. Называется данная лапшичка Dudomi традиционная. Не так давно кто-то из коллег выкладывал обзор на подобную лапшу, но лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать, поэтому и я попробую. Поставляется в среднего размера картонном стаканчике с бумажной крышкой. Куплена была на WB по цене 288 рублей за три порции. Для ЛЛ: невкусно и дорого. Стаканчик весьма симпатичен, качество на высоком уровне. Информация на русском и английском языках. В общем, внушает доверие. Вот так наш подопытный выглядит сбоку.

А так сверху.

Для тех, кому важны состав и энергетическая ценность.

И скрин с WB. На сегодняшний день именно такой нет в наличии, но есть другие варианты. Расписали, кстати, очень красиво.

В стаканчике своего часа ждут лапша, пара пакетиков с приправами и складная вилочка.

Тонкая и бледная пшеничная лапша с неприятным запахом масла. Масса почти 60 граммов.

Суповая основа напоминает обычный сухой бульон типа Роллтона, только с более выраженным запахом чеснока. На вид радостно-жёлтенький.

Молотый красный перец в небольшом количестве, но с приятным перечным духом.

Инструкция по приготовлению предельно проста. Расписывать не буду, а выложу фото. Единственное, что мне не нравится, это отметка уровня воды снаружи стакана. Ну это же неудобно. Хотя, возможно, у меня просто проблемы с глазомером) Тем не менее факт – есть факт.

В результате всех манипуляций получаем такое блюдо.

Порция среднего размера. Запах не очень приятный. Бульон бледный, на дне плавает какая-то муть. На вкус бульон просто нулевой. Ни тебе вкуса, ни аромата. Чуть солёная водичка без какой-либо радости. Единственное, что его хоть как-то скрашивает – это небольшая острота от красного перца в районе одного островатта. Пробую лапшу и переношусь в конец 1990-х. Тот самый незабываемый вкус лапши от бердского электромеханического завода. Невкусная, прогорклая, разваренная. Сплошное разочарование.

Данный продукт я не рекомендую к ознакомлению. Ставлю неуд., что достаточно редко делаю, и прощаюсь с вами до следующей субботы. Надеюсь, следующий обзор так не разочарует. Спасибо за внимание! До новых встреч. Любите лапшу! Afiyet olsun!